孟慶國+徐士霞

摘要：水產(chǎn)養(yǎng)殖是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，新形勢(shì)下為了培養(yǎng)具有實(shí)踐創(chuàng)新能力的應(yīng)用型人才，實(shí)踐教育基地的建設(shè)必不可少。學(xué)生在實(shí)踐中不僅能將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，還能開拓視野，提高科研水平，為將來的順利就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。南師大與周邊城市的合作企業(yè)形成了企業(yè)聯(lián)盟，并建有相應(yīng)的研究生工作站，給學(xué)生提供了很好的實(shí)踐平臺(tái)。本文結(jié)合南師大對(duì)本專業(yè)的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)以及學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)實(shí)踐基地建設(shè)存在的問題、現(xiàn)狀進(jìn)行了各方面的分析，并提出了一些相應(yīng)的改善對(duì)策，促進(jìn)實(shí)踐基地長(zhǎng)久穩(wěn)定的發(fā)展，使校企雙方互惠互利。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；創(chuàng)新人才培養(yǎng)；校企聯(lián)盟；基地建設(shè)

中圖分類號(hào)：G646 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）04-0026-02

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的應(yīng)用性很強(qiáng)，現(xiàn)在很多企業(yè)缺乏專門的應(yīng)用型高級(jí)人才，學(xué)生必須將所學(xué)的專業(yè)知識(shí)轉(zhuǎn)化成實(shí)際操作能力并具有創(chuàng)新能力，才能滿足社會(huì)不斷發(fā)展的要求。因此，穩(wěn)定的可持續(xù)發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)尤為重要。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖校外實(shí)習(xí)基地的現(xiàn)狀分析

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)是比較典型的應(yīng)用型專業(yè)，培養(yǎng)的人才要求有較高的實(shí)踐動(dòng)手能力和現(xiàn)場(chǎng)工作能力，實(shí)踐教學(xué)的作用是其他教學(xué)方法無法取代的。由于傳統(tǒng)的理論教學(xué)及校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室教學(xué)不能滿足實(shí)踐教學(xué)的要求，高質(zhì)量的校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)發(fā)展的必然要求。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)的具體意義

1.解決了校內(nèi)實(shí)踐資源不足的問題。校內(nèi)實(shí)踐資源有限，學(xué)生能順利實(shí)習(xí)，校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)必不可少。南師大通過加強(qiáng)與江蘇省內(nèi)水產(chǎn)相關(guān)企業(yè)的聯(lián)系，增加了學(xué)生校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)。最近幾年，南師大和江蘇省淡水水產(chǎn)研究所、江蘇省海洋水產(chǎn)研究所、南京市水產(chǎn)研究所、揚(yáng)州市寶應(yīng)縣水生動(dòng)物疫病防控中心等多個(gè)縣級(jí)水產(chǎn)推廣站建立了密切的合作，并且在省內(nèi)多個(gè)大型水產(chǎn)企業(yè)成立了相應(yīng)的研究生工作站。

2.有助于緩解學(xué)生的就業(yè)壓力。近年來，大學(xué)生越來越多，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)激烈給學(xué)生帶來了巨大的就業(yè)壓力。建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐基地能為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)，提高學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力。實(shí)踐基地也給學(xué)生提供了現(xiàn)成的就業(yè)機(jī)會(huì)，學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)了一段時(shí)間，使企業(yè)了解了學(xué)生的工作能力和其他品性，學(xué)生也能夠掌握相關(guān)企業(yè)的情況，這就為學(xué)生和企業(yè)架起了溝通的橋梁，利于企業(yè)和學(xué)生相互合作，提高了學(xué)生的就業(yè)率。

3.能夠提升教師專業(yè)水平和能力，加強(qiáng)“雙師型”師資隊(duì)伍的建設(shè)。水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科的專業(yè)指導(dǎo)教師必須要有一定的實(shí)踐指導(dǎo)能力才能更好的帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)踐，南師大采用雙導(dǎo)師制，基地指導(dǎo)教師為基地工作人員，當(dāng)?shù)亟ㄓ醒芯可ぷ髡?，具有多年?shí)踐指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)。

三、水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)踐基地存在的問題

近年來，隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，原有的校外實(shí)踐基地難以滿足社會(huì)不斷發(fā)展的需要，各種問題逐漸顯現(xiàn)。企業(yè)如何保障經(jīng)濟(jì)效益和學(xué)校如何保障學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量成了校外實(shí)踐教育基地建設(shè)和發(fā)展的主要矛盾，使基地失去了實(shí)際價(jià)值。面臨的問題如下。

1.企業(yè)因經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)不愿接納學(xué)生實(shí)習(xí)。水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)大都改制成為股份制企業(yè)和私營(yíng)企業(yè)，企業(yè)的發(fā)展目的是獲得經(jīng)濟(jì)利益，認(rèn)為高校學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)給企業(yè)造成了經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，意義不大。再加上近幾年實(shí)習(xí)學(xué)生的表現(xiàn)不佳給企業(yè)留下了不好的印象。因此，校外實(shí)習(xí)很難得到企業(yè)的認(rèn)同，造成校外實(shí)習(xí)基地有減少的趨勢(shì)。

2.優(yōu)質(zhì)實(shí)習(xí)基地不多。大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)品種不豐富，無法滿足實(shí)習(xí)教學(xué)的要求，難以完成教學(xué)目的；很多企業(yè)不能為學(xué)生提供實(shí)踐操作平臺(tái)；學(xué)生接觸先進(jìn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝、圖紙資料的機(jī)會(huì)少。

3.缺乏規(guī)范性管理。由于實(shí)習(xí)基地不在校內(nèi)，校內(nèi)指導(dǎo)教師有許多其他任務(wù)，這使學(xué)生的實(shí)習(xí)缺乏有效的指導(dǎo)，企業(yè)與學(xué)校溝通甚少，對(duì)學(xué)生的管理力度也不夠，缺乏真正的考核；同時(shí)學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)準(zhǔn)備不充分，學(xué)生對(duì)生產(chǎn)實(shí)習(xí)欠缺重視，積極性不高。

4.實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)投入相對(duì)不足。目前生產(chǎn)實(shí)習(xí)費(fèi)用增加很大，如交通費(fèi)用、生活費(fèi)用等因物價(jià)上漲，給實(shí)習(xí)基地造成了很大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

四、新形勢(shì)下校外實(shí)踐基地建設(shè)的應(yīng)對(duì)措施

1.加強(qiáng)與大型企業(yè)的科研合作，形成校企聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)雙贏。學(xué)校和實(shí)習(xí)企業(yè)建立良好的關(guān)系是保證校外實(shí)習(xí)的必備條件，為保證校外實(shí)踐的可持續(xù)發(fā)展，雙方必須建成校企聯(lián)盟。

2.設(shè)置完備的基地管理、考核制度和科學(xué)的運(yùn)行機(jī)制。為了保證專業(yè)實(shí)踐能夠順利進(jìn)行，在實(shí)踐中必須將管理制度規(guī)范化，督促學(xué)生認(rèn)真實(shí)踐，防止學(xué)生偷懶放松，促進(jìn)學(xué)生積極表現(xiàn)以取得優(yōu)異的實(shí)踐成績(jī)。

3.各方面動(dòng)員學(xué)生，提高學(xué)生實(shí)習(xí)的積極性。為了提高學(xué)生實(shí)習(xí)的積極性，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)去開會(huì)動(dòng)員學(xué)生，講解實(shí)習(xí)的重要性，讓學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)有一個(gè)全面的了解和充分準(zhǔn)備，學(xué)生實(shí)習(xí)前南師大的教師會(huì)認(rèn)真講解，給學(xué)生一個(gè)定性的實(shí)踐方向。

4.建設(shè)穩(wěn)定的指導(dǎo)教師隊(duì)伍，安排校外實(shí)習(xí)基地的技術(shù)骨干指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)。學(xué)生進(jìn)行校外專業(yè)實(shí)踐離不開指導(dǎo)教師的指導(dǎo)，因此有一支穩(wěn)定的校外兼職指導(dǎo)教師隊(duì)伍尤為重要。如今由于校外實(shí)踐基地生活條件差，離學(xué)校偏遠(yuǎn)，沒有獎(jiǎng)勵(lì)政策，因此對(duì)許多教師都沒有吸引力，很少人愿意當(dāng)實(shí)踐指導(dǎo)教師，因此學(xué)校應(yīng)該建立一些獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)助政策吸引教師去做兼職指導(dǎo)教師。

5.加大實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)的投入，改善實(shí)踐基地的條件。為了使專業(yè)實(shí)踐能高效進(jìn)行，擴(kuò)大基地建設(shè)范圍，保證基地的穩(wěn)定發(fā)展，雙方都應(yīng)加大基地建設(shè)經(jīng)費(fèi)的投入，購買必要的實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)備，改善實(shí)踐條件，提高教學(xué)質(zhì)量。如企業(yè)應(yīng)不斷加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，購買先進(jìn)儀器設(shè)備，改善師生的生活條件，同時(shí)校方每年應(yīng)投入必要經(jīng)費(fèi)購買實(shí)驗(yàn)材料，解決師生的交通費(fèi)、實(shí)習(xí)補(bǔ)貼等。

6.實(shí)習(xí)結(jié)束后的總結(jié)交流。在學(xué)生實(shí)習(xí)結(jié)束后，南師大的教師會(huì)讓學(xué)生做一份實(shí)習(xí)報(bào)告總結(jié)，并附上實(shí)習(xí)照片，附加周歷至少20份。此外，教師會(huì)要求學(xué)生把自己實(shí)習(xí)的內(nèi)容和收獲用PPT在本課題組內(nèi)向大家展示匯報(bào)交流討論。教師通過對(duì)以往學(xué)生實(shí)踐的總體表現(xiàn)，分析實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的問題，努力尋找應(yīng)對(duì)措施，不斷提高專業(yè)實(shí)踐的質(zhì)量，使其更好、更穩(wěn)定的發(fā)展。

五、結(jié)語

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)實(shí)踐性很強(qiáng)，離不開實(shí)踐基地的實(shí)習(xí)，然而隨著社會(huì)的發(fā)展，傳統(tǒng)實(shí)踐基地越來越難以滿足學(xué)生的實(shí)踐需求，運(yùn)行機(jī)制還存在很多問題，為了建設(shè)穩(wěn)定完善的發(fā)展實(shí)踐基地，校企雙方必須共同努力，不斷改革創(chuàng)新，建立科學(xué)、合理的高效運(yùn)行機(jī)制，實(shí)現(xiàn)校企雙方共贏、互惠互利的實(shí)效局面。

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Discussion on the Cultivation of Innovative Talents in Aquaculture Practice Base

MENG Qing-guo，XU Shi-xia

（College of Life Sciences，Nanjing Normal University，Nanjing， Jiangsu 210023，China）

Abstract：Aquaculture is a course with very strong discipline，the new situation in order to cultivate practical ability of application talents，practice base construction is essential. Students in practice can not only theoretical knowledge application in practice，but also broaden their horizons and improve the level of scientific research for future successful employment and lay a solid foundation. Nanjing Normal University and the surrounding cities of cooperative enterprises form enterprise alliance，and built the corresponding workstation to provide students with a good platform for practice. In this paper，combined with the South Normal University the professional teaching experience and students' practical experience of practice base，status of the parties Surface analysis，and put forward some corresponding improvement measures to promote the long-term stable development of practice base，so that the school enterprise mutual benefit.

Key words：aquaculture；innovative personnel training；school enterprise alliance；base construction