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巧用“自悟自研式”學(xué)法 實(shí)現(xiàn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)
——以教科版四年級(jí)下冊(cè)《食品包裝上的信息》為例

2018-01-27 14:11:42談建娣
教學(xué)月刊(小學(xué)版) 2018年18期
關(guān)鍵詞:資料食品信息

□ 談建娣

倡導(dǎo)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式是《義務(wù)教育小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2017年版)》的基本理念。培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力是小學(xué)科學(xué)教學(xué)的重要目標(biāo)之一?!白晕蜃匝惺健睂W(xué)習(xí)方法正是從“學(xué)”的角度,探索促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的路徑?!白晕蜃匝惺健睂W(xué)習(xí)方法,是指在教師的有效組織下,學(xué)生通過(guò)自主研究有結(jié)構(gòu)的材料,獲取相應(yīng)的知識(shí)和技能,并嘗試運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的一種學(xué)習(xí)方式。

一、“自悟自研式”學(xué)習(xí)方法的優(yōu)點(diǎn)

(一)有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)的展開(kāi)

與傳統(tǒng)的教學(xué)方式相比,“自悟自研式”學(xué)習(xí)方法最大的特色在于“自主”。建構(gòu)主義者認(rèn)為,學(xué)習(xí)意義的獲得是每個(gè)學(xué)習(xí)者以自己原有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ),對(duì)新信息進(jìn)行重新認(rèn)識(shí)和編碼,從而建構(gòu)自己的理解?!白晕蜃匝惺健睂W(xué)習(xí)方法正是在此理論引領(lǐng)下,經(jīng)過(guò)實(shí)踐探索而形成。學(xué)生在教師的有效組織下,通過(guò)自主學(xué)習(xí)有結(jié)構(gòu)的材料,獲得新信息,并嘗試運(yùn)用新知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。這種學(xué)習(xí)方法可以在一節(jié)課中,為學(xué)生提供充足的時(shí)間進(jìn)行自主學(xué)習(xí),創(chuàng)設(shè)極大的空間開(kāi)展自主研究,真正實(shí)現(xiàn)自主化學(xué)習(xí)。

(二)有利于學(xué)生主體地位的體現(xiàn)

建構(gòu)主義者認(rèn)為,學(xué)生才是學(xué)習(xí)的主體,教師不可能代替學(xué)生學(xué)習(xí)。在“自悟自研式”的課堂里,教師從傳統(tǒng)的傳道、授業(yè)、解惑者,轉(zhuǎn)變成活動(dòng)的組織者、協(xié)調(diào)者和服務(wù)者。教師的職責(zé)主要集中在課前為學(xué)生精心選擇有結(jié)構(gòu)的閱讀資料,課中有層次地利用準(zhǔn)備好的資料,組織學(xué)生圍繞任務(wù)即核心問(wèn)題展開(kāi)交流研討。學(xué)生獨(dú)立閱讀資料并獲取信息,自己尋求解決問(wèn)題的方法和途徑。教師只是在被需要的時(shí)候適當(dāng)加以點(diǎn)撥,從而將課堂還給學(xué)生,使學(xué)生成為真正的學(xué)習(xí)主人!

(三)有利于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的提升

當(dāng)前,許多科學(xué)課仍然顯得過(guò)于程式化,總是在簡(jiǎn)單重復(fù)著教材上的內(nèi)容。這種一味照搬照抄的教學(xué)方式嚴(yán)重抹殺了學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力。在“自悟自研式”的課堂里,教師通過(guò)有效引領(lǐng),啟發(fā)學(xué)生自主思考,既滿足了他們的好奇心,又調(diào)動(dòng)了他們的學(xué)習(xí)積極性。由于這種學(xué)習(xí)方式提倡學(xué)生基于自己的研究,對(duì)他人的成果進(jìn)行評(píng)價(jià)、質(zhì)疑,學(xué)生的科學(xué)思維得到有效訓(xùn)練,科學(xué)素養(yǎng)得到全面提升。

二、“自悟自研式”學(xué)習(xí)方法的操作流程

(一)提供材料,聚焦問(wèn)題

悟,乃覺(jué)也。《說(shuō)文解字》認(rèn)為“悟”是“從心吾聲”,“自悟”即自我領(lǐng)悟。因此,教師為學(xué)生提供的學(xué)習(xí)資料要有利于學(xué)生自悟。綜觀教材,并不是所有的內(nèi)容都適用于“自悟自研式”學(xué)習(xí)方法。除了少部分教材資料可以直接供學(xué)生閱讀外,更多的則需要教師通過(guò)比較、選擇、加工后,形成最適合學(xué)生自我學(xué)習(xí)的第一手資料。

以教科版四年級(jí)下冊(cè)《食物包裝上的信息》一課為例,教材提供的食品包裝袋字體小,無(wú)法用肉眼看清楚,學(xué)生顯然不能通過(guò)閱讀攝取相關(guān)信息。因此,教師提供了食品包裝袋的實(shí)物,袋上的字體大而清晰,信息相對(duì)集中,方便學(xué)生攝取有效信息。接著,教師采用“自悟自研式”學(xué)習(xí)方法,分兩步組織教學(xué)活動(dòng)。一是觀察與發(fā)現(xiàn)。學(xué)生觀察教師提供的兩袋食品,發(fā)現(xiàn)一袋有食品信息(食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存方法、凈含量、產(chǎn)地等),另一袋則沒(méi)有(特意準(zhǔn)備)。二是比較與選擇。教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行比較,選購(gòu)其中一袋并闡述理由。學(xué)生通過(guò)以上教學(xué)活動(dòng),發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的信息對(duì)于消費(fèi)者選購(gòu)食品是極其重要的,因?yàn)橄M(fèi)者都比較關(guān)注食品安全。至此用時(shí)不過(guò)兩三分鐘,但問(wèn)題聚焦已然完成。

美國(guó)科學(xué)家加波普爾說(shuō):“科學(xué)與知識(shí)的增長(zhǎng)永遠(yuǎn)始于問(wèn)題?!薄白晕蜃匝惺健睂W(xué)習(xí)方法,可以引導(dǎo)學(xué)生提出核心問(wèn)題,這樣的問(wèn)題來(lái)源于學(xué)生的自主發(fā)現(xiàn),為后續(xù)課堂學(xué)習(xí)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

(二)任務(wù)驅(qū)動(dòng),自主研究

“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”是實(shí)施探究式教學(xué)模式的一種教學(xué)方法,它的最大特點(diǎn)就是圍繞具有一定研究空間和研究?jī)r(jià)值的任務(wù)展開(kāi)教學(xué)。在任務(wù)驅(qū)動(dòng)下,學(xué)生是懷著積極主動(dòng)的心態(tài),利用教師提供的有結(jié)構(gòu)的材料去開(kāi)展自主學(xué)習(xí),從而完成任務(wù)。

以《食物包裝上的信息》一課為例,教師布置了“根據(jù)提供的資料,模仿信息齊全的包裝袋,給那袋無(wú)信息的食品擬定一份信息單”的任務(wù)。其實(shí),任務(wù)的設(shè)計(jì)很有講究,如果過(guò)于簡(jiǎn)單,缺乏挑戰(zhàn)性,學(xué)生參與的興趣不濃;如果太難,學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)無(wú)法完成或者是沒(méi)有能力完成,其積極性也會(huì)受到影響。因此,教師設(shè)計(jì)的任務(wù)既要滿足探究時(shí)間的要求,又要具有一定思維含量和價(jià)值意義。在這里,教師為學(xué)生搭了兩個(gè)支架:一是模板,讓學(xué)生有的放矢;二是資料,讓學(xué)生有話可說(shuō)。兩者雖然都降低了學(xué)習(xí)難度,但是學(xué)生仍需具體問(wèn)題具體分析。例如,教師提供以下資料。

大家好!我叫珍珠米,來(lái)自美麗的太湖之濱。2017年11月18日,我們這些新米問(wèn)世了,以每包50公斤的重量包裝,銷往全國(guó)各地。由于口感香甜,深受百姓青睞。別看我們那么厲害,其實(shí)也有不足之處——容易發(fā)潮發(fā)霉!所以請(qǐng)主人存放在陰涼干燥處,開(kāi)封后盡快食用,不能超過(guò)6個(gè)月哦!

由于教師提供的模板是其他類的食品,不同的食品所展現(xiàn)的信息會(huì)有差異。學(xué)生要依據(jù)模板,從材料中提取有關(guān)食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存方法、凈含量、產(chǎn)地等信息。該任務(wù)具有一定的挑戰(zhàn)性,能充分激發(fā)學(xué)生探究的欲望。

“自研”有三個(gè)層次的意思:一是指學(xué)生個(gè)體的獨(dú)立研究;二是指小組內(nèi)成員的研究;三是指以小組為單位的研究。根據(jù)任務(wù)的難易程度和復(fù)雜程度,教師可以安排學(xué)生獨(dú)立研究,可以兩人組合,也可以四人小組合作完成。在本課學(xué)習(xí)中,兩人組合的形式既有合作,又最大限度地給予每位學(xué)生動(dòng)手的機(jī)會(huì),最符合“自悟自研式”學(xué)習(xí)方式的要求。

(三)交流研討,促進(jìn)自悟

交流研討的目的就是為了在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決疑難的過(guò)程中形成共識(shí)。發(fā)言小組可以圍繞發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決策略以及困惑等話題展開(kāi)交流。其他小組一邊傾聽(tīng),一邊進(jìn)行補(bǔ)充或者提出質(zhì)疑。面對(duì)質(zhì)疑,發(fā)言小組應(yīng)該做出必要的解釋。當(dāng)然,其他小組也可以根據(jù)自己的研究成果參與交流,對(duì)原有的結(jié)論進(jìn)行補(bǔ)充或者修正,逐漸達(dá)成全班學(xué)生的共識(shí)。這一切都是由學(xué)生自主完成,教師只在關(guān)鍵處加以點(diǎn)撥。

例如《食物包裝上的信息》一課中,學(xué)生制作的信息單中包含產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、凈含量等內(nèi)容。學(xué)生通過(guò)組內(nèi)閱讀、討論教師提供的資料,可以從中了解和提取部分相關(guān)信息,再通過(guò)發(fā)言小組的分享和其他小組的質(zhì)疑和補(bǔ)充不斷完善。比如根據(jù)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,可以計(jì)算食品是否可以安全食用;根據(jù)貯藏條件,可以掌握避免食品變質(zhì)的保存方法等。但對(duì)信息單是否需要提供“廠名廠址以及電話”信息產(chǎn)生了分歧。通過(guò)再次研討,學(xué)生一致認(rèn)為商家信息必不可少,可以幫助消費(fèi)者識(shí)別三無(wú)產(chǎn)品,保障食品安全,有關(guān)監(jiān)管部門應(yīng)該強(qiáng)制商家在包裝袋上出示相關(guān)信息。

這樣的探究活動(dòng)充分體現(xiàn)了學(xué)生的“自悟”,生為主、師為輔的學(xué)習(xí)模式完全顛覆了以教師教授為主的教學(xué)方式,學(xué)生從原來(lái)的“要我學(xué)”變成現(xiàn)在的“我要學(xué)”。學(xué)生“自悟”的過(guò)程,體現(xiàn)了科學(xué)認(rèn)識(shí)由個(gè)別到一般,又由一般到個(gè)別的過(guò)程,它是歸納和演繹的統(tǒng)一,促進(jìn)了學(xué)生科學(xué)思維的發(fā)展。同時(shí),該學(xué)習(xí)方法還培養(yǎng)了學(xué)生科學(xué)閱讀的習(xí)慣,提高了處理信息的能力,這才是真正意義上的學(xué)習(xí)。

(四)補(bǔ)充拓展,豐富內(nèi)涵

眾所周知,一節(jié)課的時(shí)間是有限的,如果“自悟自研式”學(xué)習(xí)方法一以貫之,往往耗時(shí)較多,存在課堂效率低下的問(wèn)題。其實(shí),教師可以根據(jù)教材內(nèi)容,選擇重要的部分運(yùn)用“自悟自研式”學(xué)習(xí)方法,而對(duì)一些相對(duì)非重點(diǎn)的,又有必要學(xué)習(xí)的內(nèi)容,通過(guò)集中講解、觀看視頻等方法來(lái)補(bǔ)充,確保在短時(shí)間內(nèi)最大限度地獲取更多信息。多種學(xué)習(xí)方法的組合運(yùn)用,可以達(dá)到充實(shí)課堂、豐富內(nèi)涵、事半功倍的效果。

在《食物包裝上的信息》一課中,教師在布置填寫信息單任務(wù)之前,可以采用視頻介紹有關(guān)綠色食品、質(zhì)量安全、循環(huán)使用等標(biāo)識(shí)的方式,幫助學(xué)生解讀和拓展食品包裝上的疑難信息;也可以提供更多的食品包裝袋,進(jìn)行橫向比較,從而答疑解惑,開(kāi)闊視野。

如果說(shuō)學(xué)生自悟自研是“點(diǎn)”的突破,那么教師補(bǔ)充拓展就是“面”的提升。點(diǎn)面結(jié)合,有利于學(xué)生建構(gòu)科學(xué)、完整的知識(shí)模型。

三、運(yùn)用“自悟自研式”學(xué)習(xí)方法的注意事項(xiàng)

(一)資料的選擇要適宜

一是所選的資料,要和所學(xué)的教材相匹配,且有利于學(xué)習(xí)重點(diǎn)的落實(shí),難點(diǎn)的突破。二是內(nèi)容要健康,積極向上,適合這個(gè)年齡段的學(xué)生閱讀。三是資料篇幅不宜過(guò)長(zhǎng),否則閱讀會(huì)占用學(xué)生太多的時(shí)間,且增加自主學(xué)習(xí)的難度。

(二)任務(wù)單的設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)潔

首先,任務(wù)單簡(jiǎn)單明了、通俗易懂,有助于每個(gè)學(xué)生都能清楚地獲取任務(wù)和要求,有助于學(xué)生能用較少的時(shí)間完成任務(wù)單的閱讀,有助于學(xué)生迅速完成記錄,以免占用自悟自研的時(shí)間。

(三)自悟自研的時(shí)間要充分

小學(xué)生自主探究的時(shí)間以15~20分鐘為宜。在這個(gè)過(guò)程中,他們不僅要閱讀、思考,還要梳理、設(shè)計(jì)、解決問(wèn)題,有時(shí)可能還要對(duì)資料進(jìn)行二次或多次閱讀比較,這都需要有較長(zhǎng)的時(shí)間作保證。交流研討的時(shí)間略短,可安排10~15分鐘。其間,學(xué)生不僅要展示自己的發(fā)現(xiàn)和成果,還要傾聽(tīng)其他小組的意見(jiàn),進(jìn)行思考和補(bǔ)充,在思維的不斷碰撞中,逐步吸收并內(nèi)化,形成自己完整的科學(xué)概念模型。因此,一節(jié)40分鐘的課以安排30分鐘左右的時(shí)間進(jìn)行“自悟自研式”學(xué)習(xí)為宜。如果教師操之過(guò)急,勢(shì)必會(huì)打亂學(xué)生的學(xué)習(xí)節(jié)奏,干擾學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)程,適得其反,欲速則不達(dá)!

“自悟自研式”學(xué)習(xí)方法操作性較強(qiáng)、適用范圍較廣,為學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)找到了一條合適的途徑,是以“學(xué)為中心”的有益嘗試。實(shí)踐證明,“自悟自研式”學(xué)習(xí)方法可以使學(xué)生真正成為課堂學(xué)習(xí)的主人,有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,活躍學(xué)生的思維,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性,也有利于培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和鉆研精神,使其學(xué)會(huì)學(xué)習(xí),為適應(yīng)終身學(xué)習(xí)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

[1]皮亞杰.走向一種意義的邏輯[M].李其維,譯.上海:華東師范大學(xué)出版社,2005.

[2]加儂,柯蕾.建構(gòu)主義學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)[M].宋玲,譯.北京:中國(guó)輕工業(yè)出版社,2008.

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