李佳哲

（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，河北 保定 071000）

2006年2月至2007年1月，考古工作者發(fā)掘位于河北省保定市的徐水東黑山遺址四個地點。此次發(fā)掘出土遺跡、遺物“時代有戰(zhàn)國、兩漢、唐宋、金元時期，以戰(zhàn)國城址和西漢中晚期—東漢前期遺存最為重要?！盵1]其中兩漢時期房屋遺址共21座，分屬西漢前期6座，西漢中晚期10座和東漢時期5座。21座房屋遺址中，15座帶有火炕遺址。從遺址形制判斷，可分為“曲尺形”和“長方形”兩種，完整寬度均在1米以上，內(nèi)部含2條或3條煙道，是形制成熟的火炕設(shè)施。該類遺址在華北地區(qū)尚屬首次發(fā)現(xiàn)，且在各地區(qū)同類建筑中時間也屬最早，相關(guān)課題研究具有重要史料價值。因此本文以此項考古發(fā)現(xiàn)為線索，從技術(shù)與環(huán)境兩要素入手，研究古代北方取暖設(shè)施和華北地區(qū)火炕等相關(guān)問題。

一、“炕”字含義與“煙道類”取暖設(shè)施不同形制

火炕是北方地區(qū)人民為抵御嚴(yán)寒發(fā)明的取暖設(shè)施。在形制成熟的火炕出現(xiàn)之前，北方地區(qū)取暖設(shè)施發(fā)展經(jīng)歷了漫長階段，各階段取暖設(shè)施具體形制在某種程度上與“炕”字含義有關(guān)。因此在介紹北方取暖設(shè)施具體形制前，有必要簡要介紹“炕”字兩種含義及其與取暖方式的聯(lián)系。

第一種是烤火之義，反映人們直接烤火取暖的方式。據(jù)《說文解字·火部》和《玉篇·火部》解釋，“炕，亁也，從火亢聲”[2]，“炕，干極也，炙也”[3]。《說文解字》段玉裁注釋為“謂以火亁之也”[2]。對于“炙”，《玉篇》釋為“灼也，爇也”[3]，二者均為“火烤”意。由此可知，“炕”字最初被用作動詞，意為“用火烤”?？煽醋魅藗兺ㄟ^烤火取暖，是一種最簡單、原始，自人類用火之后就已掌握的取暖方式。就已有考古發(fā)現(xiàn)而言，直接烤火取暖法即挖坑后在坑內(nèi)生火，既可燒烤食物，又可取暖。此后隨著人類開始定居生活，火坑位置由室外移至室內(nèi)，從半坡、姜寨等遺址發(fā)掘而言，火坑通常被設(shè)置在室內(nèi)中心位置，既為用火方便，亦達(dá)到最佳取暖效果。

第二種是“張開”、“散開”之義，反映人們利用煙道取暖的方式。除前述烤火之意外，“炕”字有“張開”意，發(fā)“hāng”音?！稜栄拧め屇尽酚小笆貙m槐，葉晝聶宵炕”[4]之語，其中“聶”和“炕”，后世研究解釋為“聶，合也，炕，張也，言其葉晝合夜開者也。”[4]即“張開、散開”意，此字義與煙道取暖方式聯(lián)系緊密。在北方，用于取暖的煙道通常與“灶”配套使用。灶約在舊石器時代就已產(chǎn)生，是“炊物之處”。最原始的灶設(shè)架在火堆周圍，用以放置器物，后為控制火勢防止煙熏，便在火堆周圍用石頭壘起矮墻，形成四周封閉的灶。為排煙，又進(jìn)一步修建排煙通道。煙帶有一定熱量，煙道隨之具有一定溫度。就原理而言，即以灶為熱源，將生火過程中產(chǎn)生的熱量以煙為媒介，通過煙道將其擴散到室內(nèi)其他位置，形象反映了“炕”字的“散開”含義。

從已有考古發(fā)現(xiàn)而言，“煙道類”取暖設(shè)施根據(jù)煙道設(shè)置方式不同，大致可分以下形制：第一種是做煙囪使用的煙道。此種煙道一般沿室內(nèi)墻壁設(shè)置，寬度和高度僅夠排煙使用，但因沿墻壁設(shè)置增加了煙的流動距離，因此有增溫功能。如在東寧團結(jié)下層遺址[5]中，發(fā)現(xiàn)“曲尺形”煙道和“U形”煙道，其中“曲尺形”煙道長11米，寬0.12米，深0.5～1米，“U形”煙道長10.4米，寬0.2米，深0.4～0.6米，煙道分二段或三段與室內(nèi)墻體相連，順墻體延伸至墻角，再通過位于墻角的煙囪將煙排到室外。

第二種是將煙道設(shè)置于地下，通常稱“火地”。在吉林省榆樹老河深遺址中，發(fā)現(xiàn)一處長方形紅燒土面，“表面較平坦光滑，且十分堅硬，中部被M114打破，長應(yīng)為3.08米，寬1.34米，東部紅燒土上有兩條小凹溝”[6]，考古專家根據(jù)溝內(nèi)堆積的紅燒土和炭灰推測，兩條凹溝應(yīng)為置于紅燒土面下的煙道，長方形紅燒土面應(yīng)是一處將煙道置于地下的取暖設(shè)施。除此原始方式外，地下煙道在后世古代建筑中也有應(yīng)用，如1940年在蘇聯(lián)南西伯利亞發(fā)現(xiàn)的中國式宮殿遺址中，“在全部建筑的地下，發(fā)現(xiàn)有暖氣通渠，以石塊砌成，房屋南隅安置火爐，由通渠輸送暖氣?！盵7]該遺址屬西漢時期，所處位置為漢代匈奴管轄范圍。再如，據(jù)《水經(jīng)注·鮑丘水》記載，“（觀雞寺）寺內(nèi)起大堂，甚高廣，可容千僧，下悉結(jié)石為之，上加涂塈，基內(nèi)疏通，枝徑脈散，基側(cè)室外，四出爨火，炎勢內(nèi)流，一堂盡溫，蓋以北土，寒嚴(yán)氣肅猛，出家沙門率多皆貧薄，施主慮闕道業(yè)，故嘗斯稱是，以志道者多棲托焉。”[8]觀雞寺位于“薊城東三百里陳公山”[9]之上，即今河北省唐山市豐潤縣境內(nèi)，雖原址現(xiàn)已不存，但史書所載亦是一種將煙道設(shè)置于地下的取暖方式。

第三種是將煙道置于墻體之內(nèi)，即所謂“火墻”。具體方法是將“灶”置于墻體內(nèi)，在墻壁外層砌上隔層或?qū)w從中間掏空，留一定空間為走煙通道，從而使整個墻體成為發(fā)熱裝置，最大程度保留生火過程中產(chǎn)生的熱量。就已發(fā)現(xiàn)遺跡而言，位于內(nèi)蒙古額濟納旗的居延故塞，“室內(nèi)靠墻壁挖有取火的壁龕……房址內(nèi)有燒火的灶臺和編制的葦簾立砌在墻壁上……葦簾內(nèi)側(cè)抹有泥，既不易燒毀，又易于散熱”[10]，被認(rèn)定是西漢時期“火墻”。另一處“火墻”為西安西北郊閆家村漢代建筑遺址，該遺址北部有房屋兩間，東西并排，西側(cè)室內(nèi)有土臺兩座，分靠東、南兩面墻壁，兩土臺拐角處有一火灶，“灶上有煙囪隱藏在墻內(nèi)，并且橫砌在墻壁的中部，經(jīng)南、西兩面墻然后通至外面”[11]。據(jù)發(fā)掘者猜測，北向房屋缺少陽光照射，其功用或為冷藏室，但冬天人需在室內(nèi)活動，故設(shè)置小灶供取暖，此種挖空墻壁作走煙通道的設(shè)計，顯然利用“火墻”取暖原理。

第四種是將煙道設(shè)置于坐臥休息處，即今廣大北方地區(qū)仍在使用的“火炕”?！翱弧痹诒狈降貐^(qū)被廣泛應(yīng)用，我國東北、華北、西北均存在火炕遺跡，俄羅斯東部沿海地區(qū)、朝鮮半島以及日本西部沿海地區(qū)也有火炕遺跡。根據(jù)火炕建筑形制，可分曲尺形、“U”形、長方形及整面炕四類，一般包括三條或多條煙道，可供人坐臥其上。根據(jù)文獻(xiàn)記載和考古發(fā)掘判斷，形制成熟的火炕最晚在宋遼時期，已在我國東北和華北地區(qū)普及，如宋人徐夢莘《三朝北盟會編》記載：“（女真）環(huán)屋為床，熾火其下，寢食起居其上，謂之炕，以取其暖”[12]。發(fā)現(xiàn)于吉林省雙遼縣的電廠貯灰場遼金遺址[13]也表明火炕在東北地區(qū)普及。此時期華北地區(qū)也有大范圍應(yīng)用。宋人朱弁曾出使金國被留，居云朔間（今北京附近地區(qū)）達(dá)二十年，其有《炕寢三十韻》云：“淹留歲再殘，朔雪滿崖臺，御冬貂裘氅，一炕且跧伏……陽曦助喘息，未害搖空腹?；輾馍嫒?，仍工展拳足。豈惟脫膚鱗，兼復(fù)平體粟。負(fù)暄那用詫，執(zhí)熱定思沃。收功在歲寒，較德比時澳”[14]，即描寫今北京地區(qū)火炕取暖情況。金人趙秉文在《夜臥炕暖》一詩也寫到：“京師苦歲寒，桂玉不易求……近山富黑瑿，百金不難謀。地爐規(guī)玲瓏，火穴通深幽。長舒兩腳睡，暖律初回鄒。門前三尺雪，鼻息方齁齁?！盵15]同樣描述了宋金時期北京地區(qū)用炕取暖情形。

二、華北地區(qū)火炕出現(xiàn)原因

火炕在宋遼時期北方地區(qū)普遍應(yīng)用，學(xué)界已基本達(dá)成共識，但火炕最早產(chǎn)生于何時，卻存在較大分歧。因“東黑山遺址發(fā)現(xiàn)的火炕，其年代最早可到西漢早中期，這是迄今中國發(fā)現(xiàn)最早的同類建筑形制”[1]，因此本文詳細(xì)分析火炕在兩漢時期華北地區(qū)出現(xiàn)原因，主要有以下兩點：

第一，因取暖設(shè)施不斷發(fā)展為火炕出現(xiàn)提供技術(shù)支持。已有考古發(fā)現(xiàn)可見，華北地區(qū)取暖設(shè)施存在一條清晰、完整，由簡單到復(fù)雜的發(fā)展軌跡。

首先是獨立灶。即不帶排煙通道的灶，此種灶早在先商時期華北地區(qū)即已使用。當(dāng)時僅在地上挖一灶坑，四周搭架，形成火塘，承德市灤平縣后臺子遺址[16]T4F2號房址中的灶址便為此形制。隨生產(chǎn)水平提高，灶增加多種裝置，河北唐山施家營遺址中的灶位于F11號房址內(nèi)北壁南側(cè)，南北向，平面呈梯形，灶門和灶膛兩部分俱有保存，其中“灶門位于灶中部，東西寬0.14米，殘高0.04～0.11米，長0.4米，灶膛位于灶門北側(cè)，呈梯形，東西寬0.32～0.4米，南北長0.22米，壁面粗糙，底部有明顯燒結(jié)痕跡，厚約0.04～0.08米”[17]，形制較前一階段已有長足發(fā)展。

其次是帶煙道的灶。獨立灶在歷史上具有很長使用時間，可從新石器時代一直延續(xù)到晚商時期，約至商周交替之際，始出現(xiàn)帶有煙道的灶。煙道最初被設(shè)計時并非用來取暖，而為排煙，因此從設(shè)計方式而言，一般將煙道直通室外，甚至將部分灶膛建在室外，作為煙道。如晚商時期隆堯縣雙碑遺址[18]中，發(fā)現(xiàn)兩聯(lián)灶和三聯(lián)灶，結(jié)構(gòu)除具聯(lián)通不同灶膛煙道外，還有直接通向室外排煙通道。而磁縣下潘洼西周時期房址[19]中，煙道設(shè)計方式則將灶膛直接伸出墻外，位于灶膛底部煙道和灶膛一樣，一半留在室內(nèi)，一半伸向室外。煙道真正具有取暖功能要到西周晚期，甚至春秋戰(zhàn)國時期，此時煙道設(shè)計方式不再從灶口直通室外，而是增加煙道在室內(nèi)的長度，將煙道沿室內(nèi)墻壁呈“曲尺形”或“U”形設(shè)置，目的是盡量增加室內(nèi)受熱面積。如在燕下都遺址[20]中西周晚期D6T64②F15號房址中，其東壁中部偏南處一個灶址，灶址東部有矩尺形煙道。將煙道設(shè)計成矩尺形，可見其用途已不僅為排煙。在東歡坨戰(zhàn)國遺址[18]F23內(nèi)，灶位于室內(nèi)東北角，而煙道卻沿室內(nèi)東壁一直通向屋外東南角地面上煙囪口，此設(shè)計也為增加煙道長度，達(dá)到取暖效果。

具有取暖功能的煙道為火炕出現(xiàn)提供技術(shù)支持，此后通過增加煙道數(shù)量，改善煙道形制，不斷提高取暖效果，最終在兩漢時期產(chǎn)生火炕。

第二，火炕在此時期出現(xiàn)，也與華北地區(qū)燃料減少，取暖壓力增大有關(guān)。當(dāng)時華北地區(qū)取暖燃料主要包括木炭、薪柴、作物秸稈、草本植物等。因木炭燒制需復(fù)雜技術(shù)，價格較昂貴，使用范圍尚不普及，使用人群多為統(tǒng)治階層和富人大賈，普通百姓多使用薪柴、作物秸稈和草本植物，據(jù)《漢書·食貨志》記載：“今農(nóng)夫五口之家，春耕夏耘，秋獲冬藏，伐薪樵，治官府，給徭役?！盵21]可見，伐薪砍柴是小農(nóng)之家生產(chǎn)生活中重要活動之一。此時見諸史料記載的農(nóng)作物和草本植物種類主要有高粱、麥類、粟類、水稻、豆類、麻類、蘆葦、蒲草、菰、稗屬植物、蓼類植物等，因常見易得、使用方便，與薪柴共同成為普通百姓取暖燃料。

隨著漢代社會逐步穩(wěn)定和發(fā)展，華北地區(qū)①此處華北地區(qū)范圍包括西漢時期屬冀州的魏郡、巨鹿郡、常山郡、清河郡、趙國、廣平國、真定國、中山國、信都國、河間國和屬幽州的渤?？ぁ⑸瞎瓤?、漁陽郡、右北平郡、涿郡、廣陽國。人口和耕地面積不斷增加，普通百姓開始面臨薪柴供應(yīng)緊張問題。西漢初期因秦末戰(zhàn)亂影響，華北地區(qū)人口稀少，總數(shù)約126萬人②數(shù)據(jù)來源參考路遇、騰澤之的《中國分省區(qū)歷史人口考》第62頁。，而到西漢平帝元始二年（公元2年）時，據(jù)《漢書·地理志》統(tǒng)計，華北地區(qū)人口總量已增至約763.8萬，平均人口密度為每平方公里35.74人③據(jù)梁方仲《中國歷代戶口、田地、田賦統(tǒng)計》一書數(shù)據(jù)計算，華北地區(qū)面積約213 701平方公里，華北地區(qū)平均人口密度=人口總數(shù)/地區(qū)面積，約35.74人/平方公里。，其中南部冀州地區(qū)因靠近經(jīng)濟發(fā)達(dá)、人口稠密的中原地區(qū)，人口密度高于平均人口密度，可達(dá)每平方公里約78.03人④據(jù)梁方仲《中國歷代戶口、田地、田賦統(tǒng)計》一書數(shù)據(jù)計算，冀州地區(qū)面積為66 356平方公里，人口總數(shù)為5 177 432人。，局部地區(qū)甚至接近每平方公里200人，如“巨鹿郡人口密度為每平方公里111.2人，廣平國人口密度為每平方公里165.6人，清河郡人口密度位194.5人”[22]。人口增加，耕地需求也不斷增加。據(jù)梁方仲統(tǒng)計，西漢末華北地區(qū)戶數(shù)有1 777 322戶[22]，每戶平均耕地畝數(shù)為67.61畝[22]，西漢末華北地區(qū)耕地需求面積達(dá)120 164 740.42畝⑤關(guān)于漢畝與市畝的換算標(biāo)準(zhǔn)參照萬國鼎先生《秦漢度量衡畝考》一文，其中秦畝及漢武帝以后1畝=0.69156市畝，則華北地區(qū)耕地面積約55 400.75平方公里。，約占華北地區(qū)總面積的25.92%。為滿足不斷增長的耕地需求，大面積森林被開墾為耕地，森林植被面積降低，薪柴燃料來源縮減。薪柴減少，作物秸稈和草本植物用作取暖燃料的比重逐漸增加，但其燃燒后產(chǎn)生的熱量遠(yuǎn)低于薪柴，為彌補熱差，人們不斷改善取暖設(shè)施，使其更有效、長時間保存熱量，火炕即取暖設(shè)施改進(jìn)成果。

三、華北地區(qū)火炕與其他地區(qū)同時期取暖設(shè)施比較

除火炕出現(xiàn)時間存爭議外，火炕起源地在學(xué)界同樣存在不同觀點，此次東黑山遺址考古發(fā)現(xiàn)可為此提供新史料。本文橫向比較兩漢時期華北地區(qū)火炕同出現(xiàn)在北方草原、俄羅斯濱海、朝鮮半島和我國東北地區(qū)的取暖設(shè)施，以期發(fā)現(xiàn)華北地區(qū)火炕在同時期同類建筑形制中的發(fā)展水平，進(jìn)而為火炕起源地研究提供參考。

在北方草原地區(qū)：伊伏爾加故城[23]是兩漢時期匈奴人定居遺址，城址內(nèi)房屋遺址可分為小型房屋和大型房屋兩類，房屋均帶單煙道取暖設(shè)施，其形制一般將灶設(shè)置在室內(nèi)東北角，有寬度在0.25～0.4米的煙道與之相連，煙道沿室內(nèi)北墻和西墻基部延伸至房屋西南角，通過此處墻內(nèi)煙囪將煙排出室外。此為典型以煙道取暖的“低火墻”式取暖設(shè)施，是形制成熟的火炕雛形。

在綏芬河流域（俄羅斯濱海地區(qū)）：包括蘇聯(lián)考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)的克羅烏諾夫卡、彼得羅娃島、奧尼列等遺址，基本與我國境內(nèi)東寧團結(jié)遺址同屬一個文化形態(tài)，被共同命名為“團結(jié)——克羅烏諾夫卡文化”，均可反映我國東漢時期于此居住的北沃沮人生活形態(tài)。在我國東寧團結(jié)下層遺址[5]中，其一號房址中煙道呈“曲尺形”，沿北、西兩面墻體延伸，總長11米，寬0.12米，二號房址中煙道呈“U”形沿三面墻體延伸，總長10.4米，寬0.12米，性質(zhì)同樣為單煙道“低火墻”設(shè)施。

在朝鮮半島地區(qū)：發(fā)現(xiàn)同時期取暖設(shè)施有韓國水原西屯洞遺址和朝鮮平北寧邊郡細(xì)竹里遺址中的“低火墻”設(shè)施。此兩處遺址，其歷史年代約為公元前300年至公元元年之間，其中朝鮮細(xì)竹里遺址[24]中“低火墻”設(shè)施成“┓”曲尺形，為單煙道設(shè)施，兩壁用石頭平行砌成，上蓋以石面，出土?xí)r石面散碎落于煙道中。韓國水原西屯洞遺址[25]中“低火墻”設(shè)施發(fā)現(xiàn)于七號房址中，煙道沿室內(nèi)東壁北壁呈“┓”曲尺形排列，煙道壁高、寬均為0.3米，上覆面積相當(dāng)?shù)氖?，此取暖設(shè)施同樣為單煙道形制。

在我國東北地區(qū)：發(fā)現(xiàn)于遼寧撫順蓮花堡遺址與朝鮮細(xì)竹里遺址為同一文化形態(tài)，被朝鮮考古學(xué)者共同命名為“細(xì)竹里——蓮花堡遺址”，發(fā)現(xiàn)同細(xì)竹里遺址取暖設(shè)施形制類似的單洞火炕設(shè)施[24]。此外，在黑龍江友誼縣鳳林城址中，取暖設(shè)施同樣是單煙道“低火墻”設(shè)施，以其中F2號房址為例，“其室內(nèi)緊貼北壁和東壁各有一長條形炕，炕中心有煙道，于東北角處折角聯(lián)通，整體呈┓形，其中北炕長約3.65米，東炕長約3～3.15米，寬度約為0.6米，高于地面約0.24米，炕中心設(shè)有一條單股煙道，北側(cè)煙道長約3.2米，寬約0.16～0.28米，東側(cè)煙道長約2米，寬約0.08～0.15米”[26]，均落后于華北地區(qū)火炕發(fā)展水平。

對比可見，兩漢之際華北地區(qū)已采用形制成熟的火炕取暖，其他地區(qū)仍使用結(jié)構(gòu)簡單的單煙道“低火墻”設(shè)施?？梢娙A北地區(qū)取暖設(shè)施發(fā)展水平很高。橫向?qū)Ρ入m不能完全證明火炕最早起源于華北地區(qū)，但為研究火炕起源地問題提供新的可能，其史料價值值得學(xué)界關(guān)注。

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