鄭悅

任歲月磨礪卻對世界的好奇絲毫不減，這是一種人生態(tài)度。

一段用iPhone手機拍攝的視頻，將兩天前結(jié)束的澳洲之旅印象再度帶回給人們。大家嬉笑著分享旅途中的見聞，打趣著旅途中給彼此取的外號，然后抽著雪茄，喝著威士忌，品嘗著“人肉”快遞帶回的生蠔、龍蝦與鮑魚，再享用著精心烹制的鮮美當(dāng)?shù)厥巢?，這場“老饕的局、蠔客的宴”將旅行的感受在時間與空間上延展開來。

這是“世界盡頭塔斯馬尼亞饕餮盛宴”之旅的歸來晚宴。這場為期10天的旅行專為食客設(shè)計，由食材高手帶隊，領(lǐng)隊洛楊是淮揚府北京區(qū)總經(jīng)理。10位客人在澳大利亞的塔斯馬尼亞島乘坐深海捕撈船，由船員現(xiàn)場潛水捕撈生蠔、青口、海膽、龍蝦、鮑魚等，就著海水生吃或由船上烹制海鮮，再去酒窖探訪，品味釀造之道。

這些食客們并不滿足只是品嘗，他們還在當(dāng)?shù)氐囊凰朗硨W(xué)校Red Feather學(xué)做牛肉塔塔（Steak Tartare）。選用塔斯馬尼亞島西邊部草飼牛的牛肉，有機雞蛋等新鮮食材，自己動手，做西餐還學(xué)擺盤。這樣一個包含了美食、美景與體驗的定制旅行產(chǎn)品，出自不跟團定制旅行（以下簡稱不跟團）的“人生玩家”。

跨界線路

實際上，這并不是洛楊第一次帶隊出行，在今年三月，洛楊就曾帶隊“煙雨三月?lián)P州食鮮”，同食客們一起南下追尋江淮美食，那也是“人生玩家”的第一條線路。

不跟團是創(chuàng)始人兼CEO大龍寬的第三次創(chuàng)業(yè)，作為資深旅行行業(yè)人士，他認(rèn)為在自由行和跟團游之外的定制路線是順應(yīng)C2B發(fā)展潮流，因此將不跟團較早定位為定制旅行服務(wù)商。

“人生玩家”則是基于“跟誰去，遠(yuǎn)比去哪兒更重要”的理念制定出來的“高定”路線。每個人都會因為各種機緣去同一個地方，但是每一次的感受和印象不同，很大程度上便是因為同行的人。澳大利亞的塔斯馬尼亞島，大龍寬自己便去過三次。他覺得在那個自然優(yōu)美、環(huán)境宜人的世界盡頭，每次去了甚至可以在那里思考人與自然關(guān)系的地方，正適合品味新鮮食材，便和食材高手設(shè)計了饕餮路線。

不僅僅是美食，“人生玩家”還有紅酒、雪茄、攝影、時尚等多條跨界線路。由人像攝影專家湯輝帶隊的布拉格之旅，雪茄客熊爺帶隊的古巴雪茄之旅，威士忌和烈酒專家胡來明帶隊的威士忌之旅，七匹狼副總閆軍帶隊的意大利時尚之旅，品酒師藺雷的法國拉菲之旅以及科技觀察家金錯刀帶隊的日本企業(yè)考察之旅等。

“人生玩家”的目標(biāo)是尋找到100位這樣的領(lǐng)隊，探尋不一樣的旅行樂趣。大龍寬更愿意將這些人描述為“KOL”——他們在自己的行業(yè)中都有一定的專業(yè)度，這種自身的技術(shù)門檻將使得他們在帶隊過程中，能夠帶給旅行者不一樣的體驗。比如雪茄之旅，領(lǐng)隊除了介紹雪茄生產(chǎn)之外，還可以帶著游客感受當(dāng)?shù)鬲毺氐奈幕?xí)慣，如何用分配制購買雪茄，這也是旅行的一部分。而這樣的用戶體驗讓旅行更加引人入勝。

這樣的用戶體驗也是在一次次產(chǎn)品迭代中形成的。“人生玩家”每次出行的人數(shù)設(shè)置，便是在不斷摸索中精確出的最佳數(shù)字。精品線路的一般成團人數(shù)為2人起，但在實踐中發(fā)現(xiàn)，如果只有4個人很容易出現(xiàn)“社交恐懼癥”，兩對出行者一旦“一言不合”就玩不下去了。而多于20人的團隊，無論出行還是就餐都會是個問題。因此，在9個月的“人生玩家”路線的實際運營中，漸漸形成了10～16人的規(guī)模。

更為重要的是，“人生玩家”的“玩”字透著強烈的好奇心，這也是一種人生態(tài)度。這決定了路線設(shè)置的獨特性，如果不是對雪茄、紅酒、威士忌等有癡迷的愛好，人們也不會在這類旅行產(chǎn)品上投以時間和金錢。類似這樣的旅行線路正在一季接一季的被開發(fā)和不斷推出，例如徒步、參訪生物制藥等不同領(lǐng)域。針對春節(jié)傳統(tǒng)假期的吃喝習(xí)慣，不跟團還推出了在日本跟著日餐大師吃百年餐廳的路線。在大龍寬看來，為涉及的領(lǐng)域不設(shè)限，也是一種“玩”的態(tài)度。

定制的未來

“人生玩家”的定位，吸引了年收入在七八十萬元及以上的高凈值用戶，也因為對雪茄、威士忌、紅酒等消費的獨特愛好和群體性，這些用戶的復(fù)購率也相對一般群體較高?，F(xiàn)在不跟團的產(chǎn)品復(fù)購率在7.14%左右，要高于互聯(lián)網(wǎng)旅行產(chǎn)品的1.88%～6.29%。

而這些獨特線路也在另一種程度上讓更多人了解了旅行定制到底是什么。這也是不跟團的另一條產(chǎn)品線，定制服務(wù)。借助網(wǎng)站、App端或微信公號端提交相關(guān)需求，咨詢師會根據(jù)用戶的具體要求規(guī)劃線路和酒店，這可以滿足類似10人親友團、身體障礙者、畢業(yè)旅行等多樣化的旅行需求。

從整個市場來看，定制服務(wù)也是年輕一代高端旅行者接受度最高的旅行產(chǎn)品?！?016中國奢華旅游白皮書》顯示，年輕一代高端旅游者每3個或4個月會選擇出國，主要是為了休閑娛樂。未來3年選擇更遠(yuǎn)的旅游目的地如美洲、大洋洲與島嶼、非洲、中東和南北極的比例將大幅上升，選擇更具新意和挑戰(zhàn)性的旅游主題的比例也將明顯上升。微信公眾號、微信朋友圈分享已經(jīng)成為他們最主要的旅游信息來源。

除了微信等新媒體推送和傳播之外，不跟團還和樂視合作開設(shè)了一檔旅行脫口秀節(jié)目，以更為輕松的方式到達(dá)和影響潛在消費者。在這檔節(jié)目中，嘉賓們會就單身出游還是結(jié)伴、倒時差、旅途中吵架等話題幽默對談，“撩”到更多旅行愛好者。

大龍寬認(rèn)為2016年是中國旅行行業(yè)的又一個元年，定制旅行是一個正在發(fā)展的增量市場。消費者、旅行產(chǎn)品以及行業(yè)都在發(fā)生著結(jié)構(gòu)性變化，服務(wù)類公司也都走在為消費者提供便捷服務(wù)的發(fā)展道路上。這背后其實蘊含著基于數(shù)據(jù)之上對用戶的分析與理解，這也是不跟團在根據(jù)消費者行為分析之后提供的解決方案。

一些用戶反饋也直接體現(xiàn)在產(chǎn)品設(shè)計上，比如出現(xiàn)了用戶推薦的餐廳。將沉淀下的信息重新優(yōu)化輸出，不斷完善用戶體驗，將服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化輸出是已經(jīng)拿到A輪投資的不跟團正在努力做的。