劉欣

（四川護(hù)理職業(yè)學(xué)院，四川 成都 610100）

高職護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)“教”與“學(xué)”探討

劉欣

（四川護(hù)理職業(yè)學(xué)院，四川 成都 610100）

結(jié)合筆者多年從事高職護(hù)理專業(yè)生物化學(xué)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)生物化學(xué)學(xué)科發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行闡述，并根據(jù)生物化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)，從“教”與“學(xué)”兩方面結(jié)合高職護(hù)理專業(yè)學(xué)生實(shí)際情況進(jìn)行創(chuàng)新探討。

生物化學(xué)；高職；護(hù)理專業(yè)

生物化學(xué)[1～3]是運(yùn)用生物、化學(xué)的理論和方法研究生命物質(zhì)的基礎(chǔ)學(xué)科，是生物學(xué)的一個(gè)分支，其主要任務(wù)是了解生物的分子組成、結(jié)構(gòu)及生命過程的各種變化。作為基礎(chǔ)生命科學(xué)，從早期對(duì)生物總體組成的研究，進(jìn)展到對(duì)各種組織和細(xì)胞成分的化學(xué)分析，無不通過生物體的化學(xué)本質(zhì)研究生物現(xiàn)象，揭示各種生命現(xiàn)象的微觀實(shí)質(zhì)。

生物化學(xué)對(duì)其他醫(yī)學(xué)類學(xué)科的深刻影響首先反映在與其關(guān)系比較密切的解剖與組織胚胎學(xué)、生理學(xué)、微生物與免疫學(xué)、護(hù)用藥理學(xué)、病理學(xué)、健康評(píng)估等學(xué)科方面，在這些學(xué)科的理論教學(xué)中起著重要的支撐作用。通過對(duì)人體生物大分子的深入研究，揭示了人體生物大分子的組成、物質(zhì)與能量代謝、物質(zhì)代謝條件方式、遺傳信息傳遞、重要器官組織的《生物化學(xué)》反應(yīng)等奧秘，使人們對(duì)生命本質(zhì)的認(rèn)識(shí)跨越到一個(gè)嶄新的階段。

針對(duì)生物化學(xué)在醫(yī)學(xué)類課程中的重要性及其特點(diǎn)，根據(jù)高職護(hù)理專業(yè)學(xué)生狀況，筆者結(jié)合多年生物化學(xué)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，從“教”與“學(xué)”兩個(gè)方面對(duì)生物化學(xué)教學(xué)進(jìn)行闡述。

1 樹立模塊學(xué)習(xí)理念

開篇授課可對(duì)本門課程內(nèi)容進(jìn)行模塊劃分，引入模塊學(xué)習(xí)概念。例如，我院護(hù)理專業(yè)大專學(xué)生選用的《生物化學(xué)》教材（郭善軍主編、人民衛(wèi)生出版社出版），內(nèi)容涉及12個(gè)章節(jié)，看似內(nèi)容繁多，但經(jīng)過模塊劃分，可化繁為簡，使知識(shí)框架清晰明了。12個(gè)章節(jié)可劃分為四大模塊，分別為緒論、生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)能量與代謝、重要組織器官代謝。第一模塊緒論為開篇第一課，對(duì)生物化學(xué)的相關(guān)概念、內(nèi)容、課程地位、課程與其他醫(yī)學(xué)類課程的聯(lián)系進(jìn)行介紹，通過實(shí)例使學(xué)生明白生物化學(xué)課程的重要性以及在臨床工作中的地位，激發(fā)學(xué)生對(duì)本課程的學(xué)習(xí)熱情。第二模塊生物大分子結(jié)構(gòu)與功能教學(xué)從學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)入手，通過介紹生物大分子的生理功能，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣。例如蛋白質(zhì)的功能包括運(yùn)輸、信號(hào)傳遞、催化、免疫、代謝調(diào)節(jié)，等等，因此它是生命活動(dòng)的承擔(dān)者。第三模塊物質(zhì)能量與代謝非常重要，是生物化學(xué)的核心內(nèi)容，對(duì)生命具有重要意義。生物分子的代謝過程非常復(fù)雜，但有其自身的規(guī)律。要讓學(xué)生理解生物分子代謝的規(guī)律及其相互關(guān)系，可利用掛圖、圖表、多媒體課件等對(duì)代謝過程進(jìn)行講解，以降低學(xué)生學(xué)習(xí)難度。第四模塊重要組織器官代謝，通過學(xué)習(xí)該模塊內(nèi)容可理解各組織器官的代謝特點(diǎn)及其在醫(yī)學(xué)上的意義，本節(jié)內(nèi)容與臨床聯(lián)系較大，是后期臨床醫(yī)學(xué)課程學(xué)習(xí)的理論基礎(chǔ)。

2 注重“交互式”與“啟發(fā)式”教學(xué)

目前高職護(hù)理專業(yè)學(xué)生大多是“95后”“00后”，他們呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)：具有“95后”“00后”典型特征、高中生物和化學(xué)基礎(chǔ)薄弱、動(dòng)手能力差、活潑、積極、熱情、富有想象力、創(chuàng)新思維活躍等。因此，單一的教學(xué)方式已不能適應(yīng)學(xué)生要求，要結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)合理采用多元化教學(xué)手段，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)效果的最優(yōu)。在生物化學(xué)教學(xué)中注重“交互式”與“啟發(fā)式”教學(xué)，注重學(xué)生思維能力培養(yǎng)，開展“交互式”教學(xué)，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)重點(diǎn)、難點(diǎn)知識(shí)的理解和記憶。同時(shí)讓學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中懂得“問題是什么”“問題的性質(zhì)是什么”“從哪些方面去思考問題的解決方法”“能否舉一反三”，注意運(yùn)用“啟發(fā)式”教學(xué)，不能一味教授理論，多開展一些問題分析與討論活動(dòng)。

3 “授人以魚”的同時(shí)“授人以漁”

高職教育不僅要教授學(xué)生知識(shí)，還要教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)的方法，以使學(xué)生走出學(xué)校、走向社會(huì)時(shí)能用在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)和思維方法迎接各種挑戰(zhàn)。因而在生物化學(xué)教學(xué)中應(yīng)通過實(shí)例讓學(xué)生學(xué)會(huì)自主學(xué)習(xí)，使其受益終身。要為學(xué)生留出思考的空間，留出一些問題讓學(xué)生去想、去學(xué)、去研究。布置課后習(xí)題時(shí)，一方面要精而少，避免學(xué)生按照講的習(xí)題“照貓畫虎”，要讓學(xué)生自己去思考學(xué)過的知識(shí)，并把知識(shí)運(yùn)用到解題當(dāng)中；另一方面要?jiǎng)?chuàng)新考核方式，單純的閉卷考試不是考核學(xué)生的唯一手段，可以布置大作業(yè)的方式進(jìn)行考核，鼓勵(lì)學(xué)生查閱資料，綜述別人的觀點(diǎn)，然后進(jìn)行總結(jié)，自主學(xué)習(xí)，探索知識(shí)。通過“授人以魚”的同時(shí)“授人以漁”的教學(xué)方法，使學(xué)生在較短的課時(shí)內(nèi)掌握較多知識(shí)，能構(gòu)建出清晰的生物化學(xué)知識(shí)框架，為后期學(xué)習(xí)相關(guān)的醫(yī)學(xué)類課程打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4 重視實(shí)驗(yàn)操作

實(shí)驗(yàn)操作是對(duì)課程內(nèi)容的靈活掌握和運(yùn)用，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的是訓(xùn)練學(xué)生的基本操作技能，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，使學(xué)生掌握生物化學(xué)的科學(xué)方法，養(yǎng)成認(rèn)真、求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。因此，在生物化學(xué)教學(xué)中要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，讓學(xué)生對(duì)生物化學(xué)的感性認(rèn)識(shí)逐步轉(zhuǎn)化為理性認(rèn)識(shí)，加深對(duì)知識(shí)的理解。多給學(xué)生創(chuàng)造實(shí)踐的機(jī)會(huì)，將實(shí)驗(yàn)教學(xué)與醫(yī)院實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生多觀察、多思考的意識(shí)，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，使理論和實(shí)踐相互促進(jìn)。

5 辯證看待生物化學(xué)的“教”與“學(xué)”

在傳統(tǒng)的生物化學(xué)教學(xué)中，教師教、學(xué)生學(xué)，學(xué)生參與度不高。要讓學(xué)生參與到生物化學(xué)教學(xué)中，教師充當(dāng)學(xué)生角色對(duì)“教師”的教學(xué)方法進(jìn)行引導(dǎo)。筆者在生物化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行實(shí)踐，指定學(xué)生對(duì)某一知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行講解，課前學(xué)生自主查閱相關(guān)資料，并制作PPT，課上進(jìn)行講解，然后學(xué)生與教師一起探討，這種“教”與“學(xué)”模式增強(qiáng)了教師和學(xué)生的“教”與“學(xué)”體驗(yàn)，激發(fā)了學(xué)生挖掘知識(shí)的熱情。

6 總結(jié)

（1）培養(yǎng)學(xué)生整體謀篇布局意識(shí)，讓學(xué)生采用模塊學(xué)習(xí)就是為了更好地把握生物化學(xué)課程結(jié)構(gòu)體系。

（2）鼓勵(lì)學(xué)生想與做，培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)探索意識(shí)，允許學(xué)生在知識(shí)學(xué)習(xí)的路上走一些彎路，教師在學(xué)生想與做的路上適當(dāng)加以引導(dǎo)，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)展這種天性。

（3）創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓學(xué)生成長，創(chuàng)新教學(xué)方式讓學(xué)生參與到教學(xué)中來，提高學(xué)生自主性，讓“教”與“學(xué)”融為一體。

G420

B

1671-1246（2017）21-0053-02