呂金朋，張 曄，姚夢杰，張 輝，孫佳明（長春中醫(yī)藥大學(xué)，長春 130117）

冬蟲夏草是名貴中藥材，藥用價(jià)值高，但具有自然資源較少，價(jià)格昂貴，人工培養(yǎng)難等特點(diǎn)[1]。近年來蛹蟲草成為它的替代品，二者同屬異種[1]。蛹蟲草生長環(huán)境的要求較冬蟲夏草低，生長周期短，大規(guī)模培養(yǎng)可獲得子座[2]。研究表明，蛹蟲草同天然冬蟲夏草功效相似，均可發(fā)揮抗疲勞、抗腫瘤、抗衰老等多方面作用[3]。因此，蛹蟲草近年來得到高度重視。

1 化學(xué)成分

1.1 核苷類化合物 蛹蟲草中核苷類成分主要包括蟲草素、腺苷、尿苷、鳥苷、腺嘌呤和尿嘧啶等[4]。其中蟲草素是蛹蟲草的主要活性成分之一，生物活性廣泛，主要表現(xiàn)在抗菌、抗感染、抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、神經(jīng)保護(hù)及干擾人體RNA和DNA的合成等多個(gè)方面[5]。

1.2 蟲草多糖 蟲草多糖是蛹蟲草主要活性成分之一，在蛹蟲草中含量為4%～10%[5]。培養(yǎng)基種類不同，培養(yǎng)出的蛹蟲草所含多糖也不同，大米培養(yǎng)基菌絲多糖含量最高，野生蛹蟲草子座多糖含量最低[6]。蟲草多糖可發(fā)揮抗感染、抗氧化、抗腫瘤、降血糖、免疫調(diào)節(jié)和肝臟保護(hù)等多個(gè)方面作用[7]。

1.3 蟲草酸 蟲草酸即是D-甘露醇。不同培養(yǎng)方法所得蛹蟲草中蟲草酸含量不盡相同[8]。蟲草酸具有抗氧化、促進(jìn)新陳代謝、利尿等多種生物活性，臨床主要應(yīng)用于治療腦水腫、腦血栓、腎功能衰竭等[3-4]。

1.4 蛋白質(zhì)氨基酸 蛹草粗蛋白含量是天然冬蟲夏草的2倍，高達(dá)約30%[9]。蛹蟲草中的蛋白CMP可以在抗真菌和抗腫瘤方面發(fā)揮作用[1]。蛹蟲草中很多種氨基酸含量均高于天然冬蟲夏草，總量達(dá)到 22%，且人體所必需的8種氨基酸含量都很高[5]。

1.5 其他 蛹蟲草中共含有礦物質(zhì)元素20余種，其中Ca、K的含量高于冬蟲夏草[3]。蛹蟲草有補(bǔ)肺益腎之功效，與其含多種微量元素有關(guān)[8]；蛹蟲草可對神經(jīng)系統(tǒng)有調(diào)節(jié)作用，與其所含豐富的磷元素有關(guān)[8]。蛹蟲草中還含有多種維生素，其中除煙酸外，其他此成分都高于天然冬蟲夏草[3]。蛹蟲草還有過氧化物歧化酶SOD，它有極強(qiáng)的抗氧化作用，可很好的保護(hù)機(jī)體細(xì)胞[1]。

2 藥理作用

2.1 抗腫瘤 蛹蟲草能夠在抑制腫瘤細(xì)胞生長、促進(jìn)腫瘤細(xì)胞凋亡、阻延腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散及增強(qiáng)免疫力等方面發(fā)揮抗腫瘤作用[10]。董祺等[11]實(shí)驗(yàn)表明，蛹蟲草子實(shí)體膠囊能明顯抑制 S180實(shí)體瘤模型小鼠腫塊的生長，可有效降低血清中 NSE 和 CA72-4 的數(shù)值。雷坤[12]研究表明蟲草素可以抑制多種腫瘤細(xì)胞體外增殖，并可促進(jìn)腫瘤細(xì)胞的凋亡；蟲草素可以引發(fā)HeLa細(xì)胞自噬LC3蛋白的聚集，還能促進(jìn)P62蛋白的降解；蟲草素可顯著抑制H22細(xì)胞小鼠實(shí)體瘤。郭麗新等[13]通過建立H22移植瘤小鼠模型，探討蛹蟲草多糖的抗腫瘤作用，發(fā)現(xiàn)蛹蟲草多糖可促進(jìn)模型小鼠肝癌細(xì)胞凋亡，還可有效抑制模型小鼠腫瘤細(xì)胞P53蛋白的表達(dá)。

2.2 免疫調(diào)節(jié) 蛹蟲草可作用于機(jī)體的免疫器官、免疫細(xì)胞及免疫分子，提高機(jī)體非特異性和特異性免疫功能[10]。田雪文等[14]以過度運(yùn)動疲勞大鼠為模型，研究蛹蟲草、金針菇和谷酰胺對過度運(yùn)動大鼠的免疫調(diào)節(jié)作用，發(fā)現(xiàn)蛹蟲草可明顯提高模型大鼠血紅蛋白水平，顯著調(diào)節(jié)IFN-y和IL-4，還可有效降低T-bet的轉(zhuǎn)錄，具有調(diào)節(jié)GATA-3轉(zhuǎn)錄的能力。整體比較，蛹蟲草較金針菇和谷氨酰胺可以更好的調(diào)節(jié)過度疲勞所致的免疫失衡。高青等[15]研究表明復(fù)方蛹蟲草顆粒可通過增強(qiáng)小鼠遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)、提升巨噬細(xì)胞吞噬能力及促進(jìn)脾淋巴細(xì)胞的增值等方面發(fā)揮增強(qiáng)免疫力的作用。

2.3 抑菌、抗感染 李暉等[16]研究蟲草素的抗感染作用及其機(jī)制，以二甲苯致炎小鼠為模型，發(fā)現(xiàn)蟲草素可以抑制二甲苯所致的小鼠耳腫脹及模型鼠耳中NO和PGE2的生成。體外細(xì)胞實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)蟲草素可抑制i NOS和COX-2蛋白的表達(dá)及NO和PGE2的產(chǎn)生。證明蟲草素能夠發(fā)揮抗感染作用。孟兆麗等[17]研究蛹蟲草多糖的抑菌作用，結(jié)果發(fā)現(xiàn)蛹蟲草多糖可以很好地抑制革蘭氏陽性菌，而對革蘭氏陰性菌近乎無抑制作用。

2.4 抗氧化 蛹蟲草中富含超氧化自由基的特異性清除酶 SOD 酶[1]。王琦等[18]探討蛹蟲草對年邁大鼠自由基代謝的影響，結(jié)果表明給藥組與對照組比較，年邁大鼠體內(nèi)的過氧化脂質(zhì)LPO含量和自由基水平明顯降低，而SOD含量和CAT活性顯著提升。蟲草多糖亦可發(fā)揮抗氧化作用。葉文姣等[19]提取蛹蟲草發(fā)酵液中胞外多糖并進(jìn)行純化，探討蟲草胞外多糖粗品及純化品的抗氧化作用，結(jié)果表明兩者對 DPPH、·OH及都具有良好的清除能力和螯合亞鐵離子的能力，抗氧化效果呈現(xiàn)良好的劑量關(guān)系，經(jīng)過比較胞外多糖的粗品比純化品抗氧化性強(qiáng)。

2.5 降血糖 孫納新[20]探討蟲草多糖對I型糖尿病的作用機(jī)制，篩選出具有降血糖活性的胞外多糖。該多糖有明顯的降血糖活性，且具有一定的劑量依賴性，經(jīng)過研究此多糖的降血糖機(jī)理可能與其能夠顯著提高非特異性免疫細(xì)胞的分泌水平有關(guān)。張松等[21]以四氧嘧啶糖尿病小鼠為模型，對其進(jìn)行腹腔注射蟲草素，蟲草素可以明顯降低模型小鼠空腹血糖值、OGTT血糖AUC，增加肝糖原含量、脾、腎指數(shù)及體質(zhì)量，還可減少日攝食量和水量，具有良好的降血糖作用。

3 小結(jié)

蛹蟲草作為一種新興中藥材，具有極為顯著的藥用價(jià)值，現(xiàn)已獲得廣泛認(rèn)可，又因其功效與冬蟲夏草相當(dāng)，較冬蟲夏草易獲取，價(jià)格低，而具有廣闊的發(fā)展前景。 現(xiàn)隨著現(xiàn)代化學(xué)和醫(yī)藥學(xué)的發(fā)展，其人工培養(yǎng)、化學(xué)成分及功效等方面都取得了大量的研究成果，并依然在不斷的深入研究，相信隨著人們不斷深入的研究，這一優(yōu)良的中藥資源必將為人們的健康提供更為豐富的服務(wù)。

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