張夢(mèng)原

西安科技大學(xué)人文與外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，西安 710054

解析《大學(xué)英語(yǔ)聽說課程》教學(xué)設(shè)計(jì)

張夢(mèng)原

西安科技大學(xué)人文與外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，西安 710054

以《大學(xué)英語(yǔ)聽說課程》一節(jié)課為例，分析并討論了該課程的教學(xué)設(shè)計(jì)：根據(jù)其課堂內(nèi)容引入部分、展開部分及收尾部分這三大模塊的不同教學(xué)特點(diǎn)及目的，引入豐富多樣的課內(nèi)外教學(xué)資源制作課件；同時(shí)指出了教學(xué)設(shè)計(jì)的必要性，即精心巧妙的教學(xué)設(shè)計(jì)不僅能為學(xué)生打造出生動(dòng)多樣的課堂環(huán)境，也能大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和自主性，對(duì)于《大學(xué)英語(yǔ)聽說課程》的有效展開具有重要意義。

大學(xué)英語(yǔ)；聽說；教學(xué)設(shè)計(jì)；“做中學(xué)”理論

現(xiàn)代教學(xué)設(shè)計(jì)是在實(shí)施教學(xué)之前，依據(jù)學(xué)習(xí)論和教學(xué)論原理，用系統(tǒng)論觀點(diǎn)和方法對(duì)教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)統(tǒng)籌規(guī)劃和安排，為學(xué)生的學(xué)習(xí)創(chuàng)設(shè)最優(yōu)環(huán)境的準(zhǔn)備過程［1］；

教學(xué)設(shè)計(jì)也是一種結(jié)合了學(xué)習(xí)與理論教學(xué)的活動(dòng)，旨在解決教學(xué)過程中出現(xiàn)的各種問題［2］。在課堂教學(xué)中，教學(xué)設(shè)計(jì)的靈活性、巧妙性及合理性會(huì)直接影響教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成和教學(xué)效果的好壞?！洞髮W(xué)英語(yǔ)聽說課程》是我國(guó)非英語(yǔ)專業(yè)大學(xué)生在本科一、二年級(jí)的必修課程，該課程的設(shè)立旨在訓(xùn)練學(xué)生的英語(yǔ)聽辨能力、反應(yīng)速度及語(yǔ)言轉(zhuǎn)換與表達(dá)能力。該課程課堂交互性極高，且需要大量的課內(nèi)外多媒體材料進(jìn)行指導(dǎo)。因此，《大學(xué)英語(yǔ)聽說課程》的教學(xué)設(shè)計(jì)一直是高校英語(yǔ)教師極為關(guān)注的內(nèi)容。2007年出版的《大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)要求》明確指出，大學(xué)英語(yǔ)課程的設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮聽說能力培養(yǎng)的要求，應(yīng)大量使用先進(jìn)的信息技術(shù)，開發(fā)和建設(shè)各種基于計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)的課程，為學(xué)生提供良好的語(yǔ)言學(xué)習(xí)環(huán)境與條件［3］。也就是說，通過巧妙的課堂設(shè)計(jì)，教師收集種類豐富的圖片、音頻、視頻文件及多種多樣的課內(nèi)外教學(xué)資源，為大學(xué)英語(yǔ)聽說課堂打造一個(gè)生動(dòng)有趣的教學(xué)環(huán)境，使學(xué)生能進(jìn)行自主、高效的學(xué)習(xí)。因此，高效、清晰、構(gòu)思巧妙的教學(xué)設(shè)計(jì)對(duì)于大學(xué)英語(yǔ)聽說課堂的有效開展十分必要。

1 多媒體資源的收集與處理

根據(jù)《大學(xué)英語(yǔ)聽說課程》的授課特點(diǎn)及課堂要求，其教學(xué)設(shè)計(jì)的“材料”基礎(chǔ)，即教學(xué)資源的整理，應(yīng)包含多種多樣的多媒體資料，如與單元主題相符的圖片、課內(nèi)外音頻、視頻文件等教學(xué)素材，用以豐富課堂內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并打造出多彩生動(dòng)的課堂氛圍。以該課件為例，該課件中所包含的圖片、課內(nèi)外音頻及視頻文件主要來自于百度圖片、優(yōu)酷視頻以及課本相關(guān)網(wǎng)絡(luò)資源。素材收集完成之后，使用相關(guān)的應(yīng)用軟件，如Photoshop、格式工廠等，對(duì)圖片及影音文件進(jìn)行編輯、剪輯和截取等程序的收集與整理后，使用Microsoft Office Powerpoint2007軟件來制作課程所需的多媒體課件（包括編輯、剪裁、粘貼圖片，以及插入剪輯好的視頻文件，等）。

2 《大學(xué)英語(yǔ)聽說課程》教學(xué)設(shè)計(jì)

2.1 課程引入部分的設(shè)計(jì)

在大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中，有效的課堂導(dǎo)入能營(yíng)造活潑、積極的學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)學(xué)生的求知欲望，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而使學(xué)生愉快、主動(dòng)地進(jìn)入到新課的學(xué)習(xí)中去［4］。在該課的課程內(nèi)容引入部分，教師根據(jù)該課主題，設(shè)置相應(yīng)的、循序漸進(jìn)的問題引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論，并在多媒體課件制作中，選取生動(dòng)有趣的圖片引起學(xué)生的興趣，引發(fā)學(xué)生思考的多樣性。

結(jié)合《What’s your favorite food？》這一單元（這是討論食物偏好的主題），在課程引入部分，教師首先引導(dǎo)學(xué)生思考“Why do we eat？”，即引導(dǎo)學(xué)生討論進(jìn)食的原因。在制作多媒體課件時(shí)，教師選取主題為不同情境、不同環(huán)境下人們吃飯的圖片，引導(dǎo)學(xué)生展開思考與討論。例如：針對(duì)該單元課程引入部分所提出的問題“Why dowe eat？”，除了學(xué)生慣常認(rèn)為的“Eating can supply necessary nutrition to human body.”（進(jìn)食能為人類提供身體所必需的營(yíng)養(yǎng)）外，通過選取一家人在節(jié)日?qǐng)F(tuán)聚時(shí)吃團(tuán)圓飯的圖片、好友聚在一起為一個(gè)小女孩慶祝生日的圖片、工作伙伴在工作間隙吃工作餐的圖片以及中國(guó)交換生品嘗異國(guó)美食的圖片，引導(dǎo)學(xué)生思考人們進(jìn)食的其他原因，即“Eating can fulfill the need to socialize with other people.”（進(jìn)食可以滿足人們與他人進(jìn)行交往的需求。）。

除了引導(dǎo)學(xué)生討論以上的進(jìn)食原因之外，也可選取一些新穎、奇特的圖片，用出人意料的畫面對(duì)比來擴(kuò)展學(xué)生的思維，引發(fā)學(xué)生展開思考和討論。在概述完上述兩種進(jìn)食的原因之后，教師可以在課件中展示出美食的圖片，并提問學(xué)生，“Except for the regular food，dowe eatotherweird food？”（除一般的食物之外，我們會(huì)吃奇怪的食物嗎？）學(xué)生的回答為“Some people like to eatanimal organs，like heart，liver or brain.”（有些人喜歡吃動(dòng)物的器官，比如心臟，肝臟或者大腦），“In some places，people like to eatworms or insects.”（在某些地方，人們喜歡吃蟲子），等。然后，教師展示出一位男士和一位女士吃毛毛蟲和螞蚱的圖片，以及螞蟻、蝸牛、七星瓢蟲等小昆蟲的圖標(biāo)，并提問學(xué)生“For what reason do you think they are eating worms？”（他們?yōu)槭裁磿?huì)吃蟲子？）學(xué)生在感到新奇之余，展開討論，并給出諸如“Maybe they justwant to have a try.”的回答（他們可能就想嘗嘗什么味道），“They think worms are delicious.”（他們認(rèn)為蟲子挺好吃的），等。這時(shí)，教師根據(jù)學(xué)生的討論內(nèi)容對(duì)有些人吃蟲子的原因進(jìn)行總結(jié)，即“Sometimes people eat because they want to satisfy the curiosity to taste novel flavors.”（有時(shí)候人們吃東西是為了滿足嘗試新奇口味的好奇心。）

在課程引入部分的結(jié)尾處，教師對(duì)學(xué)生所討論的進(jìn)食的原因進(jìn)行概括總結(jié)，并就此話題引入課堂展開部分。同時(shí)強(qiáng)調(diào)指出，進(jìn)食應(yīng)尊重、遵守有關(guān)民族和國(guó)家的風(fēng)俗及法規(guī)。

2.2 課程展開部分的設(shè)計(jì)

課程展開部分是教學(xué)設(shè)計(jì)的中心內(nèi)容。在課堂上，教師需將課本內(nèi)容與學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)有效進(jìn)行結(jié)合，使學(xué)生在對(duì)課程內(nèi)容產(chǎn)生興趣的同時(shí)，充分理解并吸收課本內(nèi)容，并做到活學(xué)活用、舉一反三。

《大學(xué)英語(yǔ)聽說課程》展開部分的教學(xué)目的是依托課本內(nèi)容，訓(xùn)練學(xué)生的英語(yǔ)聽力和口語(yǔ)能力，使其能夠完成相關(guān)主題的日常聽說練習(xí)。目前，我國(guó)大學(xué)英語(yǔ)聽說課的展開部分，多以訓(xùn)練學(xué)生的聽辨能力為主，使學(xué)生聽懂課本上的對(duì)話和篇章，極少要求學(xué)生進(jìn)行口語(yǔ)學(xué)習(xí)。然而，語(yǔ)言學(xué)習(xí)要想真正有效，必須使得理解性輸入與交際相結(jié)合，而學(xué)習(xí)者必須將語(yǔ)言輸入和輸出放在一個(gè)有意義的環(huán)境中進(jìn)行組合［5］。英語(yǔ)是一種重要的交流工具，而“聽”和“說”則是這門語(yǔ)言不可或缺的組成部分［6］。只有將“聽”與“說”加以結(jié)合，才能真正提高學(xué)生的英語(yǔ)聽說能力。針對(duì)我國(guó)大學(xué)生“聽力能力尚可、口語(yǔ)能力不足”的現(xiàn)狀，“做中學(xué)”理論（Learning by Doing）被引入到該課程設(shè)計(jì)之中?！白鲋袑W(xué)”理論強(qiáng)調(diào)一切從學(xué)生出發(fā)，要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性、主動(dòng)性，鼓勵(lì)其從實(shí)踐中獲得信息反饋，并進(jìn)行學(xué)習(xí)［7-8］。這非常符合大學(xué)英語(yǔ)聽說課程的教學(xué)目的，即在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中訓(xùn)練聽力能力，并將所聽到的有效信息，如句型、單詞等，應(yīng)用于口語(yǔ)練習(xí)之中。

在該課教學(xué)中，教師根據(jù)“做中學(xué)”理論的指導(dǎo)，節(jié)選課本上的對(duì)話練習(xí)，通過回答問題、句子填空和口語(yǔ)練習(xí)的形式，訓(xùn)練學(xué)生的聽力能力，并使用重點(diǎn)句型和口頭用語(yǔ)進(jìn)行練習(xí)。第一部分為聽力訓(xùn)練。該課課堂設(shè)計(jì)選用了課本上的對(duì)話“What do you recommend？”使學(xué)生了解如何用英語(yǔ)向他人推薦食物并表達(dá)對(duì)于食物的喜好。在第一遍聽力練習(xí)之前，教師在多媒體課件列出了“Who are talking？”“Where does it take place？”“What are they talking about？”三個(gè)基礎(chǔ)問題，引導(dǎo)學(xué)生帶著問題進(jìn)行英語(yǔ)聽辨訓(xùn)練。第一次聽力放音之后，根據(jù)所聽到的對(duì)話截取有效信息，學(xué)生回答問題，總結(jié)出這個(gè)對(duì)話發(fā)生在一個(gè)餐館里，共有Dave、Laura和服務(wù)員三個(gè)人物，而此時(shí)Dave和Laura正在點(diǎn)餐。這使得其概括大意的能力得到了充分的鍛煉。在大致了解了對(duì)話所講內(nèi)容之后，教師選取對(duì)話中的重要句式，要求學(xué)生在第二次聽辨訓(xùn)練時(shí)進(jìn)行填空練習(xí)，將其注意力引至該節(jié)課的關(guān)鍵句型上，即如何向他人推薦美食，并表達(dá)個(gè)人飲食愛好。比如：學(xué)生對(duì)對(duì)話中空缺的部分進(jìn)行填寫，如“I’d like a vegetarian meal.”（我想點(diǎn)一份素食。）“Iprefermeat.”（我更喜歡吃肉。）“What do you recommend？”（你有什么推薦？）“Sounds great，I’ll try it.”（聽上去很不錯(cuò)，我要試試）

在兩遍聽力練習(xí)之后，鑒于學(xué)生對(duì)該對(duì)話內(nèi)容及句型已有充分了解，教師帶領(lǐng)學(xué)生對(duì)課堂內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，并引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入下一環(huán)節(jié)，即口語(yǔ)練習(xí)。在多媒體課件上，教師總結(jié)出該篇對(duì)話中的重點(diǎn)句式，例如使用“Do you like…？／May I know your…？”（你喜歡…嗎？／我可以知道你的…嗎？）“How about…／How does…sound？”（…如何？／…聽起來怎么樣？）“What do you recommend？”（你有什么推薦？）等疑問句形式來向他人詢問喜愛的食物和尋求推薦，也包括用“I’d like…／I think…is good.”（我喜歡…／我認(rèn)為…很不錯(cuò)。）“I prefer…／I like…better.”（我更喜歡…）“Sounds great.／Not interested.”（聽著很棒／不感興趣）等用語(yǔ)表達(dá)對(duì)于食物的偏好。在口語(yǔ)練習(xí)中，教師根據(jù)該課主題，列出一個(gè)話題，即“Recommend your favorite food from hometown to each other.”（互相推薦你最喜歡的家鄉(xiāng)菜），而學(xué)生則使用在聽力文件里所學(xué)到的句型就該話題進(jìn)行對(duì)話練習(xí)，相互推薦自己家鄉(xiāng)的美食。比如：來自陜西的學(xué)生可以在介紹肉夾饃這一陜西傳統(tǒng)美食時(shí)說“Do you like Rougamo？I think the taste of Rougamo is very good and Iprefer the combination of lean meat and fatmeat.”（你喜歡肉夾饃嗎？我覺得肉夾饃的味道特別好，而且我更喜歡吃肥瘦肉相間的肉夾饃。）

通過這種聽力、口語(yǔ)訓(xùn)練相結(jié)合的授課方式，學(xué)生的聽力和口語(yǔ)能力得到了充分鍛煉，并熟練掌握所學(xué)句型，做到了活學(xué)活用、學(xué)以致用。

2.3 課程收尾部分的設(shè)計(jì)

在一節(jié)課的收尾部分，教師一般會(huì)根據(jù)學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)情況，在小結(jié)該節(jié)課的基礎(chǔ)上布置相關(guān)作業(yè)，供學(xué)生進(jìn)行課后復(fù)習(xí)與練習(xí)。因此，課后作業(yè)的數(shù)量、趣味性與實(shí)用性對(duì)于學(xué)生的課后學(xué)習(xí)具有非常重要的作用。由于英語(yǔ)聽說學(xué)習(xí)的靈活性、不可控性與龐大的學(xué)生基數(shù)，教師很難監(jiān)控課后練習(xí)的完成情況。所以，如何提高課后作業(yè)的有效性、趣味性，并與課堂知識(shí)進(jìn)行聯(lián)動(dòng)，達(dá)到課后復(fù)習(xí)和消化所學(xué)知識(shí)的目的，成為了大學(xué)英語(yǔ)課堂的一個(gè)難題。針對(duì)這一問題，在該節(jié)課的收尾部分，教師在課件中加入了與該課主題相關(guān)且趣味性極強(qiáng)的視頻，組織學(xué)生進(jìn)行觀看并進(jìn)行角色扮演，旨在鍛煉學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)模仿能力。除此之外，學(xué)生還應(yīng)在課后進(jìn)行多種多樣的口語(yǔ)練習(xí)，深化課堂主題，鞏固所學(xué)知識(shí)。

該課課內(nèi)教學(xué)內(nèi)容完成之后，作為課堂環(huán)節(jié)的收尾部分，教師布置課后口語(yǔ)練習(xí)作業(yè)。該節(jié)課的課后作業(yè)共分為兩部分：①觀看視頻并進(jìn)行角色扮演；②錄制采訪視頻。根據(jù)該課主題，在多媒體課件上，教師插入了一段美國(guó)人品嘗四川菜并給予評(píng)價(jià)的視頻（Americans try Sichuan Food），供學(xué)生進(jìn)行觀看。視頻中，幾個(gè)美國(guó)年輕人對(duì)回鍋肉、宮保雞丁、夫妻肺片等川菜給予了極具趣味性的評(píng)價(jià)，而其中所用的句式和用詞，可幫助學(xué)生更好地用英語(yǔ)描述食物的味道。比如：在品嘗宮保雞丁這道菜時(shí)，視頻中的美國(guó)年輕人形容為“This ismy regular order at the Chinese restaurant.”（這是我去中餐館必點(diǎn)的菜。）“I’m so into this chicken.”（我好喜歡這道菜。）“This is an inflammatory chicken.”（這道菜令人激動(dòng)。）“The powerful，the pleasurable，the irreplaceable Kung Pao.”（給力、痛快、無(wú)可取代的宮保雞?。?，用詞和句式多樣且豐富。觀看完視頻之后，學(xué)生根據(jù)分組，進(jìn)行角色扮演，通過再現(xiàn)原視頻中美國(guó)年輕人對(duì)川菜的描述，模仿他們的發(fā)音和語(yǔ)調(diào)。除此之外，依照該節(jié)課主題，在多媒體課件上，教師列出目前網(wǎng)絡(luò)上流行的、大學(xué)生自己錄制的趣味視頻，鼓勵(lì)學(xué)生之間進(jìn)行互訪，用英語(yǔ)向彼此推薦自己喜歡的食物，并用手機(jī)、照相機(jī)等電子設(shè)備錄制推薦的過程。這樣，不僅可以增加課后學(xué)習(xí)的趣味性和多樣性，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，也可以促進(jìn)學(xué)生復(fù)習(xí)課堂所學(xué)內(nèi)容，并進(jìn)行課后的自主學(xué)習(xí)。

3 《大學(xué)英語(yǔ)聽說課程》教學(xué)效果

語(yǔ)言學(xué)習(xí)的目的在于良好的實(shí)際應(yīng)用效果［9］。與傳統(tǒng)的“教師主動(dòng)講授、學(xué)生被動(dòng)接受”的授課模式相比，《大學(xué)英語(yǔ)聽說課程》具有較高的課堂互動(dòng)性，要求學(xué)生變被動(dòng)為主動(dòng)，積極參與到課堂學(xué)習(xí)中來。要實(shí)現(xiàn)這一轉(zhuǎn)變，就要求教師通過精巧的課堂設(shè)計(jì)，做課堂的主導(dǎo)人，引導(dǎo)學(xué)生在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候參與各種課堂活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性與參與積極性，使學(xué)生愿意聽、愿意說［10］。構(gòu)思巧妙的教學(xué)設(shè)計(jì)可以幫助教師構(gòu)建出生動(dòng)有趣的課堂環(huán)境，豐富多樣的多媒體資源則可以幫助教師吸引學(xué)生的注意力，使學(xué)生主動(dòng)參與到課堂學(xué)習(xí)之中，進(jìn)行高效、自主的學(xué)習(xí)，使教學(xué)效果最大化。因此，教學(xué)設(shè)計(jì)的有效性和巧妙性，值得每一位大學(xué)英語(yǔ)教師進(jìn)行思考。

［1］皮連生，劉杰.現(xiàn)代教學(xué)設(shè)計(jì)［EB／OL］.http：／／max.book11 8.com／html／2016／0710／47843079.shtm，2017-05-10

［2］康淑敏.教育生態(tài)視域下的外語(yǔ)教學(xué)設(shè)計(jì)［J］.外語(yǔ)界，2012（5）：59-67，78

［3］教育部.大學(xué)英語(yǔ)課程教學(xué)要求［EB／OL］.http：／／www.chinanews.com／edu／kong／news／，2007-09-26

［4］馬榮琴.淺談大學(xué)英語(yǔ)課堂中有效導(dǎo)入的策略方法［J］.新西部：理論版，2012（8）：153，172

［5］戴婷婷.淺談大學(xué)英語(yǔ)聽說課程教學(xué)模式的創(chuàng)新［J］.海外英語(yǔ)，2011（7）：126，132

［6］惠艷妮.關(guān)于大學(xué)英語(yǔ)“教”與“學(xué)”的再思考［J］.新西部：下半月，2008（6）：173-174

［7］毛晴艷.交流—互動(dòng)，英語(yǔ)聽說教學(xué)有效性的依托［J］.讀與寫：教育教學(xué)刊，2013（5）：120-121

［8］張帆，邱冰，王子茹.“做中學(xué)”教育理念在《風(fēng)景園林制圖》課程教學(xué)中的應(yīng)用與實(shí)踐［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（30）：10620-10621，10697

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［10］劉鳳杰.課堂生態(tài)對(duì)大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)效果的影響研究［J］.教育探索，2006（10）：79-80

Teaching design of College English Listening and Speaking Course

Zhang Mengyuan
College of Humanities and Foreign Languages，Xi＇an University of Science and Technology，Xi＇an 710054，China

Based on one unit from College English Listening and Speaking Course，this paper discusses the teaching design of this course，that is，different teaching characteristics and teaching objectives of introduction，elaboration and conclusion of the class based on teaching content and applying various teaching resources production courseware.It also points out it is necessary to design teaching in that elaborate teaching design can not only create a lively and diverse classroom environment for students but also largely improve their enthusiasm and autonomy，which is of great significance for the teaching effectiveness of College English Listening and Speaking Course.

College English；listening and speaking；teaching design；“l(fā)earning by doing”theory

G642.0

：A

：1004-5287（2017）04-0488-04

：10.13566／j.cnki.cmet.cn61-1317／g4.201704036

2017-03-28

張夢(mèng)原（1990-），女，西安人，助教，碩士，主要研究方向：大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)與研究。