葛瑞紅

摘 要：在對外漢語教學(xué)中，跨文化交際是最常見的現(xiàn)象。教師應(yīng)充分利用語言的歷史文化及產(chǎn)生背景有機(jī)統(tǒng)一民族語言特色，不斷豐富課堂教學(xué)活動，使學(xué)生在教學(xué)過程中體會文化之間的差異，愿意了解并接受各種民族文化。傳統(tǒng)對外漢語教學(xué)中，教師主要以講解文化現(xiàn)象、講授基本理論知識為主，很大程度上忽略了跨文化交際，導(dǎo)致學(xué)生習(xí)得知識后，很難將其運用在實踐過程中，降低了對外漢語教學(xué)的有效性?；诖耍疚闹攸c探討對外漢語教學(xué)過程中學(xué)生跨文化交際能力培養(yǎng)途徑，以期轉(zhuǎn)變當(dāng)前教師教學(xué)理念與方式，將跨文化交際貫穿在整個教學(xué)過程中，促進(jìn)學(xué)生語言能力發(fā)展的同時，提高學(xué)生的跨文化交際能力。

關(guān)鍵詞：對外漢語教學(xué) 跨文化交際 交際能力 文化多樣性

語言、文字是傳播文化的重要載體，中華民族文化博大精深、源遠(yuǎn)流長，在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，越來越多的國外友人對中華文化表現(xiàn)出濃厚的興趣。語言是學(xué)習(xí)文化的基礎(chǔ)，對外漢語教學(xué)因此變得越來越重要。如何提升對外漢語教學(xué)的有效性，是當(dāng)前相關(guān)教師、學(xué)校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)必須重視與解決的問題?？缥幕浑H是對外漢語教學(xué)中最常出現(xiàn)的現(xiàn)象，通過培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力，教師能夠更好地保障對外漢語教學(xué)的質(zhì)量，提升學(xué)生語言的運用和理解能力，反過來，學(xué)生語言能力的提高又會在很大程度上提高他們的跨文化交際能力。

一、培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力過程中對外漢語教師扮演的角色與要求

教師在對外漢語課堂跨文化交際過程中扮演著重要角色，對于學(xué)習(xí)者而言，漢語是其第二外語，而教師是帶領(lǐng)其進(jìn)入學(xué)習(xí)的導(dǎo)入者，因此，在實際教學(xué)時，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的情況，扮演好自身角色，充分發(fā)揮自身作用，降低跨文化交際的難度。

（一）培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力過程中對外漢語教師扮演的角色

教師在對外漢語教學(xué)過程中扮演著教授者、引導(dǎo)者、傳播者的角色，因此，為全面了解中外文化差異，了解跨文化交際現(xiàn)象，教師應(yīng)進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，提高自身職業(yè)道德素養(yǎng)，更加全面地掌握中國文化知識[6]，了解中華民族的歷史，用自身深厚的文化底蘊感染學(xué)生。如中國是世界上的禮儀之邦，禮儀是交際過程中關(guān)注的重點，教師可閱讀《禮記》《周禮》等古書，并運用恰當(dāng)?shù)恼Z言講解給學(xué)生聽。

首先，中國地大物博、疆域廣闊，不同地域蘊藏著不同的文化、風(fēng)土人情、習(xí)俗等。作為對外漢語教學(xué)的主體，教師應(yīng)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)地域文化習(xí)俗，多方位展現(xiàn)出我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化；其次，教師應(yīng)根據(jù)我國歷史時期，合理劃分文化階段加以講授，使學(xué)生在體會共時文化差異的同時也能深入了解歷時文化差異，體會各種文化的魅力。

（二）培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力過程中對外漢語教師應(yīng)符合的要求

在跨文化交際中，對外漢語教師應(yīng)符合以下幾方面的要求，首先，教師須不斷豐富、積累第二語言學(xué)習(xí)者母語的交際知識，在尊重學(xué)習(xí)者的文化習(xí)俗基礎(chǔ)上，教授學(xué)習(xí)者中文，避免在交流過程中出現(xiàn)“文化偏見”、“文化沖突”等問題；其次，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生廣泛涉獵，拓寬學(xué)生知識眼界，帶領(lǐng)學(xué)生不斷探索跨文化交際過程中應(yīng)注意的問題，促使學(xué)生尊重文化的多樣性，也愿意進(jìn)一步了解其他民族傳統(tǒng)文化，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步向?qū)W生傳輸中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

二、對外漢語教材中體現(xiàn)的跨文化交際現(xiàn)象

跨文化交際是以不同國家語言體系為基礎(chǔ)[1]，語言學(xué)習(xí)者通過了解不同語言背后的文化內(nèi)涵，再進(jìn)行交流，具備多種特征，包括語言交流性、語言性、不同文化背景、直接性等方面[2]。文字、語言作為傳播文化的載體，極大程度上關(guān)系著中華文化的“走出去”，因此，在進(jìn)行對外漢語教學(xué)的過程中，應(yīng)加大對跨文化交際現(xiàn)象的重視程度，確保教學(xué)能夠充分發(fā)揮自身作用，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。對外漢語教學(xué)的目標(biāo)主要為讓學(xué)生全面掌握第二語言漢語，在熟知、記憶語言的基礎(chǔ)上，了解語言背后的中華文化內(nèi)涵，并將其運用在實踐過程中，提高學(xué)生溝通交流能力。而進(jìn)行對外漢語教學(xué)的主要依據(jù)是教材，分析教材中含有的跨文化交際現(xiàn)象，能夠進(jìn)一步降低學(xué)生學(xué)習(xí)難度，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣與熱情，從而更好地培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。

（一）選擇具有代表性的漢語詞匯

進(jìn)行對外教學(xué)時須按照一定的教材目錄，合理開展教學(xué)活動，因此，學(xué)校與教師應(yīng)選擇恰當(dāng)?shù)膶ν鉂h語教材，使教材能夠較好地服務(wù)于教學(xué)需要，達(dá)到跨文化交際這一目的。對于教材中具備典型民族文化特征的漢語詞匯，應(yīng)進(jìn)行深入全面的注釋。需要注意的是，大部分學(xué)習(xí)漢語的人在學(xué)習(xí)語言的過程中，常常會碰到部分有其他民族含義的詞語，但學(xué)習(xí)者通常只會關(guān)注詞語的表層含義，未能理解深層含義，從而會直接影響到學(xué)生的跨文化交際能力。具體而言，這樣的詞匯可以分為以下幾種：

（1）俚語：如“加油”、“活該”、“討厭”、“閉嘴”、“花癡”等，對于這一類詞語，教師應(yīng)對其跨文化現(xiàn)象進(jìn)行詳細(xì)的注釋[3]，使得學(xué)生能夠區(qū)分表層含義與特定含義，并將其運用在交流過程中。

（2）歇后語：如“竹籃打水——一場空”、“灶神上貼門神——話（畫）中有話（畫）”、“姜太公釣魚——愿者上鉤”等等。教師必須全面注釋歇后語本身的含義，再加上不同的語境，使學(xué)生能夠?qū)W以致用。

（3）慣用語：如“跑龍?zhí)住?、“炒魷魚”、“背黑鍋”等。解釋這一類慣用語時，應(yīng)加入對應(yīng)的由來原因，用生動的注釋加深學(xué)生理解。

（二）練習(xí)題中的跨文化交際

練習(xí)題中包含的跨文化交際，有助于學(xué)生理解文化差異，并將所學(xué)內(nèi)容運用在習(xí)題中，形成學(xué)生系統(tǒng)的語言體系。需要注意的是，對外漢語教材的主要目的是提升漢語作為第二語言學(xué)習(xí)者的語言運用能力[4]，從而最終提高學(xué)生的跨文化交際能力。因此，應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生注意習(xí)題中的跨文化交際練習(xí)。文章習(xí)題中包含的跨文化交際通常以對話形式出現(xiàn)，實踐教學(xué)結(jié)果證明，通過將學(xué)習(xí)的知識用鮮活、簡短的對話展現(xiàn)出來，學(xué)生能夠更全面地理解有關(guān)文化知識，跨文化交際能力也會得到不同程度的提高。

此外，教師在全面分析范文的基礎(chǔ)上，應(yīng)安排形式更加豐富的文章習(xí)題來鍛煉學(xué)生的跨文化交際能力。習(xí)題可以是與課文相關(guān)的成語故事或者一首通俗易懂的唐詩，抑或是中國各地民俗風(fēng)情的介紹等。這種習(xí)題不但可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，日積月累還可以豐富學(xué)生日常交流詞匯。同時，教師還可根據(jù)范文，編寫對應(yīng)的跨文化交際習(xí)題，通過習(xí)題來檢查學(xué)生掌握有關(guān)文化知識的情況，并及時調(diào)整教學(xué)策略，幫助學(xué)生進(jìn)一步鞏固所學(xué)跨文化交際知識，提升學(xué)生跨文化交際的整體能力。

（三）學(xué)習(xí)非語言交際

在學(xué)習(xí)漢語的過程中，教師也應(yīng)重視非語言交際，將肢體語言編寫進(jìn)教材中，全面展現(xiàn)跨文化交際形式。肢體語言的恰當(dāng)運用能夠更好地促進(jìn)跨文化交際順利進(jìn)行[5]。教材可從手勢、表情、時間、空間等方面分別論述非語言交際，使第二語言的學(xué)習(xí)者能更為深入地理解非語言所傳達(dá)的文化差異，尊重我國文化習(xí)俗，真正融合他族文化與中華文化，降低交際過程中的難度。

三、跨文化交際背景下對外漢語課堂的開展方式

（一）完善跨文化交際背景下的對外漢語教學(xué)方式

要完善跨文化交際背景下的對外漢語教學(xué)手段與方式，教師應(yīng)不斷更新教學(xué)理念，通過情境教學(xué)法、直觀教學(xué)法等方式，提升學(xué)生對跨文化現(xiàn)象的理解，促使其將知識運用到實踐過程中。

1.情境教學(xué)法

為進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力，在對外漢語課堂上教師可科學(xué)運用情境教學(xué)法，創(chuàng)建富有感染力的教學(xué)情境[7]。 如在學(xué)習(xí)“打招呼”的日常用語時，教師可以為學(xué)生創(chuàng)建漢語中打招呼的情境，再與學(xué)生母語打招呼的方式進(jìn)行對比，使學(xué)生感知兩種文化的差異，感受中文的魅力，并引導(dǎo)學(xué)生參與到情境教學(xué)中來，使其全面理解文化之間的不同，提升其跨文化交際的能力。

2.直觀教學(xué)法

直觀教學(xué)法是指教師運用實物、圖片、幻燈、電影電視等教具，簡單明了地為學(xué)生講解知識。如教師在講解文化差異時，可借助多媒體放一段跟文化相關(guān)的視頻資料，讓學(xué)生直觀了解兩種文化的不同，使學(xué)生形成初步的知識印象。再如，講到中國式打招呼和如何稱呼別人時，可帶學(xué)生到中國人中間去實踐，直觀感知這兩種文化?？傊?，在實際教學(xué)過程中，教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，合理制作PPT、FLASH等課件，系統(tǒng)為學(xué)生展現(xiàn)文化知識，提升課堂的整體質(zhì)量與效率，并提高學(xué)生的跨文化交際能力。

（二）制定合理的教學(xué)目標(biāo)

教師在進(jìn)行教學(xué)之前，應(yīng)結(jié)合跨文化交際現(xiàn)象、教學(xué)內(nèi)容，制定合理的教學(xué)目標(biāo)，綜合考慮學(xué)生認(rèn)知水平、文化差異等方面的內(nèi)容[8]，遵循教學(xué)客觀原則，公平對待不同文化，合理教授學(xué)生優(yōu)秀的民族文化知識，提升學(xué)生知識的運用率。在此過程中，教師須全面評價不同文化，根據(jù)跨文化交際現(xiàn)象，進(jìn)行辯證教學(xué)。

1.重視跨文化交際現(xiàn)象

跨文化交際現(xiàn)象存在于對外漢語教學(xué)的每一環(huán)節(jié)，教師應(yīng)根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容，合理為學(xué)生解釋跨文化交際現(xiàn)象，并運用課后習(xí)題等方式，幫助學(xué)生理解文化差異，引導(dǎo)學(xué)生體會不同文化的魅力，消除他們跨文化交際中的焦慮，使學(xué)生愿意參與跨文化交際，在實踐中提高他們的跨文化交際能力。

四、 結(jié)語

綜上所述，對外漢語教學(xué)是學(xué)生第二語言習(xí)得的過程，學(xué)生不僅需要記憶大量詞匯語句等語言要素，還須理解不同文化之間的差異，合理運用語言。因此，在實際教學(xué)過程中，教師應(yīng)選擇合適的教材，確保學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能接觸大量的跨文化交際現(xiàn)象；同時，教師應(yīng)樹立終身學(xué)習(xí)的目標(biāo)，不斷提升自身職業(yè)道德素養(yǎng)，加大對跨文化交際的重視程度，合理將其貫徹在教學(xué)過程中，使學(xué)生全面了解不同文化之間的差異并把它們?nèi)谌氲缴钪校寣W(xué)生在實踐過程中理解跨文化交際，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提升對外漢語教學(xué)的質(zhì)量與效率，從而最終提高學(xué)生的跨文化交際能力。

參考文獻(xiàn)

[1] 張淑賢.對外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)反思——從韓劇對文化的體現(xiàn)談起[J].現(xiàn)代傳播，2015，37（12）：140-142.

[2] 胡炯梅.跨文化交際中折射出的文化差異研究--基于中亞留學(xué)生的跨文化交際案例分析[J].云南師范大學(xué)學(xué)報（對外漢語教學(xué)與研究版），2016，14（3）：86-92.

[3] 胡范鑄，陳佳璇，甘蒞豪，等.“海量接受”下國家和機(jī)構(gòu)形象修辭研究的方法設(shè)計——兼論構(gòu)建“機(jī)構(gòu)形象修辭學(xué)”和“實驗修辭學(xué)”的可能[J].當(dāng)代修辭學(xué)，2013，37（4）：1-9.

[4] 李瀟瀟.論漢語國際教育專業(yè)學(xué)生的跨文化語言交際能力培養(yǎng)——以對泰漢語教學(xué)為例[J].語文學(xué)刊，2015，32（13）：104-105.