賈菲　張敏

摘 要：新課改背景下，高中生物新課標(biāo)將 “注重與現(xiàn)實生活相聯(lián)系” 作為基本理念，將社會關(guān)注熱點內(nèi)容融入到高中生物教學(xué)中，使課本知識與學(xué)生的直觀感受結(jié)合起來，不僅能夠拓寬學(xué)生視野，豐富教材內(nèi)容，也利于深化知識體系，提高學(xué)生生物學(xué)科素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：社會熱點；高中生物教學(xué)；禽流感病毒

中圖分類號：G632文獻標(biāo)志碼：A文章編號：2095-9214（2016）06-0039-02

一、將社會關(guān)注熱點中的生物學(xué)知識融入高中教學(xué)中的必要性

《普通高中生物課程標(biāo)準（實驗）》（以下簡稱“課標(biāo)”）把 “注重與現(xiàn)實生活的聯(lián)系”作為生物學(xué)課程的基本理念，與初中生物學(xué)課程相比，體現(xiàn)了要求學(xué)生學(xué)以致用的更高要求。社會熱點的發(fā)生具有時效性且不可預(yù)測，相關(guān)內(nèi)容無法即刻體現(xiàn)在教科書中，如果不將社會關(guān)注熱點中的生物學(xué)知識進行歸納整理，對現(xiàn)有教材進行補充完善，容易產(chǎn)生就書論書，就內(nèi)容論內(nèi)容的現(xiàn)象，甚至可能導(dǎo)致所學(xué)知識與現(xiàn)實生活相脫節(jié)、無法運用課本知識解決實際問題。

此外，能否將所學(xué)知識與現(xiàn)實生活聯(lián)系起來，也是判定學(xué)生是否深層理解知識的標(biāo)準之一。傳統(tǒng)的灌輸式教學(xué)因其脫離現(xiàn)實生活而備受詬病，啟發(fā)式教學(xué)因其從實際出發(fā)，啟發(fā)學(xué)生的思維、調(diào)動學(xué)習(xí)主動性和積極性而廣受好評。要做到啟發(fā)式教學(xué)，教師首先要能夠?qū)F(xiàn)實生活中的案例與課本所學(xué)知識聯(lián)系在一起，找到啟發(fā)的發(fā)力點，做到因材施教、因時施教、因事施教，把社會熱點知識融入高中生物教學(xué)中，是貫徹實施啟發(fā)式教學(xué)的一條路徑。

二、社會關(guān)注熱點中的生物學(xué)知識的內(nèi)涵和外延

隨著生物科學(xué)飛速發(fā)展，生物領(lǐng)域已經(jīng)不再是專業(yè)人士關(guān)注的焦點。試管嬰兒技術(shù)的出現(xiàn)讓社會不孕不育患者看到了曙光；轉(zhuǎn)基因食品的安全性引起了全社會廣泛的討論；克隆羊“多莉”誕生之日始，克隆動物、克隆性治療、能否克隆人等爭議層出不窮；禽流感、埃博拉、SARS（嚴重急性呼吸系統(tǒng)綜合癥）、MERS（中東呼吸綜合癥冠狀病毒）等爆發(fā)引起人們恐慌的同時又會帶來大量的反思；生物學(xué)現(xiàn)象已經(jīng)對經(jīng)濟發(fā)展、旅游甚至政治產(chǎn)生巨大的影響，這些發(fā)生在我們身邊的、與我們生活、醫(yī)療息息相關(guān)的、備受社會關(guān)注的生物學(xué)知識，都屬于社會關(guān)注熱點中的生物學(xué)知識范疇。

生物學(xué)知識是健康、醫(yī)療、知識的基礎(chǔ)，除上述內(nèi)容以外，人們對社會生物學(xué)相關(guān)現(xiàn)象的錯誤認知，例如微信朋友圈瘋傳的“孩子打吊針一天，腦子停止發(fā)育7天”“ 地暖會導(dǎo)致兒童患白血病、誘發(fā)癌癥、影響生殖系統(tǒng)等危害”“ 柿子+酸奶致死”等“有圖有真相”的“信息”，也屬于社會關(guān)注熱點中的生物學(xué)知識的范疇，值得我們高度關(guān)注。

以上社會關(guān)注熱點中的生物學(xué)知識，都是高中生物應(yīng)該拓展的領(lǐng)域，只有不斷加強學(xué)生對知識的深層次理解與把握，才能更好地發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)與人文精神、創(chuàng)新精神與實踐能力、國際視野與民族精神、社會責(zé)任感與人生規(guī)劃能力，為高等教育輸送邏輯性強、知識面全的人才，對國家的興盛、社會的進步、個人的終身發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

三、如何將社會關(guān)注熱點中的生物學(xué)知識融入高中生物教學(xué)中

將社會關(guān)注熱點中的生物學(xué)知識融入高中生物教學(xué)，首先要做到用高中所學(xué)知識去解釋社會關(guān)注熱點，其次在深化知識的同時，不斷啟發(fā)誘導(dǎo)學(xué)生自己總結(jié)出結(jié)果，創(chuàng)造出解決問題的新方法，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力，提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。

以禽流感為例。

1.根據(jù)高中知識解釋禽流感病毒的基本結(jié)構(gòu)。

禽流感的致病原是RNA病毒，病毒是沒有細胞結(jié)構(gòu)的，其基本結(jié)構(gòu)是核酸（作為遺傳物質(zhì)）以及包裹在外的蛋白質(zhì)外殼。

RNA病毒具有哪些特點呢？首先，RNA一般呈單鏈，單鏈與雙鏈相比不穩(wěn)定，易發(fā)生變異。禽流感病毒基因由8個負鏈的單鏈RNA片段組成，根據(jù)中心法則，禽流感病毒的性狀由它的RNA決定，由RNA翻譯的蛋白質(zhì)體現(xiàn)。由于RNA易發(fā)生突變，當(dāng)RNA發(fā)生突變后，其所翻譯的蛋白質(zhì)也可能發(fā)生改變，這也就能解釋，為什么禽流感病毒有H5N1、H5N7、H7N7、H9N2等諸多亞型。在此過程中，要注意引導(dǎo)學(xué)生，為什么RNA發(fā)生突變，翻譯的蛋白質(zhì)是可能發(fā)生改變而不是一定發(fā)生改變，因為遺傳密碼具有簡并性，當(dāng)密碼子變化時，其對應(yīng)的氨基酸不一定會變化。

2.禽流感如何感染禽類？

噬菌體浸染細菌的實驗中，噬菌體浸染細胞需要經(jīng)過吸附→注入→合成→裝配→釋放的過程，動物病毒的浸染過程雖復(fù)雜一些，但也類似，可以進行類比。具體過程如下：

吸附：病毒需要與宿主細胞質(zhì)膜表面的蛋白質(zhì)結(jié)合，才能完成吸附，而這類蛋白質(zhì)，必修一質(zhì)膜結(jié)構(gòu)中學(xué)過，細胞膜有識別和接收信息作用的蛋白質(zhì)，稱為膜受體，如激素受體、與抗原結(jié)合的受體或其他特殊信息分子的受體等。

注入：即病毒將自己的遺傳信息注入到宿主細胞內(nèi)。動物病毒是通過侵入、脫殼進入宿主細胞。

合成：病毒要以自己的DNA或RNA為模版，合成更多的DNA或RNA，并且轉(zhuǎn)錄、翻譯出相應(yīng)的蛋白質(zhì)外殼。

裝配：病毒把核酸與蛋白質(zhì)裝配起來，形成新的病毒

釋放：當(dāng)病毒自我復(fù)制達到一定數(shù)量時，就會使宿主細胞破裂，釋放到宿主細胞外（知識遷移：這也能解釋為什么人類血液中以紅細胞為主，HIV病毒并不浸染紅細胞，但血液中依然有高濃度的HIV病毒存在。當(dāng)HIV病毒大量繁殖后，T細胞破裂，HIV病毒被釋放到血液中）

通過如上5步，禽流感病毒成功感染禽類細胞，并不斷完成自我復(fù)制，再去浸染更多的細胞。

當(dāng)禽流感病毒從宿主細胞中釋放出來時，宿主細胞死亡，宿主細胞的死亡也必然伴隨宿主機體功能的改變，導(dǎo)致宿主患病。這也是病毒病普遍的致病原因之一、禽流感主要導(dǎo)致禽類患呼吸系統(tǒng)疾病和敗血癥等。

3.關(guān)于禽流感的致病能力。

由于人類和禽類細胞表面的受體蛋白存在差異，所以禽流感病毒不易感染人類。但為何會出現(xiàn)H5N1、H7N9等感染人的案例？這種變異可能性一是兩種以上的病毒進入同一細胞進行重組（這與我們必修二所學(xué)的真核生物基因重組類似但略有不同）；二是病毒基因位點由于某種因素的影響，由低致病性突變?yōu)楦咧虏⌒?，這樣的案例在其他病毒中層出不窮。因此，禽流感不易感染人類，毋須過度恐慌。

4.當(dāng)高致病性禽流感病毒侵入人的機體后，機體如何進行免疫防御

當(dāng)人接觸高致病性禽流感病毒后，病毒首先進入到人體的內(nèi)環(huán)境（組織液、血漿、淋巴），對于內(nèi)環(huán)境中的病毒，吞噬細胞會進行非特異性的識別和吞噬，吞噬后，如果能夠消化分解病毒，那么病毒不會再造成進一步的危害，如果吞噬細胞無法消滅病毒，就會將抗原呈遞給Th細胞，啟動體液免疫，Th細胞一方面分泌淋巴因子，另一方面將抗原呈遞給B細胞，B細胞接收到Th細胞呈遞的抗原后，在淋巴因子的激活作用下，分裂分化為漿細胞和記憶細胞，漿細胞產(chǎn)生抗體，抗體與病毒特異性結(jié)合，形成抗原抗體復(fù)合物沉淀下來，被吞噬細胞吞噬消滅，當(dāng)相同的感病毒再次入侵時，記憶細胞能夠快速分裂分化為產(chǎn)抗體的漿細胞，循環(huán)往復(fù)進行這個過程。那么，對于已經(jīng)進入到宿主細胞內(nèi)的病毒，由于抗體無法深入到細胞內(nèi)部，此時，便啟動細胞免疫，細胞免疫中，吞噬細胞將抗原呈遞給T細胞，T細胞分裂分化為Tc細胞和記憶細胞，Tc細胞的功能是摧毀接觸的靶細胞（即被病毒感染的宿主細胞），導(dǎo)致靶細胞裂解，病毒釋放到內(nèi)環(huán)境，這時再通過體液免疫，消滅病毒。

5.對于禽流感，怎樣防患于未然呢？

疫苗對于人類來講，是非常有效的一種免疫預(yù)防方式。當(dāng)人類未接觸某種病毒，主動采取的接種一定形式抗原（疫苗或類毒素）使機體產(chǎn)生獲得性免疫力，注射疫苗后，能夠產(chǎn)生抗體和記憶細胞，當(dāng)相同抗原再次入侵時，能起到很好的保護作用。

通過禽流感的案例可知，社會關(guān)注熱點中的生物學(xué)知識與高中生物課本內(nèi)容是息息相關(guān)的，我們很容易在高中課本中找到對應(yīng)的落腳點。當(dāng)把社會關(guān)注熱點事件按邏輯順序一點點剖析出來，用高中課本中已有知識去解釋，能夠讓學(xué)生最大程度地將所學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)實生活相聯(lián)系，如此一來，社會關(guān)注熱點中的生物學(xué)知識對于高中生物教學(xué)來說，不僅不是負擔(dān)，反而是一種很好的學(xué)習(xí)、復(fù)習(xí)資源。了解現(xiàn)實生活中的生物熱點知識，有利于為學(xué)生傳遞正確、先進的科學(xué)知識；有助于學(xué)生理性科學(xué)思考、葆有對科學(xué)知識的好奇，學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題并提升運用所學(xué)知識解決現(xiàn)實問題的能力。將課本知識與學(xué)生的直觀感受結(jié)合起來，不僅能夠拓寬學(xué)生視野，豐富教材內(nèi)容，也有利于深化知識體系，提高學(xué)生生物學(xué)科素養(yǎng)。

（作者單位：陜西師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院）

（通訊作者：張敏）

參考文獻：

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