呂幸

（河南省駐馬店市板橋水庫管理局，河南 駐馬店 463000）

藕魚混作應(yīng)注意的幾項(xiàng)水產(chǎn)品關(guān)鍵養(yǎng)殖技術(shù)

呂幸

（河南省駐馬店市板橋水庫管理局，河南 駐馬店 463000）

藕魚混作，以藕為主兼營養(yǎng)魚，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)、生態(tài)效益。藕魚混作可起到除蟲、除草、疏土、增肥的作用，從而提高了藕和蓮子的產(chǎn)量；可節(jié)省除蟲、除草、追肥等田作勞力和經(jīng)濟(jì)開支；提高土地、水源的利用率；消滅蚊蟲，改善農(nóng)村環(huán)境條件，保障人畜健康。目前，駐馬店市藕魚混作養(yǎng)殖已成為很多農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)開發(fā)公司、經(jīng)營大戶等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體和一些農(nóng)戶的一種經(jīng)營方式。但最近，筆者在調(diào)研中了解到，大部分藕魚混作經(jīng)營者的效益并不理想，尤其是混作中的水產(chǎn)品養(yǎng)殖的產(chǎn)量、效益都沒有達(dá)到應(yīng)有的水平和效果，總體沒有達(dá)到藕魚共生互利、雙獲豐收的效果，極大的挫傷了很多養(yǎng)殖戶藕魚混作的積極性。分析其原因就是沒有把水產(chǎn)品的養(yǎng)殖放在心上，甚至當(dāng)作可有可無的事?？v然藕魚混作的管理是以藕為主，但水產(chǎn)品的管理也決不能馬虎，否則，靠水產(chǎn)品增加效益就會(huì)成為一句空話。筆者根據(jù)了解到的問題，現(xiàn)介紹藕魚混作時(shí)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的幾項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，供相關(guān)從業(yè)者參考。

1 關(guān)于魚溝、魚溜的設(shè)置

雖然藕魚混作生產(chǎn)方式是以藕為主，以魚為輔，但藕、魚對(duì)水位的要求不一樣，魚要求水深些，所以兩者都要兼顧到，這就要設(shè)置魚溝、魚溜，但這一重要設(shè)施幾乎被絕大多數(shù)藕魚混作經(jīng)營者忽略，這給養(yǎng)殖失敗埋下了隱患。魚溝、魚溜是水產(chǎn)品主要活動(dòng)區(qū)域，尤其是某些品種，非常需要在魚溝、魚溜中休息、避暑和隱蔽。所以，絕不能認(rèn)為魚溝、魚溜是可有可無的設(shè)施。一般魚溝設(shè)置在藕田四周，寬度1 m，深度0.5 m。魚溜面積2～5 m2，深度0.8～1.0 m。魚溝和魚溜面積要占全部藕田面積的10%左右。

2 關(guān)于魚種的放養(yǎng)

一般情況，絕大多數(shù)藕魚混作戶沒有養(yǎng)過魚，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)不了解，為了保險(xiǎn)起見，就選擇適應(yīng)能力強(qiáng)的泥鰍品種，放養(yǎng)規(guī)格多在3 cm/尾，放養(yǎng)密度在40 kg/667 m2以上，魚種來源都是養(yǎng)殖密度非常大的泥鰍繁育場。否則的話，魚種不能適應(yīng)突變的環(huán)境，魚種抵抗力差，致使成活率低，形不成規(guī)模產(chǎn)量，自然就沒有水產(chǎn)品的效益。所以，養(yǎng)殖模式要定位在養(yǎng)殖成魚，不宜培育魚種。若放養(yǎng)泥鰍品種，就要選擇較大的規(guī)格，一般在25 g/尾較為理想，放養(yǎng)密度30～35 kg/667 m2，且來源以本地收購的規(guī)格整齊的泥鰍為佳。另外，在放養(yǎng)時(shí)還要注意放養(yǎng)時(shí)間、調(diào)節(jié)水溫差、精確過數(shù)、魚種消毒等常規(guī)事項(xiàng)。

3 關(guān)于魚類的敵害

幾乎所有的藕魚混作戶都沒有對(duì)飛禽設(shè)置防護(hù)設(shè)施。一般種藕在4月份，大概要在6月份荷葉才能鋪滿塘，在此之前水面基本上完全裸露。這時(shí)，一些鳥類，如蒼鷺、鶚、翠鳥等會(huì)捕食魚種，一只鳥每天可捕捉魚種幾十尾，損失極大，全軍覆沒也有可能。另外，水中的老鼠、水蛇和紅娘華、水斧蟲、田鱉等水生生物也會(huì)捕食魚類。這在前期要嚴(yán)格清塘消毒，另外，在6月份前，還要在藕池上方覆蓋網(wǎng)片或采取其他有效措施驅(qū)趕鳥類。

4 關(guān)于魚類的逃逸

經(jīng)常進(jìn)水、排水是藕魚混作的特點(diǎn)，但沒有在進(jìn)、排水口設(shè)置完善的攔魚設(shè)備仍是大多數(shù)人容易忽視的問題。有些低洼地區(qū)還經(jīng)常發(fā)洪水，水位高出田埂，逃魚更是在所難免。所以，一定要在進(jìn)、排水口設(shè)防逃設(shè)施。防逃設(shè)施可用紗窗或聚乙烯網(wǎng)（網(wǎng)目規(guī)格以魚不能通過為準(zhǔn)）。田埂要牢固，并要有一定的寬度，一般應(yīng)高出最高水位20～30 cm。低洼地區(qū)的田埂要加高至80 cm以上，田埂頂寬33～35 cm，或者用紗窗或聚乙烯網(wǎng)沿池邊圍一圈，高度60 cm，每隔1～2 m用一根細(xì)竹竿支撐紗窗或聚乙烯網(wǎng)，將竹竿底部覆土壓實(shí)。二要經(jīng)常檢查田埂有無洞眼或塌陷，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)堵塞或修整，平時(shí)應(yīng)注意防止田鼠等動(dòng)物掘挖損壞田埂，大雨前后更應(yīng)注意這些工作。三要經(jīng)常檢查水位。天旱時(shí)應(yīng)及時(shí)注水，下大雨時(shí)應(yīng)及時(shí)排水，必要時(shí)可多開幾個(gè)注、排水口，使田中始終保持適當(dāng)?shù)乃弧?/p>

5 關(guān)于魚類的喂養(yǎng)

魚類在生長過程中雖然可以攝取水中底棲生物、浮游生物、昆蟲、水草及有機(jī)碎屑，但是這些食物在水中的含量畢竟有限，不能滿足魚的生長需要，必須及時(shí)投喂人工飼料，以保證魚的迅速生長，但遺憾的是很多藕魚混作經(jīng)營者根本就不喂飼料或不科學(xué)投喂飼料，藕塘的水產(chǎn)品產(chǎn)量不理想就在所難免。在投喂時(shí)要注意掌握以下方面：固定投喂地點(diǎn)，馴化魚類，飼料的質(zhì)量，注意所投飼料要適口，數(shù)量以吃到八成飽為標(biāo)準(zhǔn)，投喂次數(shù)根據(jù)水的溫度來定。

6 關(guān)于病害的防治

魚的死亡，一般來說是由病害造成的，絕不會(huì)是無緣無故的。但一些藕魚混作經(jīng)營者卻不以為意，因而容易造成重大損失，所以，要提高魚病預(yù)防意識(shí)。一旦發(fā)現(xiàn)死魚，就要立即分析原因，采取措施，控制病情，要特別注意因缺氧引起的大批死亡。因?yàn)榕禾锏乃槐葌鹘y(tǒng)的養(yǎng)魚池塘水位淺，且水面大多被藕葉遮蓋，水中光照不足，浮游植物數(shù)量少，光合作用強(qiáng)度差，產(chǎn)氧量少，所以，在飼養(yǎng)管理中要時(shí)刻注意魚的浮頭現(xiàn)象，要了解并掌握魚浮頭的預(yù)防、預(yù)測(cè)、解救等技術(shù)。

10.3969/j.issn.1004-2091.2017.08.012

2017-06-20）