方 剛

（淮南聯(lián)合大學(xué)，安徽淮南232038）

消費(fèi)升級(jí)視角下農(nóng)村流通供應(yīng)鏈運(yùn)作優(yōu)化研究

方 剛

（淮南聯(lián)合大學(xué)，安徽淮南232038）

隨著我國(guó)大力倡導(dǎo)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)，農(nóng)村地區(qū)的消費(fèi)狀況對(duì)于國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)具有重要意義。在這種背景下，農(nóng)村流通行業(yè)必須積極構(gòu)建供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，并隨著外部市場(chǎng)的變化，不斷優(yōu)化與調(diào)整。在本文中，筆者從我國(guó)農(nóng)村消費(fèi)趨勢(shì)入手，指出農(nóng)村消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化對(duì)農(nóng)村流通供應(yīng)鏈的運(yùn)作所產(chǎn)生的影響，并提出優(yōu)化農(nóng)村流通供應(yīng)鏈的有效措施。

消費(fèi)升級(jí)；農(nóng)村流通供應(yīng)鏈；消費(fèi)趨勢(shì)

有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2013年，我國(guó)農(nóng)村人口數(shù)量占到全國(guó)總?cè)丝跀?shù)量的46.27%，而其消費(fèi)量卻僅占到全國(guó)總消費(fèi)量的26.88%。由此可見(jiàn)，農(nóng)村地區(qū)的消費(fèi)空間巨大，還有待進(jìn)一步提高。當(dāng)前，農(nóng)村居民的消費(fèi)觀念在不斷提升，越來(lái)越向城市居民看齊，在流通方式的改變下，其在食品、服飾與通信等方面的消費(fèi)都發(fā)生了巨大變化。怎么了進(jìn)一步開(kāi)拓農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)，優(yōu)化農(nóng)村流通供應(yīng)鏈成為了很多學(xué)者研究的重點(diǎn)。當(dāng)前，農(nóng)村流通行業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)最重要的行業(yè)之一，給我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。

一、農(nóng)村流通供應(yīng)鏈的內(nèi)涵

（一）農(nóng)村流通供應(yīng)鏈的概念

當(dāng)前，學(xué)術(shù)界對(duì)于供應(yīng)鏈的界定基本一致，供應(yīng)鏈?zhǔn)且院诵钠髽I(yè)為中心的，其可以有效地控制資金流、信息流與物流，從原材料的采買(mǎi)到最終產(chǎn)品的銷售，整個(gè)過(guò)程中，供應(yīng)商、生產(chǎn)商、銷售商及消費(fèi)者形成了一條產(chǎn)業(yè)鏈條。在這一產(chǎn)業(yè)鏈條中，產(chǎn)品的附加值不斷上升，從而給相關(guān)的主體帶來(lái)經(jīng)濟(jì)收益。農(nóng)村流通供應(yīng)鏈也是基于這種結(jié)構(gòu)形成的，其所涉及的領(lǐng)域包括農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)民日常消費(fèi)品等，所涵蓋的主體包括農(nóng)戶、零售商、批發(fā)商及消費(fèi)者等，其具體的內(nèi)容包括如下方面：

一是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中，農(nóng)戶是整個(gè)供應(yīng)鏈條的起始點(diǎn)，相關(guān)主體在傳遞農(nóng)產(chǎn)品的過(guò)程中有機(jī)地聯(lián)系在一起，借助對(duì)資金、物流與信息等方面的控制最終將農(nóng)產(chǎn)品送至消費(fèi)者處。二是農(nóng)村生產(chǎn)資料供應(yīng)鏈，也就是我們常說(shuō)的農(nóng)資供應(yīng)鏈，在這一供應(yīng)鏈條中，農(nóng)民是農(nóng)資的最終消費(fèi)者，相關(guān)主體在傳遞農(nóng)資的過(guò)程中聯(lián)系在一起，通過(guò)對(duì)資金、物流與信息方面的有效控制而實(shí)現(xiàn)各個(gè)主體的經(jīng)濟(jì)利益。在此過(guò)程中，整個(gè)供應(yīng)鏈條的核心企業(yè)為農(nóng)資制造企業(yè)，整個(gè)供應(yīng)鏈和普通的產(chǎn)品供應(yīng)鏈非常相似。三是農(nóng)村消費(fèi)品供應(yīng)鏈，這一供應(yīng)鏈和普通產(chǎn)品供應(yīng)鏈差不多，其消費(fèi)終端為農(nóng)戶，所傳遞的產(chǎn)品種類非常多，但普遍具有分散性與低消費(fèi)水平的特點(diǎn)。當(dāng)前，農(nóng)村消費(fèi)品的流通成品非常高，直接影響到整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率。

（二）農(nóng)村流通供應(yīng)鏈的特征

從市場(chǎng)環(huán)境來(lái)看，農(nóng)村流通具有分散性、小規(guī)模性、低水平性等特點(diǎn)。農(nóng)村地區(qū)的空間范圍非常大，其各種物資的需求與供給都非常分散。這導(dǎo)致了流通成本高昂，很多流通組織都難以在農(nóng)村地區(qū)發(fā)展下去。單個(gè)農(nóng)戶或村莊對(duì)于物資的供給或需求量有限，很難以與流通組織有效談判。除此之外，農(nóng)村消費(fèi)需求過(guò)于低端，需求價(jià)格彈性非常大。這也是由農(nóng)村居民收入過(guò)低所導(dǎo)致的。從整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上講，農(nóng)村處于最低端，所獲得的利潤(rùn)最少。從流通對(duì)象來(lái)看，農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資都具有一定的特殊性，對(duì)整個(gè)運(yùn)作效率產(chǎn)生影響。季節(jié)性是農(nóng)產(chǎn)品流通的顯著特點(diǎn)，在極短的時(shí)間里大量的農(nóng)產(chǎn)品涌入流通環(huán)節(jié)，給流通組織帶來(lái)巨大的壓力。除此之外，易腐性也是農(nóng)產(chǎn)品的最大特點(diǎn)之一，這給流通環(huán)節(jié)提出了更高的技術(shù)要求，流通組織必須投入大量的設(shè)備，才能保證農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。

（三）優(yōu)化農(nóng)村流通供應(yīng)鏈的目的

通常，效率優(yōu)化都是為了降低成本，獲得更多的經(jīng)濟(jì)收益的。從農(nóng)村流通供應(yīng)鏈的角度來(lái)看，一是要提升農(nóng)民的地位，使得其獲得更多的利益分配；二是增加農(nóng)民的收入，提升其消費(fèi)能力。因此，供應(yīng)鏈的整體收益應(yīng)有所提升，各方主體應(yīng)相互協(xié)調(diào)，減少不必要的資源浪費(fèi)，在利益分配上，應(yīng)向農(nóng)民傾斜，確保公平與合理。

二、農(nóng)村消費(fèi)升級(jí)對(duì)于農(nóng)村流通供應(yīng)鏈的影響

隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)水平的提升，農(nóng)村消費(fèi)狀況有了很大改變。從整體上看，其在食品、服飾與家庭設(shè)備等方面的消費(fèi)比重不斷降低，在醫(yī)療、文教、休閑等方面的消費(fèi)比重不斷增加。從另一個(gè)層面來(lái)講，我們農(nóng)村流通供應(yīng)鏈的發(fā)展促進(jìn)了農(nóng)村消費(fèi)向個(gè)性化發(fā)展。農(nóng)民已經(jīng)從必需品消費(fèi)發(fā)展為可選擇消費(fèi)，在消費(fèi)的過(guò)程中，農(nóng)民開(kāi)始重視生活品質(zhì)。一方面，農(nóng)村流通供應(yīng)鏈的優(yōu)化能夠促進(jìn)農(nóng)村消費(fèi)向個(gè)性化方向發(fā)展，另一方面，農(nóng)村消費(fèi)升級(jí)會(huì)反過(guò)來(lái)推動(dòng)農(nóng)村流通組織的發(fā)展。

當(dāng)前，農(nóng)村家庭中必需品所占的消費(fèi)比重正不斷下降，選擇性消費(fèi)支出所占的比重則不斷上升，這也體現(xiàn)出農(nóng)民的消費(fèi)需求在不斷提高，農(nóng)民的生活狀況得到了很大改善。在這種情況下，農(nóng)民對(duì)于消費(fèi)品的個(gè)性化、質(zhì)量與性能等方面都提出了很高要求。農(nóng)村居民對(duì)于消費(fèi)價(jià)格的關(guān)注度仍然非常高，這要求農(nóng)村流通供應(yīng)鏈必須提升效率，降低流通成本，從而使得農(nóng)民獲得更多的經(jīng)濟(jì)利益。

三、優(yōu)化農(nóng)村流通供應(yīng)鏈運(yùn)作效率的措施

在農(nóng)村消費(fèi)領(lǐng)域中，流通行業(yè)發(fā)揮了重要作用。在當(dāng)前，我國(guó)城市經(jīng)濟(jì)得到了快速發(fā)展，農(nóng)村地區(qū)則相對(duì)落后，城鄉(xiāng)間的差距越來(lái)越大，這嚴(yán)重阻礙了農(nóng)村消費(fèi)的升級(jí)。優(yōu)化農(nóng)村流通供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率能夠有效地促進(jìn)農(nóng)村消費(fèi)升級(jí)，具體的措施包括如下方面：

（一）加強(qiáng)農(nóng)村流通行業(yè)的創(chuàng)新

當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)村流通行業(yè)的創(chuàng)新能力嚴(yán)重不足，制約了整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。在進(jìn)行農(nóng)村流通業(yè)態(tài)創(chuàng)新的過(guò)程中，可以從如下幾方面入手：一是積極建設(shè)農(nóng)村流通業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施平臺(tái)，大力推動(dòng)農(nóng)村物流行業(yè)的發(fā)展，構(gòu)建與當(dāng)前農(nóng)村發(fā)展現(xiàn)狀相吻合的第三方物流網(wǎng)絡(luò)，使得農(nóng)村與城市、農(nóng)村與農(nóng)村之間都能夠順暢地傳遞產(chǎn)品。針對(duì)產(chǎn)品流通的需求構(gòu)建多元化的渠道，降低流通成本，使得農(nóng)民獲得更多收益。二是依托當(dāng)前的傳統(tǒng)商貿(mào)模式，進(jìn)一步完善商品市場(chǎng)體系，使得農(nóng)村地區(qū)的商貿(mào)服務(wù)業(yè)得到創(chuàng)新，提升整體的服務(wù)水平。

（二）加大農(nóng)村流通方面的基礎(chǔ)設(shè)施投入

在我國(guó)城鄉(xiāng)一體化的發(fā)展趨勢(shì)下，有關(guān)部門(mén)應(yīng)加大農(nóng)村流通方面的基礎(chǔ)設(shè)施投入，給農(nóng)村流通行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。在具體的建設(shè)過(guò)程中可以積極借鑒西方發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，以公共基礎(chǔ)服務(wù)為中心，加強(qiáng)基礎(chǔ)建筑設(shè)施、商業(yè)設(shè)施及電子商務(wù)設(shè)施方面的投入，改變農(nóng)村地區(qū)的流通現(xiàn)狀。相關(guān)政府部門(mén)可以就土地、稅收、資金等方面推出有利政策，全面推進(jìn)農(nóng)村流通領(lǐng)域中的額基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作。

（三）加強(qiáng)農(nóng)村流通網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)工作

在建設(shè)農(nóng)村流通網(wǎng)絡(luò)體系的過(guò)程中，可以從如下兩方面入手：一是積極培育專業(yè)的農(nóng)村交易市場(chǎng)。政府部門(mén)可以發(fā)揮主導(dǎo)作用，做好規(guī)劃工作，培育農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)與交易市場(chǎng)，改變農(nóng)村地區(qū)原有的農(nóng)產(chǎn)品交易模式與交易環(huán)境；針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)與交易市場(chǎng)的發(fā)展，政府部門(mén)應(yīng)給予必要的政策扶持，引導(dǎo)整個(gè)市場(chǎng)向著健康而穩(wěn)定的方向發(fā)展。針對(duì)農(nóng)業(yè)的特殊性，應(yīng)積極開(kāi)展“農(nóng)超”對(duì)接工作，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易商、零售商、批發(fā)商都可以直接建立農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)基地，在專業(yè)的冷鏈物流配送下，實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的快速流通。二是促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織的發(fā)展。農(nóng)村供銷社應(yīng)和流通企業(yè)加強(qiáng)合作，構(gòu)建多層次的消費(fèi)品經(jīng)營(yíng)體系，使得農(nóng)產(chǎn)品流通能夠被合理安排，減少資源浪費(fèi)的情況。這樣一來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品的配送覆蓋面進(jìn)一步擴(kuò)大，更多的農(nóng)民可以享受便捷的農(nóng)村流通服務(wù)。

（四）加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)的信息化建設(shè)工作

政府部門(mén)應(yīng)做好規(guī)劃工作，并積極制定相應(yīng)的政策，現(xiàn)實(shí)各項(xiàng)流通資源的合理配置，建立其農(nóng)村流通信息的共享機(jī)制。在信息平臺(tái)上，農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)中的各種商品供求信息都能夠一目了然，便于相關(guān)主體及時(shí)獲得有效數(shù)據(jù)，并且實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)市場(chǎng)的跟蹤與監(jiān)督。政府部門(mén)應(yīng)加大網(wǎng)絡(luò)信息方面的基礎(chǔ)建設(shè)投入，引導(dǎo)和鼓勵(lì)相關(guān)主體運(yùn)用信息平臺(tái)來(lái)開(kāi)展?fàn)I銷工作，實(shí)現(xiàn)商品交易。針對(duì)農(nóng)村居民文化水平不高的特點(diǎn)，有關(guān)部門(mén)還應(yīng)該積極創(chuàng)建農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)信息服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，使得信息網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面積進(jìn)一步擴(kuò)大。除此之外，政府部門(mén)還應(yīng)該積極開(kāi)展培訓(xùn)工作，提高農(nóng)民使用網(wǎng)絡(luò)的技能水平。

（五）營(yíng)造公平而良好的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境

一是進(jìn)一步打擊農(nóng)村市場(chǎng)出現(xiàn)的假冒偽劣商品，加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)的信息傳輸，降低信息不對(duì)稱的情況，確保農(nóng)村市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)秩序良好，保護(hù)農(nóng)民的合法權(quán)益。農(nóng)民能夠在相關(guān)渠道獲得貨真價(jià)實(shí)的商品。二是相關(guān)政府部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)教育與宣傳工作，使得轄區(qū)范圍內(nèi)的流通企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感得到提升，其能夠自覺(jué)維護(hù)農(nóng)村市場(chǎng)秩序，注重自身的信譽(yù)，為農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)創(chuàng)造一個(gè)公平的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。只有這樣，農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)才能夠穩(wěn)步發(fā)展，農(nóng)民的消費(fèi)才能夠順利升級(jí)。三是培養(yǎng)農(nóng)民的消費(fèi)主體意識(shí)，使得及能夠積極發(fā)揮消費(fèi)主體所應(yīng)有的功能，從主觀層面推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)。針對(duì)農(nóng)村流通領(lǐng)域的特殊性，相關(guān)政府部門(mén)應(yīng)將有限的資源向農(nóng)村地區(qū)傾斜，給農(nóng)村流通供應(yīng)鏈的建設(shè)提供必要的保障。

（六）在循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念下，大力發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)

在低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢(shì)下，大力發(fā)展農(nóng)村流通循環(huán)經(jīng)濟(jì)，有助于實(shí)現(xiàn)農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)的低碳化。一是流通企業(yè)應(yīng)樹(shù)立低碳理念，積極構(gòu)建再生資源回收再利用體系，降低整個(gè)營(yíng)運(yùn)過(guò)程中的損耗，實(shí)現(xiàn)低碳流通；二是農(nóng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)發(fā)揮功能。在政府部門(mén)的主導(dǎo)下，可以構(gòu)建農(nóng)村低碳流通協(xié)會(huì)，幫助農(nóng)村流通企業(yè)開(kāi)展低碳模式的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)資源的循環(huán)利用。

（七）提升農(nóng)村流通企業(yè)的專業(yè)水平

針對(duì)當(dāng)前農(nóng)村流通供應(yīng)鏈的實(shí)際狀況，有必要引入專業(yè)的服務(wù)公司來(lái)提升農(nóng)村流通行業(yè)的整體專業(yè)水平。這種公司承擔(dān)各種專項(xiàng)工作，使得整個(gè)供應(yīng)鏈的資源得到更加合理的配置。在專業(yè)服務(wù)公司的作用下，供應(yīng)鏈上的各個(gè)主體能夠更加專注與核心業(yè)務(wù)，相關(guān)主體得以向規(guī)模化與專業(yè)化的方向發(fā)展，從而全面提升整個(gè)供應(yīng)鏈條的運(yùn)作效率。

四、結(jié)語(yǔ)

基于消費(fèi)升級(jí)的需求，深入探討農(nóng)村流通供應(yīng)鏈的運(yùn)作具有重要意義。當(dāng)前，我國(guó)正處于全面建設(shè)新農(nóng)村的大潮下，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展離不開(kāi)農(nóng)村流通行業(yè)的有利支持。優(yōu)化農(nóng)村流通供應(yīng)鏈能夠提升農(nóng)村流通行業(yè)的整體運(yùn)作效率，不僅能夠給農(nóng)民帶來(lái)更高效的流通服務(wù)，還能夠給農(nóng)民帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)收益，促使其轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，合理消費(fèi)。優(yōu)化農(nóng)村流通供應(yīng)鏈的運(yùn)作應(yīng)從多方面入手，政府部門(mén)應(yīng)做好政策引導(dǎo)與幫助扶持工作，為農(nóng)村流通行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好的外部條件。相關(guān)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)積極參與進(jìn)來(lái)，流通企業(yè)應(yīng)不斷提升自身的專業(yè)水平和技術(shù)力量，只有這樣農(nóng)民的消費(fèi)狀況才能夠得到進(jìn)一步改觀，其生活質(zhì)量才能夠得以提升。

[1]吳勇杰.電子商務(wù)環(huán)境下的農(nóng)村流通供應(yīng)鏈優(yōu)化研究[D].成都理工大學(xué)，2014.

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[3]王蕾.基于供應(yīng)鏈的新疆北疆農(nóng)產(chǎn)品物流體系優(yōu)化研究[D].石河子大學(xué)，2014.

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方剛（1979-），男，安徽淮南人，講師，安徽理工大學(xué)計(jì)算機(jī)技術(shù)碩士，主要從事電子商務(wù)和物流研究。