徐言

【摘 要】商務(wù)禮儀是一種適應(yīng)社會(huì)需求的應(yīng)用型課程類型，該專業(yè)的人才培養(yǎng)方向也是朝著實(shí)踐和應(yīng)用的方向發(fā)展的。然而，中職商務(wù)禮儀技能教學(xué)的現(xiàn)狀卻不容樂觀，如部分中職教師的商務(wù)禮儀教學(xué)與現(xiàn)實(shí)的教學(xué)軌道越離越遠(yuǎn)，使本就具有實(shí)踐性和抽象性的禮儀知識(shí)讓同學(xué)們理解起來也更加困難等。下面，文章則就以此為出發(fā)點(diǎn)，并展開相關(guān)內(nèi)容的具體論述，以期對(duì)自己及他人的商務(wù)禮儀技能教學(xué)有所助益。

【關(guān)鍵詞】中職；商務(wù)禮儀；技能教學(xué)；創(chuàng)新教育

【中圖分類號(hào)】G712【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】2095-3089（2018）24-0204-02

中國乃禮儀之邦。禮儀，是我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，是我國禮儀文化發(fā)展的母體，更是我們不能忘掉的根本。隨著新課標(biāo)的深入推進(jìn)和信息化的不斷發(fā)展，教育界也越來越重視禮儀的傳承與發(fā)揚(yáng)，越來越重視商務(wù)禮儀文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)造性發(fā)展。當(dāng)然，在新時(shí)代信息化的中職教學(xué)中，這個(gè)重任自然而然地就落在了商務(wù)禮儀技能老師的肩膀上。

一、中職商務(wù)禮儀技能教學(xué)的現(xiàn)狀

1.中職生商務(wù)禮儀技能教學(xué)虛而無用。

中國長期的應(yīng)試教育使中職生在學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀技能時(shí)并不重視自身禮儀素養(yǎng)的提升，而是通過死記硬背、生硬實(shí)踐等來換取眼前的、暫時(shí)的通過和成績；教師也是將教學(xué)考試與考核作為教學(xué)工作之中的頭等大事。但是，如教師果將教學(xué)考核與學(xué)生的學(xué)習(xí)成績看得過于重要，那就會(huì)使學(xué)生的能力培養(yǎng)流于形式，使學(xué)生的禮儀技能學(xué)習(xí)成為一種空泛而不切實(shí)際的內(nèi)容。

2.中職商務(wù)禮儀技能教師固步自封。

人類在隨著社會(huì)的發(fā)展而不斷進(jìn)步的同時(shí)，也在不斷地被社會(huì)所淘汰。為什么會(huì)這么說呢？因?yàn)楫?dāng)今社會(huì)所需要的不是被趕著往前走的學(xué)生，而是需要有創(chuàng)新能力和自學(xué)能力的人才。具有創(chuàng)新能力和自學(xué)能力的人才應(yīng)該如何培養(yǎng)呢？筆者認(rèn)為，創(chuàng)新意識(shí)和興趣是少不了的兩個(gè)關(guān)鍵因素。但往往事與愿違。在中職商務(wù)禮儀技巧的實(shí)際教學(xué)中，傳統(tǒng)型的教師總是以自己高高在上的施教者的身份對(duì)學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)‘安排，‘安排學(xué)生如何學(xué)習(xí)‘傳統(tǒng)教師口中所謂的知識(shí)。從根本上來說，教師這種‘安排的出發(fā)點(diǎn)沒有錯(cuò)，但是，錯(cuò)就錯(cuò)在了教師將這種學(xué)習(xí)的定勢(shì)思維模強(qiáng)加給了學(xué)生，強(qiáng)加給了教學(xué)流程，使學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和自學(xué)意識(shí)被束縛，學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)渠道被封鎖。

另外，許多學(xué)校都沿用傳統(tǒng)的教學(xué)模式——老師滔滔不絕地‘講，學(xué)生昏昏欲睡地‘聽，而對(duì)于信息化的教學(xué)技術(shù)則是一種‘不理會(huì)的態(tài)度。這就忽視了學(xué)生在課堂上的主體地位，給學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)和商務(wù)禮儀技能教學(xué)效率的提升也都帶來了非常不利的影響。

二、中職商務(wù)禮儀技能教學(xué)模式的創(chuàng)新實(shí)踐

1.與微課教學(xué)相結(jié)合，完善教學(xué)資源。

傳統(tǒng)教學(xué)模式中的課前預(yù)習(xí)只是為了讓學(xué)生提前熟悉課本，提前過一遍知識(shí)點(diǎn)，但是，并不注重學(xué)生的預(yù)習(xí)效果，更不會(huì)通過課前提問去檢驗(yàn)學(xué)困生是否將預(yù)習(xí)內(nèi)容真正的預(yù)習(xí)到了心里和腦袋里。這就致使學(xué)生每次的預(yù)習(xí)就只是形式化的應(yīng)付老師、應(yīng)付自己而已。但是，微課中所要求的‘明確課前任務(wù)卻與之大有不同。

例如：在學(xué)習(xí)“商務(wù)人員的儀表禮儀”這一課程的時(shí)候，我就會(huì)通過課前發(fā)布的與課本內(nèi)容相關(guān)的教學(xué)視頻對(duì)學(xué)生提出一些問題，“視頻當(dāng)中所出示的兩幅圖‘男士商務(wù)人員和女士商務(wù)人員在服飾、神態(tài)和姿態(tài)上有什么共同的特征？你們對(duì)這兩位商務(wù)人員的第一印象是怎樣的？”通過學(xué)生對(duì)這些問題的回答，老師可以有效地檢查學(xué)生對(duì)課前任務(wù)的完成情況。在回答的同時(shí)學(xué)生還能夠更好的將自己的不足展現(xiàn)出來，讓教師在教學(xué)時(shí)更有針對(duì)性和方向性的講解知識(shí)，潛在地就提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，也相應(yīng)提高了商務(wù)禮儀課堂的教學(xué)效益。

2.與合作學(xué)習(xí)相結(jié)合，設(shè)計(jì)情景角色。

很多學(xué)生在課堂上雖然聽懂了教師所講述的商務(wù)禮儀技能，但是，在課下卻是怎么回想課堂上的知識(shí)和理論都與實(shí)際聯(lián)系不到一起，一看到‘理論+實(shí)踐的題目就沒有思路。究其原因，是因?yàn)樯虅?wù)禮儀不是一種表面教學(xué)，而是一門需要深入思考和探究的深度教學(xué)。由于一個(gè)人的力量和思想是有限的，一個(gè)人的學(xué)習(xí)方式和能力發(fā)展也是有所區(qū)別的。那么，為了學(xué)生之間的思想和‘行為可以互相交流，為了學(xué)生可以習(xí)得更多的學(xué)習(xí)方法和思路，中職商務(wù)禮儀技能教師就可以引導(dǎo)學(xué)生通過小組合作學(xué)習(xí)的方式來進(jìn)行技巧探討，進(jìn)行商務(wù)禮儀知識(shí)的進(jìn)一步挖掘。

以《談判禮儀》為例，在學(xué)生聽完談判禮儀的知識(shí)講解之后，我讓學(xué)生做了根據(jù)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行了分角表演。全班學(xué)生分成三組，每組五個(gè)人，每個(gè)場(chǎng)景中設(shè)計(jì)角色三到四位。但是，根據(jù)我的‘課堂巡視和‘巡回輔導(dǎo)卻發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生已經(jīng)抓耳撓腮，不知如何運(yùn)用座位安排的原則和談判禮儀中的座次成規(guī)了，他們當(dāng)然也難以完成理論與實(shí)踐之間的思維轉(zhuǎn)換。但是，在小組合作探究中，理解能力比較強(qiáng)的學(xué)生，就可以站在學(xué)生的角度，通過學(xué)生的思維和方式為其他對(duì)知識(shí)點(diǎn)模糊的同學(xué)進(jìn)行講解，最終幫助同學(xué)完成理論和實(shí)踐的轉(zhuǎn)換，并通過這一轉(zhuǎn)換在演繹中的運(yùn)用，尋找到了適合學(xué)生思維的解答方式，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了小組合作下引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新意識(shí)的能力培養(yǎng)。

3.與具體學(xué)情相結(jié)合，改進(jìn)教學(xué)方法。

教師教給每位學(xué)生的技能和方法都是一樣的，但是為什么有的學(xué)生的學(xué)習(xí)成績好，有的學(xué)生的學(xué)習(xí)成績就比較差呢？其中一個(gè)重要的影響因素就是學(xué)習(xí)方法的運(yùn)用。由于商務(wù)禮儀是一門具有一定的邏輯性和復(fù)雜性的學(xué)科，所以，單純地依靠死記硬背是行不通的，不僅行不通，還容易使學(xué)生對(duì)禮儀學(xué)習(xí)產(chǎn)生抵觸心理。而分?jǐn)?shù)不高的學(xué)生的學(xué)習(xí)方法往往就是死記硬背，他們比其他同學(xué)付出更多的時(shí)間和精力，但是卻沒有得到相應(yīng)的回報(bào)。這就是學(xué)習(xí)方法不恰當(dāng)所帶來的后果。所以，針對(duì)這一問題，教師就要將課堂上的講解進(jìn)行系統(tǒng)化、具體化的處理，而不是一窩蜂地全盤端給學(xué)生讓學(xué)生單一地學(xué)習(xí)理論知識(shí)。

例如：在《接待禮儀》中，教師就要注重學(xué)生對(duì)‘如何接待的實(shí)踐與觀察，并讓學(xué)生們實(shí)踐雙方見面、雙方寒暄等場(chǎng)景，繼而讓學(xué)生對(duì)接待的流程和方式有所了解，而不是直接告訴學(xué)生要去背各種各樣的接待方式。以此教給學(xué)生正確的禮儀學(xué)習(xí)和實(shí)踐的方法，培養(yǎng)學(xué)生感知‘禮儀美的能力，進(jìn)而提升學(xué)生的變通能力。

三、總結(jié)

每位教師都希望自己教出的學(xué)生是高材生，是優(yōu)秀生，而高材生和優(yōu)秀生的培養(yǎng)則是從有效性教學(xué)和創(chuàng)新性教學(xué)開始的。所以，教師要注重文中所提及的方法和策略，并致力于為中職生以后更好的商務(wù)禮儀技能學(xué)習(xí)做好鋪墊，為商務(wù)禮儀技能教學(xué)以后更好的發(fā)展提供平臺(tái)。

參考文獻(xiàn)

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