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城郊休閑農(nóng)業(yè)集聚村發(fā)展類(lèi)型、經(jīng)驗(yàn)及啟示

2017-05-30 12:50:59彭水洪
關(guān)鍵詞:休閑農(nóng)業(yè)啟示成都

彭水洪

摘要:城郊休閑農(nóng)業(yè)主要有“農(nóng)家樂(lè)”、農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)耕文化科普及農(nóng)事體驗(yàn)等類(lèi)型。成都是我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)源地,并一直在探索創(chuàng)新休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展形式方式。本文在總結(jié)比較成都城郊三種不同類(lèi)型休閑農(nóng)業(yè)集聚村的發(fā)展現(xiàn)狀及主要做法的基礎(chǔ)上,梳理成都城郊休閑農(nóng)業(yè)集聚村發(fā)展經(jīng)驗(yàn),并指出城郊休閑農(nóng)業(yè)村發(fā)展因地制宜是前提,多形式聯(lián)合發(fā)展是必然趨勢(shì),“城市元素”投入是必要的催化劑。

關(guān)鍵詞: 休閑農(nóng)業(yè);集聚村;經(jīng)驗(yàn);啟示;成都

一、休閑農(nóng)業(yè)集聚村發(fā)展歷程

(一)發(fā)展歷程

我國(guó)的休閑農(nóng)業(yè)起源于“農(nóng)家樂(lè)”。上世紀(jì)80年代,成都郫縣農(nóng)科村利用種植花卉苗木的優(yōu)勢(shì),吸引市民前來(lái)吃農(nóng)家飯、觀農(nóng)家景,成功探索出“農(nóng)家樂(lè)”這一休閑農(nóng)業(yè)模式。通過(guò)不斷的功能拓展和模式創(chuàng)新,休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)從簡(jiǎn)單的農(nóng)家餐擴(kuò)展開(kāi)來(lái),逐漸形成了“農(nóng)家樂(lè)”、民俗村、休閑觀光園、休閑農(nóng)莊等形式多樣、功能多元、特色各異的產(chǎn)業(yè)類(lèi)型。

同時(shí),休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中從分散的小規(guī)模走向相對(duì)集中和規(guī)模擴(kuò)大,一些地區(qū)的某個(gè)村莊或多個(gè)村莊聯(lián)合區(qū)域逐漸形成以休閑農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的集聚形態(tài),并對(duì)周邊地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生明顯帶動(dòng)作用。這種休閑農(nóng)業(yè)集聚村是我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的排頭兵和主力兵。

(二)城郊休閑農(nóng)業(yè)主要形式

1.“農(nóng)家樂(lè)”

“農(nóng)家樂(lè)”是指農(nóng)民利用自家庭院、自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品及周?chē)奶飯@風(fēng)光、自然景點(diǎn),吸引游客前來(lái)吃、住、玩、游、娛、購(gòu)等休閑活動(dòng)?!稗r(nóng)家樂(lè)”起源于上世紀(jì)80年代的成都郫縣農(nóng)科村,已經(jīng)從吸引市民前來(lái)吃農(nóng)家飯,發(fā)展成吃農(nóng)家飯、觀農(nóng)家景、住農(nóng)家屋等一體化服務(wù),并向休閑度假模式演進(jìn)。

2.農(nóng)業(yè)觀光節(jié)慶活動(dòng)

農(nóng)業(yè)觀光是以農(nóng)村田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)等為休閑吸引物,開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)游、林果游、花卉游、漁業(yè)游、牧業(yè)游等不同特色的主題休閑活動(dòng),以滿(mǎn)足游客回歸自然、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、放松心情的心理需求。近年來(lái),各地根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源條件,全力打造“櫻花節(jié)”、“楊梅節(jié)”等農(nóng)業(yè)觀光主題節(jié)日活動(dòng),集中展示推薦當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)資源,并將這種資源轉(zhuǎn)化為農(nóng)民收入,成為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大亮點(diǎn)。

3.農(nóng)事休閑體驗(yàn)綜合性生態(tài)農(nóng)場(chǎng)

農(nóng)耕文化科普及農(nóng)事體驗(yàn)是指游客通過(guò)觀摩并親自參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的方式,了解農(nóng)耕生產(chǎn)、體驗(yàn)農(nóng)耕文化、回歸田園生活、體會(huì)鄉(xiāng)土氣息。通過(guò)這種體驗(yàn)式的休閑方式,不僅一些具有田園情懷的游客釋放情感,而且一些父母特意帶著孩子體驗(yàn)農(nóng)活,學(xué)習(xí)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化,游客們參與生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品也具有特殊意義。生態(tài)農(nóng)場(chǎng)常常集中了農(nóng)業(yè)觀光、休閑娛樂(lè)、農(nóng)事體驗(yàn)和農(nóng)耕文化科普等多功能。

二、城郊休閑農(nóng)業(yè)集聚村典型案例分析

成都是我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)源地。經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展,成都及其周?chē)蓍e農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展,除了傳統(tǒng)的“農(nóng)家樂(lè)”,農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、傳統(tǒng)文化體驗(yàn)、時(shí)尚創(chuàng)意等不同形態(tài)休閑農(nóng)業(yè)全面發(fā)展。本文將以成都地區(qū)“農(nóng)家樂(lè)”為主的青杠樹(shù)村、以農(nóng)業(yè)觀光活動(dòng)為主的白圣村、和以休閑體驗(yàn)為主綜合發(fā)展的斜陽(yáng)村做為典型案例進(jìn)行分析,總結(jié)三種主要類(lèi)型城郊休閑農(nóng)業(yè)集聚村的經(jīng)驗(yàn)做法。

(一)“農(nóng)家樂(lè)”典型案例——青杠樹(shù)村

1.青杠樹(shù)村基本情況

青杠樹(shù)村位于郫縣三道葉鎮(zhèn)東南部,成都市域快速通道沙西線(xiàn)貫穿全境,距成都市中心城區(qū)16公里。村域三面環(huán)水,生態(tài)優(yōu)良,轄11個(gè)村民小組,932戶(hù)2251人,總面積2.4平方公里。

2012-2013年,青杠樹(shù)村通過(guò)實(shí)施土地整治項(xiàng)目,建成農(nóng)民新居9個(gè)組團(tuán)(居住集中區(qū)),其中臨近城市快速路的5個(gè)組團(tuán)被統(tǒng)一開(kāi)發(fā)成“農(nóng)家樂(lè)”,由農(nóng)戶(hù)自主經(jīng)營(yíng)。同時(shí)村集體引入社會(huì)資本——邁高實(shí)業(yè)成立香草湖旅游管理公司,管理經(jīng)營(yíng)村集體資產(chǎn),并對(duì)村域公共區(qū)域進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃管理。

由于交通便利、環(huán)境優(yōu)美,而且是距離成都市區(qū)最近的可觀賞大田景觀的村莊,青杠樹(shù)村農(nóng)家樂(lè)從2014年初有人氣,到2016年異?;鸨?。平均每天接待游客2000余人,人均消費(fèi)50元/天。農(nóng)民收入得到增加,經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)的農(nóng)戶(hù)每年純利潤(rùn)10-20萬(wàn)元,以每戶(hù)成員為4人計(jì)算,人均純收入在2.5萬(wàn)元以上,高于當(dāng)?shù)仄骄健?/p>

2.主要做法

一是規(guī)劃先行。在開(kāi)展新農(nóng)村建設(shè)之初,青杠樹(shù)村便對(duì)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游作為主導(dǎo)發(fā)展產(chǎn)業(yè)有所考慮,提出“小組微生”(小規(guī)模、組團(tuán)、微田園、生態(tài)化)建設(shè)理念,在原址上建設(shè)新居,所有新居按可接待游客設(shè)計(jì),比如樓上樓下均設(shè)有衛(wèi)生間,農(nóng)戶(hù)可以在樓上住而在樓下經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)。

二是加強(qiáng)管理。青杠樹(shù)村的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游由村資產(chǎn)管理公司統(tǒng)一管理。農(nóng)戶(hù)新開(kāi)農(nóng)家樂(lè),須向公司申報(bào),并按經(jīng)營(yíng)面積上交管理費(fèi)。公司建設(shè)停車(chē)場(chǎng)、建設(shè)村里小道、居住組團(tuán)的公共區(qū)域綠化和物業(yè)等,整個(gè)村域內(nèi)井然有序,衛(wèi)生干凈。同時(shí),公司還在農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)區(qū)修建移動(dòng)小屋,出租給個(gè)人用于經(jīng)營(yíng)水吧、特色農(nóng)產(chǎn)品、旅游產(chǎn)品等,為游客提供便利。

三是打造全村域景區(qū),吸引更多游客。青杠樹(shù)村利用縣財(cái)政的兩河濕地保護(hù)項(xiàng)目,打造香草湖、兩河河岸等多處休閑景點(diǎn),同時(shí)村里引入一家成都市農(nóng)業(yè)創(chuàng)意公司打造大田景觀,以糧油種植為主,實(shí)行稻田養(yǎng)魚(yú),開(kāi)辟“開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)”,用于城里人領(lǐng)種領(lǐng)養(yǎng),體驗(yàn)農(nóng)耕文化。全村域景區(qū)打造,為農(nóng)家樂(lè)帶來(lái)穩(wěn)定客源。

(二)農(nóng)業(yè)觀光典型案例——白圣村

1.白圣村基本情況

白圣村位于街子鎮(zhèn)南部,毗鄰街子古鎮(zhèn)核心區(qū)。在成都,說(shuō)起古鎮(zhèn)旅游,崇州街子鎮(zhèn)必占一席之地。街子鎮(zhèn)位于崇州市西北22公里的群山之麓,自身資源過(guò)硬;歷史古跡眾多,是國(guó)家4A級(jí)風(fēng)景區(qū)、全國(guó)馳名的“蘭花之鄉(xiāng)”、四川省歷史文化名鎮(zhèn),又是S106、成青旅游快速通道、中國(guó)最美鄉(xiāng)村公路——重慶路的匯聚之地, 10多年來(lái),“旅游觀光特色鎮(zhèn)”的地位牢不可破。

白圣村有種植苗木出售的傳統(tǒng),但近年來(lái),由于苗木需求下降,苗木市場(chǎng)隨之不景氣。2015年,街子鎮(zhèn)黨委政府提出“全區(qū)域景區(qū)”計(jì)劃,規(guī)劃“一道、三軸、八區(qū)、十二品”,將白圣村櫻花觀光列為“十二品”之一,一方面減輕核心景區(qū)壓力,破解古鎮(zhèn)游“同質(zhì)化”難題;另一方面,帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)村發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)民增收。

2016年,白圣村依托街子古鎮(zhèn)的人氣和多年種植苗木的基礎(chǔ),舉辦首屆“櫻花節(jié)”,打造特色農(nóng)業(yè)觀光活動(dòng)。在櫻花節(jié)期間,共接待游客50萬(wàn)余人次。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),在櫻花節(jié)一個(gè)月期間,百圣村提供給村民約50個(gè)免費(fèi)攤位,平均每個(gè)攤位凈收入可達(dá)一萬(wàn)元左右,提供約50個(gè)人的工作崗位,可為他們每人增加3000元左右的收入。

2.主要做法

一是依托景區(qū),找準(zhǔn)定位。2014年,由于苗木市場(chǎng)不景氣,白圣村被列為街子鎮(zhèn)當(dāng)年經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢村。2015年,在結(jié)合街子鎮(zhèn)黨委提出的“全區(qū)域景區(qū)”計(jì)劃和本村現(xiàn)狀,村支委提出開(kāi)展農(nóng)林結(jié)合、一三產(chǎn)互動(dòng)的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游工作計(jì)劃。白圣村處于街子鎮(zhèn)南,可以借助街子古鎮(zhèn)成熟的游客資源,位于中國(guó)最美鄉(xiāng)村——重慶路旁,可以通過(guò)重慶路與上元宮、1314愛(ài)情大道等街子景點(diǎn)串連成線(xiàn)。白圣村開(kāi)展“櫻花節(jié)”農(nóng)業(yè)觀光活動(dòng),既可以借助成熟景點(diǎn)的帶動(dòng)效應(yīng),又可以與之形成互補(bǔ)。

二是加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。為實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí),辦好“櫻花節(jié)”,白圣村對(duì)村里的基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行改造完善,比如,利用公服資金建設(shè)成兩條4米寬的道路,打通田與田之間的田埂,以利于景觀打造;搭建假山,開(kāi)辟水池,打造景觀;建設(shè)花鋪、農(nóng)家樂(lè)、兒童游樂(lè)場(chǎng)所等,方便游客休閑娛樂(lè)。

三是引入外力,精準(zhǔn)發(fā)力。在當(dāng)?shù)攸h委政府的支持下,2016年,白圣村拿下崇州市第四屆自駕賞花節(jié)5號(hào)露營(yíng)地的金鑰匙,與惠豐酒店、味江味酒店、西蜀巧妹、櫻花茶等商家結(jié)成合作機(jī)構(gòu),邀請(qǐng)四川省川劇院前來(lái)舉辦了2016年度“三八婦女節(jié)”文藝匯演活動(dòng)等。通過(guò)與外部機(jī)構(gòu)的合作,學(xué)習(xí)了經(jīng)驗(yàn)也擴(kuò)大了影響,白圣村“櫻花節(jié)”一炮而紅。

(三)農(nóng)事體驗(yàn)典型案例——斜陽(yáng)村

1.基本情況

崇州市道明鎮(zhèn)斜陽(yáng)村位于中國(guó)最美鄉(xiāng)村公路——重慶路的核心區(qū)(娘娘崗附近),緊鄰美麗的白塔湖景區(qū),交通便利,生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,陽(yáng)光充足,氣候宜人,空氣質(zhì)量高,污染小,非常適合農(nóng)業(yè)觀光、鄉(xiāng)村旅游。斜陽(yáng)村境內(nèi)村民們紛紛辦起了生態(tài)農(nóng)場(chǎng)、采摘園等,緣道生態(tài)農(nóng)莊是其中最大的一個(gè)農(nóng)莊。

緣道生態(tài)農(nóng)莊整體流轉(zhuǎn)了斜陽(yáng)村5、6、8組土地共206畝,主要從事原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的種養(yǎng)殖和鄉(xiāng)村休閑游接待等。目前農(nóng)莊區(qū)域內(nèi)運(yùn)營(yíng)的功能區(qū)包括:自然農(nóng)耕種植區(qū)、有機(jī)堆肥區(qū)、生態(tài)養(yǎng)殖區(qū)、自然農(nóng)耕體驗(yàn)區(qū)、山林野營(yíng)區(qū)、餐飲接待區(qū)、書(shū)吧文化區(qū)、自助燒烤區(qū)等等。各功能區(qū)有機(jī)分布,相互協(xié)助共同發(fā)揮作用,使農(nóng)場(chǎng)逐步成為集原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的種養(yǎng)和銷(xiāo)售、生態(tài)健康的特色餐飲、傳統(tǒng)農(nóng)耕文化傳承與體驗(yàn)、農(nóng)業(yè)教學(xué)和實(shí)踐、鄉(xiāng)村旅游觀光和接待等功能于一體的綜合性開(kāi)發(fā)的生態(tài)農(nóng)業(yè)園。

在緣道生態(tài)農(nóng)莊等休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的帶動(dòng)下,周邊的農(nóng)民增收效應(yīng)明顯。周邊年輕勞動(dòng)力大多數(shù)在土地流轉(zhuǎn)后進(jìn)城務(wù)工,余下的中老年、婦女近半數(shù)進(jìn)入農(nóng)莊固定務(wù)工,常年務(wù)工人員年收入達(dá)3.95萬(wàn)元,臨時(shí)務(wù)工人員年收入達(dá)2.2萬(wàn)元。農(nóng)莊每年餐飲接待所需的部分禽類(lèi)產(chǎn)品按照指定的原生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)并以高于市場(chǎng)價(jià)格就地向當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收購(gòu),每年直接為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)收10萬(wàn)元以上。與此同時(shí),農(nóng)莊還開(kāi)設(shè)公益性的農(nóng)家集市,方便附近農(nóng)民將自家產(chǎn)出的糧油果蔬禽蛋及民間竹編等手工藝產(chǎn)品向農(nóng)場(chǎng)游客自由銷(xiāo)售。

2.主要做法

一是確立高起點(diǎn)高品質(zhì)發(fā)展思路。為確保農(nóng)莊發(fā)展的穩(wěn)健高效,特聘中國(guó)農(nóng)大博士生導(dǎo)師楊富裕教授作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略顧問(wèn),聘請(qǐng)清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院碩士、教授、重慶市政府企業(yè)形象戰(zhàn)略專(zhuān)家團(tuán)高級(jí)專(zhuān)家楊仁敏作為農(nóng)莊品牌戰(zhàn)略發(fā)展顧問(wèn),聯(lián)合四川農(nóng)大經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院將農(nóng)莊作為農(nóng)業(yè)教學(xué)和實(shí)踐基地。整個(gè)農(nóng)莊規(guī)劃既科學(xué)合理,又體現(xiàn)了原生態(tài)。旅游休閑和文化體驗(yàn)項(xiàng)目堅(jiān)持高口味和差異化,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)按可持續(xù)循環(huán)農(nóng)業(yè)方式操作,引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的CSI農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)理念,實(shí)行會(huì)員制服務(wù),迎合消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)健康安全和特色的需求。

二是一產(chǎn)三產(chǎn)協(xié)調(diào)發(fā)展。堅(jiān)持一產(chǎn)和三產(chǎn)有機(jī)結(jié)合的原則,以一產(chǎn)帶動(dòng)三產(chǎn)、以三產(chǎn)促進(jìn)一產(chǎn)。一產(chǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)出農(nóng)產(chǎn)品除部分配送農(nóng)場(chǎng)會(huì)員客戶(hù),其余一部分就地經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化包裝后向游客銷(xiāo)售,一部分作為原生態(tài)的健康食材加工特色的生態(tài)健康餐飲,通過(guò)提供安全健康食品和潔凈舒適環(huán)境吸引游客,為游客打造高品質(zhì)的休閑服務(wù)。三產(chǎn)對(duì)特色安全農(nóng)產(chǎn)品的需求又提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值。

三是采取現(xiàn)代化管理營(yíng)銷(xiāo)手段。農(nóng)莊堅(jiān)持適度規(guī)?;凸?jié)約化經(jīng)營(yíng)的原則開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),建立了相關(guān)生產(chǎn)管理的規(guī)章制度,力爭(zhēng)做到計(jì)劃性和科學(xué)性的統(tǒng)一,使生產(chǎn)效率和利潤(rùn)率達(dá)到良好的狀態(tài)。在營(yíng)銷(xiāo)方面,農(nóng)莊通過(guò)自媒體和其他網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)平臺(tái)進(jìn)行宣傳和推廣,并按季節(jié)或不定期舉辦如:踏青節(jié)、插秧比賽、賞花節(jié)、果蔬采摘、農(nóng)耕知識(shí)比賽、收獲節(jié)、電影晚會(huì)、燒烤晚會(huì)、自助露營(yíng)、殺年豬過(guò)大年等等活動(dòng)。高品質(zhì)的內(nèi)容服務(wù)加上現(xiàn)代化的管理營(yíng)銷(xiāo)手段,使農(nóng)莊良性快速發(fā)展。

三、城郊休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)及啟示

(一)經(jīng)驗(yàn)

1.濃郁的休閑文化是其發(fā)展優(yōu)勢(shì)

成都被喻為我國(guó)的休閑之都。據(jù)當(dāng)?shù)厝梭w會(huì),與同是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較好的浙江相比,杭州等地人們休閑是為了更好的工作,而成都人工作是為了更好的休閑。成都地區(qū)休閑傳統(tǒng)和休閑文化,造就成都地區(qū)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的得天獨(dú)厚的條件。休閑文化的蓬勃發(fā)展不僅為當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)發(fā)展提供客流,更為當(dāng)?shù)靥剿鞑煌蓍e農(nóng)業(yè)發(fā)展模式提供支持。三個(gè)休閑農(nóng)業(yè)集聚村,正是在這種背景下,根據(jù)自身不同的地理位置和資源條件,探索發(fā)展不同的休閑農(nóng)業(yè)之路,并都取得成功。

2.完善的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)是支撐

成都平原被喻為“天府之國(guó)”,自李冰父子修建都江堰以來(lái),農(nóng)田旱澇保收,物產(chǎn)豐富,一直以來(lái)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)達(dá)的地區(qū)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系發(fā)達(dá),為當(dāng)?shù)匕l(fā)展休閑農(nóng)業(yè)提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。三個(gè)典型村發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的時(shí)間均不長(zhǎng),但是并不是毫無(wú)基礎(chǔ),完全靠自身力量發(fā)展,它們都是在高度發(fā)達(dá)的產(chǎn)業(yè)體系中發(fā)展起來(lái)的。青杠樹(shù)村可以將土地流轉(zhuǎn)給農(nóng)業(yè)創(chuàng)意公司打造大田景觀,白圣村有著苗木種植的基礎(chǔ),斜陽(yáng)村緣道農(nóng)莊的經(jīng)營(yíng)者從飼料銷(xiāo)售行業(yè)轉(zhuǎn)行而來(lái),種植的水稻由經(jīng)驗(yàn)豐富的合作社提供育秧。沒(méi)有相關(guān)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)作為支撐,這些集聚村的休閑農(nóng)業(yè)不可能發(fā)展得如此之快。

3.政府的規(guī)劃引導(dǎo)是關(guān)鍵

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展,特別是休閑農(nóng)業(yè)集聚村的發(fā)展,離不開(kāi)政府的規(guī)劃引導(dǎo)。自發(fā)的休閑農(nóng)業(yè),比如說(shuō)1、2家農(nóng)家樂(lè),會(huì)局限在低水平和小規(guī)模。而集聚村或者高水平的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展需要政府的規(guī)劃、指導(dǎo)和引導(dǎo)。休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展,需要一定的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),需要協(xié)調(diào)三產(chǎn)與一次資源利用關(guān)系,需要協(xié)調(diào)同質(zhì)經(jīng)營(yíng)者之間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系等,政府應(yīng)在其中起積極作用。青杠樹(shù)村在新村建設(shè)之初便將休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃在內(nèi),白圣村櫻花公園是街子鎮(zhèn)“全區(qū)域景區(qū)”的重要組成部分,政府規(guī)劃都起了積極作用。

(二)啟示

1.因地制宜是前提

三個(gè)休閑農(nóng)業(yè)集聚村,發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的時(shí)間都不長(zhǎng),均只用了兩三年時(shí)間獲得了社會(huì)聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的雙豐收,根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)選擇發(fā)展業(yè)態(tài)是前提條件。青杠樹(shù)村利用其距離成都市區(qū)只有20公里的地理位置優(yōu)勢(shì),面向大眾群體,發(fā)展農(nóng)家樂(lè)。成都市民只需花50元左右便可以在一戶(hù)農(nóng)家里吃上兩餐和打一天麻將,同時(shí)可以呼吸新鮮空氣、觀賞田園美景。白圣村利用街子古鎮(zhèn)成熟的游客資源,用差異化的景觀吸引游客,使游客在體驗(yàn)古鎮(zhèn)文化之余觀賞櫻花等鄉(xiāng)村景觀。斜陽(yáng)村利用自身風(fēng)景宜人、生態(tài)優(yōu)良的自然條件,吸引注重品質(zhì)的游客來(lái)此休閑觀光、農(nóng)事體驗(yàn)和購(gòu)買(mǎi)天然健康的原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。三個(gè)村莊不同的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展之路啟示,發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)一定要根據(jù)自身資源稟賦條件,充分挖掘自身優(yōu)勢(shì),因地制宜發(fā)展,切不可盲目跟風(fēng)。

2.多形式聯(lián)合發(fā)展是必然趨勢(shì)

雖然三個(gè)典型村發(fā)展的側(cè)重點(diǎn)不同,但是都不是一種單純的休閑農(nóng)業(yè)形式。青杠樹(shù)村以發(fā)展單家單戶(hù)的“農(nóng)家樂(lè)”為主,同時(shí)也引入公司打造大田景觀,發(fā)展農(nóng)業(yè)觀光和體驗(yàn)式農(nóng)業(yè)。白圣村以打造農(nóng)業(yè)景觀和節(jié)慶活動(dòng)為主,同時(shí)是街子鎮(zhèn)打造的“一道、三軸、八區(qū)、十二品”全區(qū)域景區(qū)之一,而街子鎮(zhèn)全區(qū)域景區(qū)包括古鎮(zhèn)游、民俗小吃村、1314愛(ài)情騎行大道等。緣道生態(tài)農(nóng)場(chǎng)本身是一三產(chǎn)協(xié)同發(fā)展的綜合農(nóng)業(yè)生態(tài)體。三個(gè)村都有不同程度的不同形式之間的互補(bǔ)互促。緣道生態(tài)農(nóng)場(chǎng)是一個(gè)經(jīng)營(yíng)主體下的多種形式聯(lián)合,青杠樹(shù)村是一個(gè)村域內(nèi)不同經(jīng)營(yíng)主體之間不同休閑農(nóng)業(yè)形式的聯(lián)合,而白圣村體現(xiàn)的是一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)不同村之間發(fā)展不同形式休閑農(nóng)業(yè),同時(shí)互相聯(lián)合??梢缘玫降膯⑹臼?,不同形式休閑農(nóng)業(yè)聯(lián)合發(fā)展是必然趨勢(shì),不同形式休閑農(nóng)業(yè)可以互相補(bǔ)充,互相促進(jìn)。

3.“城市元素”投入是必要的催化劑

周其仁教授在多種場(chǎng)合提到,農(nóng)村要發(fā)展,需要注入更多的城市元素。光靠一直從事第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民,是發(fā)展不好休閑農(nóng)業(yè)的。緣道生態(tài)農(nóng)場(chǎng)主曾是企業(yè)經(jīng)理,并請(qǐng)來(lái)清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院教授為其規(guī)劃設(shè)計(jì)農(nóng)場(chǎng)建筑。青杠樹(shù)村請(qǐng)成都市一家農(nóng)業(yè)創(chuàng)意公司為其進(jìn)行整體景觀設(shè)計(jì),對(duì)整個(gè)景區(qū)采取公司化管理。白圣村在發(fā)展中積極與崇州市酒店商家開(kāi)展合作,爭(zhēng)取到崇州市第四屆自駕賞花節(jié)5號(hào)露營(yíng)地的金鑰匙。這三個(gè)村的發(fā)展都把城市規(guī)劃、城市創(chuàng)意、城市管理等理念引入到本村并本土化。休閑農(nóng)業(yè)是第三產(chǎn)業(yè),雖然離不開(kāi)“農(nóng)”字,但更離不開(kāi)城市元素的催化作用,休閑農(nóng)業(yè)要提檔升級(jí),必須用好“城市元素”。

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