蔡 瑞

(?？诮?jīng)濟學院旅游與民航管理學院，海南?？?571127)

0 引言

農(nóng)業(yè)旅游是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結合的一種旅游發(fā)展形式，是利用獨特的農(nóng)業(yè)景觀和廣闊的農(nóng)村空間為支撐吸引游客來此參觀的一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)，旅游產(chǎn)品的開發(fā)是以農(nóng)業(yè)資源為主，還為游客提供特色服務的旅游業(yè)的統(tǒng)稱，也可以稱之為觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)等。農(nóng)業(yè)資源是農(nóng)業(yè)旅游的前提和基礎，合理開發(fā)和規(guī)劃農(nóng)業(yè)資源是發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游的重要保障。20世紀80年代中期，我國東部沿海地區(qū)開始發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游業(yè)，最初主要以“觀光旅游”和“周末休閑”的形式出現(xiàn)，一般在大城市、中等城市近郊，這些旅游地帶有明顯的都市農(nóng)業(yè)旅游或農(nóng)家樂的特點[1]。海南省憑借獨特的熱帶海島地理位置優(yōu)勢，熱帶氣候資源得天獨厚，生態(tài)環(huán)境良好，地域文化豐富多彩，市場需求潛力巨大，立體交通四通八達，農(nóng)業(yè)旅游資源十分豐富，為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游打下良好基礎，近年來全省范圍內(nèi)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展迅猛，很多學者也就海南農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展進行了研究。郭凱峰[2]指出海南省眾多的休閑農(nóng)業(yè)旅游資源是促進當?shù)芈糜钨Y源的多樣化發(fā)展和推動建設海南國際旅游島的重要保障。曾峰[3]指出海南農(nóng)墾土地所具有的農(nóng)業(yè)資源對建設國際旅游島也具有重要意義。趙明苑[4]認為海南省綜合性的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游尚處于起步階段，要充分挖掘應用當?shù)氐男蓍e農(nóng)業(yè)資源才能更好地配合國際旅游島的建設，從而使海南省的旅游事業(yè)快速發(fā)展。劉荊洪[5]認為豐富海南旅游資源和進一步改善旅游結構的重要一環(huán)就是大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)。張建萍[6]認為在海南發(fā)展熱帶海島觀光農(nóng)業(yè)有著重要的意義，可以優(yōu)化資源優(yōu)勢，培育海南經(jīng)濟新的增長點；可以加速貧困地區(qū)脫貧致富，提高農(nóng)業(yè)科技水平、保護和改善農(nóng)村環(huán)境。顏文華[7]認為海南省農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目單一，主要以小規(guī)模經(jīng)營模式為主，缺少整體核心競爭優(yōu)勢； 旅游產(chǎn)品單一，存在低層次重復開發(fā)的情況； 旅游活動千篇一律，缺乏新意和趣味性。丁幸苛[8]指出2010年以來，海南省為加快當?shù)剜l(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，制定相應的標準體系和管理辦法，進一步規(guī)范了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。吳曉亮[9]認為基于海南省的基本生態(tài)情況，應采用合理的開發(fā)模式，高度利用生態(tài)資源，注重保護生態(tài)環(huán)境，才能達到生態(tài)效益的最大化?？追脖骩10]指出開發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目要堅持走可持續(xù)發(fā)展路線。目前的研究中，針對海南省農(nóng)業(yè)旅游的區(qū)劃分析和各區(qū)域發(fā)展優(yōu)勢的分析還鮮有涉及，但這對于了解海南省農(nóng)業(yè)旅游資源分布和制定農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展方向是至關重要的，基于此，文章針對海南省農(nóng)業(yè)旅游區(qū)劃及空間發(fā)展優(yōu)勢展開研究，以期為彌補海南省農(nóng)業(yè)旅游研究缺陷和政府制定區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展方向提供支持。

1 研究區(qū)概況

海南省位于中國最南端，介于北緯3°30′～20°07′，東經(jīng)108°15′～120°05′之間，北與廣東省隔瓊州海峽相望，西與越南相對，東與臺灣省隔南海相望，東南和南邊與菲律賓、文萊和馬來西亞在南海中相鄰。海南全省陸地(主要包括海南島和西沙、中沙、南沙群島)總面積3.54萬km2，海域面積約200萬km2。海南島是僅次于臺灣島的中國第二大島，海南省是中國國土面積(含海域)第一大省。全省下轄4個地級市、 5個縣級市、 4個縣、 6個自治縣； 2016年末常住人口917.13萬人。海南島地處熱帶北緣，屬熱帶季風氣候，素來有“天然大溫室”的美稱。海南作為我國唯一處在熱帶的海島省份，擁有豐富的動植物資源和熱帶農(nóng)作物。據(jù)統(tǒng)計，海南省森林覆蓋率為51.5%，具有維管束植物4 680 多種，其中， 600多種是海南特有的種類，陸棲脊椎動物達到561 種，約占我國動物總數(shù)的26.8%。

近些年，海南地區(qū)的旅游產(chǎn)品已從最初的濱海觀光向其他資源旅游發(fā)展，其中，有以農(nóng)林資源為主的森林探險、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游等產(chǎn)品。2012年三亞南天生態(tài)大觀園、三亞蘭花世界、保亭呀諾達等3家企業(yè)榮獲全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點稱號，至2012年末，全省共創(chuàng)建成7個“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點”。至2013年末，全省休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)達到175家，其中農(nóng)家樂46家、休閑農(nóng)莊48家、休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)61家、民俗村2家、其他18家； 資產(chǎn)總額41.80億元； 從業(yè)人數(shù)1.32萬人，其中農(nóng)民就業(yè)人數(shù)1.3萬人； 帶動農(nóng)戶2.58萬戶，同比增長1.9%； 累計接待人次500萬人次，營業(yè)收入4.1億元，同比增長12.8%。

2 數(shù)據(jù)來源與研究方法

2.1 數(shù)據(jù)來源

研究中所使用的休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)數(shù)量、年接待游客數(shù)量、年營業(yè)收入和從業(yè)人數(shù)等相關數(shù)據(jù)以《海南省統(tǒng)計年鑒》和《海南省旅游統(tǒng)計年鑒》以及海南省旅游局和農(nóng)業(yè)廳官方數(shù)據(jù)為主要基礎數(shù)據(jù)來源，選取并整理2012～2016年相關旅游數(shù)據(jù)，最終形成用于后續(xù)分析的系統(tǒng)數(shù)據(jù)。

2.2 研究方法

采用統(tǒng)計分析法研究2012～2016年海南省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展狀況，主要包括：休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)數(shù)量、年接待游客數(shù)量、年營業(yè)收入和從業(yè)人數(shù)歷年變化情況，并計算5年間的增長率，分析其農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展趨勢及對當?shù)剞r(nóng)業(yè)和農(nóng)民的影響。

采用資料分析法整理海南省的特色農(nóng)業(yè)旅游資源，分析其可持續(xù)發(fā)展的潛力； 分析海南省農(nóng)業(yè)旅游區(qū)劃及主要休閑農(nóng)業(yè)旅游資源狀況，明確各區(qū)域發(fā)展的空間優(yōu)勢。

3 結果與分析

3.1 農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展迅猛

2012～2016年海南省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展勢頭良好，休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)數(shù)量、年營業(yè)收入和從業(yè)人數(shù)連年遞增，年接待游客數(shù)量年際間略有波動，但總體表現(xiàn)為上升趨勢。 5年間，休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)數(shù)量增長83.09%，年接待游客數(shù)量增長48.15%，年營業(yè)收入增長103.4%，從業(yè)人數(shù)增長率達到579.31%。隨著海南省政府積極推動休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，借助于沿海觀光度假旅游業(yè)的優(yōu)勢，全省在農(nóng)業(yè)資源豐富地區(qū)全力打造休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，開展特色農(nóng)業(yè)旅游，吸引旅客在結束海邊度假后轉入休閑農(nóng)業(yè)游，形成一體化、多角度、全方位的旅游模式，推進休閑農(nóng)業(yè)旅游快速健康發(fā)展。隨著游客人數(shù)的增加，必然會引起全省休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)數(shù)量的增加，由于連鎖反應，旅游從業(yè)人員也隨之增加，帶動當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，增加農(nóng)民收入，對休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展起到正反饋作用。

表1 2012～2016年海南省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展狀況統(tǒng)計

年份201220132014201520165年增長率(%)休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)數(shù)量(家)1361752002262498309年接待游客數(shù)量(萬人)7250350026100560920301074124815年營業(yè)收入(億元)47041089271695610340從業(yè)人數(shù)(萬人)14513217281398557931

3.2 農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)潛力巨大

首先，海南熱帶特色農(nóng)業(yè)景觀獨特，資源豐富，特有的椰樹景觀，奇異的花草樹木，僑鄉(xiāng)文化，黎苗少數(shù)民族村落風情，保存完好的原始熱帶雨林，大面積的設施農(nóng)業(yè)，是海南發(fā)展熱帶休閑農(nóng)業(yè)的重要保障。海南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系涵蓋范圍較廣，呈現(xiàn)出的亮點較多。例如，屯昌縣內(nèi)有大面積的橡膠園和檳榔園，還有遠近聞名的南藥生產(chǎn)基地； 文昌市作為全國生態(tài)農(nóng)業(yè)試點市之一，其椰子產(chǎn)量居海南之首，水產(chǎn)業(yè)也十分發(fā)達； 澄邁縣是海南糧食、糖、熱帶作物的主要產(chǎn)地之一，又是全國科技興農(nóng)示范縣和“兩高一優(yōu)”農(nóng)業(yè)推廣示范區(qū)，還是全國主要的咖啡生產(chǎn)基地； 儋州市所轄的北部灣漁場和樂東縣的鶯歌曬鹽場都具有濃郁的熱帶農(nóng)業(yè)特色。

其次，海南的民族風情、民俗文化和歷史文化也獨具特色，都可以為發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游提供強大助力。例如，儋州聞名遐邇的民間中秋歌節(jié)、山歌調聲等民俗文化項目； 海南中部地區(qū)具有豐富的黎苗傳統(tǒng)文化內(nèi)容資源，具有較強的原生性； “黎錦”與“島服”獨具少數(shù)民族特色，椰子工藝和貝殼工藝業(yè)較發(fā)達。

再次，屯墾戎邊的軍旅文化是海南農(nóng)墾獨一無二的文化。墾區(qū)具有成片無糾紛的國有土地，非常適合建設休閑農(nóng)場，也是發(fā)展規(guī)模化優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)與規(guī)模型“休閑農(nóng)場”的重要基礎。此外，墾區(qū)內(nèi)長期保留和傳承下來的民俗資源，為開發(fā)當?shù)剀妷ㄝW事、知青情結、黎村風俗、苗族風情、華僑生活等提供了重要資源支撐。

在政府的統(tǒng)一指導下，這些農(nóng)業(yè)旅游資源得到大力開發(fā)，形成地方特色，據(jù)旅游局調查，地方農(nóng)業(yè)資源投入旅游的比例達到80%以上，在當?shù)亟ǔ珊芏嘈蓍e農(nóng)業(yè)園和熱帶植物觀光園，吸引大批游客前來觀光旅游度假。這些農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)潛力巨大，可以為海南省發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游提供有力支撐和長遠保障，是海南省發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游的重要基礎。

3.3 農(nóng)業(yè)旅游區(qū)劃及發(fā)展優(yōu)勢

表2 海南省農(nóng)業(yè)旅游區(qū)劃

分區(qū)范圍主要休閑農(nóng)業(yè)資源北部都市休閑農(nóng)業(yè)與近郊鄉(xiāng)村旅游區(qū)?？谑?、文昌市、定安縣、澄邁縣?？谑幸阅虾４蟮牢餮鼐€、南渡江沿岸為主的休閑農(nóng)莊與園區(qū)集群和火山巖休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)；澄邁縣多個鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)家樂項目，咖啡文化系列休閑農(nóng)業(yè)點；安定縣原生態(tài)鄉(xiāng)村休閑基地、“百里百村”文明生態(tài)村；文昌縣以椰子大觀園、東郊椰林為核心的休閑農(nóng)業(yè)圈南部名勝景區(qū)帶動型休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村度假區(qū)三亞市、陵水縣、保亭縣、樂東縣三亞有近10個具有濃厚地方特色的休閑農(nóng)業(yè)示范基地；保亭農(nóng)家樂(農(nóng)樂樂)、“呀諾達”熱帶雨林旅游區(qū)；陵水縣河流及珍稀樹種眾多；樂東縣盛產(chǎn)熱帶水果中部民族風情休閑農(nóng)業(yè)與原生態(tài)鄉(xiāng)村旅游區(qū)五指山市、瓊中縣、屯昌縣、白沙縣五指山市分布有海南島最典型、最齊全的熱帶山地森林；瓊中縣林產(chǎn)資源豐富、森林覆蓋率達到8167%，居全省之冠；屯昌縣土地廣闊、動物及植物資源豐富；白沙縣河流眾多、熱帶森林資源豐富、珍稀動物種類繁多東部特色文化旅游休閑農(nóng)業(yè)區(qū)瓊海市、萬寧市瓊海擁有博鰲亞洲論壇永久會址、以萬泉河為靈魂的文化品牌、以紅色娘子軍為代表的紅色文化品牌，以農(nóng)家樂、文明生態(tài)村、特色山莊、旅游休閑、熱帶特色產(chǎn)業(yè)為主體的綜合項目；萬寧市擁有石梅灣、東山嶺、興隆溫泉度假區(qū)等休閑農(nóng)業(yè)點、海南興隆熱帶植物園西部山海湖庫休閑農(nóng)業(yè)區(qū)臨高縣、儋州市、昌江縣、東方市區(qū)內(nèi)分布有石花溶洞、云月湖、松濤水庫、大廣壩水庫，歷史遺跡和親水資源豐富

海南省按照農(nóng)旅結合、科學規(guī)劃、因地制宜、突出特色的原則，根據(jù)不同區(qū)域的地理優(yōu)勢、交通優(yōu)勢、發(fā)展特色和農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢將全省的農(nóng)業(yè)旅游劃分為5個區(qū)域(表2)，各區(qū)域具有獨特的休閑農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢和空間發(fā)展優(yōu)勢。北部都市休閑農(nóng)業(yè)與近郊鄉(xiāng)村旅游區(qū)，包括?？谑小⑽牟?、定安縣、澄邁縣4市縣，依托省會海口市，全區(qū)處于?？谑?小時經(jīng)濟圈內(nèi)，交通非常便利，整個區(qū)域貫穿著國道、高速公路和鐵路，經(jīng)濟發(fā)達，區(qū)位優(yōu)勢明顯。南部名勝景區(qū)帶動型休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村度假區(qū)，包括三亞市、陵水縣、保亭縣、樂東縣4市縣，該區(qū)域屬于三亞旅游經(jīng)濟圈，景點眾多，經(jīng)濟發(fā)達，游客資源豐富，對周邊帶動效應明顯。中部民族風情休閑農(nóng)業(yè)與原生態(tài)鄉(xiāng)村旅游區(qū)，包括五指山市、瓊中縣、屯昌縣、白沙縣4市縣，該地區(qū)有豐富的森林和山地資源，是海南島重要的生態(tài)保護區(qū)和水源涵養(yǎng)地，也是黎族和苗族的重要聚集地，并且自然環(huán)境非常優(yōu)美，但目前此地的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展還處于萌芽階段，極具開發(fā)潛力。東部特色文化旅游休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，包括瓊海和萬寧兩市，該地區(qū)位于海南東部沿海，具有良好的基礎設施，發(fā)達的交通條件，豐富的海濱資源，是海南紅色文化集中地。西部山海湖庫休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，包括臨高縣、儋州市、昌江縣、東方市4市縣，該地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展起步較晚，發(fā)展落后，具有相對較少的休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)，但本區(qū)域內(nèi)分布的自然資源豐富，石花溶洞、云月湖、松濤水庫和大廣壩水庫等在全省范圍內(nèi)非常有名，而且歷史遺跡和親水資源也很豐富，適合發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游。

4 結論與建議

4.1 結論

海南省休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展迅猛，發(fā)展勢頭良好，休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)數(shù)量、年營業(yè)收入和從業(yè)人數(shù)連年遞增； 農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)潛力巨大，特色農(nóng)業(yè)、特色民族風情和特色文化為農(nóng)業(yè)旅游提供強大資源庫，在政府的統(tǒng)一指導下農(nóng)業(yè)旅游資源得到大力開發(fā)； 全省農(nóng)業(yè)旅游形成五位一體的總區(qū)劃，能夠有效發(fā)揮區(qū)域農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢和空間優(yōu)勢。

4.2 促進海南省農(nóng)業(yè)旅游區(qū)域發(fā)展的建議

(1)北部旅游區(qū)借助區(qū)位優(yōu)勢發(fā)展都市休閑農(nóng)業(yè)。北部農(nóng)業(yè)旅游區(qū)的發(fā)展應該充分借助省會城市的區(qū)位優(yōu)勢、交通優(yōu)勢、客源市場優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，定位于發(fā)展都市休閑農(nóng)業(yè)滿足省會及周邊城市居民的周末休閑度假需求，創(chuàng)新性地建設體驗型和租賃型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，在休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)打造種植體驗區(qū)和市民租種區(qū)，這樣既可以達到休閑的目的，還可以吃到自己種植的蔬菜和糧食，是一種新型的參與體驗型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

(2)南部旅游區(qū)依托景區(qū)優(yōu)勢打造特色農(nóng)家樂。南部農(nóng)業(yè)旅游區(qū)的發(fā)展應該借助三亞旅游勝地的景區(qū)資源優(yōu)勢和當?shù)匚幕厣ㄔO濱海農(nóng)家樂，白天組織游客野炊、欣賞竹林風情，晚上組織游客參加篝火晚會、體驗特色海濱漁鹽文化，參與體驗當?shù)靥厣?jié)慶日活動。還可以建設熱帶特色現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)示范園，讓游客充分了解熱帶農(nóng)業(yè)特色和作物生長習性，盡情品嘗熱帶水果，體驗采摘樂趣。

(3)中部旅游區(qū)以民族生態(tài)游為主題建設休閑度假村。中部農(nóng)業(yè)旅游區(qū)的發(fā)展應該充分發(fā)揮民族特色和原生態(tài)森林優(yōu)勢。一方面該區(qū)域集中分布著黎族和苗族兩大少數(shù)民族，可以借助兩者特有的民族文化和生活習俗發(fā)展民俗風情文化體驗游和民風體驗項目，還可以建設具有民族特色的民宿和度假村。另一方面該區(qū)域有大面積的原始森林，森林覆蓋率極高，空氣氧含量很高，是現(xiàn)代都市人民向往的天然氧吧，可以借助這種優(yōu)勢在不破壞原生態(tài)環(huán)境的前提下在靠近林區(qū)的地方建設休閑度假村，吸引游客前來休閑養(yǎng)生，體驗“森林浴”。當然，還可以借助原始森林發(fā)展以雨林穿越和叢林漫步為主題的體驗游。

(4)東部旅游區(qū)借助特色文化建設休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)。東部農(nóng)業(yè)旅游區(qū)主要以特色文化為主，有以博鰲論壇和海洋文化為主的藍色文化、以萬泉河和紅色娘子軍革命文化為主的紅色文化和以熱帶植物園和南藥文化為主的綠色文化。該區(qū)域可以借助藍色文化建設休閑觀光農(nóng)業(yè)示范園，重點展示海南熱帶農(nóng)業(yè)、花卉、水產(chǎn)業(yè)、畜牧業(yè)、水果業(yè)等的技術及其產(chǎn)品； 可以借助紅色文化沿萬泉河一線建設紅色休閑農(nóng)業(yè)帶，并穿插紅色文化的宣傳； 可以借助綠色文化建設南藥種植與展示植物園。

(5)西部旅游區(qū)依托資源優(yōu)勢打造體驗式休閑農(nóng)業(yè)。西部農(nóng)業(yè)旅游區(qū)主要以山海胡庫資源為主，該區(qū)域有獨特的自然風光、歷史遺跡、天然溶洞、庫湖、礦山等資源，以這些獨有的資源為基礎，大力建設基礎設施，完善景區(qū)路線設計，建設海南島西部特有的體驗式休閑農(nóng)業(yè)區(qū)。還可以借助此區(qū)域內(nèi)的兩大水庫(松濤水庫和大廣壩水庫)資源，發(fā)展農(nóng)家樂休閑農(nóng)業(yè)旅游。

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ANALYSISONREGIONALIZATIONANDSPATIALADVANTAGESOFAGRICULTURALTOURISMINHAINANPROVINCE*