張 榮

(江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇 淮安 223200)

一、背景

對于我們當前的高等學(xué)校來說，如何吸引學(xué)生參與到課堂教學(xué)，如何提升教學(xué)效果，如何讓學(xué)生從手機的束縛中解脫出來，是當前職業(yè)院校教師們面臨的系列難題。隨著網(wǎng)絡(luò)化的普及，將信息技術(shù)應(yīng)用到實際課程教學(xué)中，形成了一種開放式的教學(xué)模式，給學(xué)生帶來了一種新的學(xué)習(xí)體驗，使學(xué)生由被動的接收知識轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃拥膮⑴c課堂，從而能夠真正成為學(xué)習(xí)的主人。

開放式課程最早起源于英國，它是指將與課程相關(guān)的資源，如教學(xué)課件、配套視頻、習(xí)題庫及測試系統(tǒng)等免費投放到網(wǎng)絡(luò)平臺上，有需要的學(xué)生和自學(xué)者可以在網(wǎng)絡(luò)平臺上進行自主學(xué)習(xí)。開放式課程最大的優(yōu)點是學(xué)生不再受時間、地點、空間的限制，學(xué)生可以在任何時間、任何地點進行學(xué)習(xí)，給予了學(xué)生更多的自主性。而開放式課程根據(jù)其公開程度及規(guī)模大小可分為大規(guī)模在線開放課程(Massive Open Online Course，MOOC)和小規(guī)模限制性在線課程(Small Private Online Course，SPOC)。本研究中所涉及的課程是基于學(xué)院的超星課程平臺且主要面向于在校學(xué)生，在使用對象及公開程度方面均有所限制，因此本文主要探索基于SPOC平臺的在線開放資源的建設(shè)及教學(xué)實施。

二、《品牌管理實務(wù)》課程設(shè)置

(一)課程開設(shè)背景

品牌是企業(yè)乃至國家競爭力的綜合體現(xiàn)，然而當前，我國品牌發(fā)展嚴重滯后于經(jīng)濟發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量不高、創(chuàng)新能力不強、企業(yè)誠信意識淡薄等問題比較突出。面對這一現(xiàn)狀，國家將每年的5月10日定為中國品牌日，從而更好地發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用，加快推動供給結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，適應(yīng)引領(lǐng)需求結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，為經(jīng)濟發(fā)展提供持續(xù)動力。在這樣的形勢下，企業(yè)需要大量的高素質(zhì)的品牌人才?！镀放乒芾韺崉?wù)》課程也正是基于這樣的背景而開設(shè)的。

(二)課程培養(yǎng)目標

該課程是市場營銷專業(yè)的拓展課程，通常開設(shè)于第四學(xué)期，該課程主要針對企業(yè)的品牌策劃崗位，圍繞品牌策劃流程，以品牌為研究對象，提升學(xué)生的品牌意識，增強學(xué)生的品牌策劃能力。具體目標如下：

(1)熟悉品牌的相關(guān)知識，了解品牌策劃的重要性及緊迫性；(2)訓(xùn)練學(xué)生創(chuàng)新、創(chuàng)意思維，使學(xué)生富有創(chuàng)新性；(3)掌握品牌策劃運作的流程、品牌設(shè)計及品牌推廣的基本方法，能夠為企業(yè)制定一份完整的品牌策劃方案；(4)鍛煉與培養(yǎng)策劃活動、營銷活動、解決問題的能力。

(三)課程主要內(nèi)容

本課程以品牌策劃流程為核心，采用項目化的教學(xué)方法，形成了品牌體驗、品牌調(diào)研、品牌定位、品牌元素設(shè)計、品牌戰(zhàn)略、品牌推廣、品牌評估、品牌策劃以及品牌管理等九大項目共22個任務(wù)，如圖1所示。

通過品牌管理立足企業(yè)品牌管理崗位，分析品牌問題，在發(fā)現(xiàn)問題的基礎(chǔ)上為企業(yè)設(shè)計品牌策劃方案提升品牌知名度及品牌資產(chǎn)價值，而品牌策劃方案的撰寫要對企業(yè)的內(nèi)外環(huán)境進行調(diào)研，一份完整的策劃方案應(yīng)該包括品牌定位、品牌元素設(shè)計及品牌推廣等內(nèi)容，而這些內(nèi)容的形成又是基于企業(yè)的品牌戰(zhàn)略而制定的。項目之間彼此銜接，通過各項目的學(xué)習(xí)，學(xué)生對于品牌運營流程將了如指掌。

圖1 品牌管理實務(wù)項目設(shè)計

三、《品牌管理實務(wù)》開放式課程的設(shè)計

(一)課程設(shè)計目的

目前職業(yè)院校的《品牌管理實務(wù)》教學(xué)大多采取較為傳統(tǒng)的教

學(xué)方式，即教師按章節(jié)進行講授，以課堂教學(xué)為主，學(xué)生在課堂中獲得的零碎的知識點，很難在實際的品牌策劃方案的應(yīng)用中得到發(fā)揮，學(xué)生的策劃能力也難以得到有效的提升。

而通過構(gòu)建《品牌管理實務(wù)》課程的在線課程平臺，使學(xué)生可以擺脫課堂教學(xué)的限制。在線學(xué)習(xí)平臺提供了自學(xué)文獻、視頻素材、仿真模擬試題、在線交流平臺及在線幫助與支持，學(xué)生可根據(jù)自身的需要，選擇相應(yīng)知識點進行學(xué)習(xí)，遇到疑難問題可與教師進行及時的交流及解答，也可以與其他同學(xué)進行溝通。

(二)開放式課程的學(xué)習(xí)模式設(shè)計

《品牌管理實務(wù)》在線開放課程采用“線上+課堂”學(xué)習(xí)模式，課前安排相應(yīng)的任務(wù)點，讓學(xué)生帶著問題、帶著思考走進課堂，利用課堂教學(xué)答疑解惑，同時利用任務(wù)測試及時鞏固所學(xué)知識點。

針對新的學(xué)習(xí)模式，本課程改革了原有的考核模式，原有的考核模式更偏重學(xué)生理論知識的考核，而對于本課程而言，實踐與理論兩個方面的考核缺一不可，因此從傳統(tǒng)的一張試卷考核，改成過程考核和期末考核相結(jié)合的考核方式。過程考核占比為60%，由學(xué)生登錄超星課程網(wǎng)站完成單元測試、作業(yè)及任務(wù)點等，其中作業(yè)采用項目模式，以學(xué)生能力訓(xùn)練為主。期末考核是以傳統(tǒng)試卷的形式來測試學(xué)生理論的掌握情況，期末考核占課程總成績的40%。新的考核模式希望突出對學(xué)生理論與實踐操作能力兩方面的考核。

(三)開放式課程的資源建設(shè)

為了滿足學(xué)生在線學(xué)習(xí)需求，《品牌管理實務(wù)》課程教學(xué)團隊建設(shè)了一系列教學(xué)資源。首先，為學(xué)生提供了教學(xué)PPT及配套視頻，學(xué)生可以隨時進行知識的學(xué)習(xí)；其次，為學(xué)生提供了項目在線測試及試卷在線測試，既考核了學(xué)生零散知識點的掌握情況，也便于從整體上進行理論的考核；第三，在線項目作業(yè)主要考核學(xué)生的實踐能力，通過作業(yè)的分享，學(xué)生之間互相學(xué)習(xí)，提升學(xué)習(xí)效果；第四，為學(xué)生提供系列配套教學(xué)資料，包括教學(xué)案例、網(wǎng)絡(luò)視頻等，可以強化學(xué)生對于企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀的熟悉，能夠做到理論聯(lián)系實際。具體資源建設(shè)一覽表，見表1。

表1 《品牌管理實務(wù)》教學(xué)資源建設(shè)一覽表

(四)基于在線開放式課程的教學(xué)設(shè)計——“品牌策劃”項目為例

為了更好的說明本課程的教學(xué)思路，以項目八“品牌策劃”項目為例進行說明。課前，請學(xué)生登錄超星課程平臺，閱讀優(yōu)秀品牌策劃方案及蘋果手表發(fā)布會視頻，請學(xué)生討論一份完整的策劃方案應(yīng)該具備哪些條件？一場成功的發(fā)布會應(yīng)該考慮到哪些方面？通過在線討論，及時了解學(xué)生的課前學(xué)習(xí)現(xiàn)狀。課堂教學(xué)，先進行項目作業(yè)的布置，要求學(xué)生以團隊形式提交一份品牌策劃方案。針對任務(wù)進行相應(yīng)的知識補充，一份完整的策劃方案的形成，一要確定策劃目標，二要進行市場調(diào)研，三要掌握策劃方案的框架，從而形成本項目的三個任務(wù)點。在知識講解過程中，運用手機學(xué)習(xí)通的搶答、回答等功能加強與學(xué)生互動，提升教學(xué)效果。在知識補給的基礎(chǔ)上，請學(xué)生分享課前策劃方案及發(fā)布會視頻的心得，對比學(xué)生課前討論，并運用在線問卷調(diào)查，切實了解學(xué)生的掌握程度。同時運用在線任務(wù)測試，測試學(xué)生對于相關(guān)知識的理解，及時獲取教學(xué)效果反饋。學(xué)生課后及時完成策劃方案并上傳至指定欄目。教師通過作業(yè)評價及時反饋作業(yè)質(zhì)量，同時進行優(yōu)秀作品的分享。

四、《品牌管理實務(wù)》開放式課程建設(shè)的成效及不足

開放式課程建設(shè)平臺的搭建，從學(xué)生角度而言，一方面創(chuàng)設(shè)了民主的課堂氛圍，挖掘了學(xué)生潛力，通過教師的及時引導(dǎo)，積極對話，使學(xué)生自主參與課堂活動，促進學(xué)生情感、態(tài)度、價值觀等體驗與交流，彰顯課堂生命活力，有效的提升了學(xué)習(xí)效果；另一方面學(xué)生在學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)主動性、知識的綜合應(yīng)用能力以及自學(xué)能力等方面都有一定提升。從教師角度而言，一方面能夠有更多的機會與學(xué)生進行溝通與交流，及時了解學(xué)生的學(xué)習(xí)進度、學(xué)習(xí)反饋以及對于課程建設(shè)的建議；另一方面教師間可以實現(xiàn)資源共享，通過教學(xué)團隊的相互努力，提供更優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源。

本次開放式課程的教學(xué)經(jīng)過了兩年的設(shè)計、開發(fā)與實踐，取得了一定的效果。但受到時間和教學(xué)條件等因素的制約，在教學(xué)模式的改革上，還存在很多困難，如何真正實現(xiàn)課堂教學(xué)的翻轉(zhuǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力，不僅需要教師轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，而且需要教師具備相應(yīng)的技能，這將是一個艱巨的挑戰(zhàn)，還需要進一步研究和探索。

五、總結(jié)

教學(xué)改革是一個需要我們長期探索的過程，教學(xué)改革的成功并不能一戲而就，我們只能盡可能地朝著理想課堂的應(yīng)然目標而不懈努力，卻很難真正實現(xiàn)理想的課堂，也正是距離的存在才成為我們進行教學(xué)改革的動為，在教學(xué)改革實踐中我們需要秉承堅實的信念，以創(chuàng)新的精神不斷地去探索。