林莉娥

文章編號(hào)： 1005-2690（2018）07-0066-02 中圖分類(lèi)號(hào)： S63 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

摘 要：隨著農(nóng)業(yè)綠色經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)，無(wú)公害蔬菜種植引起了人們的青睞，這也在某種程度上對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到推進(jìn)作用。借助對(duì)無(wú)公害蔬菜的概念及意義的思考，探討了其有效性種植技術(shù)，以便為相關(guān)推廣應(yīng)用工作的實(shí)施創(chuàng)造條件并提供借鑒。

關(guān)鍵詞：無(wú)公害蔬菜；種植技術(shù)；推廣；應(yīng)用

1 對(duì)無(wú)公害蔬菜的思考

1.1 內(nèi)涵

蔬菜在人們?nèi)粘ｏ嬍持蟹浅Ｖ匾?，隨著生活水平的逐步提高，人們針對(duì)蔬菜的質(zhì)量和要求也愈發(fā)嚴(yán)格，即由溫飽型向保健型轉(zhuǎn)變，促使無(wú)公害蔬菜種植成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。從本質(zhì)上來(lái)講，無(wú)公害蔬菜即生態(tài)食品，無(wú)論是在生產(chǎn)期間，還是在產(chǎn)地環(huán)境等層面，均能滿足規(guī)范性種植條件，特別是對(duì)土壤、水源和空氣等標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證，使之在規(guī)范無(wú)公害蔬菜操作流程的前提下，保證其生產(chǎn)質(zhì)量。

1.2 意義

無(wú)公害蔬菜不僅可以滿足現(xiàn)代人們對(duì)于高質(zhì)量食品的需求，同時(shí)對(duì)身體健康非常有利。小康社會(huì)的來(lái)臨，使人們?nèi)粘Ｉ畈辉倬心嘤跍仫?，而是逐漸向養(yǎng)生的趨勢(shì)過(guò)渡，即在把控蔬菜種類(lèi)、數(shù)量的前提下，增強(qiáng)對(duì)其質(zhì)量性和安全性的思考。

2 無(wú)公害蔬菜的種植技術(shù)

2.1 種子

無(wú)公害蔬菜種子的預(yù)處理，主要包含溫水浸泡、低溫冷藏等，再通過(guò)把控溫度和濕度等指標(biāo)，輔之針對(duì)性的種子淘洗方式，對(duì)其施以有效的處理。除此之外，播種時(shí)，應(yīng)對(duì)幼苗的生長(zhǎng)空間、營(yíng)養(yǎng)等條件予以充足配置，借助分苗技術(shù)的融合，為其提供更為適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，如廣東省高要區(qū)無(wú)公害蔬菜種植基地[1]。

2.2 農(nóng)藥

除了對(duì)種子的預(yù)處理，農(nóng)藥集中管理工作的施行也可在預(yù)防害蟲(chóng)和雜草叢生的前提下，達(dá)到無(wú)公害蔬菜種植的效果。在農(nóng)藥管理期間，應(yīng)對(duì)以下內(nèi)容予以注意：處理農(nóng)藥時(shí)，堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合治理”的行為準(zhǔn)則，逐步提高農(nóng)藥管理框架，科學(xué)使用農(nóng)藥，以便在控制農(nóng)藥質(zhì)量和水平的同時(shí)，達(dá)到扼殺害蟲(chóng)和雜草的效果。根據(jù)國(guó)家規(guī)定，選擇適宜的農(nóng)藥，使之能夠在減少農(nóng)藥殘留的基礎(chǔ)上，保證蔬菜質(zhì)量。

2.3 灌溉

為了更好地保證無(wú)公害蔬菜的質(zhì)量，可以通過(guò)構(gòu)建水庫(kù)，為蔬菜生長(zhǎng)提供充足水源，再融合排水系統(tǒng)的布設(shè)，做好污水處理工作。而在灌溉技術(shù)施行期間，可以本地區(qū)氣候條件為前提，借助管控結(jié)構(gòu)的擬建，貫徹落實(shí)無(wú)公害蔬菜種植過(guò)程中的水分處理工作。另外，在漏水問(wèn)題處理中，種植地可在集中施肥、保水操作的前提下，構(gòu)建排水通道，而旱期更應(yīng)借助綜合灌溉的方式，提高蔬菜的整體抗病力[2]。

2.4 病蟲(chóng)害防治

化學(xué)農(nóng)藥的使用，能夠在某種程度上起到防治病蟲(chóng)害的效果，但卻易使農(nóng)藥殘留在蔬菜表面。對(duì)此，若要保證無(wú)公害蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)，可借助物理防治方式，如塑料薄膜、防蟲(chóng)網(wǎng)等，以人工清理的措施，減少農(nóng)藥使用次數(shù)，預(yù)防農(nóng)藥殘留。必要情況下，可將農(nóng)藥噴灑控制在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，使之在提高蔬菜種植成效的前提下，避免生態(tài)環(huán)境污染。

2.5 施肥

無(wú)公害蔬菜種植期間，技術(shù)人員可通過(guò)對(duì)有機(jī)肥、多元復(fù)合肥的使用，再借助對(duì)施肥量的管控，保持蔬菜生長(zhǎng)期間的養(yǎng)分供給。但在采收前30 d，禁止施加葉面肥；采購(gòu)前7 d，禁止施加氮肥。此外，肥料處理工作中，施加硝酸鹽不僅可為土壤提供肥力保障，還可將不同時(shí)蔬化肥予以科學(xué)應(yīng)用。以XX無(wú)公害蔬菜種植基地為例，根據(jù)自身土壤環(huán)境選擇施肥技術(shù)，能夠在保證氮、磷、鉀肥適量施加的情況下，提高蔬菜的整體產(chǎn)量和質(zhì)量[3]。

3 無(wú)公害蔬菜技術(shù)的推廣

3.1 增強(qiáng)政策支持

目前，無(wú)公害蔬菜逐漸受到人們的重視，通過(guò)國(guó)家和地方政府“綠色農(nóng)業(yè)”政策的推行，使之為無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)的推廣創(chuàng)造有利條件。但是，若要將其落實(shí)到實(shí)處，則可做好如下工作：成立推廣小組，擬定專(zhuān)業(yè)化種植技術(shù)推廣方案，再借助試行項(xiàng)目的施行，使其可在協(xié)調(diào)種植區(qū)水樣和土樣的同時(shí)，將項(xiàng)目資金、技術(shù)與物資等資源落實(shí)到位。

3.2 構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈條

無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)的推廣，可借助生產(chǎn)基地和標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建，構(gòu)建產(chǎn)供銷(xiāo)鏈條，以此保證蔬菜的均衡供給。再者，通過(guò)基礎(chǔ)設(shè)施的構(gòu)建，如水電路、通信等設(shè)施，不僅可保證標(biāo)準(zhǔn)化、商品化、品牌化產(chǎn)業(yè)鏈條的實(shí)現(xiàn)，還可

切實(shí)保證蔬菜生產(chǎn)、效益間良性循環(huán)的意義[4]。

總而言之，和傳統(tǒng)蔬菜相比，無(wú)公害蔬菜存在諸多優(yōu)點(diǎn)，筆者建議蔬菜種植期間，在把控蔬菜數(shù)量、季節(jié)需求的前提下，對(duì)其質(zhì)量問(wèn)題予以有效管控，使其在減少農(nóng)藥殘留的同時(shí)，將無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)落實(shí)到位。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 何金榮.無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)的推廣與應(yīng)用[J].農(nóng)民致富之友，

2016（23）：56.

[ 2 ] 武凌云.無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)的推廣與應(yīng)用[J].種子科技，2017，

35（09）：67.

[ 3 ] 林少斌.常見(jiàn)無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)推廣應(yīng)

用分析[J].南方農(nóng)業(yè)，2016，10（18）：64-65.

[ 4 ] 龐俊梅.常見(jiàn)無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)推廣應(yīng)

用及分析[J].農(nóng)民致富之友，2017（02）：179.

（收稿日期：2018-06-18）