■呂雪梅

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讓每一個學(xué)生成為有用之才
——培養(yǎng)德藝雙馨人才的實(shí)踐探索

■呂雪梅

青島烹飪職業(yè)學(xué)校始建于1958年，1981年開始創(chuàng)辦職業(yè)教育，現(xiàn)在是一所專事培養(yǎng)高級廚師的職業(yè)學(xué)校。學(xué)校設(shè)有中餐、西餐、面點(diǎn)、咖啡、調(diào)酒、茶藝和公共營養(yǎng)等專業(yè)，是餐旅專業(yè)學(xué)生成長的搖籃。我國職業(yè)教育在20世紀(jì)80年代蓬勃發(fā)展，進(jìn)入21世紀(jì)后，受高等教育逐漸普及化以及職校生社會發(fā)展空間窄小的影響，職業(yè)教育發(fā)展進(jìn)入瓶頸期。職業(yè)學(xué)校如何變革以求得更多生存空間，是擺在包括烹飪學(xué)校在內(nèi)的所有職業(yè)學(xué)校面前的頭等問題。學(xué)校怎樣才能在時代洪流的裹挾下堅(jiān)守住自己，不隨波逐流，甚至行走出一片自己的天地？

一、以問題為引導(dǎo)，明確培養(yǎng)方向

職業(yè)教育是為社會培養(yǎng)中等專業(yè)技術(shù)人才的教育，在整個教育體系中處于十分重要的位置。自“十一五”規(guī)劃綱要實(shí)施以來，職業(yè)教育辦學(xué)體系不斷完善，辦學(xué)模式不斷創(chuàng)新，職業(yè)教育發(fā)展面臨著新的機(jī)遇。但對中等職業(yè)學(xué)校來說，仍然面臨著諸多無可回避的問題。

生源問題首當(dāng)其沖。雖然國家大力發(fā)展職業(yè)教育，普高、職高的分流不是依據(jù)學(xué)生興趣，而是依據(jù)成績，進(jìn)入職業(yè)學(xué)校只是學(xué)生在普高落榜后的無奈選擇。與普通高中學(xué)生相比，這些“被選擇”、“被職教”的學(xué)生不僅學(xué)習(xí)興趣低，學(xué)業(yè)成績落后，而且長期的后進(jìn)狀態(tài)使得他們普遍信心不足，自我認(rèn)知水平低，入校后普遍對學(xué)校、學(xué)習(xí)有輕視、冷漠情緒。再加上烹飪學(xué)校培養(yǎng)的是廚師，大部分學(xué)生入學(xué)前對烹飪行業(yè)認(rèn)識不足，在其觀念中，廚師社會地位不高，導(dǎo)致他們對自己的職業(yè)未來態(tài)度悲觀。與此同時，職校生家長對孩子發(fā)展的定位普遍不高，不重視學(xué)生文化知識的學(xué)習(xí)和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，畢業(yè)學(xué)生極易出現(xiàn)“易就業(yè)，難升職”的尷尬處境。

對烹飪學(xué)校來說，在短短的三年中，如何消除前面九年的消極影響，為學(xué)生積極健康的生活奠定良好的基礎(chǔ)？如何培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)興趣，重塑其職業(yè)觀念，讓他們成為德藝雙馨的專業(yè)工作者？如何培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，為其人生的個性化、多元化發(fā)展奠定基礎(chǔ)？

要解決上述問題，必須首先要明確定位，找準(zhǔn)發(fā)展目標(biāo)，才能辦出扎根大地、充滿活力的尊嚴(yán)教育、生活教育，才能讓烹飪學(xué)校的教育回歸教育的本真。經(jīng)過反復(fù)研究討論，我們用《論語》中的幾句話來闡述學(xué)校的育人理念，即“志于道”——喜歡自己的專業(yè)，享受發(fā)展的快樂；“據(jù)于德”——提供教育的沃土，塑造學(xué)生的心靈；“游于藝”——獲得立身的技能，立定發(fā)展的根基。我們依據(jù)學(xué)生實(shí)際以及烹飪學(xué)校的特點(diǎn)，明確烹飪學(xué)校學(xué)生必須具備的五項(xiàng)基本素養(yǎng)：吃苦耐勞、溝通合作、綜合才藝、奉獻(xiàn)社會。要培養(yǎng)這五項(xiàng)基本素養(yǎng)，必須立足現(xiàn)實(shí)，對學(xué)生三年的學(xué)校生活進(jìn)行整體規(guī)劃，讓學(xué)生經(jīng)過三年的學(xué)校生活，變得自信從容、技能高超、人格完善，有自己的人生目標(biāo)與理想追求。

二、以發(fā)展為中心，促進(jìn)學(xué)生多維成長

(一)關(guān)注學(xué)生心靈發(fā)展，給學(xué)生一個人生的支點(diǎn)

在學(xué)生成長道路上，學(xué)校教育的職責(zé)之一是讓學(xué)生建立自信，完善自我。當(dāng)一個人擁有自信，自我健康時，他的人生發(fā)展就有了支點(diǎn)。因此，職校生入校后，學(xué)校的首要任務(wù)就是消除義務(wù)教育階段因?qū)W業(yè)成績落后所形成的不良自我認(rèn)知，讓學(xué)生重新發(fā)現(xiàn)自我。從培養(yǎng)一個完整人的角度來看，這比學(xué)生獲得優(yōu)異成績或者掌握某種技能要重要得多。

基于上述認(rèn)識，學(xué)校推進(jìn)學(xué)習(xí)質(zhì)量評價體系改革，改變以往只關(guān)注學(xué)生學(xué)業(yè)成績的單一性總結(jié)評價方式，用“多把尺子”衡量學(xué)生。一是變革文化課的考核方式。文化課是絕大多數(shù)職校生在初中階段就比較弱勢的學(xué)科，文化課考核改革的重要目的是幫助學(xué)生克服文化課學(xué)習(xí)過程中的習(xí)得性無助，讓他們也能夠體驗(yàn)成功。文化課教師根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)，采用論文、答辯、自選作業(yè)等多種考核方式。例如，英語考核分層次，聽、說、背誦由學(xué)生自選。這種方式照顧到學(xué)生的差異,讓每個發(fā)展階段的學(xué)生都能體驗(yàn)到成功。二是根據(jù)職業(yè)學(xué)校的特點(diǎn)，變革專業(yè)課考核改革。采用堅(jiān)持“學(xué)校學(xué)習(xí)”和“單位頂崗實(shí)習(xí)”雙向評價模式，專業(yè)理論課程考核分散化，實(shí)訓(xùn)課程考核模塊化。在學(xué)生職業(yè)資格考證、技能知識測試等方面運(yùn)用絕對評價，在其他方面則采用相對評價。三是建立學(xué)生學(xué)習(xí)成長檔案，實(shí)施個性加分計(jì)劃。評價變革的基本宗旨為淡化評價的甄別功能，強(qiáng)化評價的發(fā)展性和激勵功能，讓每一個學(xué)生都體驗(yàn)成功，重拾自信。

然而，對一些心理問題非常突出的學(xué)生來說，僅僅變革評價機(jī)制顯然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。為此，烹飪職校率先在職業(yè)學(xué)校中建立了標(biāo)準(zhǔn)的心理咨詢室，開展各種心理活動，如：“我的心理故事”征文大賽、心理劇腳本編寫比賽、心理劇表演比賽、團(tuán)體訓(xùn)練、“心靈小屋”廣播等項(xiàng)目；與此同時，心理咨詢室還為每位學(xué)生建立了一份心理成長檔案，從入學(xué)開始進(jìn)行定期心理檢測，實(shí)時掌握學(xué)生的心理發(fā)展動向，對有心理焦慮等心理問題的學(xué)生進(jìn)行及時有效的疏導(dǎo)，幫助每一位學(xué)生正確認(rèn)識自我，確保每一名學(xué)生心理健康、個性健全?，F(xiàn)在，心理咨詢室不僅對全校師生開放，而且也對家長開放。學(xué)校每年舉辦“快樂成長、給心靈一片陽光”心理周活動，這項(xiàng)活動成為深受學(xué)生喜愛的活動。

學(xué)生的成長與發(fā)展不僅僅是學(xué)校的事情，家庭教育扮演的角色也非常重要。尤其是學(xué)生心靈成長，家長的影響要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于學(xué)校。因此，學(xué)校要幫助學(xué)生重塑自我，就必須與家長聯(lián)手，形成教育合力。烹飪學(xué)校探索實(shí)施了“3B1k”的家校共育模式：一是對家長進(jìn)行家庭教育知識系統(tǒng)培訓(xùn)，高一級部著重對家長進(jìn)行“關(guān)注孩子，搭建每個孩子成功平臺”為內(nèi)容的培訓(xùn)，旨在讓家長指導(dǎo)孩子形成正確的人生觀——上職業(yè)學(xué)校也能創(chuàng)造出精彩；高二級部著重對家長進(jìn)行以“多元智能，引領(lǐng)每個孩子成功”為主要內(nèi)容的培訓(xùn)，引導(dǎo)家長們正確客觀地看待孩子，挖掘孩子的潛能，與孩子共同正確認(rèn)識實(shí)習(xí)、升學(xué)、出國等，正確面對人生的選擇；高三級部著重引導(dǎo)家長們正確理解頂崗實(shí)習(xí)對學(xué)生從準(zhǔn)職業(yè)人過渡到職業(yè)人的重要性，配合學(xué)校和企業(yè)，激勵督促學(xué)生適應(yīng)社會，正確處理人際關(guān)系，為學(xué)生職場生涯的開啟奠定基礎(chǔ)。二是開展“做學(xué)習(xí)型家長”活動，鼓勵家長與學(xué)生共同學(xué)習(xí)共同進(jìn)步。目前，家長委員會已經(jīng)向?qū)W校推薦179篇書目，家長學(xué)校每個月從中選擇一篇向全體家長推薦。三是每學(xué)期組織實(shí)施學(xué)生家庭狀況問卷調(diào)查，及時幫助學(xué)生解決家庭中的問題。家庭教育的加入，有效彌補(bǔ)職校生在初中甚至小學(xué)階段就已經(jīng)缺失的關(guān)愛與支持。

(二)關(guān)注職業(yè)能力發(fā)展，給學(xué)生一個可期許的未來

職業(yè)教育跟普通教育最大的不同是，職業(yè)教育培養(yǎng)的學(xué)生直接面對社會，需要掌握一門實(shí)用技能。所以，職業(yè)教育不但要遵循教育的規(guī)律，還要遵循技術(shù)培育的規(guī)律。對于這些不喜歡學(xué)習(xí)、輕視廚師行業(yè)的學(xué)生來說，必須培養(yǎng)其職業(yè)興趣，堅(jiān)定其職業(yè)信心。只有這樣，他們才能在三年的學(xué)校生活中真正投入地學(xué)習(xí)職業(yè)技能，才能在未來的職業(yè)道路上走得從容一些。為此，學(xué)校開展“筑夢行動”?！爸粜袆印卑ā爸v述夢想”“筑夢進(jìn)行時”“圓夢展示”三個環(huán)節(jié)，持續(xù)整個高中三年生活。

“講述夢想”旨在幫助學(xué)生樹立職業(yè)信心，燃起學(xué)習(xí)熱情。每一個新進(jìn)入烹飪學(xué)校的學(xué)生都要說一說自己的夢想，內(nèi)容可以涉及職業(yè)夢想、家庭夢想、學(xué)業(yè)夢想、志愿者夢想、綠色地球夢想等。夢想可近可遠(yuǎn)，近到今天就可以談?wù)劽魈斓拇蛩?，遠(yuǎn)到剛?cè)雽W(xué)就可以談一談十幾年、幾十年后的事業(yè)；不拘一格，不受約束，但要“真”“實(shí)”“接地氣”，不能天馬行空、胡思亂想。為幫助學(xué)生設(shè)計(jì)出有價值的夢想，學(xué)校給學(xué)生選定事業(yè)有成的畢業(yè)生、技能大賽載譽(yù)歸來的學(xué)兄學(xué)姐、任課教師、班主任、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)等作為筑夢的引領(lǐng)者。引導(dǎo)者談夢、筑夢的形式也很多，可以是一次正衣冠活動，一場師傅的授刀儀式，也可以是一次座談、一段寄語。學(xué)校定期設(shè)計(jì)活動，全校學(xué)生通過漫畫、手抄報、演講、PPT展示等展示夢想。通過持續(xù)的引領(lǐng)，學(xué)生原來對烹飪專業(yè)的反感與無知變成了主動的探尋與熱愛，沉悶的課堂變得生機(jī)勃勃。大多數(shù)學(xué)生經(jīng)過半年的時間，在行為習(xí)慣、專業(yè)技能和社會實(shí)踐活動能力等方面都有顯著提高。簡單的夢想激發(fā)出無窮的生命力。

“筑夢進(jìn)行時”旨在讓學(xué)生掌握扎實(shí)的職業(yè)能力，為未來職業(yè)發(fā)展增添籌碼。在這一過程中，學(xué)生要在師長的指導(dǎo)下設(shè)計(jì)完成符合自身發(fā)展實(shí)際的成長方案。方案涉及行為習(xí)慣、專業(yè)技能、藝術(shù)和體育特長、社會實(shí)踐活動、感恩師長等多方面內(nèi)容，方案內(nèi)容是學(xué)生畢業(yè)考評的重要指標(biāo)。學(xué)校則通過持續(xù)不斷的課程改革來助推夢想向現(xiàn)實(shí)轉(zhuǎn)變。一是研究開發(fā)“理論、實(shí)踐、操作”一體化課程，并據(jù)此編寫了山東省《中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案》、教育部《中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》和三門國規(guī)教材，以及以烹飪和高星級酒店運(yùn)營管理為內(nèi)容的校本教材。二是與國內(nèi)企業(yè)合作，通過企業(yè)冠名、訂單式培養(yǎng)、頂崗實(shí)習(xí)、現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)等方式，與企業(yè)建立“雙向參與、資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)、互惠互利、校企雙贏”的合作機(jī)制，給學(xué)生提供大量的實(shí)踐應(yīng)用課程；三是與法國、新加坡、新西蘭等國家和我國臺灣地區(qū)合作辦學(xué)，采用“國內(nèi)學(xué)位+國外學(xué)位+國際專業(yè)職業(yè)資格證書”的形式，通過與國外院校的課程對接，進(jìn)行學(xué)分互認(rèn)，為學(xué)生考取國際專業(yè)職業(yè)資格證書提供平臺。2011年，學(xué)校首次開設(shè)中法合作西餐專業(yè)，先后與新加坡博偉國際教育學(xué)院簽訂合作辦學(xué)及學(xué)分互認(rèn)協(xié)議，為學(xué)生提供國際化學(xué)習(xí)機(jī)會。四是實(shí)施“三五”工程：“三”即晨讀、午練、暮省。晨讀，早自習(xí)組織學(xué)生誦讀傳統(tǒng)文化經(jīng)典；午練，利用午休靜校時間組織學(xué)生練習(xí)書法和太極拳，提升學(xué)生綜合素質(zhì)，讓學(xué)生領(lǐng)悟傳統(tǒng)文化精髓；暮省，要求學(xué)生在一日學(xué)習(xí)結(jié)束后，進(jìn)行自我一日行為反思和專業(yè)技能學(xué)習(xí)回顧，達(dá)到自省的目的?！拔濉奔醋x名著、誦名詩、賞名畫、看名劇、品名肴。讀名著，根據(jù)學(xué)校專業(yè)特色確定學(xué)校學(xué)生每年必讀的12部名著，組織學(xué)生閱讀并做好讀書筆記，每月組織班級名著閱讀交流會，每學(xué)期總評；誦名詩，每周推出一篇名詩賞析，并組織學(xué)生結(jié)合專業(yè)制作賞析名詩主題菜品設(shè)計(jì)；賞名畫，每周推出一幅名畫賞析，解讀名畫創(chuàng)作背景、構(gòu)圖、色彩學(xué)等藝術(shù)知識，圍繞所賞析的名畫組織學(xué)生制作名畫主題菜品和實(shí)訓(xùn)菜品攝影訓(xùn)練；看名劇，定期向?qū)W生推薦名劇及賞析；品名肴，向?qū)W生推薦中外名菜，介紹菜品歷史、背景、特點(diǎn)等文化知識，開闊學(xué)生眼界，提升學(xué)生的專業(yè)創(chuàng)新能力。

圓夢環(huán)節(jié)是學(xué)生對三年追夢結(jié)晶的展示，一般通過藝術(shù)節(jié)、美食節(jié)以及每年度的高三畢業(yè)典禮進(jìn)行。尤其是高三畢業(yè)典禮，是學(xué)校最隆重的節(jié)日。我們的畢業(yè)典禮都在星級酒店舉行，臺上花團(tuán)錦簇，珍饈紛呈，高三畢業(yè)生或引吭高歌，或深情朗誦，或莊嚴(yán)宣誓；臺下是家長、全校教職工、企業(yè)和社會代表、在校學(xué)生。在這一活動中，畢業(yè)生展示才藝、技能，向家長匯報三年的學(xué)習(xí)成績；學(xué)校向企業(yè)和社會展示自身的教育成績，并對在校生進(jìn)行職業(yè)信念教育。

(三)關(guān)注綜合能力發(fā)展，給學(xué)生一方成長的沃土

近幾年，烹飪學(xué)校在培養(yǎng)學(xué)生技能方面取得了明顯的進(jìn)步，學(xué)生多次將全國烹飪專業(yè)大賽金牌收入囊中。但細(xì)細(xì)想來，這是職業(yè)教育的全部嗎？優(yōu)秀的廚師并不是只會做菜的技工，而要有創(chuàng)造菜品的能力，要有與團(tuán)隊(duì)溝通協(xié)作的能力以及管理能力。如果職業(yè)教育把學(xué)生的培養(yǎng)僅僅定位于技能教育，無疑會壓縮學(xué)生的職業(yè)發(fā)展空間。況且，職校生畢業(yè)也僅僅在十八歲左右的青澀年齡，他們的人生剛剛起步，性格尚未完全成熟，人生的發(fā)展方向是未定的，但他們必須以一個技術(shù)職業(yè)者的身份投身于社會生活。因此，職業(yè)教育必須回歸教育的本質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，教學(xué)生學(xué)會應(yīng)對復(fù)雜的社會關(guān)系，指導(dǎo)他們走好人生道路；培養(yǎng)學(xué)生綜合能力，為未來人生成功提供豐厚的土壤。這也是職業(yè)學(xué)校的基本責(zé)任。

于是，學(xué)校在學(xué)生中倡導(dǎo)“做人優(yōu)于學(xué)藝”的理念，開展系列感恩教育、誠信教育活動，推行技能考試無人監(jiān)考的誠信考試制度，推行以“自我管理、自我教育、自我服務(wù)”為特征的班級值周制，鼓勵學(xué)生全員參與學(xué)校管理活動。校園里、教室中、食堂中……到處是學(xué)生參與學(xué)校管理活動的身影。這些活動不但提升了學(xué)生的自我認(rèn)同感及價值感，更為重要的是鍛煉了學(xué)生的自控能力、管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力等多項(xiàng)能力，增強(qiáng)了學(xué)生成人、成才的信心。

其次，推行“雙師制”教育模式，每個班級既有校內(nèi)班主任，又配備了一名校友導(dǎo)師。校友導(dǎo)師均是從相關(guān)專業(yè)的佼佼者中選拔出來的我校優(yōu)秀畢業(yè)生。校友導(dǎo)師擁有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)、扎實(shí)的專業(yè)技能以及開闊的職業(yè)視野，為校內(nèi)學(xué)生帶來多元化的思維方式。真實(shí)的職業(yè)前景讓學(xué)生在校期間就對未來職業(yè)所需要的各種能力有清楚的認(rèn)識，并據(jù)此規(guī)劃自身的發(fā)展。

再次，實(shí)施八項(xiàng)教育，即文明禮儀教育、職業(yè)道德教育、理想信念教育、就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育、遵紀(jì)守法教育、心理健康教育、感恩教育、安全教育。通過課堂教學(xué)、社團(tuán)活動、勞動訓(xùn)練、社會實(shí)踐等多種方式提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。在這一過程中，我們尤其重視學(xué)生身體素質(zhì)培養(yǎng)。除體育課程之外，學(xué)校還建立了青春健身操隊(duì)、籃球隊(duì)、合唱團(tuán)、禮儀隊(duì)等多個社團(tuán)，采取多種方式培養(yǎng)學(xué)生的健康體魄以及吃苦耐勞精神。其中，結(jié)合學(xué)生崗位要求而設(shè)計(jì)的鍛煉學(xué)生臂力、腿部力量的健身活動不僅增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，還提高了學(xué)生的專業(yè)技能，深受學(xué)生喜歡。我?！熬达垐F(tuán)”被評為青島市教育局團(tuán)委服務(wù)品牌，“職教義工進(jìn)社區(qū)”活動結(jié)合烹飪、服務(wù)專業(yè)特點(diǎn)，走進(jìn)社區(qū)，走進(jìn)敬老院，為社區(qū)、為老年人免費(fèi)提供烹飪服務(wù)，社會影響力和美譽(yù)度大大增強(qiáng)。

最后，開展創(chuàng)業(yè)教育。我們根據(jù)年級特色設(shè)計(jì)不同的教育內(nèi)容：高一年級主要進(jìn)行生涯設(shè)計(jì)教育，包括生涯設(shè)計(jì)課程、入學(xué)教育、特色家庭作業(yè)等。高二年級進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教育，包括創(chuàng)業(yè)課程，創(chuàng)業(yè)實(shí)踐體驗(yàn)——校園美食節(jié)。這些課程一方面讓學(xué)生展示專業(yè)技能，另一方面讓學(xué)生對創(chuàng)業(yè)有所認(rèn)識和體驗(yàn)。高三年級實(shí)施頂崗實(shí)習(xí)教育。針對學(xué)生不同特點(diǎn)，鼓勵學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)。學(xué)校設(shè)立校外創(chuàng)業(yè)基地，讓學(xué)生在教師和企業(yè)師傅的指導(dǎo)下進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，使學(xué)生具備了較強(qiáng)的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力。

三、以成績?yōu)槠瘘c(diǎn)，追求更高發(fā)展

多年的實(shí)踐證明，職業(yè)學(xué)校的學(xué)生并不是常人認(rèn)為的失敗者、低能兒。站在“應(yīng)試教育”、“精英教育”的角度上，或許有人認(rèn)為職業(yè)學(xué)校的學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差、學(xué)習(xí)習(xí)慣不好、精神萎靡、發(fā)展前景不樂觀。其實(shí)，這是“萬般皆下品，惟有讀書高”、“學(xué)而優(yōu)則仕”等傳統(tǒng)觀念在作祟，是典型的功利教育。蘇軾有句詩：“橫看成嶺側(cè)成峰，遠(yuǎn)近高低各不同?！甭殬I(yè)學(xué)校的學(xué)生是平凡的，也是獨(dú)特的，心靈也是充盈的、詩意的，關(guān)鍵是教育者要轉(zhuǎn)變思維，去發(fā)現(xiàn)他，進(jìn)而成就他。幾年來，烹飪學(xué)校全體教職工不斷轉(zhuǎn)換思維，也因此在促進(jìn)學(xué)生發(fā)展上取得了不俗的成績。學(xué)生不僅“人人練技能、人人有絕活”，而且個性健全、品德端正，畢業(yè)生廣受用人單位的歡迎。在2007年-2014年的歷屆全國技能大賽中，獲得22枚金牌。在全國中等職業(yè)學(xué)校“文明風(fēng)采”競賽各單項(xiàng)比賽中，僅2014年就有100余名學(xué)生獲獎。2014級16班王靜波同學(xué)榮獲青島市2015年尋找“最美孝心少年”提名獎。學(xué)校也先后榮獲山東省德育先進(jìn)集體，“山東省創(chuàng)業(yè)明星學(xué)?！薄吧綎|省心理健康先進(jìn)集體”“全國優(yōu)秀家長示范學(xué)?！钡葮s譽(yù)。

其實(shí)，成績與榮譽(yù)對學(xué)校來說并不是最重要的，只是讓學(xué)校今后的發(fā)展有了新的起點(diǎn)。我們深知，當(dāng)前學(xué)生的多元化評價機(jī)制實(shí)施力度還不夠，學(xué)生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)力度還有待提高，家長學(xué)校雖然運(yùn)轉(zhuǎn)良好，但要全面發(fā)揮家庭教育的正面作用還有很長的路要走。

“游于藝”,是孔子對待生活、安頓心靈的一種方式。職業(yè)教育的最終目的，就是能讓我們的學(xué)生得到這樣的幸福：一個人最大的快樂,也許就在于在“藝”的田野里耕耘、收獲，暢快地表達(dá)自己、發(fā)展自己。這也是烹飪學(xué)校對學(xué)生的最大期望。“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索?！?/p>

青島烹飪職業(yè)學(xué)校，山東青島 266001)