胡曉青

摘要：隨著近幾年中國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，英語作為一種國際語言在人們的日常生活和工作中越來越重要。職業(yè)教育的目的是使畢業(yè)生能面向市場(chǎng)、面向社會(huì)、面向就業(yè)，為社會(huì)培養(yǎng)出實(shí)用型人才。因此，加強(qiáng)職業(yè)院校學(xué)生的英語水平是一項(xiàng)重要的教學(xué)內(nèi)容。但是，在實(shí)際發(fā)展的教學(xué)中，職業(yè)教育中英語教學(xué)課程并沒有獲取有效的效益，這就需要學(xué)校和教師依據(jù)實(shí)踐案例進(jìn)行研究和分析，從而制定有效的教學(xué)方案，促使學(xué)生更快、更好地發(fā)展。文章就此進(jìn)行分析。

關(guān)鍵詞：職業(yè)學(xué)校；英語；教學(xué)反思

中圖分類號(hào)：G718 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1672-1578（2016）08-0144-01

1.職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)的困境

第一，教學(xué)體系陳舊。傳統(tǒng)的教學(xué)體系無法適應(yīng)與新時(shí)代下的教學(xué)事業(yè)。當(dāng)前，職業(yè)學(xué)校的英語教學(xué)主要是依舊傳統(tǒng)的教學(xué)觀念進(jìn)行教學(xué)，因此阻礙了新時(shí)代下英語教學(xué)的發(fā)展和應(yīng)用。傳統(tǒng)教學(xué)觀念經(jīng)過十幾年的變化，已經(jīng)無法適用于當(dāng)前的教學(xué)課堂中，這就需要學(xué)校和教師依據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)的需求和社會(huì)、企業(yè)的需求進(jìn)行有效的改革，從而實(shí)施有效的英語教學(xué)模式。

第二，形式過于單一，師生互動(dòng)不流暢。當(dāng)前，各大職業(yè)學(xué)院的英語公共可主要包含以下幾大類：鳳凰英語、高復(fù)英語、大專英語、數(shù)控英語、職業(yè)英語等這些課程，課程內(nèi)容比較陳舊，沒有及時(shí)更新。在教學(xué)過程中，仍然是教師講授為主，學(xué)生的參與度比較低。整體上來講，每堂專業(yè)英語課的模式都幾乎一樣。學(xué)生對(duì)這樣的課堂感到乏味，缺乏興趣感。

第三，教學(xué)設(shè)施落后。當(dāng)前，學(xué)校和領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為英語專業(yè)在實(shí)際發(fā)展中并沒有占據(jù)重要位置。因此，減少了對(duì)于英語公共課的改革和創(chuàng)新，逐漸出現(xiàn)了英語教學(xué)設(shè)施老化、教學(xué)環(huán)境不受重視的情況。這樣在發(fā)展的過程中出現(xiàn)的問題就形成了循環(huán)，將英語公共課逐漸的推向困境。

2.提高職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)水平的措施

2.1 教學(xué)模式的改革和創(chuàng)新。職業(yè)技術(shù)教育的培養(yǎng)目標(biāo)是社會(huì)所需的技能型人才，職業(yè)教育英語教學(xué)的發(fā)展方向是培養(yǎng)能夠適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下對(duì)英語熟練應(yīng)用，具有一定專業(yè)技能的復(fù)合型人才，這就要求職教學(xué)生所學(xué)英語內(nèi)容應(yīng)緊密聯(lián)系生活實(shí)際，要實(shí)用、有用。

因此，以基礎(chǔ)英語為主，專業(yè)英語為輔，二者有機(jī)地結(jié)合，這樣的教學(xué)模式才能適應(yīng)中等職業(yè)學(xué)校的英語教學(xué)。

因?yàn)榛A(chǔ)英語更具有普遍性，任何領(lǐng)域的英語學(xué)習(xí)都是以基礎(chǔ)英語為前提的，況且，中等職業(yè)學(xué)校也有相當(dāng)一部分學(xué)生要參加高職升學(xué)考試，英語又是必考的文化基礎(chǔ)課之一，所以，要以基礎(chǔ)英語的教學(xué)為主。但與此同時(shí)，我們又不能忽略專業(yè)英語的學(xué)習(xí)，因?yàn)槁殬I(yè)學(xué)校校與普通高中英語教學(xué)的最大差別就在于，中等職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)的目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生掌握一定的英語基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，側(cè)重基礎(chǔ)文化素質(zhì)的同時(shí)，要加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)和技能的培養(yǎng)，提高學(xué)生在實(shí)際工作中應(yīng)用英語的能力。所以，我們不能忽略這一特點(diǎn)，只有輔之以專業(yè)英語的教學(xué)，才是適合職業(yè)學(xué)校生的有特點(diǎn)的英語教學(xué)，否則就毫無特色而言。

在課程設(shè)置上，建議在第一、二學(xué)年采取基礎(chǔ)英語和專業(yè)英語相結(jié)合的教學(xué)模式，基礎(chǔ)英語與專業(yè)英語的課程比例為3∶1或2∶1，可以相應(yīng)地靈活掌握，這樣，兩條腿走路，既可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又突出了專業(yè)實(shí)用性的要求，符合職業(yè)學(xué)校的特點(diǎn)。而第三學(xué)年，面對(duì)大部分學(xué)生都要參加高職升學(xué)考試的要求，我們?cè)俑M(jìn)一步地進(jìn)行和強(qiáng)化基礎(chǔ)英語的教學(xué)，使學(xué)生有更高層次的提高。

2.2 靈活使用教材并開發(fā)校本教材，使學(xué)科教學(xué)與崗位實(shí)際相對(duì)接。我們學(xué)校使用的英語教材是全國中等職業(yè)學(xué)校統(tǒng)一使用的教材。里面的內(nèi)容涵蓋了各個(gè)專業(yè)，這樣需要我們對(duì)教材的內(nèi)容進(jìn)行整理，選出適合烹飪專業(yè)的學(xué)生需要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。例如教材第二冊(cè)中，我挑選出如下單元作為重點(diǎn)授課內(nèi)容：第一單元：Nice to meet you！很高興見到你。第四單元：Languaget han matetsr.學(xué)習(xí)語言的重要性。四十頁第5題中："下面哪些條件有助于應(yīng)聘導(dǎo)游一職？"學(xué)生們討論完后，改成"哪些條件有助于應(yīng)聘廚師一職？"四十一頁的閱讀，"One→Thousand→ear→old EggS"and"Lions Head''除了要掌握里面的重點(diǎn)詞匯menu菜單和orde：點(diǎn)菜之外，我把讓外國人啼笑皆非的英文菜譜歸類，比如："One→Thousand→ear→OldEggs"、"LionsHead"、'，Husbandandwife'、uLngislce"等，學(xué)生們?cè)谛Φ耐瑫r(shí)，告訴學(xué)生們正確的翻譯方法，然后講授翻譯菜譜的方法，在增加趣味性的同時(shí)，也很好的和專業(yè)結(jié)合在了一起，為學(xué)生以后的工作做好充分的準(zhǔn)備。

2.3 采用多種課堂教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。在職業(yè)學(xué)校英語課堂教學(xué)過程中，教師要注意教學(xué)的生動(dòng)性和趣味性，使課堂教學(xué)生動(dòng)活潑，充滿情趣，讓學(xué)生在愉悅的課堂氛圍中進(jìn)行學(xué)習(xí)。

職業(yè)學(xué)校學(xué)生動(dòng)口、動(dòng)手以及主動(dòng)參與的意識(shí)都比較強(qiáng)，另外，職業(yè)學(xué)校文化課教學(xué)任務(wù)不是很繁重，壓力不是很大，這也為我們開展豐富多彩的課堂活動(dòng)提供了一定的空間和方便條件。我們要充分利用這些特點(diǎn)，開展形式多樣的英語教學(xué)活動(dòng)，滿足學(xué)生的表現(xiàn)欲，樹立學(xué)生的自信心。

職業(yè)學(xué)校英語教師在課堂上可以通過讓學(xué)生扮演各種角色進(jìn)行模擬對(duì)話、小組討論學(xué)習(xí)、進(jìn)行英語辯論賽、講故事或笑話、猜字謎、詞語接龍、表演情景短劇、聽唱英文歌曲、看英文電影片段等活動(dòng)形式來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，還可以采取集體學(xué)習(xí)、小組討論、兩人對(duì)話等多種活動(dòng)形式，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)，從而使他們產(chǎn)生英語學(xué)習(xí)的興趣。久而久之，這些興趣就會(huì)轉(zhuǎn)化為強(qiáng)大的內(nèi)部動(dòng)力，使學(xué)生自覺、主動(dòng)、有創(chuàng)造性地去學(xué)習(xí)。

2.4 加大投入，讓教育硬件得到提升。要想將職業(yè)學(xué)校的英語教學(xué)更好的發(fā)展下去，就要加大相應(yīng)的投資。革故鼎新就是必然的選擇。教育手段在不斷提升的過程中，需要一定的時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)。初期先要將學(xué)校的黑板、座椅、板凳等進(jìn)行革新，還有素材、電子設(shè)備等多樣化的高端設(shè)施的革新，從而更好的實(shí)施教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。之后在教學(xué)場(chǎng)地、師資力量、教學(xué)用具等方面的更新，這些都屬于教學(xué)設(shè)施的更新工作。最后，就要進(jìn)行教學(xué)軟件的更新，例如改變傳統(tǒng)的教學(xué)觀念、教學(xué)系統(tǒng)以及教學(xué)方案等，從而做到全面化的改革，促使職業(yè)學(xué)校實(shí)施更有效的英語教學(xué)工作。

綜上所述，職業(yè)學(xué)院的英語教學(xué)在發(fā)展的過程中是不會(huì)被替代的，但必須要在此基礎(chǔ)上進(jìn)行理論和技術(shù)的改革，從而設(shè)計(jì)新的教學(xué)方案。因此，教師應(yīng)不斷更新教學(xué)理念，從多個(gè)方面對(duì)英語教學(xué)進(jìn)行合理創(chuàng)新，包括教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式和教學(xué)方法等，促使學(xué)生通過英語知識(shí)的學(xué)習(xí)，提升專業(yè)技能，為就業(yè)奠定良好基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張秀珍.淺談職業(yè)學(xué)校的英語教學(xué)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2015，04：57.

[2] 張翠萍.職業(yè)學(xué)校英語實(shí)用性教學(xué)初探[J].才智，2015，06：226.

[3] 吳申全.提高職業(yè)學(xué)校英語課堂教學(xué)質(zhì)量的策略探析[J].職教通訊，2015，12：43-45.