何英

【摘 要】分析中醫(yī)美容專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)存在的主要問題，提出完善中醫(yī)美容專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的建議。

【關(guān)鍵詞】美容 中醫(yī)美容專業(yè) 學(xué)生 頂崗實(shí)習(xí) 問題 對策

【中圖分類號】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2016）06B-0014-02

頂崗實(shí)習(xí)是實(shí)現(xiàn)中職教育培養(yǎng)目標(biāo)的重要途徑，是培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)需求的技能型人才的有力保障。然而，在中醫(yī)美容專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)過程中存在著不少問題，學(xué)生流失率高。對此，本文就頂崗實(shí)習(xí)存在的主要問題進(jìn)行分析，提出相關(guān)對策。

一、頂崗實(shí)習(xí)存在的主要問題

（一）學(xué)生自我定位不準(zhǔn)確，社會適應(yīng)能力不強(qiáng)。中醫(yī)美容專業(yè)學(xué)生年齡大多為17歲左右，與社會接觸較少，對理想與現(xiàn)實(shí)的差距還未形成一個(gè)正確的認(rèn)識。大多數(shù)頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生對自己在社會上的角色沒有一個(gè)準(zhǔn)確的定位，期待值過高，但缺乏吃苦耐勞的精神和自我約束力，往往表現(xiàn)出以自我為中心，不聽從企業(yè)的管理，不重視客人，遇問題容易情緒化。這使得客源來之不易的美容企業(yè)蒙受損失，從而不愿讓該類學(xué)生服務(wù)顧客，學(xué)生沒有操作就學(xué)不到東西，更不愿在企業(yè)繼續(xù)待下去。

（二）學(xué)生、企業(yè)對頂崗實(shí)習(xí)理解不夠，實(shí)習(xí)就業(yè)概念混淆。實(shí)習(xí)之初，學(xué)生還能以實(shí)習(xí)生的身份認(rèn)真學(xué)習(xí)，一旦通過考核實(shí)現(xiàn)帶薪上崗后，實(shí)習(xí)就業(yè)概念混淆，逐漸偏離了實(shí)習(xí)的最終目的和義務(wù)。很多美容企業(yè)由于用工短缺，將學(xué)生作為準(zhǔn)員工、學(xué)徒工對待，上班時(shí)間、勞動強(qiáng)度與正式員工一致，把學(xué)生看成是“職業(yè)人”，忽視學(xué)生的年齡特點(diǎn)、心理特點(diǎn)、體力承受能力和生長需求，缺乏人文關(guān)懷，使剛離開學(xué)校的學(xué)生在短期內(nèi)普遍感到無法適應(yīng)，不愿再繼續(xù)從事美容行業(yè)工作。

（三）美容企業(yè)自身存在諸多不規(guī)范，學(xué)生不認(rèn)同。美容行業(yè)在我國發(fā)展歷史不長，各方面的標(biāo)準(zhǔn)尚未建立，基礎(chǔ)扎實(shí)、規(guī)模較大、管理規(guī)范的企業(yè)為數(shù)不多。在本校的實(shí)習(xí)企業(yè)中，以中小企業(yè)居多，可提供的職業(yè)崗位種類有限，部分企業(yè)存在多種管理方面的問題，學(xué)生進(jìn)入企業(yè)后，對實(shí)習(xí)企業(yè)的不認(rèn)可轉(zhuǎn)變?yōu)閷γ廊菪袠I(yè)、美容職業(yè)崗位的不認(rèn)同，從而影響了學(xué)生實(shí)習(xí)的穩(wěn)定性，有些實(shí)習(xí)生寧愿待在家或從事如咖啡店服務(wù)員之類的工作也不愿再從事美容行業(yè)的工作。

（四）頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施計(jì)劃難以統(tǒng)一，實(shí)習(xí)崗位單一。因企業(yè)規(guī)模不一、經(jīng)營方向各具特色，不同職業(yè)崗位的要求各不相同，難以制訂統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)共同管理，頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施計(jì)劃難以統(tǒng)一。且美容行業(yè)競爭大，學(xué)生在新崗位還未熟悉之前，企業(yè)往往不會讓學(xué)生直接接觸顧客，也不愿在尚不是正式員工的實(shí)習(xí)生身上投入過多的培訓(xùn)時(shí)間和精力，使得實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)崗位較為單一，學(xué)生難以接觸到企業(yè)的重要技術(shù)，也難以進(jìn)行各崗位輪轉(zhuǎn)實(shí)習(xí)。崗位的固定，工作的重復(fù)，使部分學(xué)生覺得枯燥，產(chǎn)生厭煩，有些學(xué)生要求更換實(shí)習(xí)點(diǎn)，如果得不到滿足，就會把這種不滿發(fā)泄在工作上，消極對待實(shí)習(xí)，甚至未經(jīng)企業(yè)、學(xué)校同意而一走了之。

（五）學(xué)生面對同工不同酬現(xiàn)象心理不平衡。企業(yè)員工間有競爭，學(xué)生認(rèn)為自己的勞動付出并不比同等級員工少，薪水卻少，心里難免會有一些不平衡，加之學(xué)生在實(shí)習(xí)期間因競爭常遇到老員工的排斥，工作不愉快，也是思想較為單純的部分學(xué)生不想再繼續(xù)待在企業(yè)的原因之一。企業(yè)規(guī)模不同，管理方式不同，不同實(shí)習(xí)點(diǎn)的學(xué)生酬勞也會有所差別，薪資的差異影響了學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的穩(wěn)定性，學(xué)生因經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使頻頻轉(zhuǎn)崗。

（六）實(shí)習(xí)過程管理與監(jiān)控不到位。實(shí)習(xí)企業(yè)從非正式員工角度難以管理學(xué)生考勤。有些學(xué)生不履行請假程序，擅自離崗，學(xué)校難以及時(shí)掌握學(xué)生的動態(tài)，尤其是進(jìn)入企業(yè)分店或同盟店、加盟店之類的實(shí)習(xí)生，更難以掌握，這無形加大了實(shí)習(xí)管理的難度和問題的解決。

二、完善頂崗實(shí)習(xí)的建議

（一）加強(qiáng)對實(shí)習(xí)企業(yè)資質(zhì)的遴選。針對生活美容職業(yè)領(lǐng)域的人才需求，重點(diǎn)遴選經(jīng)營范圍較廣、實(shí)力雄厚的美容連鎖機(jī)構(gòu)作為共同育人的合作伙伴，建立健全校企合作機(jī)制，確保校企合作長效、雙贏。實(shí)習(xí)企業(yè)有實(shí)力、知名度高、招人門檻高、發(fā)展前景寬闊，才會對學(xué)生有吸引力，學(xué)生才會珍惜當(dāng)前在該企業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會，才會積極工作。若企業(yè)實(shí)力一般，社會人員通過短期培訓(xùn)也能進(jìn)企業(yè)工作，這對在校學(xué)了一年半時(shí)間的學(xué)生而言，這家企業(yè)就沒有任何的吸引力和競爭價(jià)值，甚至?xí)箤W(xué)生錯(cuò)誤地認(rèn)為畢業(yè)證無用，只要有中級美容師證或按摩師證即可。找到實(shí)力一般的企業(yè)工作對很多學(xué)生而言目前尚不是難事，而且薪水又比較高的話，學(xué)生是不甘心繼續(xù)留在酬勞低、資質(zhì)又一般的實(shí)習(xí)企業(yè)實(shí)習(xí)的。

對一些企業(yè)安排學(xué)生到分店、同盟店、加盟店實(shí)習(xí)的現(xiàn)象也要加強(qiáng)管理，對這些店的資質(zhì)學(xué)校也應(yīng)有所要求，不能任由企業(yè)安排，學(xué)生的去向?qū)W校要隨時(shí)掌握，尤其是安排去地理位置較遠(yuǎn)、較偏的店，要征得學(xué)生、家長、學(xué)校的同意。

（二）重視頂崗實(shí)習(xí)前的教育和動員，明確實(shí)習(xí)權(quán)利和義務(wù)。為使學(xué)生盡快地做好角色轉(zhuǎn)換，縮短實(shí)習(xí)適應(yīng)期，減少散漫和隨性的不良習(xí)慣，除平時(shí)在教學(xué)中進(jìn)行引導(dǎo)、教育，在實(shí)習(xí)前，學(xué)校要進(jìn)行有針對性的實(shí)習(xí)前教育和培訓(xùn)，明確實(shí)習(xí)目的，對企業(yè)的責(zé)任、義務(wù)和權(quán)利等，強(qiáng)調(diào)學(xué)生實(shí)習(xí)期間既是學(xué)生又是員工，必須接受學(xué)校和企業(yè)的雙重管理。

（三）中職美容專業(yè)實(shí)習(xí)定位要明確。學(xué)校對實(shí)習(xí)生的管理既要滿足企業(yè)的需求，也要防止企業(yè)將學(xué)生當(dāng)成廉價(jià)勞動力。作為具有系統(tǒng)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)的美容專業(yè)的學(xué)生，實(shí)習(xí)就業(yè)定位應(yīng)與通過短期培訓(xùn)上崗的美容師有所區(qū)別，不能成為企業(yè)廉價(jià)的勞動力，而偏離了實(shí)習(xí)的原本目的，要建立一個(gè)良性機(jī)制，使校企合作在健康平衡狀態(tài)下發(fā)展。

（四）規(guī)范制度建設(shè)，強(qiáng)化頂崗實(shí)習(xí)過程管理。企業(yè)對實(shí)習(xí)生的穩(wěn)定性尤其重視，企業(yè)都不愿看到剛花精力和金錢培訓(xùn)完學(xué)生，學(xué)生就流失的現(xiàn)象。故對學(xué)生的自行離崗要有明確的處理，否則會使企業(yè)因?qū)W校對該類現(xiàn)象的不作為及實(shí)習(xí)生的不穩(wěn)定逐漸對學(xué)校失去信心，使本校實(shí)習(xí)生不再受歡迎，導(dǎo)致企業(yè)拒絕接受實(shí)習(xí)生。同時(shí)，也會使下一屆的實(shí)習(xí)生效仿上一屆的做法，從而破壞學(xué)校的信譽(yù)。對此，必須加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)管理，完善頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議，規(guī)范學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)的權(quán)利、責(zé)任和義務(wù)；強(qiáng)化實(shí)習(xí)基地的作用和實(shí)習(xí)考核成績的重要性，實(shí)習(xí)成績合格者方可準(zhǔn)許畢業(yè)。

對造成學(xué)生實(shí)習(xí)不穩(wěn)定的重要因素——薪水，學(xué)校與企業(yè)建立實(shí)習(xí)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)向頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生依據(jù)實(shí)習(xí)所在地消費(fèi)水平按工作量或工作時(shí)間支付合理的實(shí)習(xí)報(bào)酬，根據(jù)考勤、工作量、業(yè)績等制定工資標(biāo)準(zhǔn)，提高學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的積極性。在保護(hù)學(xué)生權(quán)利的同時(shí)，也要引導(dǎo)學(xué)生正確對待酬勞，有付出才有收獲，實(shí)習(xí)期間，不應(yīng)過于盯住眼前的暫時(shí)利益，個(gè)人通過實(shí)習(xí)謀求今后的發(fā)展才是至關(guān)重要。

（五）實(shí)習(xí)安排結(jié)合企業(yè)和學(xué)生意愿。實(shí)習(xí)安排可分學(xué)校安排和學(xué)生自主尋找兩種。美容行業(yè)目前尚為敏感行業(yè)，即使有營業(yè)證，但仍良莠不分，美容院資質(zhì)無法一一判定。學(xué)生年齡較小，社會經(jīng)歷少，自主尋找實(shí)習(xí)企業(yè)時(shí)易受高薪誘惑的影響，家長對該行業(yè)認(rèn)識不清，無法幫助學(xué)生做出明確的判斷。若全面放開自主尋找實(shí)習(xí)企業(yè)，安全隱患較大，且不易于管理。除個(gè)別特殊情況或所選企業(yè)資質(zhì)能夠得到保證可自主聯(lián)系外，不建議全面放開自主尋找實(shí)習(xí)企業(yè)。

對中職生，實(shí)習(xí)安排還應(yīng)以學(xué)校組織推薦安排為主。結(jié)合企業(yè)和學(xué)生的意愿，允許企業(yè)在實(shí)習(xí)安排前到校對學(xué)生進(jìn)行宣傳，創(chuàng)造學(xué)生到企業(yè)實(shí)地了解的機(jī)會，讓學(xué)生和企業(yè)有面對面接觸的機(jī)會，增強(qiáng)對對方的了解。同時(shí)，專業(yè)教師加強(qiáng)對學(xué)生的引導(dǎo)，避免學(xué)生在企業(yè)的宣傳下盲目跟從。對個(gè)別對實(shí)習(xí)生有要求的企業(yè)在合理范圍內(nèi)可滿足他們的選人要求，若強(qiáng)行安排不符合企業(yè)用人要求的實(shí)習(xí)生進(jìn)企業(yè)實(shí)習(xí)，學(xué)生也無法得到更好的重視和發(fā)展。同時(shí)，因不同的企業(yè)經(jīng)營方向不一致，不能單一地根據(jù)學(xué)生的操行分安排學(xué)生實(shí)習(xí)。美容企業(yè)有以經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生為主、有以面部護(hù)理為主、有以儀器操作為主、有以培養(yǎng)美容導(dǎo)師為主等，學(xué)生對崗位、對企業(yè)是否認(rèn)同也是影響學(xué)生在企業(yè)是否穩(wěn)定的關(guān)鍵因素，對此，應(yīng)結(jié)合學(xué)生的意愿安排。專業(yè)教師在實(shí)訓(xùn)過程中，與學(xué)生接觸較多，較熟悉學(xué)生的手法和操作課的表現(xiàn)，了解各企業(yè)的用人要求，了解哪些學(xué)生適合去哪些企業(yè)實(shí)習(xí)，可將專業(yè)教師對學(xué)生的評價(jià)和考核分?jǐn)?shù)作為安排學(xué)生實(shí)習(xí)的評選條件之一，參與到學(xué)生實(shí)習(xí)分配工作中。

（六）完善管理梯隊(duì)，明確責(zé)任分工。教務(wù)科、學(xué)生科、教研室從學(xué)生生活、考勤、實(shí)習(xí)質(zhì)量、過程管理等方面著手，應(yīng)明確責(zé)任，有效管理。實(shí)習(xí)管理聯(lián)系較多的是教務(wù)科和學(xué)生科，實(shí)習(xí)生有問題多向班主任反饋，教研室對實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)動態(tài)的掌握往往比較滯后，常處于被動狀態(tài)，今后教研室應(yīng)主動多與企業(yè)和實(shí)習(xí)生、學(xué)校相關(guān)部門加強(qiáng)聯(lián)系和溝通。

（七）深度開展校企合作。具體如下：

1.學(xué)校專業(yè)建設(shè)要有自己的特色。學(xué)校專業(yè)建設(shè)有自己的特色，才能吸引優(yōu)秀企業(yè)與學(xué)校合作。本科、?？?、高職院校美容專業(yè)的學(xué)生現(xiàn)實(shí)習(xí)、工作方向已不再局限于醫(yī)院，已逐步傾向于美容院，對中職生形成巨大的壓力。企業(yè)對人才的招聘也不再單純地講究專業(yè)對口，更看重學(xué)生的踏實(shí)吃苦、誠實(shí)守信的品質(zhì)，懂得與顧客溝通、交流的服務(wù)素質(zhì)，團(tuán)結(jié)合作、有良好執(zhí)行能力的干勁，以及實(shí)習(xí)、工作上心態(tài)的穩(wěn)定性。而學(xué)校對學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)主要放在專業(yè)知識與專業(yè)技能掌握，與企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)有一定的出入。怎樣在教學(xué)中融入員工的素質(zhì)教育？如何處理好實(shí)習(xí)與教學(xué)課程的矛盾？如何開設(shè)實(shí)習(xí)前的引導(dǎo)課程？這些改革都勢在必行。

2.訂單培養(yǎng)，深度合作。以往的訂單培養(yǎng)，均以學(xué)校培養(yǎng)為主，訂單培養(yǎng)大多流于形式，有名無實(shí)。校企合作就要深度合作，從企業(yè)文化的宣講、課程設(shè)置、教學(xué)計(jì)劃、授課教師的任免等都均應(yīng)有企業(yè)的全程參與，學(xué)生在校學(xué)習(xí)也應(yīng)全程接觸到企業(yè)的教育，讓學(xué)生感同猶如是作為未來企業(yè)的一分子在學(xué)習(xí)、在培訓(xùn)。

總之，美容專業(yè)學(xué)生在實(shí)習(xí)期間的不穩(wěn)定是多方面因素造成的，如何既能保障學(xué)生權(quán)利，又能滿足企業(yè)的要求，還需與企業(yè)進(jìn)行多方面的溝通、多方面的探討、多方面的嘗試，這樣才能找到合適的解決方法。

【參考文獻(xiàn)】

[1]何建新，黃麗.頂崗實(shí)習(xí)中存在的問題及對策探討[J].南昌高專學(xué)報(bào)，2009（6）

【作者簡介】何 英（1979— ），女，壯族，南寧市衛(wèi)生學(xué)校教研室副主任，講師，研究方向：中醫(yī)。

（責(zé)編 劉 影）