徐娜

高職“藥物制劑技術(shù)”課程翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式實(shí)踐與評(píng)價(jià)

徐娜

翻轉(zhuǎn)課堂是當(dāng)前影響課堂教學(xué)的新型教學(xué)形式，它強(qiáng)調(diào)課堂之外完成知識(shí)傳遞、課堂之內(nèi)實(shí)現(xiàn)知識(shí)內(nèi)化。分析了南京市莫愁中等專業(yè)學(xué)?！八幬镏苿┘夹g(shù)”課程的教學(xué)現(xiàn)狀，探討了翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在“藥物制劑技術(shù)”課程教學(xué)應(yīng)用過程中的優(yōu)勢及存在問題，并評(píng)價(jià)了翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在實(shí)踐應(yīng)用中的效果。

高職；藥物制劑技術(shù)；翻轉(zhuǎn)課堂；教學(xué)模式；教學(xué)評(píng)價(jià)

一、翻轉(zhuǎn)課堂概述

（一）翻轉(zhuǎn)課堂的基本內(nèi)涵

翻轉(zhuǎn)課堂(flipped classroom)這一概念起源于美國，作為一種新興的教學(xué)模式，翻轉(zhuǎn)課堂產(chǎn)生了巨大的影響，引起了教育界的廣泛關(guān)注。[1]翻轉(zhuǎn)課堂是指把“教師白天在教室上課，學(xué)生晚上回家做作業(yè)”的教學(xué)結(jié)構(gòu)翻轉(zhuǎn)過來，構(gòu)建“學(xué)生白天在教室完成知識(shí)吸收與掌握的知識(shí)內(nèi)化過程，晚上回家學(xué)習(xí)新知識(shí)”的教學(xué)結(jié)構(gòu)。[2]其具體實(shí)施過程是：教師重新調(diào)整課堂內(nèi)外的時(shí)間，根據(jù)授課內(nèi)容的特點(diǎn)，結(jié)合課程內(nèi)容的知識(shí)點(diǎn)，準(zhǔn)備相應(yīng)的教學(xué)視頻等學(xué)習(xí)資料并上傳；學(xué)生在家或課外預(yù)先觀看教學(xué)視頻并完成針對(duì)性的課前練習(xí)來進(jìn)行知識(shí)的自主學(xué)習(xí)；到了課堂上是師生面對(duì)面互動(dòng)的場所，主要進(jìn)行解答疑惑、討論交流、總結(jié)反饋和小組活動(dòng)等學(xué)習(xí)任務(wù)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)新知識(shí)的完全理解和熟練掌握，實(shí)現(xiàn)知識(shí)內(nèi)化和教學(xué)目標(biāo)達(dá)成。

（二）翻轉(zhuǎn)課堂的特點(diǎn)

1.改變了教學(xué)的時(shí)間、地點(diǎn)和教學(xué)結(jié)構(gòu)。學(xué)生晚上在家借助網(wǎng)絡(luò)或視頻學(xué)習(xí)新知識(shí)，白天在課堂完成知識(shí)吸收與掌握的內(nèi)化過程。在翻轉(zhuǎn)課堂中，知識(shí)傳授和知識(shí)內(nèi)化兩個(gè)階段得到了顛覆。前者主要是在課外或家里通過信息技術(shù)手段的輔助來完成；后者則是在課堂中，在教師的指導(dǎo)下，師生、生生之間協(xié)助完成。

2.師生角色轉(zhuǎn)變。在傳統(tǒng)的“教師教、學(xué)生學(xué)”的模式中，教師是主動(dòng)的施教者角色，而學(xué)生是被動(dòng)的受教者角色；在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式下，教師通過學(xué)習(xí)資源的上傳、組織課堂討論答疑和課后輔導(dǎo)來促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)，成為學(xué)生建構(gòu)知識(shí)的指導(dǎo)者、促進(jìn)者和課堂學(xué)習(xí)活動(dòng)的組織者的。學(xué)生有更多的主動(dòng)權(quán)，自行選擇學(xué)習(xí)時(shí)間、場所，控制自己的學(xué)習(xí)進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)。學(xué)生不是孤立無援的學(xué)習(xí)，而是借助學(xué)習(xí)資源，在學(xué)習(xí)平臺(tái)與同學(xué)、教師交流討論，共同掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，加深鞏固所學(xué)知識(shí)。因此，學(xué)生成為知識(shí)加工和建構(gòu)的主體，是學(xué)習(xí)的主人。

3.教學(xué)時(shí)間重新分配。教師講授的內(nèi)容,前期學(xué)生通過觀看視頻已進(jìn)行了學(xué)習(xí)，所以課堂上教師不再重復(fù)學(xué)生自學(xué)已經(jīng)掌握了的基本知識(shí)，主要是組織學(xué)生完成課堂作業(yè)、開展學(xué)習(xí)成果的課堂討論、交流和展示。課堂上教師把更充裕的時(shí)間用于難點(diǎn)解答和必要的知識(shí)補(bǔ)充并進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)，學(xué)生可以通過與同學(xué)和教師進(jìn)行充分地討論與交流，從而更好地把握知識(shí)。

二、“藥物制劑技術(shù)”課程教學(xué)現(xiàn)狀

（一）課程與教材特點(diǎn)

“藥物制劑技術(shù)”課程是五年制高職藥物制劑技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，課程包含常見劑型的制備技術(shù)、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制以及相關(guān)知識(shí)與理論等內(nèi)容。課程以藥物制劑工作崗位需求為準(zhǔn)則，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)知識(shí)、技能和素質(zhì)，是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型課程。由于教材內(nèi)容涉及化學(xué)、物理化學(xué)和藥物分析等多門學(xué)科知識(shí)，內(nèi)容覆蓋面廣、知識(shí)點(diǎn)零散、應(yīng)用性及綜合性強(qiáng)、知識(shí)跨度大，所以，學(xué)生學(xué)習(xí)有一定難度。

（二）學(xué)生學(xué)情

以初中畢業(yè)生為主要招生對(duì)象的五年一貫制高職學(xué)校生源質(zhì)量偏低、教學(xué)難的現(xiàn)象較為普遍。學(xué)生基礎(chǔ)教育功底不扎實(shí)，學(xué)習(xí)積極性主動(dòng)性普遍不高，學(xué)好本門課程有較大的難度。

（三）教學(xué)模式

以教師講授為中心的傳統(tǒng)灌輸式教學(xué)模式，教師起主導(dǎo)作用，學(xué)生始終處在消極被動(dòng)的學(xué)習(xí)地位。教師要按照授課計(jì)劃在有限的課時(shí)內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)。在傳統(tǒng)灌輸式教學(xué)中，學(xué)生沒有時(shí)間主動(dòng)思考，學(xué)習(xí)的興趣及主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性難以激發(fā)，特別是在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，教師的演示性操作受到學(xué)生人數(shù)、場地的限制，因此，對(duì)于遠(yuǎn)離教師講解位置的學(xué)生而言觀看效果大打折扣，難以達(dá)到預(yù)期教學(xué)效果，從而影響了教學(xué)的質(zhì)量。

三、高職“藥物制劑技術(shù)”課程翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的實(shí)踐與評(píng)價(jià)

（一）翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在高職“藥物制劑技術(shù)”課程應(yīng)用的優(yōu)勢

1.有效提高了學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握程度。在“藥物制劑技術(shù)”專業(yè)課的教學(xué)中,經(jīng)常要講到一些劑型及相關(guān)的制藥設(shè)備，學(xué)生因?yàn)闆]有見過實(shí)物,所以單純書本講解讓學(xué)生感覺很是枯燥乏味，深入理解更是難上加難。因此，在學(xué)生學(xué)習(xí)高速壓片機(jī)的結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)和工作原理這一內(nèi)容時(shí)，教師提前上傳這項(xiàng)教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)資源包。學(xué)生在家里或課外先閱讀指定教材章節(jié)，觀看教學(xué)視頻、壓片機(jī)構(gòu)造實(shí)物圖片和壓片機(jī)工作原理的動(dòng)畫，獨(dú)立完成相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)和小測試。學(xué)生在觀看教學(xué)視頻和操作原理動(dòng)畫演示時(shí)，可根據(jù)自己的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行暫停或多次回放，以便于在自學(xué)過程中思考，總結(jié)已掌握的知識(shí)點(diǎn)，記錄自己的疑惑并提出問題。在課上講解時(shí)，學(xué)生看到壓片機(jī)實(shí)物及相關(guān)部件，（中模、上下沖頭和加料斗等）已不會(huì)感到陌生，教師再進(jìn)行重點(diǎn)、難點(diǎn)及疑難點(diǎn)的指導(dǎo)點(diǎn)撥。這樣，學(xué)習(xí)更有針對(duì)性，更有利于提高課堂教學(xué)的效率。

2.改善實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)效率，提升學(xué)生實(shí)踐能力?！八幬镏苿┘夹g(shù)”是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程，實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)在課程內(nèi)容設(shè)置中占較大比例。但由于藥物劑型多，生產(chǎn)設(shè)備更新?lián)Q代速度快，實(shí)訓(xùn)場地及資金不足等因素制約，學(xué)校建設(shè)符合制藥企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的GMP實(shí)訓(xùn)車間有較大難度。鑒于制藥行業(yè)環(huán)境衛(wèi)生及安全的特殊性要求，學(xué)生也不能到企業(yè)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。

藥物制劑實(shí)訓(xùn)教學(xué)仿真軟件系統(tǒng)是利用計(jì)算機(jī)技術(shù)與虛擬技術(shù)來整合教學(xué)素材的三維教學(xué)輔助資源，能夠在生產(chǎn)崗位的仿真場景下進(jìn)行模擬操作生產(chǎn)設(shè)備，對(duì)于藥物制劑技術(shù)專業(yè)降低辦學(xué)成本、提高教學(xué)質(zhì)量有著重要意義。在網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)上，教師將校企聯(lián)合開發(fā)或購買的藥物制劑實(shí)訓(xùn)教學(xué)仿真軟件系統(tǒng)植入，學(xué)生在家里登錄網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行課前學(xué)習(xí)。例如：壓片操作仿真實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、中藥丸劑生產(chǎn)仿真實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)等，從如何正確更衣進(jìn)入潔凈區(qū)開始，到如何領(lǐng)取、傳遞物料，如何開始崗位操作，如何設(shè)置生產(chǎn)設(shè)備的操作參數(shù)，如何抽樣檢測，如何清場……都一一進(jìn)行了三維場景的模擬操作，操作流程嚴(yán)格參照最新GMP（藥品生產(chǎn)管理質(zhì)量規(guī)范）的要求進(jìn)行，能夠使學(xué)生自主地在本模塊內(nèi)自由操作，開展探索性得嘗試學(xué)習(xí)。仿真練習(xí)結(jié)束后學(xué)生要進(jìn)入實(shí)訓(xùn)仿真考核模塊，需完成一定的針對(duì)性測試并提交作業(yè)。當(dāng)提交作業(yè)錯(cuò)誤率達(dá)到一定比例時(shí)，測評(píng)系統(tǒng)會(huì)提示學(xué)生重新進(jìn)行學(xué)習(xí)。教師在網(wǎng)絡(luò)后臺(tái)可以統(tǒng)計(jì)學(xué)生在仿真練習(xí)時(shí)出錯(cuò)的頻率及分布環(huán)節(jié)，在實(shí)訓(xùn)課內(nèi)可以進(jìn)行針對(duì)性地輔導(dǎo)和強(qiáng)化。這樣，能夠有效降低學(xué)生對(duì)設(shè)備部件名稱、用途及操作步驟的遺忘程度，也留給學(xué)生更多的時(shí)間進(jìn)行小組設(shè)備實(shí)物操作練習(xí)和問題討論。從而在實(shí)訓(xùn)課上大大提高了學(xué)生動(dòng)手操作的效率。設(shè)備熟悉程度提高了，學(xué)生動(dòng)手練習(xí)的時(shí)間多了，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的教學(xué)目標(biāo)也能夠有效達(dá)成。翻轉(zhuǎn)教學(xué)平臺(tái)提供了隨時(shí)上網(wǎng)實(shí)訓(xùn)的可能性，也為學(xué)生提供了自我測試學(xué)習(xí)的方便性。解決了實(shí)訓(xùn)設(shè)備不足、費(fèi)用太高和實(shí)訓(xùn)空間不足等問題，從而為學(xué)生人人動(dòng)手練習(xí)、積極提升操作技能提供了保障條件。

3.教學(xué)效果的評(píng)價(jià)方式發(fā)生了轉(zhuǎn)變。翻轉(zhuǎn)課堂不僅需要教師重新進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)、精心制作教學(xué)視頻等；更需要對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況進(jìn)行監(jiān)控和指導(dǎo)。因此，如何科學(xué)合理評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果顯得尤為重要。[3]教師需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)評(píng)價(jià)觀，既要關(guān)注結(jié)果，更要關(guān)注過程。課前學(xué)習(xí)以學(xué)生自評(píng)為主，教師評(píng)價(jià)為輔。引導(dǎo)學(xué)生從課前自我學(xué)習(xí)時(shí)長、態(tài)度和效果等方面展開自我評(píng)價(jià)，教師結(jié)合網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)上學(xué)生學(xué)習(xí)軌跡的記錄和課前測評(píng)結(jié)果給予學(xué)生課前學(xué)習(xí)階段的評(píng)價(jià)。課中評(píng)價(jià)采用同伴組間互評(píng)與教師評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，重點(diǎn)在于學(xué)生對(duì)課堂活動(dòng)的關(guān)注度、參與度和協(xié)作、交流能力的評(píng)價(jià)。課后評(píng)價(jià)主要由教師通過學(xué)生上交的書面作業(yè)、實(shí)訓(xùn)報(bào)告來進(jìn)行評(píng)價(jià)，也可以將課前、課中學(xué)習(xí)內(nèi)容綜合設(shè)計(jì)為一份測試試卷，來檢測學(xué)生對(duì)本次學(xué)習(xí)內(nèi)容的掌握程度。最后，將課前學(xué)習(xí)記錄、課堂活動(dòng)記錄、調(diào)查表、課后作業(yè)和期末測評(píng)等環(huán)節(jié)的評(píng)價(jià)進(jìn)行權(quán)重分配，從而實(shí)現(xiàn)終結(jié)式評(píng)價(jià)到過程性評(píng)價(jià)的轉(zhuǎn)變。

（二）翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在高職“藥物制劑技術(shù)”課程實(shí)踐中存在的問題

1.學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性仍有待提高。學(xué)生自覺認(rèn)真、及時(shí)地觀看視頻并主動(dòng)完成課前學(xué)習(xí)任務(wù)是取得翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)效果的保障。但職校生普遍缺乏足夠的自覺性和主動(dòng)學(xué)習(xí)的愿望,看視頻這項(xiàng)基本學(xué)習(xí)任務(wù)在翻轉(zhuǎn)課堂模式試驗(yàn)初期大部分學(xué)生都難以完成，課堂提問或討論活動(dòng)不愿意提出問題或主動(dòng)回答問題，這些需要教師在前期進(jìn)行多方面的推動(dòng)和激勵(lì)才有所改善。例如，借助網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)的在線測試功能及后臺(tái)數(shù)據(jù)查看學(xué)生的學(xué)習(xí)記錄，（教學(xué)視頻觀看的時(shí)間、仿真實(shí)訓(xùn)操作練習(xí)的次數(shù)等），以督促學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。另外，課外學(xué)習(xí)任務(wù)量過多也容易引起學(xué)生的抵觸情緒。教師要想辦法采取多種措施激勵(lì)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，從而提升學(xué)習(xí)能力。

2.教師的教學(xué)面臨壓力和挑戰(zhàn)。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式要求教師應(yīng)具備更加廣博的學(xué)科知識(shí)儲(chǔ)備、較強(qiáng)的信息技術(shù)應(yīng)用能力和課堂的組織管理能力。另外，教師要制作教學(xué)微課視頻、提供網(wǎng)絡(luò)調(diào)查問卷、資料庫和測試習(xí)題庫等學(xué)習(xí)資料，并在課外要花大量時(shí)間和精力用于互動(dòng)交流平臺(tái)的指導(dǎo)答疑。這些對(duì)教師來說都是個(gè)不小的挑戰(zhàn)，也增加了教師的教學(xué)壓力。

3.學(xué)校要大力提供支持。視頻的學(xué)習(xí)及資料的查詢需要相應(yīng)的多媒體設(shè)備、移動(dòng)終端設(shè)備（手機(jī)、pad）和暢通的無線網(wǎng)絡(luò)環(huán)境,這是基于翻轉(zhuǎn)課堂的項(xiàng)目教學(xué)模式實(shí)施的先決條件。所以,要想實(shí)現(xiàn)基于翻轉(zhuǎn)課堂的項(xiàng)目教學(xué)模式的全面改革,仍然需要學(xué)校全力地支持。學(xué)校要積極進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂學(xué)習(xí)平臺(tái)的專項(xiàng)技術(shù)開發(fā)及維護(hù)，建設(shè)一個(gè)較為成熟的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)，以保證教師教學(xué)視頻的正常發(fā)布以及教師與學(xué)生的交流互動(dòng)。為教師配備相應(yīng)的錄制視頻的設(shè)備和軟件，幫助教師組建教學(xué)團(tuán)隊(duì)或借助外部力量共同開發(fā)共享優(yōu)質(zhì)學(xué)習(xí)資源。從而，減輕教師制作視頻等資源的壓力，使他們將精力更多用于教學(xué)過程的設(shè)計(jì)和學(xué)生課外指導(dǎo)。

翻轉(zhuǎn)課堂給高職“藥物制劑技術(shù)”課程教學(xué)帶來了創(chuàng)新，對(duì)提高課程的教學(xué)質(zhì)量具有重要的意義。翻轉(zhuǎn)課堂融合了信息化技術(shù)和以學(xué)生為學(xué)習(xí)主體的教育理念，具有先進(jìn)性和時(shí)代性。相信隨著信息技術(shù)的迅猛發(fā)展和人們教育理念的更新，翻轉(zhuǎn)課堂必將對(duì)人類未來的教育事業(yè)產(chǎn)生更加積極的影響。

[1]張金磊，王穎，張寶輝.翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式研究[J].遠(yuǎn)程教育雜志，2012，30（4）：46-51.

[2]李成嚴(yán)，高峻，唐遠(yuǎn)新，等.翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)評(píng)價(jià)體系研究[J].計(jì)算機(jī)教育，2015（11）：100-103.

[責(zé)任編輯 蔣云柯]

南京市教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃課題“構(gòu)建高職‘藥物制劑技術(shù)’翻轉(zhuǎn)課堂模式的實(shí)踐研究”（項(xiàng)目編號(hào)：L/2015/108）

徐娜，女，南京市莫愁中等專業(yè)學(xué)校高級(jí)講師，碩士，主要研究方向?yàn)樗帉W(xué)教學(xué)。

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1674-7747（2017）18-0037-03