謝周

摘 要：聽(tīng)障生由于聽(tīng)力缺陷，注意力不穩(wěn)定持久，勞技種植課堂教學(xué)難以見(jiàn)效。開(kāi)放教學(xué)是指在教學(xué)中以知識(shí)為載體，為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)有利于其充分發(fā)展的、自主的、生動(dòng)活潑的學(xué)習(xí)環(huán)境，促使學(xué)生積極主動(dòng)探索[1]，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。文章作者針對(duì)聽(tīng)障生的特殊性，探討如何應(yīng)用開(kāi)放教學(xué)，促進(jìn)聽(tīng)障學(xué)生的勞技種植專(zhuān)業(yè)課堂有效進(jìn)行。

關(guān)鍵詞：開(kāi)放教學(xué);聽(tīng)障生;勞技種植課堂

中圖分類(lèi)號(hào)：G762?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A?收稿日期：2018-09-09

課題項(xiàng)目：本文系江蘇省“十二五”青年教師專(zhuān)項(xiàng)課題“農(nóng)村特殊教育學(xué)校中職種植、養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式的研究”階段性總結(jié)成果。

作者簡(jiǎn)介：謝 周，女，江蘇省南京市溧水區(qū)特殊教育學(xué)校教師，碩士研究生，研究方向：特殊教育。

當(dāng)前，國(guó)家越來(lái)越重視殘疾人職業(yè)教育，國(guó)內(nèi)許多特殊學(xué)校都陸續(xù)開(kāi)辦了職業(yè)教育。特殊學(xué)校中的職業(yè)教育受以往以教師課堂系統(tǒng)講授為主的教育教學(xué)模式影響，易偏重理論知識(shí)教學(xué)而忽視學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。種植專(zhuān)業(yè)技術(shù)又是一門(mén)需要活學(xué)活用、操作性較強(qiáng)的實(shí)用型專(zhuān)業(yè)技術(shù)，對(duì)于本來(lái)就存在聽(tīng)力缺陷而致使知識(shí)接受能力有限的聽(tīng)障生來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)勞技種植專(zhuān)業(yè)就會(huì)存在很多困難。因此，在教學(xué)中，教師應(yīng)根據(jù)聽(tīng)障生的特殊性，采取有效的教學(xué)方式，積極地培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的注意力，使聽(tīng)障生準(zhǔn)確地理解、掌握所學(xué)勞技種植知識(shí)并能夠付諸實(shí)踐。本人近兩年在勞技種植專(zhuān)業(yè)課教學(xué)中進(jìn)行了開(kāi)放式教學(xué)嘗試，下面淺淡幾點(diǎn)思考，以期為有關(guān)人員提供參考借鑒。

一、以實(shí)踐操作為前提，開(kāi)放教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)中要改變過(guò)去那種以書(shū)為本而不考慮實(shí)際教學(xué)情況的思想。由于國(guó)內(nèi)現(xiàn)在還沒(méi)有專(zhuān)供聽(tīng)障生使用的種植教材，且聽(tīng)障生語(yǔ)言理解能力有限，加之學(xué)校又未開(kāi)設(shè)生物、物理、化學(xué)等基礎(chǔ)課程，導(dǎo)致聽(tīng)障生基礎(chǔ)知識(shí)相當(dāng)欠缺，這就對(duì)教師提出了較高的要求，教師需要自己編寫(xiě)教材進(jìn)行教學(xué)。

專(zhuān)業(yè)教師要深入分析、研究正常職業(yè)高中使用的種植教材，權(quán)衡教材內(nèi)容，保留對(duì)聽(tīng)障學(xué)生有用的章節(jié)，增加強(qiáng)化訓(xùn)練，刪減教材中陳舊的知識(shí)和對(duì)聽(tīng)障學(xué)生無(wú)實(shí)用價(jià)值的章節(jié)，針對(duì)聽(tīng)障生的學(xué)習(xí)能力對(duì)相應(yīng)的知識(shí)進(jìn)行補(bǔ)充。例如，在教授常用環(huán)境消毒藥時(shí)，某一種消毒藥的學(xué)習(xí)既要增加生物細(xì)菌、病毒等方面的知識(shí)，又要增加化學(xué)濃度等方面的知識(shí)，還要增加物理物體“三態(tài)”等方面的知識(shí)。因此教師既要保證學(xué)生能理解為什么某種消毒藥在特定濃度、特定形態(tài)下對(duì)某種疾病的消毒效果最好，又要保證不會(huì)加入太多無(wú)用的知識(shí)而耽誤教學(xué)時(shí)間，然后利用各種環(huán)境消毒藥品的實(shí)踐操作結(jié)束本章節(jié)的學(xué)習(xí)。

同時(shí)教師還要考慮當(dāng)?shù)貙?shí)際種植情況，選取當(dāng)?shù)靥厣贩N和適應(yīng)性強(qiáng)的品種種植知識(shí)進(jìn)行講解，便于在理論課程學(xué)習(xí)的過(guò)程中加入實(shí)踐內(nèi)容，給學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手的機(jī)會(huì)。例如，“果品的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)”就要選取適合本地種植且本地已成規(guī)模的果樹(shù)種植內(nèi)容，教師教授完理論課后能很容易找到實(shí)踐場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)踐，便于知識(shí)的實(shí)用和鞏固。另外，引入“活”內(nèi)容時(shí)，補(bǔ)充書(shū)本上沒(méi)有的新知識(shí)、新內(nèi)容，把現(xiàn)實(shí)生活中的案例引入課堂，以減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)，提高教學(xué)的實(shí)用性[2]。例如，現(xiàn)在的種植園建立所需的優(yōu)質(zhì)種苗均有專(zhuān)門(mén)的苗木公司銷(xiāo)售供應(yīng)，原來(lái)種植園建立所必需的育苗環(huán)節(jié)變得更加瑣碎繁雜，故有關(guān)苗圃建立的知識(shí)可適當(dāng)刪除;種質(zhì)遺傳、育種方法內(nèi)容對(duì)聽(tīng)障生來(lái)說(shuō)理論性強(qiáng)，極難理解，可簡(jiǎn)單介紹;而種植園建立、肥水管理、整形修剪、花果管理、疾病防治及繁殖技術(shù)等內(nèi)容實(shí)用性強(qiáng)，應(yīng)重點(diǎn)加以闡述。

以實(shí)踐教學(xué)為前提，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，不僅可以表現(xiàn)在增減教學(xué)內(nèi)容上，還可以打破常規(guī)的教學(xué)順序，進(jìn)行跳躍教學(xué)，以“好教、便學(xué)、實(shí)用”為原則。如果樹(shù)的種植技術(shù)課中，教師可以結(jié)合學(xué)校種植基地梨的生長(zhǎng)種植情況，以梨樹(shù)的年生長(zhǎng)周期變化為順序，教授梨的花果管理、施肥技術(shù)、病蟲(chóng)害防治等知識(shí)，讓學(xué)生邊學(xué)習(xí)理論知識(shí)，邊觀察邊動(dòng)手實(shí)踐，從而達(dá)到學(xué)以致用的目的。

二、以實(shí)踐對(duì)象為主體，開(kāi)放授課方式

教師是教學(xué)的主導(dǎo)，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體。在進(jìn)行聽(tīng)障生的勞技種植專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)時(shí)，教師要變換授課方式，以實(shí)踐為主體，整個(gè)過(guò)程要貼近實(shí)際情況[3]。教學(xué)中教師應(yīng)采用靈活多變的教學(xué)方法，避免“滿堂灌”的授課方式，讓學(xué)生參與到實(shí)踐中去，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。

1.創(chuàng)設(shè)情境教學(xué)法

在教學(xué)過(guò)程中，教師要以新穎、靈活的教法，最大限度地滿足學(xué)生的成功欲望，讓學(xué)生充分體驗(yàn)成功的喜悅，從而激發(fā)創(chuàng)新激情，提高學(xué)習(xí)效率[4]。在種植專(zhuān)業(yè)課教學(xué)中，教師可選擇實(shí)際例子創(chuàng)設(shè)情境。例如，在種植疾病防治教學(xué)中當(dāng)講到某一病例時(shí)，教師可以創(chuàng)設(shè)一個(gè)果樹(shù)病蟲(chóng)害觀察會(huì)診的情境，以旁觀者的身份參與，讓學(xué)生分別扮演不同的角色（農(nóng)場(chǎng)主、技術(shù)員甲、技術(shù)員乙等），讓其自由發(fā)揮（觀察、剖析、討論），然后提出解決辦法。這樣學(xué)生可放開(kāi)手腳自由活動(dòng)，體驗(yàn)一種當(dāng)技術(shù)員診治果樹(shù)病蟲(chóng)害的喜悅與成功，從而激發(fā)學(xué)習(xí)種植專(zhuān)業(yè)課的激情，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果，進(jìn)而培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。

2.自學(xué)輔導(dǎo)式教學(xué)法

“會(huì)學(xué)”比“學(xué)會(huì)”更重要，所以教師教學(xué)中應(yīng)注重學(xué)法指導(dǎo)。在種植專(zhuān)業(yè)課教學(xué)中，為培養(yǎng)學(xué)生的“會(huì)學(xué)”能力，筆者嘗試采用自學(xué)輔導(dǎo)的方式。教學(xué)時(shí)筆者針對(duì)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生實(shí)際，先提出一些問(wèn)題，如講述果樹(shù)施肥時(shí)可提出施肥的時(shí)期及方法是什么，并給一定時(shí)間讓學(xué)生帶著問(wèn)題去自讀自學(xué)，在這個(gè)過(guò)程中允許學(xué)生對(duì)問(wèn)題進(jìn)行探討，然后筆者再以提問(wèn)的方式當(dāng)堂檢查學(xué)生自學(xué)效果并解答問(wèn)題，在學(xué)生回答問(wèn)題的過(guò)程中，教師自然地把理論知識(shí)融入其中，使學(xué)生接受知識(shí)由被動(dòng)為主動(dòng)，同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)思考、遷移向老師“發(fā)難、質(zhì)疑”，最后筆者小結(jié)并布置思考題。不過(guò)教師應(yīng)把握好過(guò)程，其主導(dǎo)作用也在此體現(xiàn)。這樣學(xué)生才“會(huì)學(xué)”，能力才能得到鍛煉，獨(dú)立思考、自主探索的創(chuàng)新意識(shí)才能得到培養(yǎng)，有利于其綜合素質(zhì)的提高。

3.實(shí)踐操作法

有些知識(shí)教師在教室里講解，遠(yuǎn)不如讓學(xué)生到實(shí)際現(xiàn)場(chǎng)親自實(shí)踐一遍，通過(guò)把實(shí)踐現(xiàn)場(chǎng)作為課堂教學(xué)場(chǎng)所，增強(qiáng)學(xué)生好奇心，鼓勵(lì)其參與實(shí)踐，這樣既能直觀地反映問(wèn)題，加深學(xué)生印象，促進(jìn)學(xué)生理解，又能使學(xué)生真正掌握技能，提升學(xué)習(xí)興趣。例如，講述果樹(shù)花果管理方法時(shí)，可采用實(shí)踐操作法，教師可根據(jù)實(shí)踐基地梨樹(shù)的生長(zhǎng)情況安排課程，到了某一階段梨樹(shù)的開(kāi)花初期，可帶學(xué)生到果園現(xiàn)場(chǎng)，通過(guò)教師講解演示后，可讓每個(gè)學(xué)生參與到疏花的過(guò)程中去，疏花的各個(gè)細(xì)節(jié)要求都要讓學(xué)生練習(xí)。采取實(shí)踐法既可以幫基地工作人員減少工作量，又可以讓學(xué)生在掌握理論知識(shí)的同時(shí)掌握實(shí)踐技能，一舉兩得。

4.以新促教法

在種植專(zhuān)業(yè)課教學(xué)中，教師不能故步自封，而要博采眾長(zhǎng)，引進(jìn)新技術(shù)，要充分利用現(xiàn)代教學(xué)手段，以基地實(shí)際圖片進(jìn)行課件制作。這樣教師就能把枯燥的理論變成活生生的內(nèi)容，讓學(xué)生感覺(jué)這些知識(shí)就在自己身邊，不僅使課堂教學(xué)方式耳目一新，而且對(duì)學(xué)生進(jìn)行了創(chuàng)新啟迪。

以實(shí)踐為主體，開(kāi)放授課方式，并不是對(duì)課堂教學(xué)的全盤(pán)否定，而是按“教學(xué)有法、教無(wú)定法”的原則，做到活教活學(xué)，注重對(duì)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力的培養(yǎng)。

三、以實(shí)踐操作為內(nèi)涵，開(kāi)放教學(xué)時(shí)空

種植專(zhuān)業(yè)課的實(shí)踐操作性較強(qiáng)，教學(xué)不能受課堂教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、基地實(shí)習(xí)等的限制。教師應(yīng)開(kāi)展流動(dòng)課堂實(shí)踐教學(xué)，多引導(dǎo)學(xué)生參加聯(lián)系社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、服務(wù)社會(huì)的實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，強(qiáng)化實(shí)踐技能，實(shí)現(xiàn)知識(shí)的運(yùn)用、能力的遷移[5]。針對(duì)種植專(zhuān)業(yè)聽(tīng)障學(xué)生，學(xué)校開(kāi)展了每學(xué)年一次的“實(shí)踐月”活動(dòng)，在“實(shí)踐月”中，教師根據(jù)基地的實(shí)際種植情況，讓學(xué)生直接參與到部分梨樹(shù)的花果管理中去，將基地梨樹(shù)劃分成不同責(zé)任區(qū)，學(xué)生被分成小組，每組學(xué)生負(fù)責(zé)一個(gè)責(zé)任區(qū)的花果管理工作，在基地工作人員的指導(dǎo)下，每組學(xué)生要負(fù)責(zé)日常的疏花、疏果、授粉、套袋等花果管理工作，這樣會(huì)使每一個(gè)學(xué)生在一個(gè)月的時(shí)間里基本掌握整個(gè)果樹(shù)花果管理工作技能。

同時(shí)，學(xué)校應(yīng)鼓勵(lì)種植專(zhuān)業(yè)學(xué)生利用雙休日、寒暑假去校外種植戶、種植場(chǎng)參觀學(xué)習(xí)、專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)，義務(wù)為學(xué)校周?chē)r(nóng)戶家進(jìn)行種植管理等，通過(guò)不同形式的實(shí)踐學(xué)習(xí)，強(qiáng)化學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力、動(dòng)手能力、知識(shí)的運(yùn)用能力和創(chuàng)新能力。

四、以實(shí)踐能力為基準(zhǔn)，開(kāi)放評(píng)價(jià)體系

傳統(tǒng)的教育以課程考試分?jǐn)?shù)定優(yōu)劣，而種植專(zhuān)業(yè)課是一門(mén)實(shí)踐性、操作性較強(qiáng)的學(xué)科，不能以理論考試分?jǐn)?shù)定優(yōu)劣，應(yīng)以能力測(cè)試為主導(dǎo)，以培養(yǎng)學(xué)生能力為目的，重點(diǎn)考查學(xué)生的知識(shí)運(yùn)用能力、實(shí)踐動(dòng)手能力[6]。如考核瓜苗嫁接技術(shù)時(shí)，以學(xué)生能熟練地在一分鐘里標(biāo)準(zhǔn)嫁接5棵瓜苗為準(zhǔn);考核植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用時(shí)，以在一定的時(shí)間里，學(xué)生配置好誤差范圍內(nèi)濃度的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑為標(biāo)準(zhǔn)。

對(duì)于“實(shí)踐月”中參與種植管理的小組，以農(nóng)場(chǎng)用“果蔬品質(zhì)和產(chǎn)量”的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行考核記錄，對(duì)于每次實(shí)踐教師都要有考核記錄，以此作為評(píng)價(jià)體系的一項(xiàng)考核參數(shù)，以學(xué)年綜合理論知識(shí)和實(shí)踐能力考核兩項(xiàng)內(nèi)容對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)。由于種植專(zhuān)業(yè)重實(shí)際操作，因此考核應(yīng)適當(dāng)側(cè)重實(shí)踐考核內(nèi)容。開(kāi)展實(shí)踐能力測(cè)試的目的是讓“活教活學(xué)”的內(nèi)容“活考”，考查學(xué)生的動(dòng)手能力，促進(jìn)其對(duì)理論知識(shí)的理解和運(yùn)用。

目前，種植專(zhuān)業(yè)實(shí)施開(kāi)放教學(xué)較難把握的在于如何因材施教，這一點(diǎn)在普通中職學(xué)生中現(xiàn)在都較難解決，而在先天存在缺陷的聽(tīng)障生中就更難上加難了。在實(shí)際教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，各個(gè)聽(tīng)障生基礎(chǔ)文化課水平相差較大，甚至部分學(xué)生先天聽(tīng)障加輕度智障，知識(shí)接受能力較差，隨著種植知識(shí)難度的不斷加大，學(xué)生學(xué)習(xí)情況的差異就越明顯。不僅是學(xué)生理論課上的差異明顯，而且同樣是實(shí)踐操作，學(xué)生間練習(xí)的速度、熟練度的差異也越來(lái)越明顯。那么，如何關(guān)注學(xué)生之間的差異，因材施教，使得學(xué)生都能在原有程度上獲得不同的發(fā)展，這是教師有待解決的問(wèn)題之一。在聽(tīng)障生勞技種植專(zhuān)業(yè)課堂中實(shí)施開(kāi)放教學(xué)，可有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)其實(shí)踐動(dòng)手能力和吃苦耐勞的精神。作為特殊學(xué)校職業(yè)教育的專(zhuān)業(yè)教師，教學(xué)中未必非實(shí)施開(kāi)放教學(xué)不可，只要樹(shù)立新型的教育觀，在教學(xué)中以科學(xué)的教育理論為指導(dǎo)，確立以能力培養(yǎng)為根本，以綜合素質(zhì)為基礎(chǔ)的教學(xué)原則，大膽嘗試，不斷創(chuàng)新，就可以切實(shí)提高教學(xué)實(shí)效，幫助聽(tīng)障生學(xué)好勞技種植專(zhuān)業(yè)知識(shí)，實(shí)現(xiàn)讓聽(tīng)障生真正掌握知識(shí)技能，走上社會(huì)以后能夠自食其力，以“一技之長(zhǎng)”貢獻(xiàn)社會(huì)的目的。

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