崔海洋 吳妍妍

摘 要：茶葉是聯(lián)系中國與“一帶一路”沿線國家和地區(qū)、實現(xiàn)友好合作的重要載體之一，圍繞茶葉建構起來的茶文化及其交流，成為了區(qū)域社會與歷史演變的縮影，中國與東盟之間的茶文化交流，正是這樣的歷史過程。本文以歷史和文化為根本，去探尋“一帶一路”背景下的中國—東盟茶文化交流中，所存在的各種機遇與困境。結合當代社會實情，試圖提出相應對策，去化解困境的同時，推動中國與東盟在茶文化交流領域獲得更多進展。

關鍵詞：

茶文化；中國—東盟；“一帶一路”戰(zhàn)略；機遇與出路

中圖分類號：C956

文獻標識碼：A

文章編號：1000-5099（2017）05-0081-06

國際DOI編碼：10.15958/j.cnki.gdxbshb.2017.05.13

為主動應對全球形勢的迅猛變化，統(tǒng)籌國內、國際兩個大局，尤其是經(jīng)濟全球化的迅速發(fā)展，2013年9月7日和10月3日，習近平訪問中亞四國和印度尼西亞時，分別提出了建構“絲綢之路經(jīng)濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”的宏偉戰(zhàn)略構想[1]。通過國際間的區(qū)域合作，“促進經(jīng)濟要素有序自由流動、資源高效配置和市場深度融合，推動開展更大范圍、更高水平、更深層次的區(qū)域合作，共同打造開放、包容、均衡、普惠的區(qū)域經(jīng)濟合作架構。”[2]這一核心理念為我國與東盟各國之間的茶文化傳播和茶產業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)造了重要的歷史發(fā)展機遇。

作為我國推行“一帶一路”戰(zhàn)略的關鍵樞紐之一，東盟在我國茶文化和茶產業(yè)的新發(fā)展，顯然占據(jù)著極其重要的地位。加強中國和東盟各國之間的茶文化交流與合作，對進一步提升中國與東盟的戰(zhàn)略伙伴關系，增強中國文化軟實力和民族凝聚力，具有重大的戰(zhàn)略意義。

一、

中國—東盟茶文化交流的歷史過程

茶葉是中國與“一帶一路”沿線國家和地區(qū)經(jīng)貿往來的重要流通商品，茶文化也是中華文明傳播全球的重要載體之一。在古絲綢之路及海上絲綢之路傳播中華文明的歷史進程中，茶葉與全球茶飲國家的自身本土文化相結合，產生了許多新的茶文化形態(tài)，如日本茶道、韓國茶禮、阿拉伯茶飲和英國下午茶等等。致使許多國家民眾的生活方式因為茶飲的出現(xiàn)而發(fā)生了重要的改變，甚至一度影響到一些國家的具體歷史進程，如美國的前后統(tǒng)一。因此，中國文化部外聯(lián)局參贊王永健接受媒體采訪時表示：“一帶一路的落實需要重要的社會基礎和民心基礎，除了中國—東盟文化論壇以外，現(xiàn)在還有了文化展，文化在中國—東盟合作中發(fā)揮越來越大的作用。”[3]由此不難看出，茶不僅給各國人民增加了幸福與健康，也為世界的文明與進步作出了巨大貢獻。反思歷史，充分發(fā)揮它在“一帶一路”戰(zhàn)略實踐中可以發(fā)揮的價值，為茶及其“一帶一路”戰(zhàn)略的順利推進，積極激發(fā)正能量[4]。

中國和東盟既是山水相連的友好鄰邦，也是互為關聯(lián)的戰(zhàn)略合作伙伴，既有歷史文化上的淵源，亦有空間地理上的優(yōu)勢[5]，中國和東盟國家之間具有緊密的政治、經(jīng)濟和文化的聯(lián)系。而茶文化正是雙方源遠流長的文化交流內容之一，特別是它作為雙方保持友好合作關系的紐帶，一直發(fā)揮著關鍵性的作用。在中國古代對外交往中，茶具有舉足輕重的地位，凸顯了其作為流動商品或禮物的社會文化功能。

就目前的研究來看，大體上將古代中國對外的貿易路線歸納為兩條，以陸路為主的交通航線和以水路（包括海洋）為主的運輸航道。中國和東盟區(qū)域之間的茶葉流通和茶文化交流，都與這兩條通道直接相關。

第一條是茶馬古道。茶馬古道連接中國西南地區(qū)、西藏及南亞、東南亞相關區(qū)域，以馬幫為主要交通工具，以茶葉、食鹽和馬匹為主要內容的民間古老貿易通道。“茶馬古道的起源，包括了不同的社會發(fā)展形態(tài)，直立人古道、早期智人古道、晚期智人古道、新石器古道、民族古道、鹽運古道和馬幫古道，因而最初的古道是因古人類的移動路線而產生，之后則是因民族的遷徙而沿襲，并在唐代形成了滇藏茶馬古道”[6]，之后一直興盛，并于20世紀上半葉發(fā)展至頂峰。由此看來，有關建構起來的茶馬古道、南方絲綢之路等話語還處于一種互相爭論的狀態(tài)。但可以肯定的是，茶馬古道的歷史起源，顯然與區(qū)域社會的歷史過程和國家制度在地方社會中的運作直接關聯(lián)。

茶馬古道主要有三條，即青藏線、滇藏線和川藏線。在這三條線路中，滇藏線和川藏線對后世的影響最大，也最為知名，開辟了由云南經(jīng)緬甸、印度、尼泊爾的絲茶之路，為二戰(zhàn)反法西斯戰(zhàn)爭的勝利做了巨大的貢獻[7]。數(shù)千年來，茶馬古道不僅是區(qū)域間經(jīng)濟交往的通道，同時也是文化傳播的橋梁，為中國西部、西南部邊疆地區(qū)與東南亞、南亞的經(jīng)濟繁榮和文化多樣化，發(fā)揮了重要作用。

第二條是海上絲茶之路。公元7世紀的大唐帝國，就通過海路把茶葉銷往一衣帶水的韓國和日本。宋元期間，開放了廣州、寧波和泉州等沿海港口，把茶葉運往東南亞諸國。尤其是15世紀前半葉，鄭和率領船隊通過海上絲茶之路，把茶葉、絲綢和瓷器等商品運往東南亞、西亞和非洲東海岸國家進一步擴大了明帝國在區(qū)域社會中的影響力。到了17世紀，中國茶葉開始通過東南亞在中東、歐洲各國廣為流行，歐洲人甚至把中國茶當作相互饋贈的貴重禮品之一。到了19世紀，中國茶傳播已遍及世界各地并風靡全球，同時茶葉出口也占到了清政府全部出口商品的60%。茶葉甚至還間接推動了英國的工業(yè)革命，引發(fā)了美國獨立戰(zhàn)爭導火線的波士頓傾茶事件（1773年）[8]和中英鴉片戰(zhàn)爭（1840—1842）。

然而，一段時間以來，東亞的歷史命運發(fā)生急劇變化，先后淪為歐洲資本主義國家的殖民地或半殖民地，如印度、斯里蘭卡是英國的殖民地，而15世紀印度尼西亞則先后遭到葡萄牙、西班牙和英國入侵，16世紀后期遭到荷蘭入侵并成為其殖民地等等[9]。這些宗主國在殖民地的首要目標便是要掠奪資源和進行貿易控制，同時也加大對殖民地產出能力的建設。這樣的背景使得，在1900年的世界茶葉總貿易量274 791公噸中，印度已經(jīng)超過中國，占到了31.74%，斯里蘭卡則是占到了24.64%，而中國則是占30.47%。而在14年前，即1886年，即令是中英、中法發(fā)生摩擦的背景下，中國還是輸出了134 102公噸茶葉，是歷史上輸出茶葉最多的年份，日本輸出了21 590公噸，印度、斯里蘭卡、印度尼西亞總共才是輸出6 950公噸，中國占據(jù)了全球出口茶葉總量的八成以上[10]。但是不到20年的時間，中國茶葉出口的老大地位就被個別東盟成員國超過了，這一時段的中國，正面臨著中日甲午戰(zhàn)爭等一系列清末內憂外患的事件，顯然嚴重影響到了中國茶葉的生產和出口。

縱觀歷史時期的中國與東盟各國之間的歷史過程，可以看到中國茶及其文化在東南亞、中東和歐洲的傳播，是推動歷史進步和社會發(fā)展的催化劑，對促進亞歐大陸不同國家、不同文明之間的商貿、宗教、文化、民族等方面的融合與交流，為人類社會的共同發(fā)展與繁榮做出了重要貢獻[11]。同時，也將這一區(qū)域的茶及茶文化推向了世界，必將會引起世界性的反響，因為我們面對的既有區(qū)域性共同利益訴求，亦有相似性的歷史背景，文化與心理的認知必然會產生包容[12]，而包容就意味著遇到問題就能夠更大層面上的解決。

進入21世紀，全球政治和經(jīng)濟環(huán)境都發(fā)生了變化，中國和東盟成員國之間的茶文化交流也更為頻繁活躍，提高到了一個新的水平。中國與東盟成員國向世界宣告，將共同建設21世紀海上絲綢之路和攜手打造中國—東盟命運共同體。增進中國—東盟茶文化交流與合作。這一系列的合作方案，不僅發(fā)展茶產業(yè)、促進茶經(jīng)濟，培養(yǎng)區(qū)域人群的文明健康生活方式、建設生態(tài)文明，而且也有利于進一步推動中國與東盟的友好交流與合作，攜手建設合作共贏的亞洲命運共同體。如此看來，這種區(qū)域性的經(jīng)濟合作體，并不是一個純粹的經(jīng)濟學問題。僅從“經(jīng)濟”這一指標去理解區(qū)域社會的整個歷史過程，顯然是片面的，因而難以揭示其間的實質。

二、當前中國—東盟茶文化交流存在的問題

“一帶一路”戰(zhàn)略，從政治構想到具體的社會實踐，這是國與國、國與區(qū)域之間的問題，處理難度大，其間包括沿線民族的歷史與文化，語言風俗習慣，各自的生產與消費的具體材料都沒有系統(tǒng)的研究，更是報不出某一商品（如茶葉）在這些國家各個市場上的確切價目表，即令是一些已有的對東盟各國政治、經(jīng)濟與文化研究的資料及成果，也都還處于表淺和概略狀態(tài)，至今沒有一整套系統(tǒng)而翔實的資料和論著[13]，甚至是一些歷史上遺留下來的問題也未能夠獲得理性的符合歷史的認知。有學人將這樣的困境歸納為三個方面，即新時期美國在亞太戰(zhàn)略中的性質重新定位、沿線國家的態(tài)度與對話程度和中方如何盡可能規(guī)避經(jīng)濟與政治風險[14]。這些客觀存在的風險，顯然需要加以嚴肅對待，我國是世界上最大的茶葉生產國和出口國之一，尤其是同樣生產茶葉、消費茶葉和出口茶葉的東盟地區(qū)更是如此，因為相互間還有爭奪海外市場的客觀存在，因此，既有共同的利益訴求，亦有相互間的沖突。問題表現(xiàn)為：

其一，中國和一些東盟成員國的茶葉生產量居世界前列，但相互之間的茶葉貿易量卻很少。國際茶葉委員會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2015年世界茶葉產量達到了528.5萬噸，中國為223萬噸，而作為東盟成員國之一的越南和印度尼西亞，其產量分別為16.5萬噸和12.9萬噸。2015年這三個國家的茶葉產量，差不多占到了世界總產量的一半，而2015年我國茶葉出口總量達雖然高達32.5噸，但對整個東盟的出口量卻僅約0.9萬噸[15]。

中國與東盟各國之間所生產茶葉大多類似，包括綠茶和紅茶在內，都是各自出口的大宗，因而出現(xiàn)相互間貿易出口量不多的情況也屬正常。因此，形成中國—東盟區(qū)域性經(jīng)濟合作機構，可以整合區(qū)域優(yōu)勢資源，提升這一區(qū)域的茶葉國際市場整體競爭能力，為各國的茶葉貿易生產更多的紅利。這正是“一帶一路”戰(zhàn)略帶來的中國—東盟茶葉貿易發(fā)展新機遇。

另外，近年來我國茶葉進口總量年均不到3萬噸，雖然其中從東盟地區(qū)的進口量占到了1/3，但中國和東盟的茶葉貿易總量卻是僅占總量的很小一部分，詳見圖1。

其二，中國和東盟雖然山水相連，甚至一些族群歷史還有共同的淵源，但經(jīng)過具體的歷史過程后，逐步形成了各具特色的茶葉消費習慣和特定的茶習俗，這使得雙方在茶文化交流上存在差異，有些甚至還影響到具體的實踐操作。總體而言中國以消費綠茶為主，而東盟國家則主要是以消費紅茶為主，但東盟地區(qū)卻不是中國紅茶的主要出口地區(qū)，中國紅茶主要出口美洲、歐洲、非洲、大洋洲等地區(qū)和國家[16]。紅茶是世界茶葉消費的主流，全球紅茶的消費額占茶葉消費總額的60%。然而，中國出口茶葉品種中，80%以上是綠茶，這與世界

茶葉出口產品結構是矛盾的[17]。因此，消費習慣也對中國和東盟的茶文化交流產生了一定的影響。

其三，由于地理、民族文化和價值觀等因素的影響，中國和東盟在茶文化交流中可能會產生沖突。這些不良現(xiàn)象包括：

一是產量大，廠家多，但知名品牌少。中國是世界上最早種植茶葉的國家，茶園面積自古至今穩(wěn)居世界第一，產量占世界總量的1/3。然而，國內有名氣的品牌茶卻屈指可數(shù)，據(jù)統(tǒng)計資料顯示，“中字頭”下屬的12家省級茶葉公司中，其中只有4家有注冊商標。全國生產加工茶葉有7萬多家企業(yè)，其中僅有近千家茶葉有注冊商標[18]。由此不難看出，中國茶葉主要還是只能集中在中低端市場，并更多地充當國外知名茶葉企業(yè)的原材料供應商。

二是資源豐富，但缺乏有效整合。據(jù)統(tǒng)計，在中國2800多個縣級行政單位中，其中有近80%是茶葉生產縣，名優(yōu)茶十分眾多。但是我國茶產業(yè)總體整合不夠，導致我國茶葉資源分散、生產分散、出口也是以散裝為主，不能充分發(fā)揮應有的優(yōu)勢，難以做大做強。

三是整個行業(yè)混亂，無序競爭和惡性競爭是為常態(tài)。國內茶葉企業(yè)相互之間經(jīng)常出現(xiàn)“出口低價拼殺，內銷高價攀比”的現(xiàn)象。據(jù)報道有一地的茶葉披上另外一地的茶葉名號的外衣包裝銷售的現(xiàn)象，這極為不利于茶葉的品質和茶文化的傳播。甚至有部分商家為了追求利潤，違背行業(yè)規(guī)則，制造假劣偽冒產品，給整個行業(yè)造成極其不良的影響。另外，國內多數(shù)茶葉企業(yè)的規(guī)模較小，管理也不完善，茶葉從業(yè)人員的總體素質也有待進一步提升。

四是整個行業(yè)缺乏有效的制度保障。近些年來隨著科技的發(fā)展，缺乏行業(yè)標準和有效監(jiān)管的茶行業(yè)存在的問題，也出現(xiàn)在電子商務領域，產品質量參差不齊和仿冒產品的現(xiàn)象更是層出不窮。電商平臺沒有具體的法律保障，企業(yè)和消費者的利益都易受損害。茶企業(yè)應該建立質量安全可追溯制度，在生產、加工、包裝、貯運各環(huán)節(jié)施行全程標準化，完善檢測機構和設施，確保茶葉的質量安全。

以上這些問題都已成為制約我國茶產業(yè)發(fā)展的障礙，中國和東盟茶文化交流與合作的推進也因此受到不良影響，因而我們既然認識到了問題的存在，就必須要進行及時的優(yōu)化處理。

三、中國—東盟茶文化交流的前景

當前，“一帶一路”的推進為中國與東盟國家在茶文化和茶產業(yè)上的合作帶來了重要的發(fā)展機遇。有數(shù)據(jù)顯示，“一帶一路”沿線涵蓋中亞、南亞、西亞、東南亞和中東歐地區(qū)，涉及65個國家，44億人口，經(jīng)濟總量約21萬億美元，占全球經(jīng)濟總量的63%。這些國家都正處于經(jīng)濟建設的上升期，開展互利合作有著獨特的優(yōu)勢和條件[19]。由此，中國和東盟國家的茶產業(yè)發(fā)展形成了廣闊的消費市場，雙方的人文交流也煥發(fā)勃勃生機。

隨著“一帶一路”的實施，逐步促進投資貿易壁壘的消除和通關便利化，在此背景下中國和東盟國家開展茶葉貿易將持續(xù)獲得政策支持。有“思路”才有“絲路”。中國要推行“一帶一路”，首先要盡快將茶業(yè)產業(yè)融入到新時期的新常態(tài)運作。加強協(xié)調并促進茶產業(yè)的轉型升級，認真分析世界主要茶葉消費國的消費習俗和市場需求，掌握開拓茶葉市場的主導權。

飲茶是“一帶一路”沿線國家或地區(qū)人民的重要習俗，他們在各自民族文化基礎上又形成了豐富多彩的茶文化。如此龐大的飲茶人口，直接相對應的是巨大的消費市場，隨著中國和東盟國家茶產業(yè)的不斷發(fā)展壯大，以及國民生活水平的不斷提升，整個社會的茶葉消費結構必然多元化。因此，需要中國科技界加大科研力度，促進茶產業(yè)的轉型和升級，進一步增進與東盟等“一帶一路”沿線國家或地區(qū)的交流與合作。

2015年出臺的《推動共建絲綢之路經(jīng)濟帶和21 世紀海上絲綢之路的愿景與行動》關注了投資貿易的便利化問題。如何在區(qū)域內部及區(qū)域間構建良好的外部環(huán)境、消除貿易和投資壁壘，是中國茶產業(yè)發(fā)展的關鍵。中國和東盟國家成功展開自由貿易區(qū)的具體實踐，完全可以擴展到整個“一帶一路”沿線區(qū)域。這些經(jīng)驗包括：逐步改善邊境口岸通關設施條件，降低通關成本，提升通關能力，加快邊境口岸“單一窗口”建設；逐步加強檢驗檢疫、認證認可、標準計量、統(tǒng)計信息等方面以及信息互換、監(jiān)管互認、執(zhí)法互助的合作，推動世界貿易組織《貿易便利化協(xié)定》相關文件的生效和實施；逐步降低非關稅壁壘，共同提高技術性貿易措施透明度，提高貿易自由化便利化水平[20]。這些也為中國和“一帶一路”沿線國家或地區(qū)之間的茶產業(yè)合作提供了有益的借鑒。

隨著中國茶葉逐步向個性化、專業(yè)化和精細化深加工方向的縱深轉變，越來越多的自主品牌開始擴大自身的影響，茶企業(yè)為了提升競爭力更加注重茶葉安全和品質，所以整體上的中國茶葉正不斷與國際接軌。由于天然的地緣優(yōu)勢以及良好的種植條件和農業(yè)資源，東盟國家日益成為當前中國茶產業(yè)國際化發(fā)展的重要貿易和投資對象。

要開展“一帶一路”戰(zhàn)略背景下中國和東盟茶文化的交流與合作，中國茶葉產業(yè)要整合起來主動拓展市場，不斷了解東盟各國茶葉的消費習俗和對市場需求，研發(fā)更多的高端茶葉產品，建立起完善的“走出去”和“請進來”的制度體系。

四、中國—東盟茶文化交流的對策建議

綜合以上研究，我們認為深化中國—東盟茶文化交流的根本路徑在于：以歷史與茶文化為根本出發(fā)點與核心，去探索茶葉的國際化路徑。具體而言，包括以下四個方面：

其一，重視傳統(tǒng)茶葉品牌的研發(fā)和推廣。作為社會文化體系滋養(yǎng)的人類，更多的是生活在歷史的長河中，都希望在歷史的場景中去獲得對人類社會、對自身、對當下及其今后社會走向的思考，因而回歸歷史必然會成為最終的當代話語，而且這一規(guī)律亙古有之。換言之，茶產業(yè)要走國際化道路，必須要啟動對歷史上的“名特優(yōu)”茶葉品牌進行梳理和研究，而不僅僅是依靠產品差異化戰(zhàn)略和低成本戰(zhàn)略[21]。

當下的茶葉品牌魚龍混雜、琳瑯滿目，為了迎合消費者好奇的心理，而起一些時髦的名字。這樣的茶葉品牌經(jīng)營是十分短淺的，根本就無法駕馭茶葉市場。缺少深厚歷史文化底蘊的品牌，難以符合茶葉這種聚焦著文化與商品雙重性質的出口物質[22]。我們必須要借助歷史學、人類學、民族學這些學科，去研發(fā)歷史上具有市場競爭力的茶葉品牌，并將其作為打造國際化茶葉品牌的首選。當然，這并不是否定現(xiàn)代性的時髦茶葉品牌經(jīng)營，但它要作為輔助性的策略去使用，不可本末倒置。

其二，現(xiàn)代科技的辯證利用。當代的科學技術發(fā)展，為茶產業(yè)的國際化提供了更為堅實的技術保障平臺。依靠這些現(xiàn)代科學技術，我們能夠逐步將茶葉的質量和數(shù)量都提升上去，尤其是質量，更是茶葉能否在國際市場中占據(jù)根本地位的前提。在充分肯定現(xiàn)代科學技術對茶葉生產、加工有著巨大貢獻的同時，反過來，我們還要反思當代的科學技術產品能否創(chuàng)造出原汁原味的茶葉來，

基于這樣的思考，我們認為，中國茶產業(yè)要走向國際化，不必拘泥于機械化的高度推廣和普及。應當更為審慎的去利用現(xiàn)代科學技術，尤其是機械化生產和標準化生產。如果從親環(huán)境農業(yè)的角度去考慮，現(xiàn)代科學技術應當是用來對當?shù)馗髅褡鍌鹘y(tǒng)的茶葉種植、加工等各種技術和技能的升級換代，而不是去重新建構一種現(xiàn)代化科學技術組裝出來的新的茶葉生產技術。通過對不同民族傳統(tǒng)茶葉技術和技能的提升，不僅有效利用了當?shù)馗髅褡宓膫鹘y(tǒng)文化和歷史，更是為當?shù)厣鐣?jīng)濟發(fā)展，尤其是民族文化自信做了積極的貢獻。這樣的做法，還能夠吸引更多的年輕人回家從事傳統(tǒng)的茶葉生產工作，而緩解當?shù)匾蚯鄩涯陝趧恿Υ罅窟M城務工而造成的空巢村及其由此而引發(fā)的各種社會問題。因此，對科學技術的利用，理當以特定的歷史背景和生態(tài)背景為基礎，尤其是要結合當下當?shù)厣鐣母鞣N社會問題加以綜合考慮。

其三，抓住機遇，積極走出去。全球化、市場化、城鎮(zhèn)化幾乎是當下中國最熱點的名詞，它們的共同特點都是將中國納入到了世界市場經(jīng)濟體系中，因而中國的社會經(jīng)濟發(fā)展，不可能是局限于國家內部，而必然是要同國內外所有的國家和市場打交道。這種大背景、大趨勢，為中國茶葉產業(yè)走向國際化，走向國際市場，提供了巨大的契機。

當前，中國與世界其他國家的往來日益頻繁，為經(jīng)驗的交流與分享，尤其是舉行國際間的茶文化交流提供了更高的平臺和機會。一些國外學者認為品茶這種文化互動和消費行為早已突破了個人尚好，而是一個社會溝通和認同塑造。它意味著互惠關系的建立，并遠遠超出了茶葉自身所包含的社會意義。再就歷史的經(jīng)驗來看，國內外經(jīng)濟環(huán)境的穩(wěn)定與發(fā)展，是中國茶葉產業(yè)國際化，乃至整個中國茶葉市場的國際化的基石，而當前這一穩(wěn)定的經(jīng)濟環(huán)境，為中國茶葉產業(yè)的國際化迎來了發(fā)展機遇。由此而附帶出現(xiàn)的各種發(fā)展政策，也成為中國茶葉產業(yè)國際化的重要依靠，關鍵就在于，我們如何探索出科學的茶葉產業(yè)國際化路徑。

最后是以文化體系去經(jīng)營茶葉。人類生活在文化建構起來的“意義之網(wǎng)”中，而組建成這一“意義之網(wǎng)”者，便是各個“網(wǎng)結”，而這些“網(wǎng)結”便是一項又一項的“文化因子”[23]。如果是就純自然的茶樹上所產茶葉，其本身僅是一個很自然的現(xiàn)象，是植物體自身不可分割的一個有機組成部分，因而是不具有人類社會意義上的“文化意義”。當人類對其進行了加工、改造和利用之后，其屬性就發(fā)生了變化，純粹的茶樹葉子被賦予了人類的體力勞動和精神勞動，也就是附上了文化，與原生的純自然狀態(tài)下的茶樹和茶葉有著分別。此種分別的著落點在于它們的日常維護需要仰仗各民族及其文化的不間斷地呵護，而不可能純粹依靠的自然方式，否則就無法滿足人的“文化需求”。

茶葉的生產要取得成功就應當納入到當?shù)馗髅褡宓纳鐣幕w系之中，關注與其最密切的文化因子共同經(jīng)營和發(fā)展，由此，不能僅僅把“茶業(yè)商品”當作“文化”，作為國際化的目標或是“文化軟實力”，而是將其視為文化整體下的文化因子，與其他文化因子一起，在文化整體中獲得生命[24]。如果將茶葉作為一個單一的社會活動展開，那么就得不到其它文化因子的支撐，尤其是當?shù)卣麄€社會文化體系的支撐，那么即令它在短期內取得了成功和獲得了收益，但由于缺乏系統(tǒng)的支撐和營造適合它存在和延續(xù)的社會氛圍，那么不久的將來，茶產業(yè)也會逐步落伍，甚至荒廢。和茶葉產業(yè)發(fā)展密切相關的社會文化體系需要更好地保護非物質文化遺產、民俗與民間信仰以及傳承民族悠久的歷史等等。

誠如學人所指出的，“中國與東盟對外開展文化貿易的基礎仍是基于傳統(tǒng)的要素稟賦優(yōu)勢，雙邊文化貿易的整體互補性水平較低，在國際市場上的競爭性有不斷增強的趨勢?！盵25]也就是說，基于既有的歷史與文化事實，在新的時代背景下，如何加強對歷史文化的基準性認知與利用，將成為中國—東盟之間茶文化與茶產業(yè)進一步擴大交流的根本所在。進一步講，如果將茶產業(yè)的經(jīng)營與這些歷史與文化內容相掛鉤，進行連帶式的開發(fā)和運用，那么不僅能夠將茶葉產業(yè)經(jīng)營好，而且還能連帶實現(xiàn)其它社會活動，包括歷史與文化的傳承與發(fā)展等等現(xiàn)實性問題的解決。于執(zhí)政成本而言，可以有效降低社會治理成本，而又能夠實現(xiàn)社會歷史文化的傳承與創(chuàng)新式利用，其綜合社會影響是十分理想的，但核心問題是，我們能否在具體的社會實踐中，坐實這樣的每一個預想。當代中國需要重新?lián)焓皻v史先輩們給我們留下來的優(yōu)秀文化遺產，并借助“一帶一路”的當代歷史機遇，傳播到世界各地，為區(qū)域經(jīng)濟和社會的新的發(fā)展，做出更大的歷史性貢獻。

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（責任編輯：王勤美）