姜海云

【摘要】以技能競賽為依托的實(shí)踐教學(xué)模式推動(dòng)著專業(yè)課程體系的改革，促進(jìn)了校企合作深度融合，為學(xué)校與企業(yè)之間搭建了溝通的橋梁。通過技能競賽教學(xué)模式提高教師的實(shí)踐教學(xué)水平，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生的職業(yè)能力與綜合素質(zhì)，為學(xué)生將來畢業(yè)步入社會奠定良好的基礎(chǔ)。

【關(guān)鍵詞】高職院校專業(yè)教學(xué)；技能競賽；實(shí)踐教學(xué)模式

一、前言

《國家教育事業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》《教育部關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見》等重要文件指出，進(jìn)一步加快發(fā)展我國職業(yè)教育，構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系，深化職業(yè)院校教學(xué)改革，并將實(shí)踐教學(xué)作為深化教學(xué)改革的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，堅(jiān)持工學(xué)結(jié)合、知行合一、德技并修，完善產(chǎn)教融合，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力，為社會提供更多優(yōu)質(zhì)的高素質(zhì)綜合型技能人才，推動(dòng)中國品牌走向世界，促進(jìn)實(shí)體經(jīng)濟(jì)邁向中高端做出新的更大貢獻(xiàn)。

在此背景下，我校積極響應(yīng)國家職業(yè)教育的號召，在專業(yè)學(xué)科職教過程中加大了實(shí)踐教學(xué)的比例，并進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)模式的改革嘗試。但目前從我校畢業(yè)生用人單位的反饋意見中發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生存在崗位職責(zé)仍不清晰，動(dòng)手能力較弱等現(xiàn)象。因此，如何提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力、職業(yè)素養(yǎng)是教學(xué)中首先需要解決的問題。

二、目前教學(xué)中存在的問題

（一）學(xué)生基礎(chǔ)知識薄弱、學(xué)習(xí)興趣不高

高職院校的學(xué)生普遍存在文化基礎(chǔ)知識不牢，理論不扎實(shí)，學(xué)習(xí)主動(dòng)性差，學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)等現(xiàn)象。在教學(xué)中如果仍采取傳統(tǒng)的“教師授、學(xué)生聽”的教學(xué)模式，學(xué)生被動(dòng)接受教師灌輸知識，會導(dǎo)致學(xué)生學(xué)起來枯燥乏味且對專業(yè)知識很難理解與掌握，導(dǎo)致越學(xué)越?jīng)]興趣，越學(xué)越?jīng)]信心，繼而陷入“不懂學(xué)、學(xué)不懂、不愿學(xué)”的惡性循環(huán)。俗話說“教學(xué)相長”，教與學(xué)是一個(gè)相互促進(jìn)的過程。教師需要學(xué)生在課堂上給予配合，進(jìn)行互動(dòng)，如果學(xué)生不配合教師的教學(xué)，課堂就像一場獨(dú)角戲，教師的授課激情自然也會逐漸消退。

（二）學(xué)校各層面不重視專業(yè)實(shí)踐教學(xué)，尤其是文科類專業(yè)

近年來，為了搶奪高考生源，提高學(xué)生就業(yè)率與擴(kuò)大學(xué)校影響力，籌劃升本等原因，各高校紛紛重力打造省級重點(diǎn)專業(yè)、校內(nèi)重點(diǎn)專業(yè)、特色專業(yè)，重理科輕文科的現(xiàn)象十分突出，學(xué)校的財(cái)力、物力及人力紛紛向理工科傾斜，對文科類專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)投入嚴(yán)重不足。再加之受傳統(tǒng)觀念的影響，認(rèn)為文科類專業(yè)只要有教師和教材就可以進(jìn)行正常教學(xué)，教師口才好，會說就行，至于實(shí)踐可以等學(xué)生去到實(shí)習(xí)企業(yè)再見習(xí)，再鍛煉，重理論輕實(shí)踐現(xiàn)象嚴(yán)重。

（三）教師實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏

由于民辦院校的辦學(xué)經(jīng)費(fèi)主要來源于收取的學(xué)生學(xué)費(fèi)，辦學(xué)資金非常有限，教師的工資待遇、福利等方面無法得到有效滿足，一線教師的流動(dòng)性非常大，這對教學(xué)隊(duì)伍的穩(wěn)定和教學(xué)質(zhì)量的提高是非常不利的。再者，許多年輕教師來自應(yīng)屆本科或碩士畢業(yè)生，沒有相關(guān)的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)或企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致日常教學(xué)過程中出現(xiàn)紙上談兵的現(xiàn)象，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)開展困難。

（四）教學(xué)模式落后，實(shí)踐條件嚴(yán)重不足

雖然許多高職院校會建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，但由于前期實(shí)訓(xùn)設(shè)備（實(shí)訓(xùn)軟件）投入成本高，后期實(shí)訓(xùn)材料及維護(hù)成本高，加之專業(yè)實(shí)訓(xùn)教師缺乏，實(shí)訓(xùn)室的使用率偏低，而校外實(shí)訓(xùn)基地合作企業(yè)考慮到自身利益，一般也不愿意接收學(xué)生進(jìn)行實(shí)地教學(xué)。因此，實(shí)踐教學(xué)主要通過校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)等形式展開。而校內(nèi)實(shí)訓(xùn)主要以任課教師根據(jù)教材選取教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行案例分析、論述等簡單形式進(jìn)行，或通過模擬專業(yè)軟件進(jìn)行綜合實(shí)訓(xùn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不濃厚，參與性不高。

三、技能競賽實(shí)踐教學(xué)措施

根據(jù)學(xué)校的實(shí)際辦學(xué)條件，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，我校以技能競賽為載體，帶動(dòng)學(xué)生主動(dòng)、積極地參與到實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)中來，提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，全面提高學(xué)生的職業(yè)技能水平，畢業(yè)生也受到了用人單位的肯定。

（一）實(shí)踐教學(xué)任務(wù)化，模塊化

在設(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)方案時(shí)，堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，以職業(yè)技能培養(yǎng)為主線，成立專業(yè)指導(dǎo)委員會，邀請企業(yè)的能工巧匠到校與專業(yè)教師進(jìn)行溝通交流，共同協(xié)商制訂該專業(yè)的人才培養(yǎng)方案。按照職業(yè)或?qū)嶋H工作崗位需要開設(shè)實(shí)踐課程，對每一門課程的增減、學(xué)時(shí)分配等都做到認(rèn)真斟酌，仔細(xì)研究，以此為基礎(chǔ)構(gòu)建課程體系。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容以任務(wù)導(dǎo)向、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的形式展開，打破傳統(tǒng)章節(jié)式逐一講解知識點(diǎn)的教學(xué)方式。實(shí)踐過程以學(xué)生為主，教師為輔，學(xué)生主動(dòng)參與到實(shí)踐中，通過網(wǎng)絡(luò)、圖書館等途徑主動(dòng)查閱相關(guān)資料或請教專業(yè)教師與同學(xué)，達(dá)到掌握該學(xué)科理論基礎(chǔ)知識與技巧的目的，學(xué)習(xí)變被動(dòng)為主動(dòng)，教師在整個(gè)實(shí)踐過程中給予正確引導(dǎo)與協(xié)助。實(shí)訓(xùn)依次采取專項(xiàng)技能實(shí)訓(xùn)、專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)、模擬技能競賽、頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等形式，各模塊之間相互補(bǔ)充，層層遞進(jìn)，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)主動(dòng)性，增強(qiáng)學(xué)生的自信心。

（二）完善實(shí)訓(xùn)教學(xué)條件

技能競賽實(shí)踐教學(xué)模式，是以職業(yè)或企業(yè)實(shí)際工作崗位內(nèi)容為主線設(shè)計(jì)，將實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容項(xiàng)目化，模塊化，要求學(xué)生以小組為單位進(jìn)行參與，通過完成一個(gè)完整的技能競賽項(xiàng)目達(dá)到實(shí)踐教學(xué)目的的一種教學(xué)方式。通過該教學(xué)模式，學(xué)生對企業(yè)崗位職責(zé)與流程有了更加清晰的認(rèn)識，學(xué)生的動(dòng)手能力與專業(yè)技能有了進(jìn)一步的提高，為將來畢業(yè)走向社會，適應(yīng)工作崗位奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

技能競賽是以相關(guān)軟件為支撐，學(xué)生要想在競賽中取得好成績，提升動(dòng)手操作能力，掌握更多的技能技巧，就必須強(qiáng)化專業(yè)理論知識，自覺學(xué)習(xí)請教。一方面，學(xué)校積極建設(shè)校內(nèi)專業(yè)實(shí)訓(xùn)室，如茶藝實(shí)訓(xùn)室、企業(yè)資源綜合管理實(shí)訓(xùn)室（ERP）、酒店管理實(shí)訓(xùn)室等，不斷完善實(shí)訓(xùn)條件，建立規(guī)范化的實(shí)訓(xùn)室規(guī)章制度并派專人負(fù)責(zé)管理。另一方面，學(xué)校積極拓展校外實(shí)習(xí)基地，緊密聯(lián)系企業(yè)，了解企業(yè)的最新技術(shù)、崗位需求，與企業(yè)進(jìn)行深度融合，構(gòu)建校內(nèi)校外一體化實(shí)踐教學(xué)平臺，為學(xué)生進(jìn)行校外實(shí)踐提供了保障。

（三）加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)endprint

我校專業(yè)師資隊(duì)伍以年輕教師為主，企業(yè)經(jīng)驗(yàn)缺乏或不足，在實(shí)踐教學(xué)中心有余而力不足。為此，學(xué)校定期邀請企業(yè)相關(guān)人員來我校進(jìn)行專業(yè)講座，與教師們進(jìn)行面對面的溝通與交流，同時(shí)對學(xué)生的技能競賽活動(dòng)給予點(diǎn)評與指導(dǎo)。此外，我校還聘請優(yōu)秀院校的專家、教授作為我們的專業(yè)帶頭人，指導(dǎo)專業(yè)人才培養(yǎng)方案的制訂與實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建，優(yōu)化我院的師資結(jié)構(gòu)。

同時(shí)，學(xué)校加快了“雙師”型教師隊(duì)伍的建設(shè)步伐，定期組織教師進(jìn)行校本專業(yè)培訓(xùn)，外出學(xué)習(xí)，考查與進(jìn)修，每年的寒暑假期間鼓勵(lì)青年教師下企業(yè)進(jìn)行實(shí)地鍛煉，了解企業(yè)的崗位需求，學(xué)習(xí)企業(yè)的最新技術(shù)、行業(yè)要求與管理知識，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不斷提高教師本身的職業(yè)技能和實(shí)踐教學(xué)水平，培養(yǎng)出一批年輕有為的專業(yè)骨干教師。技能競賽的指導(dǎo)教師從有企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師中選拔，之后采取“一老帶一新”的方法，讓所有的專業(yè)教師都參與到技能競賽活動(dòng)中來，指導(dǎo)學(xué)生，相互學(xué)習(xí)。

（四）健全技能競賽機(jī)制

學(xué)生和教師的積極參與是技能競賽教學(xué)模式成功開展的關(guān)鍵因素，而技能競賽中良好成績的取得是以和諧的競賽氛圍與長期的賽前培訓(xùn)與引導(dǎo)為基礎(chǔ)的。

1.成立技能競賽指導(dǎo)小組。技能競賽小組成員主要由各教研室主任構(gòu)成，選拔有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師擔(dān)任賽前指導(dǎo)教師，根據(jù)每個(gè)階段的模擬競賽成績綜合挑選出成績優(yōu)異、態(tài)度積極的學(xué)生進(jìn)行賽前指導(dǎo)培訓(xùn)，進(jìn)行各個(gè)模塊的專項(xiàng)培訓(xùn)，加深各環(huán)節(jié)競賽項(xiàng)目內(nèi)容的理解，進(jìn)而加強(qiáng)對理論基礎(chǔ)知識的把握。

2.成立技能競賽領(lǐng)導(dǎo)小組。以教學(xué)副院長牽頭，負(fù)責(zé)整個(gè)學(xué)院各個(gè)專業(yè)的競賽活動(dòng)的統(tǒng)籌與規(guī)劃，制定出每學(xué)期每專業(yè)的競賽時(shí)間與項(xiàng)目。

3.健全競賽制度、經(jīng)費(fèi)保障。一是制度保障，制定教師與學(xué)生的考核與獎(jiǎng)勵(lì)方法。將教師指導(dǎo)學(xué)生參加技能競賽納入日常教學(xué)、職稱評審、年度考核等范疇；學(xué)生參賽技能競賽獲獎(jiǎng)的可以申請?zhí)鎿Q學(xué)分，作為先進(jìn)個(gè)人、優(yōu)秀班級、優(yōu)秀畢業(yè)生等考核依據(jù)，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與的積極性。二是經(jīng)費(fèi)保障，一方面保障學(xué)生的競賽經(jīng)費(fèi)，主要包括參賽費(fèi)用、交通費(fèi)用、食宿費(fèi)用、競賽獎(jiǎng)勵(lì)等；另一方面設(shè)立指導(dǎo)教師專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)，按照獲獎(jiǎng)等級給予指導(dǎo)教師一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

四、技能競賽實(shí)踐教學(xué)成效

（一）人才培養(yǎng)質(zhì)量不斷提高

通過實(shí)踐教學(xué)、技能競賽，提高了學(xué)生的動(dòng)手能力、技能水平。近幾年，我校畢業(yè)生整體上來講，理論基礎(chǔ)扎實(shí)，專業(yè)技能較強(qiáng)，綜合素質(zhì)高。目前，多家企業(yè)主動(dòng)與我院建立了非常穩(wěn)定的用人關(guān)系，增城恒大酒店、佛山美的集團(tuán)、廣州北汽集團(tuán)等企業(yè)定期到我校進(jìn)行專場招聘會，對管理學(xué)院培養(yǎng)的學(xué)生非常滿意，認(rèn)為他們動(dòng)手能力強(qiáng)，綜合素質(zhì)高，有吃苦耐勞精神，團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識強(qiáng)，到企業(yè)崗位后能很快勝任工作。

記得我院院長在學(xué)生座談會上說道：“人要有三吃精神，能吃苦，能吃虧，能吃飯。能吃飯才能有革命的本錢；能吃苦耐勞，尊重自然，敬畏圣人，人的心理就健康；能吃虧，與人為善，人的心靈就健康?！泵銊?lì)學(xué)生在校期間或?qū)碜呦蛏鐣?，都要感恩社會，感恩自然，感恩他人。同學(xué)們?nèi)绻辛诉@“三吃”，將來在學(xué)習(xí)和工作中一定會成就自己的一番事業(yè)。我院學(xué)生正是在這樣的管理文化下，綜合素質(zhì)有了很大提升，各方面表現(xiàn)突出，受到了用人單位的普遍好評，學(xué)生的就業(yè)層次與就業(yè)率逐年在提高。

（二）教學(xué)成效顯著

建立專業(yè)教學(xué)實(shí)訓(xùn)室，引導(dǎo)學(xué)生積極申請大學(xué)生實(shí)踐類科研立項(xiàng)。我院物流管理專業(yè)學(xué)生獲得了廣東省大學(xué)生創(chuàng)新科技類科研的立項(xiàng)，工商管理專業(yè)學(xué)生獲得廣東省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)踐類科研立項(xiàng)。

每年組織專業(yè)學(xué)生參加廣東省市場營銷大賽、全國企業(yè)沙盤經(jīng)營模擬大賽及校內(nèi)實(shí)踐模擬市場大賽等。為了能在技能模擬競賽中獲得好成績，積極查找資料，主動(dòng)請教教師，學(xué)生間相互交流，激烈討論。有的學(xué)生還主動(dòng)聯(lián)系兄弟學(xué)校進(jìn)行網(wǎng)上模擬競賽，相互切磋交流，學(xué)生們的興趣與積極性高漲，實(shí)踐教學(xué)氛圍也更濃。同時(shí)，學(xué)生從競賽結(jié)果中找到自己的不足與差距，加強(qiáng)對理論知識的學(xué)習(xí)與鞏固。以企業(yè)模擬沙盤經(jīng)營大賽為例，2013年報(bào)名參賽的人數(shù)僅90余人，最終完成培訓(xùn)30余人；2017年報(bào)名參賽的就有200余人，最后堅(jiān)持完成培訓(xùn)的100多人。2013～2017年期間，共獲得各等級技能競賽獎(jiǎng)勵(lì)10多項(xiàng)。

（三）師資隊(duì)伍建設(shè)進(jìn)一步加強(qiáng)

近年以來，我校技能競賽實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的成功實(shí)施對師資隊(duì)伍的建設(shè)起到了積極的促進(jìn)作用。技能競賽中產(chǎn)生了一批實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)指導(dǎo)教師，這些教師在教學(xué)中又采取“一幫一”的方式對口指導(dǎo)年輕教師的教學(xué)方法、實(shí)踐能力、科研能力等，培養(yǎng)了一批優(yōu)秀青年骨干教師，他們的教學(xué)理念、教學(xué)效果、教學(xué)水平都有了很大的提升，得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、同事與學(xué)生的一致肯定。同時(shí)，實(shí)行“走出去、請進(jìn)來”策略，教學(xué)主管領(lǐng)導(dǎo)、就業(yè)部門領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)老師實(shí)地走訪企業(yè)，邀請企業(yè)能工巧匠進(jìn)入校園，企業(yè)師傅與校內(nèi)教師共聚一堂，暢所欲言，進(jìn)行充分的交流與學(xué)習(xí)。雙師型教師隊(duì)伍的綜合素質(zhì)有了更大提升，這在歷年的技能競賽獲獎(jiǎng)中得到體現(xiàn)。

五、小結(jié)

通過技能競賽，我校實(shí)踐教學(xué)有了很大突破，學(xué)生的動(dòng)手能力強(qiáng)了，學(xué)習(xí)興趣濃了，學(xué)習(xí)主動(dòng)性也提高了。學(xué)生從競賽中找到了學(xué)習(xí)的樂趣，玩中學(xué)，學(xué)中玩，在競賽中掌握了理論基礎(chǔ)知識，理論基礎(chǔ)知識在競賽中又得到了充分運(yùn)用，兩者結(jié)合達(dá)到了實(shí)踐教學(xué)目的，提高了學(xué)生的實(shí)踐能力和職業(yè)技巧，這也是職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)。參賽指導(dǎo)教師也從兄弟院校間的競技角逐中找到了自己的不足與差距所在，虛心學(xué)習(xí)，相互交流并認(rèn)真請教，努力提高自己的實(shí)踐教學(xué)水平。今后，我校將繼續(xù)探索以技能競賽為依托的實(shí)踐教學(xué)模式在教學(xué)中的運(yùn)用，踐行職業(yè)教育理念，為社會培養(yǎng)更多的適應(yīng)新技術(shù)、新行業(yè)、新標(biāo)準(zhǔn)的高級應(yīng)用型人才。

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