陳燁偉

【摘 要】視聽語言是一種集光、影、聲、色呈現(xiàn)相應(yīng)視聽效果的藝術(shù)語言，在電視紀(jì)錄片中占據(jù)著重要地位。視聽語言主要包含畫面以及聲音這兩大部分，在電視紀(jì)錄片中起到升華主題、烘托氣氛、渲染情緒的作用，兩者相輔相成，其產(chǎn)生的藝術(shù)效果，能夠使觀眾在觀看紀(jì)錄片的過程中產(chǎn)生身臨其境的感覺，帶來更多層次的藝術(shù)享受。本文試圖以電視紀(jì)錄片為研究對象，對其視聽語言展開研究分析，希望能借此促使視聽語言在電視紀(jì)錄片中獲得更好的應(yīng)用。

【關(guān)鍵詞】視聽語言；電視紀(jì)錄片；藝術(shù)效果

中圖分類號：J952 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1007-0125（2018）06-0107-01

一、視聽語言的真實(shí)性研究

紀(jì)實(shí)的獨(dú)特之處是在敘事的過程中保持內(nèi)容層與表達(dá)層的一致，以保證再現(xiàn)事物的真實(shí)效果。而視聽語言的真實(shí)性，則成為了電視紀(jì)錄片的真實(shí)效果得以實(shí)現(xiàn)的前提與基礎(chǔ)。視覺性語言的本性雖然是客觀紀(jì)錄，然而它無法隨意將影視虛構(gòu)作品中的語言帶入自身體系。它需要時刻避免過多主觀性因素的存在，從而對紀(jì)實(shí)作品的外貌與本質(zhì)產(chǎn)生干擾。在電視紀(jì)錄片的創(chuàng)作過程中，對于創(chuàng)作者而言，其主觀意識的確是想盡可能使現(xiàn)實(shí)再現(xiàn)，然而基于電視的基本拍攝手法，這又決定了在紀(jì)實(shí)過程中，創(chuàng)作者擁有了更多個性化選擇。不管是角度、構(gòu)圖，還是景別、運(yùn)動，每一次不同的選擇，事實(shí)上都是對現(xiàn)實(shí)世界進(jìn)行了一次改變，再通過電視鏡頭的記錄，自然會發(fā)生改變，所以需要視聽語言來對這些改變進(jìn)行修正，盡可能還原現(xiàn)實(shí)。

以《舌尖上的中國》為例，這部不是單純只講述美食的紀(jì)錄片，通過中華美食的多個側(cè)面，從本身題材的特殊性延展出了多角度、多元化的觀賞效果，中國人的生存狀態(tài)、傳統(tǒng)價值觀、中國的民族文化、民俗風(fēng)土人情等各種元素，都通過美食背后的故事淋漓盡致體現(xiàn)出來，這些都是借助視聽語言的真實(shí)性才得以實(shí)現(xiàn)的，使這部紀(jì)錄片的真實(shí)美得以呈現(xiàn)出更多重的境界。比如香格里拉的卓瑪母女在凌晨三時步行到30公里外的原始森林采摘松茸，在松茸的制作過程中，從其切片到放入油鍋，這個場景從始至終均以特寫鏡頭呈現(xiàn)。美食的香氣逼人，烹任的技巧，都勾起人們對松茸的向往。極其簡單的食材，加上基本的烹飪，就能制作出上等的美味，采用微距拍攝，一氣呵成記錄，鏡頭中流露出的奧妙，任由觀眾思索。而在《時間的味道中》，“秋日的清晨，古老的呼蘭河水流過原野。它發(fā)源于小興安嶺，蜿蜒注入松花江?！彪m然這段解說詞已經(jīng)將整個情境描述得較為得體合適，但是為了進(jìn)一步增強(qiáng)紀(jì)錄片的真實(shí)性，在此時影片又添加了一個空鏡頭，正是借助畫面與聲音的合一，從而將整個情境表現(xiàn)得更加栩栩如生。

二、視聽語言的直觀性研究

相較于單純的文字語言，電視紀(jì)錄片視聽語言的直觀性能夠帶來無法比擬的再現(xiàn)物質(zhì)準(zhǔn)確性，簡而言之就是在對紀(jì)實(shí)物體、事件等進(jìn)行形狀和過程描述的準(zhǔn)確性。其有著單純的畫面或者單純的文字語言無法比擬的表現(xiàn)條件。比如我們在對一個人的美貌進(jìn)行稱贊時，不論用了多少華麗的詞語去形容，都沒有畫面加文字語言兩者結(jié)合在一起，給人們帶來的那種直觀感受。視聽語言的存在幫助了人們腦海中一些抽象概念實(shí)現(xiàn)了具象化。視聽語言所具有的直觀性特點(diǎn)還能夠帶來單純的文字語言所沒有的個性與性格的確定性，借助視聽語言對觀眾情緒進(jìn)行渲染，就可以使電視紀(jì)錄片中這些物體或人物富有個性。

以紀(jì)錄片《舌尖上的中國》為例，在對南北兩地的主食進(jìn)行介紹的時候，由于涉及許多常識問題需要向觀眾普及，整個解說詞節(jié)奏都較為緩慢，而且為了帶給觀眾更加直觀的感受，音響節(jié)奏有時變得較快，比如瓦罐的“咕嚕咕?！甭暎ㄟ^這些物品所發(fā)出的聲音，以及所呈現(xiàn)的畫面，讓觀眾對南北兩地各種主食能夠迅速產(chǎn)生一種直觀印象。而在塑造人物角色形象的時候，不僅通過人物的肢體語言、外貌等外在形象進(jìn)行塑造，還通過對人物聲音的塑造，讓人們對人物形象產(chǎn)生非常直觀的印象。比如在介紹擅長做黃饃饃的黃國盛這一人物的時候，除了通過畫面顯示，還通過黃國盛用方言喊出來的高亢叫賣聲來達(dá)到“以聲奪人”的目的。

三、結(jié)語

總而言之，在電視紀(jì)錄片中，視聽語言有著極其重要的地位和作用，是其不可或缺的創(chuàng)作元素，理應(yīng)被更加廣泛應(yīng)用到電視紀(jì)錄片的構(gòu)思及創(chuàng)作中。要想實(shí)現(xiàn)對視聽語言的更好運(yùn)用，電視紀(jì)錄片創(chuàng)作者們需要對視聽語言產(chǎn)生一個更加深入的認(rèn)識與理解，這既是前提，同時也是基礎(chǔ)。

文章主要以紀(jì)錄片《舌尖上的中國》為例，僅僅從視聽語言的真實(shí)性、直觀性兩個方面展開研究，盡管研究并不全面，但還是希望能借此給予相關(guān)人員一定的參考，同時對電視紀(jì)錄片視聽語言的后續(xù)研究奠定基礎(chǔ)。

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