孫華峰

（天津職業(yè)大學電子信息工程學院，天津北辰300410）

淺析WebGIS在茶葉質(zhì)量安全追溯中的應(yīng)用

孫華峰

（天津職業(yè)大學電子信息工程學院，天津北辰300410）

近年來，食品安全問題越來越受廣大消費者重視，而茶葉作為中國特有的一種著名飲品，必然也會面臨來自質(zhì)和量方面的壓力。然而由于茶葉制作工藝復雜，且隨著茶葉的工業(yè)化，使得用戶難以對買到的茶葉的全程質(zhì)量安全有全方面的了解。WebGIS技術(shù)是在Internet網(wǎng)上提供地理信息，實現(xiàn)地理信息互操作、空間數(shù)據(jù)與共享，現(xiàn)被廣泛應(yīng)用到各個行業(yè)，因此在茶葉質(zhì)量安全追溯中，引進WebGIS技術(shù)有著積極的意義。本文將會對WebGIS技術(shù)在茶葉質(zhì)量安全追溯中的應(yīng)用情況進行分析。

WebGIS；茶葉；質(zhì)量安全；追溯

近年來我國茶葉生產(chǎn)企業(yè)獲得了巨大的發(fā)展，不僅在茶葉生產(chǎn)總量方上獲得了巨大的提升，在茶葉生產(chǎn)加工工藝方方面也得到了質(zhì)的飛躍，茶葉產(chǎn)品質(zhì)量也由此得到了極大的提升。然而隨著市場經(jīng)濟體制在我國的不斷深入推進，以及其在茶葉產(chǎn)業(yè)中的不斷滲透，人們對茶葉質(zhì)量的要求也在日益提升，所以茶葉的全程質(zhì)量安全的管理工作，就顯得尤為必要了，而要想有效提升其安全管理水平，充分利用WebGIS等現(xiàn)代信息通信技術(shù)，構(gòu)建完善的茶葉信息安全管理系統(tǒng)，對于提升茶葉的總體質(zhì)提高產(chǎn)品的附加值，都有著重要作用。因此本文對基于WebGIS的茶葉全程質(zhì)量安全管理信息系統(tǒng)的應(yīng)用情況進行分析。

1 W ebGIS技術(shù)

1.1 WebGIS技術(shù)簡介

WebGIS，顧名思義，即基于技術(shù)的地理信息系統(tǒng)。WebGIS通過Internet平臺可以實現(xiàn)將地理空間數(shù)據(jù)與廣大持有客戶端的用戶進行實時共享，方便用戶利用web瀏覽器對地理位置信息進行查詢、處理和分析。WebGIS對比傳統(tǒng)的GIS技術(shù)更好的應(yīng)用了Internet技術(shù)，其核心是將HTTP標準的應(yīng)用體系嵌入到GIS中實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的地理空間信息發(fā)布與管理。

WebGIS是Internet技術(shù)應(yīng)用于GIS開發(fā)的產(chǎn)物。GIS通過Web功能得以擴展，真正成為一種大眾使用的工具。從Web的任意一個節(jié)點，Internet用戶可以瀏覽WebGIS站點中的空間數(shù)據(jù)、制作專題圖，以及進行各種空間檢索和空間分析，從而使GIS進入千家萬戶。

WebGIS是利用Web技術(shù)來擴展和完善地理信息系統(tǒng)的一項技術(shù)。它是基于網(wǎng)絡(luò)的客戶機/服務(wù)器系統(tǒng)；利用因特網(wǎng)來進行客戶端和服務(wù)器之間的信息交換；它是一個分布式系統(tǒng)，用戶和服務(wù)器可以分布在不同的地點和不同的計算機平臺上。WebGIS主要作用是進行空間數(shù)據(jù)發(fā)布、空間查詢與檢索、空間模型服務(wù)、Web資源的組織等。

WebGIS的框架圖如下所示：

圖1 WebGIS的框架圖

1.2 WebGIS基本特征

1.2.1 WebGIS是圖形化的超媒體信息系統(tǒng)

WebGIS充分利用超媒體系統(tǒng)技術(shù)，實現(xiàn)處于不同級別的地圖頁面之間的轉(zhuǎn)換。例如，用戶在客戶端瀏覽我國茶葉的分布情況時，如果想進一步了解福建地區(qū)的茶葉概況，只需點擊地圖上福建地區(qū)的區(qū)域即可進入福建地區(qū)的茶葉概況圖，這在很大程度上方便了管理員對全國茶葉情況的了解，對茶葉質(zhì)量安全將會有很大的幫助。同時，超媒體技術(shù)也為WebGIS提供了將多媒體信息的集成到系統(tǒng)中的能力，豐富了WebGIS的頁面外觀和系統(tǒng)表現(xiàn)力。

1.2.2 WebGIS系統(tǒng)是動態(tài)的

WebGIS技術(shù)使得用戶在不安裝GIS數(shù)據(jù)和相關(guān)應(yīng)用程序的情況下，只要有網(wǎng)絡(luò)，就可以隨時隨地查詢用戶關(guān)心的數(shù)據(jù)。WebGIS的動態(tài)性是指只要系統(tǒng)的管理員將來自網(wǎng)絡(luò)不同服務(wù)器上的數(shù)據(jù)源進行更新，該網(wǎng)絡(luò)上的所有客戶端上的數(shù)據(jù)均會得到更新。

1.2.3 WebGIS是全球化系統(tǒng)

基于WebGIS的動態(tài)性，使的WebGIS在全球范圍內(nèi)被廣泛應(yīng)用，真正意義上實現(xiàn)了地理空間數(shù)據(jù)的實時共享。只要用戶有網(wǎng)絡(luò)，可以訪問到不同國家不同地方的地理位置信息，而不必考慮數(shù)據(jù)的來源，即客戶端的用戶只需要向服務(wù)器端提交請求，經(jīng)服務(wù)器處理之后，客戶端用戶想要的信息即會被返回。用戶得到數(shù)據(jù)后就可以對數(shù)據(jù)進行進一步的分析和處理。

2 追溯茶葉質(zhì)量安全的重要環(huán)節(jié)

2.1 茶葉銷售環(huán)節(jié)

茶葉的銷售環(huán)節(jié)是出現(xiàn)質(zhì)量安全問題后追查的第一個環(huán)節(jié)。利用WebGIS技術(shù)，可以很方便的確定售出茶葉在銷售過程中的基本信息，即茶葉的由哪家生產(chǎn)商生產(chǎn)，所在的生產(chǎn)批號等?？梢园l(fā)生質(zhì)量安全問題后第一時間追溯到具體的生產(chǎn)商，方便了對問題的解決。

2.2 茶葉倉儲、運輸、加工環(huán)節(jié)

茶葉加工環(huán)節(jié)和倉儲運輸環(huán)節(jié)是較容易出現(xiàn)茶葉質(zhì)量安全問題的環(huán)節(jié)，也是在出現(xiàn)了茶葉質(zhì)量安全問題后最難查的一個環(huán)節(jié)。通過將WebGIS技術(shù)應(yīng)用到本環(huán)節(jié)，可以很方便的確定茶葉在哪里加工以及當時加工環(huán)境的詳細信息，加工人員的信息，以及加工好的茶葉在哪里儲存，何時在何地由何人運輸?shù)刃畔ⅲ瑸槌霈F(xiàn)質(zhì)量安全問題提供了很大的幫助，有很好實際意義。

2.3 茶葉種植環(huán)節(jié)

種植環(huán)節(jié)是在出現(xiàn)茶葉質(zhì)量安全問題后排查的最后一個環(huán)節(jié)，然而卻也是最根本的一個環(huán)節(jié)。將WebGIS技術(shù)應(yīng)用到本環(huán)節(jié)，可以在發(fā)現(xiàn)茶葉出現(xiàn)質(zhì)量安全問題后把出問題的茶葉精確到每一個種植戶，并且可以了解到該種植戶所種植茶葉的基本信息如茶園的面積、產(chǎn)量、茶樹品種、管理責任人以及種植戶所使用的農(nóng)藥，肥料等。這樣既提高了種植戶在種植過程中的責任心也方便了解決由于種植過程中的不恰當手段導致的質(zhì)量安全問題。

3 基于W ebGIS的茶葉質(zhì)量安全追溯中的應(yīng)用分析

3.1 茶葉質(zhì)量安全跟蹤

基于WebGIS的茶葉全程質(zhì)量安全管理信息系統(tǒng)，還可以應(yīng)用于茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全的全程跟蹤及溯源中。該系統(tǒng)可以借助ArcSDE空間數(shù)據(jù)引擎技術(shù)，有效的將茶葉的屬性數(shù)據(jù)信息，以及其產(chǎn)地環(huán)境的空間數(shù)據(jù)信息等，有機整合起來，從而達到使產(chǎn)業(yè)屬性及空間數(shù)據(jù)信息的有機統(tǒng)一，進而為用戶提供茶葉屬性空間數(shù)據(jù)信息的統(tǒng)一查詢，以及統(tǒng)一更新服務(wù)。如該系統(tǒng)在福建某茶葉種植示范區(qū)茶園的應(yīng)用中，通過該信息系統(tǒng)，就有效地實現(xiàn)了對茶葉全程質(zhì)量安全信息的統(tǒng)-入庫，通過構(gòu)建起追溯系統(tǒng)，有效的提升了其數(shù)據(jù)信息的管理水平，實現(xiàn)了對茶葉生產(chǎn)運輸?shù)热凯h(huán)境準確追蹤，以及對茶葉全程質(zhì)量安全數(shù)據(jù)信息的高效查詢及獲取，諸如茶葉的病蟲害信息，施肥信息以及產(chǎn)業(yè)種植條件倍息及其加工工藝數(shù)據(jù)信息等。此外，該信息系統(tǒng)還可以將這些信息通過WebGIS技術(shù)，定位到地圖中，以隨時隨地供用戶査詢。

3.2 茶葉產(chǎn)地編碼圖

基于WebGIS技術(shù)下構(gòu)建的茶葉全程質(zhì)量安全管理信息系統(tǒng)，可以對茶葉產(chǎn)地的土地利用情況、產(chǎn)地環(huán)境情況以及地形地貌等情況予以編碼繪制，并得到產(chǎn)業(yè)產(chǎn)地編碼圖，通過該編碼圖，可以對任一茶葉產(chǎn)地的茶葉生產(chǎn)基地予以一一編號，使得每個產(chǎn)地都擁有各自的身份。茶葉企業(yè)管理者通過查看產(chǎn)業(yè)產(chǎn)地編碼圖，可以實現(xiàn)對茶葉加工全程各環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全管理，進而提升茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，有效的提升其市場競爭力。

3.3 茶葉生產(chǎn)質(zhì)量安全管理

基于WebGIS的茶葉全程質(zhì)量安全管理信息系統(tǒng)，還可以應(yīng)用于茶葉生產(chǎn)質(zhì)量安全管理中。茶葉的安全管理工作，主要包括流通檔案的建立及管理、生產(chǎn)檔案的建立及管理、以及基礎(chǔ)檔案的建立及管理等幾個方面，因此相關(guān)企業(yè)應(yīng)專門設(shè)置這幾個崗位，并科學合理的選擇工作人員，從而提高茶葉全程質(zhì)量安全信息管理工作水平，以保障茶葉質(zhì)量的提升。具體來說，對茶葉安全質(zhì)量的管理內(nèi)容，其主要包括茶葉的包裝及銷售信息管理。茶葉的質(zhì)量監(jiān)測管理、茶葉的釆收管理以及茶葉的病害防控信息管理、和茶葉種植土壤環(huán)境信息管理等。系統(tǒng)管理員應(yīng)結(jié)合用戶的權(quán)限不同，予以分別管理，如對于普通用戶，只需要向其開放瀏覽及查詢等服務(wù)，而對于流通檔案管理員，及基礎(chǔ)檔案管理員等工作人員，則可以給予其適當?shù)男畔⑾到y(tǒng)管理及維護權(quán)限，以保障信息系統(tǒng)的正常運行，此外，對于更新的茶葉數(shù)據(jù)倍息，必須經(jīng)過專門的信息審核人員審核確認后，才可將該茶葉信息納入到信息系統(tǒng)中并予以發(fā)布。

4 茶葉質(zhì)量跟蹤與追溯的意義

4.1 對突發(fā)事件的應(yīng)急處理能力的提高

通過將WebGIS應(yīng)用到茶葉的質(zhì)量安全追溯中，可以在發(fā)現(xiàn)茶葉質(zhì)量存在安全問題的第一時間利用茶葉質(zhì)量追溯系統(tǒng),快速找到出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)和地點，使得由于產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來的問題得到有效的控制，進而提高了茶葉企業(yè)的管理者面對茶葉質(zhì)量安全突發(fā)事件的處理能力。

4.2 有利于提高產(chǎn)品的市場競爭力，打破貿(mào)易壁壘

當前一些國家對茶葉質(zhì)量安全追溯都有一些基本要求，通過將WebGIS應(yīng)用到茶葉的質(zhì)量安全追溯中，可以減少國外因產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體制而設(shè)置的貿(mào)易障礙，進而提高我國農(nóng)產(chǎn)品尤其是茶葉在國際市場上的競爭力。

4.3 增強顧客的購買欲，迎合消費者心理

茶葉從傳統(tǒng)的茶農(nóng)業(yè)向工業(yè)化的升級，導致消費者和茶葉生產(chǎn)加工體系有時間和空間上差異性，消費者在購買茶葉時對產(chǎn)品信息即茶葉在哪生產(chǎn)、在哪加工等信息知道的越來越少。通過將WebGIS應(yīng)用到茶葉的質(zhì)量安全追溯中，消費者可以清楚地了解購買茶葉的信息，進而可以更加放心的購買茶葉。

結(jié)語

由以上可以看出，茶葉企業(yè)通過將WebGIS技術(shù)應(yīng)用于茶葉質(zhì)量安全追溯中能夠有效的實現(xiàn)對茶葉質(zhì)量的全程監(jiān)控，從而減少意外事件的發(fā)生,并減少處理意外事件的費用。其對于保障茶葉產(chǎn)品的安全，提升茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量，有著重要的作用。因此，加大對基于WebGIS的茶葉全程質(zhì)量安全管理信息系統(tǒng)的開發(fā)與應(yīng)用的相關(guān)研究有著深遠意義。

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孫華峰（1978-），男，天津人，碩士，講師，研究方向：計算機。