王承秀

摘要：傳統(tǒng)的化學(xué)實驗教學(xué)往往只局限于教師演示，學(xué)生看；教師示范，學(xué)生模仿；重復(fù)實驗等被動式的實驗?zāi)Ｊ?，忽略了在實驗中對學(xué)生觀察、探究能力的培養(yǎng)。因此，改革化學(xué)傳統(tǒng)實驗教學(xué)模式是提高學(xué)生的觀察、探究能力在化學(xué)實驗教學(xué)中的具體體現(xiàn)。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實驗；中學(xué)化學(xué)教學(xué)；能力培養(yǎng)

化學(xué)實驗是化學(xué)科學(xué)賴以形成和發(fā)展的基礎(chǔ)，是檢驗化學(xué)科學(xué)知識真理性的唯一標(biāo)準(zhǔn)；是化學(xué)教學(xué)中學(xué)生獲取化學(xué)知識和檢驗化學(xué)知識的重要媒體和手段，是提高學(xué)生科學(xué)素質(zhì)的重要內(nèi)容和途徑。

一、對新課程標(biāo)準(zhǔn)下的中學(xué)化學(xué)實驗的認(rèn)識

教育部2001年頒發(fā)的《基礎(chǔ)教育課程改革綱要》為化學(xué)課程改革指明了方向，根據(jù)新的教學(xué)理念及由此產(chǎn)生的新課程標(biāo)準(zhǔn)，對照新舊教材，我們不難發(fā)現(xiàn)新課程在實驗教學(xué)方面有以下幾個主要方面的轉(zhuǎn)變：

1.培養(yǎng)學(xué)生實驗思維能力和實驗操作能力的并重轉(zhuǎn)變。

以前的試驗注重培養(yǎng)學(xué)生的試驗操作能力，而現(xiàn)在的試驗改變以往的“教”設(shè)計實驗，變成“學(xué)”設(shè)計實驗，使實驗更好地配合學(xué)生的主動學(xué)習(xí)，打破以往教師壟斷實驗方案的設(shè)計向教師幫助、指導(dǎo)學(xué)生參與實驗方案的設(shè)計的轉(zhuǎn)變，這就是所謂的化學(xué)實驗的探究化。

2.化學(xué)試驗設(shè)計和呈現(xiàn)體現(xiàn)趣味性的轉(zhuǎn)變

化學(xué)試驗的設(shè)計和呈現(xiàn)體現(xiàn)趣味性，能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。以往的教材在強(qiáng)調(diào)化學(xué)學(xué)科知識的科學(xué)性和嚴(yán)密性，往往把試驗設(shè)計的非?！皣?yán)肅”、“規(guī)范”，試驗試劑必須用化學(xué)試劑，試驗裝置必須選用化學(xué)儀器、器皿來裝配，因此，過去的化學(xué)試驗相對顯得較抽象而枯燥乏味。而新課改下的教材中則編入了一些趣味性較強(qiáng)的試驗。

二、化學(xué)實驗的功能

（一）化學(xué)實驗的認(rèn)識功能

學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)都能都離不開對化學(xué)科學(xué)知識的認(rèn)識，化學(xué)教學(xué)認(rèn)識是促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)主動、全面發(fā)展的基礎(chǔ)，是進(jìn)行化學(xué)教學(xué)交往的最基本途徑。無論是從實踐（實驗探究活動）與認(rèn)識，還是從感性認(rèn)識（化學(xué)實驗事實）與理性認(rèn)識（化學(xué)概念與理論）的關(guān)系來看，化學(xué)實驗對化學(xué)教學(xué)認(rèn)識都有著不可替代的作用，具有重要的認(rèn)識功能。

1.是提出化學(xué)教學(xué)認(rèn)識問題的重要途徑之一

化學(xué)教學(xué)認(rèn)識始于問題。在化學(xué)教學(xué)中，引發(fā)化學(xué)教學(xué)認(rèn)識，提出化學(xué)教學(xué)認(rèn)識問題的方式有多種，其中，化學(xué)實驗是重要的途徑之一。通過化學(xué)實驗引發(fā)化學(xué)教學(xué)認(rèn)識問題：例如，用PH試紙分別測定3.5%鹽酸、食醋、食鹽水、酒精和蘇打水的PH，并將它們的顏色與比標(biāo)準(zhǔn)色卡對照。通過這一化學(xué)實驗，引發(fā)學(xué)生提出“溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度是否一樣？”的問題。

2.為學(xué)生認(rèn)識化學(xué)科學(xué)知識提供化學(xué)實驗的事實

中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的很多概念和理論的形成，一般都首先從認(rèn)識具體物質(zhì)的性質(zhì)入手。而物質(zhì)的性質(zhì)，尤其是化學(xué)性質(zhì)，只有借助于一定的實驗手段，在人為控制的條件下，使物質(zhì)發(fā)生物理變化或化學(xué)變化時才顯露出來，被學(xué)生感知。

3.為學(xué)生檢驗化學(xué)原理、驗證化學(xué)假說提供化學(xué)實驗事實

只有經(jīng)過化學(xué)實驗的檢驗，學(xué)生才能確信化學(xué)理論的真實性。例如：學(xué)生通過學(xué)習(xí)“影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素”知道：“溫度是影響化學(xué)反應(yīng)速率的一個重要因素”。教師可以啟發(fā)學(xué)生設(shè)計一個“家庭探究實驗”來檢驗之一結(jié)論。例如，“比較涼水、溫水和較熱水對加酶洗衣粉洗滌效果的影響”。

（二）化學(xué)實驗的方法論功能

實驗不僅是一種實踐活動，從教學(xué)認(rèn)識的角度看，它還是一種重要的感性認(rèn)識方法，具有方法論功能。實驗方法論是科學(xué)方法論的重要組成部分，在化學(xué)實驗教學(xué)中有著十分重要的作用，它是落實科學(xué)素養(yǎng)的“過程與方法”目標(biāo)的重要手段。通過化學(xué)實驗可以使學(xué)生經(jīng)歷科學(xué)實驗的一半過程，學(xué)習(xí)實驗方法。

（三）化學(xué)實驗的教學(xué)功能

無論是作為實踐活動的實驗（實驗探究活動），還是作為認(rèn)識活動的實驗，它都是在一定的教學(xué)活動中進(jìn)行的，因而它具有重要的就教學(xué)論功能。

1.學(xué)習(xí)知識，培養(yǎng)技能

知識是學(xué)生發(fā)展之本。著名的教學(xué)論專家，王策三先生指出：“教學(xué)中‘注重知識的傳授，根本、永遠(yuǎn)不存在‘過于問題，而是根本、永遠(yuǎn)不夠、要不斷加強(qiáng)的問題?！毙抡n程改革提出的“改變過于注重知識傳授的傾向”的觀點其實也沒有否定知識本身，而主要是針對知識的片面?zhèn)魇诜绞竭M(jìn)行了批判。

2.經(jīng)歷過程，體驗方法

在化學(xué)教學(xué)中，學(xué)生不再是“看實驗”甚至于“聽實驗”，而是主動的參與，根據(jù)實驗情景進(jìn)行設(shè)計并親手“做實驗”，學(xué)生不再是“隔岸觀火”而是“身臨其境”。據(jù)心里學(xué)家有關(guān)研究成果表明：聽看雖然可以幫助學(xué)生獲得一定的信息和知識，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如動手操作給人的印象那樣深刻，不如動手操作更能將有關(guān)知識轉(zhuǎn)化為實踐行為能力。

3.發(fā)展興趣，養(yǎng)成態(tài)度

化學(xué)實驗興趣是個體是個體對化學(xué)實驗特殊的活動傾向，是為了獲得化學(xué)實驗的知識、經(jīng)驗、體驗或者解決化學(xué)問題而帶有情緒色彩的意向活動。興趣是形成學(xué)習(xí)動機(jī)的重要因素，是主動學(xué)習(xí)的前提。

4.創(chuàng)設(shè)生動活潑的化學(xué)教學(xué)情景

知識是具有情景性的，知識是在情景中通過活動與合作而產(chǎn)生的；當(dāng)學(xué)習(xí)發(fā)生在有意義的情景中才是有效的；只有在情景中呈現(xiàn)的知識，才能激發(fā)學(xué)習(xí)者的認(rèn)知需求，從而產(chǎn)生學(xué)習(xí)動機(jī)和學(xué)習(xí)興趣。因此，情景創(chuàng)設(shè)是現(xiàn)代化學(xué)教學(xué)設(shè)計的重要內(nèi)容之一。

三、結(jié)語

在新的課程理念下要想讓學(xué)生學(xué)好化學(xué)，化學(xué)教師必須要從實驗上下功夫，增強(qiáng)演示實驗的探索性，增設(shè)邊講邊做實驗，多采用探究法教學(xué)；積極開展研究性學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)方法和實驗設(shè)計、評價能力；增強(qiáng)實驗的趣味性和實用性，努力激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究熱情，督促學(xué)生完成家庭實驗。使學(xué)生由被動、機(jī)械的操作變?yōu)橹鲃?、探究的實驗，活躍了學(xué)生思維，開發(fā)了學(xué)生潛能，讓學(xué)生成為了實驗教學(xué)的主體，才能鞏固實驗教學(xué)效果。