馮漢茹

[摘 要]課堂是師生交流互動(dòng)的主要陣地，抓住了課堂，就抓準(zhǔn)了源頭。在概念教學(xué)、科學(xué)史教學(xué)、活動(dòng)教學(xué)等不同類型的生物課堂教學(xué)中，精心設(shè)計(jì)問題，可最大限度地優(yōu)化生物課堂教學(xué)，達(dá)到促進(jìn)學(xué)生建構(gòu)知識(shí)、提升能力的雙重目的。

[關(guān)鍵詞]問題優(yōu)化設(shè)計(jì)；概念教學(xué)；科學(xué)史教學(xué)；活動(dòng)教學(xué)

[中圖分類號(hào)] G633.91 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 16746058（2018）02007903

課堂是師生交流互動(dòng)的主要陣地，抓住了課堂，就找準(zhǔn)了源頭。如何通過課堂實(shí)戰(zhàn)讓學(xué)生既獲得知識(shí)又提升能力呢？借助問題精心設(shè)計(jì)具體課例不失為一種好的方法。筆者結(jié)合概念教學(xué)、科學(xué)史教學(xué)、活動(dòng)教學(xué)三種類型的課堂教學(xué)，層層展開問題設(shè)計(jì)，并釋疑解惑，達(dá)到了深層解讀教材、促進(jìn)學(xué)生獲得知識(shí)與提升能力的雙重目的。

一、“概念教學(xué)”引入問題注重內(nèi)涵完整性，體驗(yàn)概念形成的過程

高中生物課程中有大量的概念，如細(xì)胞全能性、細(xì)胞分化、光合作用、細(xì)胞呼吸等，它們是構(gòu)成知識(shí)體系的基石。這些概念單調(diào)抽象，蘊(yùn)含信息量大，理解起來(lái)較困難。而不少教師的概念教學(xué)偏重于陳述，強(qiáng)調(diào)概念識(shí)記，導(dǎo)致學(xué)生不能把知識(shí)碎片連點(diǎn)成線、連線成面，沒有形成完整的知識(shí)內(nèi)涵，不能凸顯概念的簡(jiǎn)約性和科學(xué)性。對(duì)此，筆者對(duì)概念教學(xué)進(jìn)行了一些思考和嘗試。

【課堂案例1】“細(xì)胞全能性”概念教學(xué)。

人教版生物必修1給出“細(xì)胞全能性”的概念：已經(jīng)分化的細(xì)胞，仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能。

不少學(xué)生質(zhì)疑：受精卵是未分化細(xì)胞，但可以發(fā)育為一個(gè)個(gè)體，它是否具有全能性？受精卵是未分化細(xì)胞，這與細(xì)胞全能性概念中的關(guān)鍵詞“已經(jīng)分化的細(xì)胞”是否矛盾？一個(gè)胡蘿卜種子長(zhǎng)成一個(gè)植株，有沒有體現(xiàn)細(xì)胞全能性？

基于上述質(zhì)疑，教師應(yīng)從概念的形成過程入手，按照“提出問題→結(jié)合事實(shí)→推理思考→解決問題→形成體系”的思路進(jìn)行概念教學(xué)，挖掘概念內(nèi)涵，從而促進(jìn)學(xué)生領(lǐng)會(huì)概念的完整性。

在教材概念的基礎(chǔ)上提出層層遞進(jìn)的九個(gè)問題，并結(jié)合實(shí)驗(yàn)與事實(shí)，用表格的形式一一呈現(xiàn)，突出了“為什么”和“怎么辦”，將蘊(yùn)藏的隱性知識(shí)顯性化，使學(xué)生獲得了概念的完整內(nèi)涵，形成了過程體驗(yàn)。

二、“科學(xué)史教學(xué)”引入問題注重思維對(duì)比性，培養(yǎng)求真務(wù)實(shí)的態(tài)度

科學(xué)史以“資料分析”“科學(xué)史話”“科技探索之路”“探究歷程”等欄目在人教版教材中呈現(xiàn)?？茖W(xué)史濃縮了幾十年甚至幾百年前科學(xué)家的研究歷程和實(shí)驗(yàn)結(jié)論，蘊(yùn)含了大量的科學(xué)事實(shí)。科學(xué)事實(shí)往往顯而易見，但其后的思維的嚴(yán)謹(jǐn)性和態(tài)度的求真性卻易被忽略。實(shí)際上，實(shí)現(xiàn)能力目標(biāo)和情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)往往是科學(xué)史教學(xué)最有價(jià)值的部分。

【課堂案例2】“促胰液素的發(fā)現(xiàn)”科學(xué)史教學(xué)。

“促胰液素的發(fā)現(xiàn)”以“資料分析”欄目在教材中呈現(xiàn)。“簡(jiǎn)單對(duì)比分析沃泰默和斯他林、貝利斯的兩組實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)而得到結(jié)論”是教師常態(tài)課常見的動(dòng)作。學(xué)生面對(duì)問題“促胰液素的發(fā)現(xiàn)證明了激素調(diào)節(jié)的存在，那分泌胰液只受激素調(diào)節(jié)嗎？是否受神經(jīng)調(diào)節(jié)？”容易產(chǎn)生誤解，分析不到位。

“思維從問題開始”，教師應(yīng)從補(bǔ)充促胰液素的發(fā)現(xiàn)史入手，按時(shí)間順序逐次展開科學(xué)發(fā)現(xiàn)史，每一段歷史均按照“實(shí)驗(yàn)歷程→實(shí)驗(yàn)分析→未解開的問題”橫向打開，從而培養(yǎng)學(xué)生的對(duì)比思維，讓學(xué)生體會(huì)科學(xué)態(tài)度的求真性。

作為教師，應(yīng)在科學(xué)史的基礎(chǔ)上，進(jìn)行變式加工，多角度繼續(xù)設(shè)置變式問題，以促進(jìn)學(xué)生深度思考，養(yǎng)成求真務(wù)實(shí)的態(tài)度。如：（1）若用適宜電流刺激通向胰腺的神經(jīng)，胰腺分泌胰液有何變化？（2）切斷通向胰腺的所有神經(jīng)，當(dāng)食物經(jīng)胃消化進(jìn)入十二指腸時(shí)，胰腺分泌胰液有何變化？（3）切斷通向胰腺的所有神經(jīng)，當(dāng)食物不經(jīng)胃消化直接進(jìn)入十二指腸時(shí)，胰腺分泌胰液有何變化？（4）切斷通向胰腺的所有神經(jīng)，從別的動(dòng)物胃內(nèi)取出少部分已被消化了的食物，引入十二指腸，胰腺分泌胰液有何變化？（5）切斷通向胰腺的所有神經(jīng)，用適量的稀鹽酸直接引入胰腺，胰腺分泌胰液有何變化？（6）結(jié)合上述所有問題，你認(rèn)為胰腺分泌胰液是通過哪些方式調(diào)節(jié)的？

如此，既可簡(jiǎn)化實(shí)驗(yàn)前進(jìn)的步伐，又可強(qiáng)化學(xué)生的思維對(duì)比性和層次性，促使學(xué)生認(rèn)同對(duì)待科學(xué)應(yīng)求真務(wù)實(shí)的態(tài)度。

三、“活動(dòng)教學(xué)”引入問題注重質(zhì)疑發(fā)散性，形成解決問題的方法

活動(dòng)教學(xué)可以結(jié)合情境、游戲、模型制作、討論等多種形式展開，常應(yīng)用于重難點(diǎn)突破，不僅豐富了課堂形式，而且提高了課堂活力，真正實(shí)現(xiàn)了教學(xué)相長(zhǎng)?；顒?dòng)教學(xué)注重學(xué)生觀察、發(fā)現(xiàn)、生疑能力的培養(yǎng)，“觀察→發(fā)現(xiàn)→生疑”是領(lǐng)會(huì)科學(xué)方法的重要依托。正如達(dá)爾文所說(shuō)：“我既沒有過人的智力，也沒有過人的理解能力，我

只是對(duì)那些別人視而不見、稍縱即逝的日?，F(xiàn)象具有更強(qiáng)的好奇心，具有更敏銳的觀察能力，并從中發(fā)現(xiàn)問題。”

【課堂案例3】“細(xì)胞免疫”活動(dòng)教學(xué)。

經(jīng)教師引導(dǎo)和補(bǔ)充背景資料，學(xué)生能結(jié)合教材文字，以病毒為例畫出細(xì)胞免疫簡(jiǎn)圖（如圖2）。

討論互動(dòng)之后，學(xué)生從“T細(xì)胞、免疫活性物質(zhì)、與生活聯(lián)系”三個(gè)角度提出問題。

圍繞免疫細(xì)胞“T細(xì)胞”提出問題：

1.T細(xì)胞與效應(yīng)T細(xì)胞、記憶T細(xì)胞有何關(guān)系？

2.病毒并沒有直接刺激T細(xì)胞，病毒可以不經(jīng)過吞噬細(xì)胞，直接刺激T細(xì)胞引發(fā)細(xì)胞免疫嗎？

3.T細(xì)胞有何作用？如果破壞T細(xì)胞，對(duì)細(xì)胞免疫有何影響？對(duì)體液免疫有何影響？對(duì)特異性免疫有何影響？

圍繞免疫活性物質(zhì)“淋巴因子”提出問題：

4.細(xì)胞免疫中，效應(yīng)T細(xì)胞分泌的淋巴因子的化學(xué)成分是什么？有何功能？能殺死靶細(xì)胞嗎？

5.除了效應(yīng)T細(xì)胞分泌淋巴因子，還有別的細(xì)胞可以分泌淋巴因子嗎？有何功能？

6.細(xì)胞免疫中的淋巴因子與體液免疫中T細(xì)胞分泌的淋巴因子有何區(qū)別？

圍繞抗原提出問題：

7.在課本細(xì)胞免疫的示意圖中，當(dāng)病毒攻擊宿主細(xì)胞時(shí)，宿主細(xì)胞上的“藍(lán)色部分”是什么結(jié)構(gòu)？有什么作用？病毒上的“紫色三角形”是什么結(jié)構(gòu)？有什么作用？

8.注射滅活的病毒疫苗屬于什么免疫？

9.人體感染了一定量的活病毒，體內(nèi)有哪些免疫發(fā)揮防衛(wèi)作用？

學(xué)生提出的九個(gè)問題，具有較強(qiáng)的發(fā)散性，教師始料不及，這便是活動(dòng)教學(xué)的“生產(chǎn)力”。隨著問題的解決，學(xué)生逐漸構(gòu)建出了細(xì)胞免疫過程圖（如圖3）。

提出問題的藝術(shù)比解答問題的藝術(shù)重要得多。學(xué)生結(jié)合知識(shí)提出疑問，為教師“傳道、授業(yè)、解惑”找準(zhǔn)“對(duì)象”。不僅如此，教師能順藤摸瓜，按照“發(fā)現(xiàn)問題→提出問題→分析問題→解決問題→獲得新知→形成方法”這樣的線索實(shí)施問題導(dǎo)學(xué)，這便是提出問題的意義。科技進(jìn)步依靠的不是一成不變的知識(shí)，而是在前人研究的基礎(chǔ)上運(yùn)用知識(shí)解決問題。由提出問題到形成方法最終到能力提升才是活動(dòng)教學(xué)的最大成就。

作為教師，應(yīng)在不同類型的課堂教學(xué)中，結(jié)合問題設(shè)計(jì)，因“課”制宜，隨后在解決問題的過程中引導(dǎo)學(xué)生發(fā)展思維、生成能力，從而完成課堂教學(xué)優(yōu)化。正如普羅塔戈所說(shuō)：“教育最終目的是要把為人獨(dú)特本質(zhì)的創(chuàng)造精神釋放出來(lái)，使其成為能夠自覺、自由創(chuàng)造的人?！倍@，正是教師為之奮斗的目標(biāo)。

[ 參 考 文 獻(xiàn) ]

[1]周敏.對(duì)有關(guān)促胰液素發(fā)現(xiàn)的詳細(xì)解析[J].中學(xué)生物教學(xué)，2011（1）.

[2]郭元捷.科學(xué)素養(yǎng)之概念解析[J].比較教育研究，2004（11）.

（責(zé)任編輯 黃春香）