李樹峰

[摘 要] 無公害蔬菜就是采用無公害蔬菜生產技術措施，使基地環(huán)境、生產過程和產品質量達到無公害標準要求。研究和做好蔬菜無公害栽培技術管理工作對促進本地區(qū)無公害蔬菜產業(yè)健康發(fā)展有著更為重要的作用和意義。本文主要就蔬菜無公害栽培技術進行分析和研究，希望通過本次研究對更好的促進新疆阿勒泰地區(qū)蔬菜產業(yè)的健康發(fā)展有一定的助益。

[關鍵詞] 無公害蔬菜 栽培技術 管理措施 分析

[中圖分類號] S63 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）11-0185-01

隨著人們生活水平的日益提高，對綠色無公害蔬菜的需求量越來越大，因此需要積極采取相應的措施，確保綠色、無公害的科學高效種植。蔬菜無公害栽培技術是指在蔬菜生產過程中，蔬菜不會受到有害物質的污染，在蔬菜中也不含有有害物質，是一種安全、有效、科學、綠色的蔬菜生產技術總稱。在實際的生產和應用過程中，可以選擇高效、低毒和低殘留的化學農藥，但是要求其殘留量必須達標。蔬菜在栽培過程中，優(yōu)先選擇使用生物技術、物理技術對病蟲害進行防治，從而顯著提升蔬菜的抗病能力，實現無公害蔬菜的生產的目的，最大效果的提升經濟效益，現將蔬菜無公害栽培管理技術進行如下的分析：

1 選擇合理的生產基地

蔬菜生產基地的選擇合理與否是無公害蔬菜生產的關鍵，只有保證選擇的生產基地無污染，才能切實保證生產出無公害的蔬菜。在無公害蔬菜生產過程中，土壤環(huán)境、氣候因素以及灌溉條件等都會對無公害蔬菜的栽培質量產生嚴重的影響，因此，在選擇生產基地過程中，應該盡量選擇那些遠離城市和化工廠的地方開展生產。

2 蔬菜品種的選擇和處理

在選擇蔬菜品種過程中，應該根據當地的土壤情況和市場需求綜合進行確定，選擇那些優(yōu)質、豐產和抗病蟲害性能強的蔬菜品種，此外，蔬菜品種還要具備耐重茬、耐寒以及耐儲存的品質。蔬菜品種確定之后，應該對蔬菜品種進行處理，這時可以選擇使用2%的高錳酸鉀溶液對其種子進行消毒三十分鐘，然后用清水清洗干凈之后，將其放置于55度的溫水中浸種十分鐘，在浸種過程中，要不斷的進行攪拌，隨時保證水溫維持在55度之間，浸種完畢后，再使用多菌靈進行藥劑拌種，對于有包衣的種子可以省略這個步驟，拌種結束之后，將種子晾干就可以進行催芽處理了。

3 培育壯苗

在育苗過程中可以選擇異地育苗和營養(yǎng)缽育苗。首先，對于異地育苗對于那些連續(xù)多年在土地上進行蔬菜種植以及病蟲害發(fā)生比較嚴重的地塊進行，在育苗過程中主要是在沒有在種過蔬菜的地塊進行育苗，這樣能夠切實降低病蟲害的侵襲，對于培育壯苗有很大的幫助；其次，營養(yǎng)缽育苗。這是現代蔬菜育苗過程中比較常用的一種育苗方式，其主要靠營養(yǎng)缽培養(yǎng)兩株幼苗，剔除其中一株幼苗之后，不需要在進行分苗，可以直接進行定植，減少了人為操作對幼苗根系造成的傷害，從而降低了病蟲害的侵襲；最后，要加強對苗期的管理。在蔬菜苗期一定要加強管理，提高幼苗的抗病能力，在揭膜三天后，要及時噴施百菌清等殺菌藥物，幼苗在生長到三葉一芯之后，要使用多菌靈和吡蟲啉對蚜蟲和病毒病進行重點防治。在移栽的前一天，適應噴施惡毒靈+蚜虱凈和美洲星作為送嫁肥，做好苗期的灌溉工作。

4 清理定植土地

在每次蔬菜收獲和移栽之前，要及時的對田園進行清理，將蔬菜的殘葉和雜草以及農用薄膜及時的清理出去，并進行無害化處理，從而降低病蟲害的傳播能力，保護種植地的生態(tài)環(huán)境。在蔬菜移栽成活之后，當發(fā)現田間出現中心病株之后，應該及時將其拔出并帶出田外，防止疾病傳播到其他蔬菜上，同時，還要及時的使用藥物對病株中心的蔬菜進行噴藥防治，對病害進行封鎖性的控制，當田間有雜草時，應該及時的將其取出，控制草害的發(fā)生，減少蟲害的生存場所。

5 合理的灌溉

在無公害蔬菜種植過程中，應該針對不同的蔬菜種類，蔬菜不同的生長時期對水分的需求科學合理的進行灌溉處理，苗期保證土壤的充分濕潤，在開花和做果前期應該供給充分的水分，盛果期應該控制好灌溉的量，切實加強蔬菜的整個生產時期過于濕潤或者過于干旱，同時，結合灌溉還要做好施肥管理工作，要多施有機肥，降低氮肥的施入量，可以適當的增施鉀肥和磷肥，適當的進行通風。

6 做好病蟲害防治工作

6.1 物理防治

這其中主要包括了設施防護和誘殺驅蟲。首先，設施防護主要是采用塑料薄膜、防蟲網和遮陽網對病蟲害進行防治，覆蓋銀灰色的遮陽網還有利于驅蟲和避免蚜蟲侵襲的作用，遮陽網可以在大中型溫室大棚內應用。而防蟲網除了具有一般遮陽網的作用之外，還能夠很好的防止害蟲是遷徙進入到種植地，起到了防蟲和防病的防治效果；其次，誘殺和驅蟲，主要是利用是害蟲的趨性對其進行消殺，其中黃板、紫外線燈、黑光燈是比較常用的設備，其對病蟲害的消殺有一定的作用。

6.2 生物防治

在蔬菜種植過程中，應該掌握生物種群的發(fā)展規(guī)律和動態(tài)，不斷加強對有益昆蟲和鳥類的保護，充分發(fā)揮天敵控制病蟲害的作用。例如可以利用赤眼蜂、七星瓢蟲等有益昆蟲對蚜蟲和紅蜘蛛等害蟲進行防治，同時還可以選擇使用生物農藥對病蟲害進行防治。以菌制菌，防治害蟲。如利用農抗120防治蔬菜枯萎病，瀏陽霉素防治蔬菜葉螨、蚜蟲等。合理利用生長調節(jié)劑來增強作物自身抵抗力，減少病蟲害的發(fā)生。

6.3 合理用藥

病蟲害的防治要以農業(yè)操作、生物防治為主，化學防治為輔，嚴禁使用限用和禁用農藥。施藥過程中不能隨意加大或減小用藥量，要掌握正確的施藥方法，嚴格遵守不同農藥的安全期。盡量減少用藥次數，注意交替使用農藥。改進施藥方法，如藥液噴施改為噴霧，地面施藥改為土壤處理，陰雨天利用熏蒸等施藥方法。

參考文獻

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