楊晉娟

(新疆廣播電視大學(xué)，新疆 烏魯木齊 830049)

一、當(dāng)前開(kāi)放教育旅游管理?？茖?shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀

開(kāi)放教育旅游管理專科是一門實(shí)踐性、應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，主要培養(yǎng)具備實(shí)踐操作能力、解決實(shí)際問(wèn)題的能力和處理危機(jī)、突發(fā)狀況能力的旅游行業(yè)從業(yè)人員，因此，必須重視實(shí)踐教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)也是整個(gè)專業(yè)教學(xué)過(guò)程的重要組成部分，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的目的是加強(qiáng)和提高學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)與技能分析和解決問(wèn)題的能力。當(dāng)前開(kāi)放教育旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)主要由校內(nèi)實(shí)踐和校外實(shí)踐兩部分組成，校內(nèi)實(shí)踐由課內(nèi)實(shí)踐和導(dǎo)游模擬訓(xùn)練組成，校外實(shí)踐為專業(yè)實(shí)習(xí)。課內(nèi)實(shí)踐主要是采用講授法針對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)課程中的實(shí)踐案例進(jìn)行講解和指導(dǎo)，通過(guò)小組討論的方式開(kāi)展課堂實(shí)踐活動(dòng)。導(dǎo)游模擬訓(xùn)練是在學(xué)生修滿最低畢業(yè)學(xué)分的60%以上時(shí)開(kāi)展模擬訓(xùn)練，具體時(shí)間由所在學(xué)校（分校以上)根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r確定，學(xué)校負(fù)責(zé)安排指導(dǎo)教師，訓(xùn)練活動(dòng)完成后，由學(xué)校組織評(píng)定成績(jī)。專業(yè)實(shí)習(xí)原則上學(xué)生自己聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，如果學(xué)生所在單位為旅行社、景區(qū)、酒店賓館、旅游局等旅游類企事業(yè)單位且符合要求，可以在本單位進(jìn)行專業(yè)實(shí)習(xí)。

二、開(kāi)放教育旅游管理專科實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題

（一）課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)形式單一，無(wú)法調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性

課內(nèi)實(shí)踐教學(xué)在整個(gè)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中占據(jù)著很重要的作用，專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)主要采用的形式包括實(shí)踐案例分析、規(guī)劃項(xiàng)目創(chuàng)意策劃、教師和學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的分享和小組討論等形式，但是在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中，課堂時(shí)間有限，教學(xué)形式主要采用以教師為中心的案例分析講授法和學(xué)生分組討論的形式展開(kāi)，教學(xué)形式單一，流于形式，課后通過(guò)網(wǎng)上學(xué)習(xí)平臺(tái)的案例和視頻資源，也無(wú)法調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和學(xué)習(xí)熱情，影響了課程實(shí)踐教學(xué)的效果。

（二）導(dǎo)游模擬訓(xùn)練實(shí)際效果欠佳

導(dǎo)游模擬訓(xùn)練是在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下，由學(xué)生策劃并實(shí)施的模擬實(shí)踐活動(dòng)，目的是培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，對(duì)導(dǎo)游工作流程及分工進(jìn)行具體操作實(shí)踐，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)導(dǎo)游業(yè)務(wù)的了解，鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力、協(xié)調(diào)能力和溝通能力，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，同時(shí)要求學(xué)生對(duì)本專業(yè)所學(xué)知識(shí)和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用，提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。但實(shí)際在開(kāi)放教育的實(shí)踐教學(xué)中由于師生處于時(shí)空分離的狀態(tài)，再加上部分成人學(xué)生自身因工學(xué)矛盾無(wú)法來(lái)學(xué)校進(jìn)行實(shí)踐環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生模擬訓(xùn)練環(huán)節(jié)多依靠自身在工作崗位或者相關(guān)的旅游管理專業(yè)崗位進(jìn)行實(shí)踐，實(shí)踐的效果無(wú)法準(zhǔn)確衡量。

（三）專業(yè)實(shí)習(xí)效果達(dá)不到教學(xué)預(yù)期

專業(yè)實(shí)習(xí)是專業(yè)的重要實(shí)踐環(huán)節(jié)，目的在于加深和鞏固學(xué)生所學(xué)的理論知識(shí)，訓(xùn)練和培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際工作能力，實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用。在實(shí)習(xí)中熟悉和掌握旅游管理的內(nèi)容、步驟和方法，提高綜合能力和業(yè)務(wù)素質(zhì)，為撰寫畢業(yè)作業(yè)搜集資料、奠定基礎(chǔ)，原則上學(xué)生自己聯(lián)系實(shí)習(xí)單位。然而開(kāi)放教育學(xué)生的實(shí)習(xí)主要是學(xué)生依靠自身單位進(jìn)行在崗實(shí)習(xí)，部分學(xué)生所在單位不是旅行社、景區(qū)、酒店賓館、旅游局等旅游類企事業(yè)單位，學(xué)生平時(shí)所學(xué)知識(shí)無(wú)法在相應(yīng)的崗位上實(shí)踐，各種專業(yè)能力也得不到有效鍛煉，實(shí)習(xí)效果無(wú)法達(dá)到教學(xué)預(yù)期。

三、虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在旅游實(shí)踐教學(xué)中的應(yīng)用

虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)（Virtual Reality Technology，簡(jiǎn)稱VR、虛擬現(xiàn)實(shí)），是一種計(jì)算機(jī)仿真系統(tǒng)，用戶可以創(chuàng)建和體驗(yàn)虛擬世界。這一技術(shù)利用計(jì)算機(jī)生成模擬環(huán)境，向使用者提供視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)等多種感官刺激，使用者通過(guò)頭盔式顯示器、手勢(shì)（數(shù)據(jù)手套）、體勢(shì)（數(shù)據(jù)衣服）和自然語(yǔ)言等方式與這一環(huán)境（以及其中的虛擬物體、人物）進(jìn)行實(shí)時(shí)交互，帶來(lái)一種身臨其境的沉浸感受[[11]]。通過(guò)虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)帶來(lái)的真實(shí)臨場(chǎng)感、可視化及可操作性和交互性，不但滿足了實(shí)踐教學(xué)的互動(dòng)性要求，達(dá)到了教學(xué)效果，增強(qiáng)了學(xué)生的體驗(yàn)感，還能加深學(xué)生對(duì)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新能力，滿足學(xué)生自主學(xué)習(xí)、個(gè)性化學(xué)習(xí)的需求，同時(shí)也滿足了偏遠(yuǎn)地區(qū)學(xué)生遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)的需求，使學(xué)生能夠不受時(shí)間和空間的約束，進(jìn)行互動(dòng)性實(shí)踐教學(xué)。根據(jù)開(kāi)發(fā)的用途不同，虛擬現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)主要分為四種類型：桌面虛擬現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)、沉浸型虛擬現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)、增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)虛擬現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)和分布式虛擬現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)[[22]]。利用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)的沉浸性、交互性和想象性，根據(jù)旅游實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容建立相應(yīng)的虛擬現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)，以滿足實(shí)踐教學(xué)的要求。

（一）制作遠(yuǎn)程虛擬教學(xué)資源使課程實(shí)踐內(nèi)容更加豐富

利用3D虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)建立課程實(shí)踐內(nèi)容的模擬仿真，建立桌面式虛擬現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)，通過(guò)電腦屏幕呈現(xiàn)虛擬環(huán)境，將課程實(shí)踐的教學(xué)內(nèi)容中不容易理解、難掌握的內(nèi)容運(yùn)用信息技術(shù)建立虛擬教學(xué)資源，一方面這種直觀的體驗(yàn)可以吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)于旅游行業(yè)及旅游服務(wù)的整體認(rèn)識(shí)。另一方面提高他們對(duì)于課程實(shí)踐內(nèi)容的理解和掌握，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)及對(duì)旅游企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)。對(duì)于開(kāi)放教育的學(xué)生來(lái)說(shuō)，不同地點(diǎn)以及偏遠(yuǎn)地區(qū)的學(xué)生可以不受時(shí)間條件限制，只要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和電腦終端的模擬軟件進(jìn)行模擬操作就能進(jìn)行課程的實(shí)踐。

（二）利用云教室建立虛擬實(shí)訓(xùn)室以提高學(xué)生技能訓(xùn)練

國(guó)家開(kāi)放大學(xué)從2013年起開(kāi)始在全國(guó)推廣云教室的建設(shè)，目前已建立起了覆蓋全國(guó)各地、市、縣的互連互通云平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)資源的共享，也解決了偏遠(yuǎn)地區(qū)師資力量缺乏的問(wèn)題，建立了開(kāi)放教育的新模式[[33]]，當(dāng)前開(kāi)放教育旅游管理?？频膶?shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)是導(dǎo)游模擬訓(xùn)練，這部分內(nèi)容主要是訓(xùn)練學(xué)生對(duì)于旅游目的地和景區(qū)導(dǎo)游的解說(shuō)能力，學(xué)生大多在自己的工作崗位上去實(shí)踐。近年來(lái)云教室的出現(xiàn)以及不斷的應(yīng)用探索，可通過(guò)云教室與虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)相結(jié)合的方式，建立沉浸型的虛擬現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)，學(xué)生利用虛擬現(xiàn)實(shí)頭盔把自己沉浸在虛擬的感覺(jué)空間中，身臨其境地進(jìn)入到旅游景區(qū)中進(jìn)行各種模擬訓(xùn)練，在這種環(huán)境中學(xué)生能夠可以不受練習(xí)次數(shù)的限制，在虛擬的環(huán)境中進(jìn)行反復(fù)、多次的操作、練習(xí)，直到熟練掌握，不但發(fā)揮了學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，還能培養(yǎng)他們的創(chuàng)新精神，遠(yuǎn)程學(xué)生甚至偏遠(yuǎn)地區(qū)的學(xué)生也能夠通過(guò)云教室利用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)將自己投入到虛擬仿真的環(huán)境中去，解決了他們實(shí)踐操作中的難題問(wèn)題。

（三）構(gòu)建仿真互動(dòng)實(shí)習(xí)環(huán)境增強(qiáng)學(xué)生臨場(chǎng)感

隨著旅游業(yè)不斷向智慧旅游方向發(fā)展，對(duì)旅游管理?？迫瞬诺男枨笠苍诎l(fā)生變化，要求旅游從業(yè)人員要有熟練專業(yè)技能，要有一定的協(xié)調(diào)應(yīng)變能力、組織管理能力以及對(duì)于智慧旅游所需要的新技術(shù)、新設(shè)備的使用能力，這些綜合能力的培養(yǎng)，需要大量的練習(xí)和實(shí)踐，是學(xué)生未來(lái)就業(yè)適應(yīng)智慧旅游發(fā)展的立身之本，但是對(duì)于開(kāi)放教育的學(xué)生來(lái)說(shuō)由于教學(xué)時(shí)空分離以及各種條件的限制，學(xué)生往往沒(méi)有條件反復(fù)訓(xùn)練，因而將虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)與旅游管理?？频拈_(kāi)放教育相結(jié)合，利用云教室建立分布式虛擬現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)，這樣處在不同地理位置的多名學(xué)生可以同時(shí)進(jìn)入一個(gè)虛擬場(chǎng)景中，與同專業(yè)的其它同學(xué)或教師進(jìn)行交互及信息共享，同時(shí)建立各種虛擬旅游場(chǎng)景，比如對(duì)旅游景區(qū)、賓館、酒店的餐廳、客房等進(jìn)行三維模擬，利用云教室實(shí)現(xiàn)多地教師和學(xué)生在虛擬場(chǎng)景中互動(dòng)交流，形成多用戶虛擬環(huán)境，在這種生動(dòng)、逼真的環(huán)境中可以增強(qiáng)學(xué)生的臨場(chǎng)感，調(diào)動(dòng)遠(yuǎn)程學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，同時(shí)培養(yǎng)他們的綜合能力。

四、虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在旅游實(shí)踐教學(xué)應(yīng)用中存在的難點(diǎn)

（一）開(kāi)放教育虛擬實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建

在開(kāi)放教育專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中應(yīng)用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，還需要探索全新的教學(xué)理念、教學(xué)策略及教學(xué)方法，將實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的內(nèi)容與虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)相結(jié)合，專業(yè)教師也要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)觀念，嘗試用新技術(shù)來(lái)完成實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容，制定實(shí)踐教學(xué)資源的設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、應(yīng)用的可行性方案，對(duì)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，設(shè)計(jì)出既符合實(shí)踐教學(xué)目的又能培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還能提高專業(yè)能力的教學(xué)體系，這對(duì)開(kāi)放教育教師的教育技術(shù)應(yīng)用能力是一個(gè)全新的挑戰(zhàn)，同時(shí)虛擬實(shí)踐教學(xué)軟件的開(kāi)發(fā)也需要專門的開(kāi)發(fā)人才，新技術(shù)的推廣和應(yīng)用需要一個(gè)接受和適應(yīng)過(guò)程，如何讓虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)與云教室充分融合、互相補(bǔ)充還需要進(jìn)一步的探索。

（二）遠(yuǎn)程學(xué)生虛擬實(shí)踐自主學(xué)習(xí)的適應(yīng)性

虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)在旅游實(shí)踐教學(xué)中應(yīng)用，能夠發(fā)揮積極作用，彌補(bǔ)傳統(tǒng)開(kāi)放教育的不足之處，學(xué)生能夠在虛擬環(huán)境中，根據(jù)學(xué)習(xí)需要無(wú)限次的重復(fù)和練習(xí)，但是對(duì)學(xué)生的實(shí)踐也帶來(lái)了一定的挑戰(zhàn)，在虛擬技術(shù)的應(yīng)用中學(xué)生需要借助相關(guān)的虛擬現(xiàn)實(shí)設(shè)備，如虛擬現(xiàn)實(shí)頭戴式顯示設(shè)備，由于技術(shù)自身的原因，設(shè)備的分辨率、刷新率較低，導(dǎo)致出現(xiàn)視覺(jué)滯留現(xiàn)象，使用者會(huì)出現(xiàn)眩暈感，影響學(xué)生實(shí)踐過(guò)程中的反復(fù)練習(xí)[[44]]，學(xué)生學(xué)習(xí)也需要一個(gè)適應(yīng)過(guò)程。

（三）虛擬實(shí)踐教學(xué)相關(guān)硬件設(shè)備的支撐

在遠(yuǎn)程虛擬實(shí)踐教學(xué)體系中，要想在云教室中實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程沉浸式和分布式的虛擬實(shí)踐，需要相關(guān)硬件設(shè)備的支撐，如計(jì)算機(jī)內(nèi)存、網(wǎng)絡(luò)帶寬及高性能計(jì)算機(jī)服務(wù)器等，相關(guān)穿戴式設(shè)備如頭盔式顯示器、數(shù)據(jù)手套、數(shù)據(jù)衣服、三維鼠標(biāo)、追蹤器等，只有這樣才能滿足虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)對(duì)顯示設(shè)備和數(shù)據(jù)存儲(chǔ)設(shè)備的要求。