賈瑞珂

(青海大學 青海 西寧 810016)

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柴達木有機枸杞網(wǎng)絡(luò)營銷模式研究

賈瑞珂

(青海大學 青海 西寧 810016)

隨著人們消費觀念轉(zhuǎn)變及互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展，消費者開始注重有機產(chǎn)品的購買，并逐漸對網(wǎng)絡(luò)購物產(chǎn)生依賴。本文通過對柴達木有機枸杞網(wǎng)絡(luò)營銷做SWOT分析，深入分析該模式的優(yōu)勢、劣勢以及來自外部環(huán)境的機遇和挑戰(zhàn)，從而提出相應(yīng)的策略，促進柴達木有機枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

柴達木有機枸杞;SWOT分析;決策

一、柴達木有機枸杞發(fā)展現(xiàn)狀

目前，海西州有25家企業(yè)和專業(yè)合作組織獲得國際知名認證，有機基地認證面積為8.18萬畝，有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認證企業(yè)1家，認證面積0.16萬畝。國家首批開展有機認證試點，海西州有19家企業(yè)獲得認證資格，認證面積達7.99萬畝。

二、SWOT分析

(一)優(yōu)勢(Strengths)

1.自然條件占優(yōu)勢。柴達木地區(qū)地理條件優(yōu)越，枸杞產(chǎn)區(qū)在海拔2800米左右，光照時間長、生態(tài)環(huán)境潔凈、水源和土壤無污染，枸杞產(chǎn)量高，優(yōu)質(zhì)大果可占70%以上，有機枸杞達到國際同行業(yè)最高標準。

2.出口量全國最高。我國有機枸杞的出口主要來自于柴達木，占市場比例的90%。目前，歐盟認證的有機枸杞的種植面積為8.18萬畝，約占全部枸杞種植面積的20%，有機枸杞的種植面積和出口量占全國第一，主要銷售到歐美和東南亞等地。

3.互聯(lián)網(wǎng)及物流優(yōu)勢。海西州2017年將完成大柴旦雪峰物流園、海西州物流公共信息服務(wù)平臺等19個項目，并且加快格爾木、德令哈、天峻、大柴旦等物流園區(qū)的建設(shè)。專門針對枸杞銷售的“柴達木枸杞網(wǎng)”已建成投用，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)在線交易。這些物流基礎(chǔ)設(shè)施的完善將大力帶動柴達木枸杞的網(wǎng)絡(luò)銷售量，進一步推動枸杞在本地區(qū)、全國乃至國際市場的發(fā)展。

(二)劣勢(Weaknesses)

1.有機枸杞識別困難。由于市場信息不對稱及道德風險的存在，許多消費者不能正確識別柴達木有機枸杞。網(wǎng)絡(luò)營銷交易雙方距離遠，交易時間長，交易產(chǎn)品不可直接接觸等自身特點，信息不對稱加重，真正的有機枸杞銷售更加困難。

2.有機枸杞抵御自然、市場風險能力差。有機枸杞生長條件是純天然的，受自然環(huán)境影響顯著，抵御自然風險的能力很差，一旦出現(xiàn)自然災(zāi)害，產(chǎn)量下降，價格也會產(chǎn)生波動。并且新產(chǎn)的枸杞保鮮時間短、易腐爛，這也給有機枸杞銷售增加困難，尤其是網(wǎng)絡(luò)銷售。

3.有機枸杞品牌建設(shè)仍需推進。青海有機枸杞品牌的建設(shè)處于初級階段，品牌的知名度、影響力相對較弱。隨著現(xiàn)代消費者對有機食品的重視，有機品牌建設(shè)與發(fā)展成為重要一環(huán)。有機枸杞長久發(fā)展需要品牌支撐，進而開拓國內(nèi)外市場，并且仍需各方持續(xù)地投入才能更好地建設(shè)、維護品牌。

(三)機遇(Opportunities)

1.政府打造生態(tài)枸杞。2017年青海省政府著力打造以“生態(tài)有機、高原綠色、健康養(yǎng)生”為特色的“青海生態(tài)枸杞”品牌。計劃到2020年，在柴達木、共和盆地建成人工枸杞基地4.7萬公頃，其中，標準化有機枸杞基地2萬公頃，有機枸杞干果年產(chǎn)量達到15萬噸以上，干果加工轉(zhuǎn)化率達到60%以上，實現(xiàn)產(chǎn)值100億元以上。

2.互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展帶來廣闊平臺?；ヂ?lián)網(wǎng)應(yīng)用越來越普及，網(wǎng)絡(luò)平臺給人們很多便利，網(wǎng)絡(luò)購物更好地適應(yīng)了當下快節(jié)奏工作和生活?！疤詫毦W(wǎng)”、“天貓網(wǎng)”、“京東網(wǎng)”等網(wǎng)站建立以及物流的快速發(fā)展，讓更多消費者享受到網(wǎng)購的便利，很多消費者已經(jīng)習慣網(wǎng)上購物。柴達木有機枸杞已經(jīng)在淘寶網(wǎng)上進行銷售，擁有更多的消費者資源、突破了地域限制、節(jié)約交易費用，為有機枸杞銷售帶來了更廣闊的市場。

3.綠色可追溯平臺帶來新希望。有機農(nóng)產(chǎn)品銷售中有一個很大的難題：就是如何克服信息不對稱，使信息透明化，即如何使消費者知道農(nóng)產(chǎn)品是有機的，生長、生產(chǎn)過程純天然、無污染。隨著青海物聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展，柴達木枸杞產(chǎn)業(yè)若能充分利用可追溯平臺，產(chǎn)品價格和需求都將大幅提升。

(四)挑戰(zhàn)(Threats)

1.國際市場要求過高。雖然柴達木有機枸杞出口量為全國第一，但是進一步擴大國際市場的占有率還是很困難。2014年符合歐美認證的柴達木有機枸杞種植面積占總枸杞種植面積的18%。歐美認證的有機枸杞要求很高，需要通過464項指標綠色認證，多數(shù)的有機枸杞不能出口。

2.國內(nèi)其他地區(qū)的競爭。全國主要生產(chǎn)枸杞的寧夏、新疆、甘肅等地自然條件適宜、枸杞質(zhì)量優(yōu)良，其中寧夏枸杞，歷史悠久，且開啟有機枸杞認證。網(wǎng)絡(luò)銷售方面寧夏中寧枸杞占有很大市場，以天貓為例，寧夏枸杞排名居于首位，月成交上萬次。柴達木枸杞網(wǎng)銷數(shù)量遠小于寧夏，有機紅枸杞交易量有些只有幾十甚至幾個。這將成為今后柴達木有機枸杞產(chǎn)業(yè)國內(nèi)發(fā)展強有力的競爭對手。

三、基于SWOT分析的戰(zhàn)略決策

(一)打造柴達木有機品牌。柴達木地區(qū)應(yīng)該充分利用政府支持，依附“青海生態(tài)枸杞”品牌的發(fā)展，擴大柴達木有機枸杞市場，或者建立“青海生態(tài)枸杞”下的小品牌，例如“柴達木生態(tài)枸杞”等，依托于青海大品牌的發(fā)展，帶動地區(qū)特色品牌發(fā)展。

(二)完善有機枸杞網(wǎng)絡(luò)營銷。柴達木有機枸杞網(wǎng)絡(luò)銷售量遠不如寧夏枸杞多，但是擁有歐美有機認證。今后在網(wǎng)絡(luò)銷售中要加大宣傳力度，主打有機枸杞，擴大柴達木有機枸杞的知名度，使消費者形成高價格配好產(chǎn)品的印象，提高銷量。

(三)加快建設(shè)柴達木綠色可追溯平臺。建設(shè)有機枸杞信息可追溯平臺，并記錄枸杞的純天然生長過程、營養(yǎng)成分、生產(chǎn)加工程序等，便于購買者隨時查詢。該平臺是將信息透明化，減少信息不對稱引發(fā)的問題，使產(chǎn)品的價值得以體現(xiàn)，消費者也可以購買到放心產(chǎn)品。

(四)建設(shè)信息共享平臺。充分利用網(wǎng)絡(luò)，建設(shè)信息共享平臺，比如專門的信息網(wǎng)站、微信公眾號等。隨時共享自然信息、市場信息。幫助農(nóng)戶了解天氣變化、抵御自然災(zāi)害，并且了解市場價格、需求信息、生產(chǎn)信息等，及時了解市場變化，方便農(nóng)戶對生產(chǎn)做出適當?shù)恼{(diào)整。

(五)推進科技研發(fā)和轉(zhuǎn)化。有機枸杞的生產(chǎn)和加工要依靠科技，加強枸杞基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究，加快推廣引進有機枸杞新技術(shù)、新產(chǎn)品、新工藝、新裝備，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。充分利用現(xiàn)代科技探測天氣變化、監(jiān)測有機枸杞的生長。后期枸杞的深加工也離不開先進的科學技術(shù)。

[1]姜加曉,田登鳳,丁雪瑩,時海燕.“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下農(nóng)產(chǎn)品營銷創(chuàng)新模式探析——以煙臺蘋果為例[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2016,(19):302-303.

[2]張曉歡.基于SWOT分析的寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究[J].商場現(xiàn)代化,2015,(24):126-127.

[3]樊光輝,王占林.青海柴達木枸杞產(chǎn)業(yè)升級的機遇與挑戰(zhàn)[J].青?？萍?2011,(06):15-17.

賈瑞珂(1992-)，女，漢族，河北石家莊人，研究生一年級，青海大學，財經(jīng)學院，研究方向：農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展。