胡玲　鄭志戀

語言是思維的工具， 文化的載體， 語言教學(xué)與文化教學(xué)密不可分[1] 。自20世紀(jì)80年代以來，我國外語教學(xué)一直強調(diào)目標(biāo)語文化在語言教學(xué)中的重要性，然而，隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展，胡錦濤總書記在黨的十七大報告中把增強文化軟實力提升到了國家戰(zhàn)略高度并指出，文化越來越成為民族凝聚力和創(chuàng)造力的重要源泉，越來越成為綜合國力競爭的重要因素。因此，今天的外語教學(xué)應(yīng)該不僅要教學(xué)生目標(biāo)語文化，更是要給學(xué)生傳授中國文化知識，讓學(xué)生能在跨文化交際中傳播中華文明，增強我國的文化軟實力。2000年的《高等學(xué)校英語專業(yè)英語教學(xué)大綱》[2]在相關(guān)專業(yè)知識板塊課程設(shè)置中明確要求開設(shè)中國文化概論課。在教學(xué)要求（三）中，大綱提出了中國文化教學(xué)的具體要求： 熟悉中國文化傳統(tǒng)；對中國文化有一定的了解。此大綱為英語專業(yè)中國文化課程設(shè)置的必要性提供了直接依據(jù)。

楊自檢先生[3]提出文化具有延續(xù)性和變異性的雙重品格，它既要自我保持，繼承優(yōu)良傳統(tǒng)，又要自我更新，取人之長，補己之短，文化的相互交流是文化發(fā)展的重要條件，而有效的交流，在于知己知彼，以人之長補己之短。在英語專業(yè)開設(shè)中國文化課程，提高英語專業(yè)學(xué)生的母語文化素養(yǎng)，改善英語專業(yè)學(xué)生的“文化失語癥”[4]現(xiàn)象，讓學(xué)生不僅知“彼之文化”而且知“己之文化”，學(xué)會用英語表達(dá)母語文化是促使學(xué)生進(jìn)行有效跨文化交際、發(fā)展、傳承和弘揚中國文化的當(dāng)務(wù)之急。陳智淦、王育峰[5]認(rèn)為在英語專業(yè)開設(shè)中國文化課還有一個重要的目的：通過學(xué)習(xí)中國文化加強學(xué)生的愛國主義和愛國情懷。英語專業(yè)學(xué)生在英語學(xué)習(xí)過程中長期接觸西方文化，看西方電影，聽英語廣播，容易造成對西方文化、價值觀的盲目追崇和對中國傳統(tǒng)文化、價值觀的懷疑，容易處于精神西化，人格東方化，信仰缺失的夾縫之中，通過對中國文化的學(xué)習(xí)可以增強學(xué)生的民族文化認(rèn)同。

目前，不少高等院校已在英語專業(yè)開設(shè)中國文化課程，許多學(xué)者也紛紛撰文對這門課的教學(xué)提出建議，如翟穎璐[6]提出對比教學(xué)和任務(wù)教學(xué)等靈活多樣的教學(xué)方法，馬濤[7]提出的課堂講授和任務(wù)型小組合作學(xué)習(xí)相結(jié)合的教學(xué)方法，任海燕、曹波[8]提出的“閱讀、討論、寫作”三位一體，以鍛煉思辨能力和批判性思維能力為目標(biāo)的教授模式。英語專業(yè)的中國文化課程具有它的獨特性，它要求學(xué)生不僅要了解中國文化，掌握中國文化的英語表達(dá)方法，還要求學(xué)生在跨文化交際中能夠起到傳播中國文化，充當(dāng)中西文化交流橋梁的作用，有鑒于此，浙師大英語專業(yè)中國文化概論教學(xué)團(tuán)隊嘗試在教學(xué)中采用中西文化對比的教學(xué)方法。

一 英語專業(yè)中國文化教學(xué)中采用中西文化對比法的意義與原則

中西文化對比研究在我國已經(jīng)有很長的歷史，最早研究政治、歷史、哲學(xué)、宗教、藝術(shù)、風(fēng)俗等方面的問題。20世紀(jì)90年代以來中西文化對比在我國開始和語言學(xué)習(xí)相結(jié)合，主要研究跨文化交際，翻譯學(xué)和英漢雙語詞典編纂領(lǐng)域。同時在實踐領(lǐng)域，中西文化對比也開始較多地應(yīng)用于語言教學(xué)，作為一種教學(xué)方法主要研究在對外漢語教學(xué)和翻譯教學(xué)中的使用，在英語專業(yè)的中國文化教學(xué)中采用中西文化對比法具有以下三點意義。

首先，在21世紀(jì)多元文化共存共繁榮的時代背景下，將中國文化與西方文化對比學(xué)習(xí)有利于中國文化與時代接軌。學(xué)生在文化對比學(xué)習(xí)過程中可以更加明晰中西文化各自的精髓及糟粕，取人之長、補己之短，培養(yǎng)理性的文化觀。

其次，美國跨文化交際學(xué)家巴特森[9]認(rèn)為人類交際產(chǎn)生于對差異的觀察，而差異是通過比較才得以察覺的，只有在發(fā)現(xiàn)差異的基礎(chǔ)上才能產(chǎn)生交流的渴望。將中國文化與西方文化進(jìn)行比較學(xué)習(xí)有利于學(xué)生掌握中西文化差異，促進(jìn)跨文化交際活動的開展，使得中國文化在中西交流過程中得到傳播。

最后，羅選民[10]認(rèn)為有比較才有鑒別，只有通過比較，才能從不同文化系統(tǒng)的差異中揭示出人類文化發(fā)展的個性。通過中西文化比較，學(xué)生能夠真正了解中國民族文化的本質(zhì)與特性，滋生出民族情感與愛國情懷，強化民族認(rèn)同。

在中西文化對比中選擇正確的對比原則是對比的首要前提。西方學(xué)術(shù)界部分人在對比時奉行歐洲中心主義，以西方文化為標(biāo)準(zhǔn)，以中國文化為陪襯，通過過分強調(diào)中西文化差異，來突出西方文化的優(yōu)越，貶低中國文化的價值，得出西方民主富強，中國愚昧落后，西方文明應(yīng)該同化改造東方文明的侵略主義思想結(jié)論。而在我國也有人在對比中以盲目的“民族自豪感”為立足點，在對比過程中夜郎自大，奉行處處體現(xiàn)民族優(yōu)越感的對比原則。這兩種對比原則都是片面的，非理性的，不應(yīng)該提倡的。在英語專業(yè)中國文化教學(xué)中使用中西文化對比首先應(yīng)該堅持客觀，理性的原則。楊自儉先生[11]提出在中西文化對比時應(yīng)以人類共有的文化范疇和命題作尺度，看看它們在中西方文化中內(nèi)涵如何，是如何建構(gòu)的，在比較中找出二者的共性和異性，分出優(yōu)劣，以便取長補短，促進(jìn)各自文化的發(fā)展，這種立足于第三方（人類共有的范疇和命題）的對比方式可以擯棄對比中片面性的問題，值得我們在對比教學(xué)中借鑒。

二 從顯性對比到隱性對比的教學(xué)實踐

浙江師范大學(xué)于2010 年開始在英語專業(yè)開設(shè)中國文化概論課，該課程作為專業(yè)必修課有明確的教學(xué)目標(biāo)與考核方式。根據(jù)此門課程的特點，中西文化對比教學(xué)主要分為顯性對比和隱性對比兩個階段進(jìn)行。第一個階段是對比教學(xué)的主體階段，主要是以中西文化共有的范疇對比中西文化的共性和異性，通過對比讓學(xué)生了解中國文化的民族特性，讓學(xué)生把握中西文化交流契機，在跨文化交際中傳播中國文化，第二階段是第一階段的延伸，通過第一階段的學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握了中西文化對比的方法，第二階段則要通過對中華民族文化的深度挖掘，為學(xué)生以后在跨文化交際中自主進(jìn)行中西文化對比創(chuàng)造條件。

（一）顯性對比階段

這一階段是以中西方共有話題來對比中西文化在各個層面的異性與共性，通過對比來加深學(xué)生對中國文化的理解。這一階段的對比是一般意義上的，常態(tài)的，發(fā)生在課堂上的顯性對比。

中西文化可對比的范疇非常廣泛，在教學(xué)中授課教師可根據(jù)學(xué)生的興趣選擇話題，也可在自己對中國文化已有認(rèn)識的基礎(chǔ)上自行選擇。話題的選擇要堅持趣味性和代表性相結(jié)合，物質(zhì)文化和精神文化相結(jié)合的原則。通過中西文化對比不僅要給學(xué)生教授中國文化知識，更要培養(yǎng)學(xué)生理性的文化觀，教會學(xué)生探索中國文化精髓的方法。如“飲食文化”這一話題，按照老師的要求，學(xué)生課前查找到了大量的中西菜肴，中國茶文化，西方咖啡文化，中西餐桌禮儀以及中西價值觀，哲學(xué)觀和中西飲食文化關(guān)系的資料，翻譯整理后E-MAIL給老師，教師按照中西“代表飲食”，中西價值觀與中西飲食文化關(guān)系，中西飲食文化異同對比三個方面進(jìn)行了歸納，在課堂上與同學(xué)們分享互動，隨后提出兩個問題供學(xué)生思考討論。從中西飲食文化對比學(xué)習(xí)的課堂反饋可以看出，學(xué)生學(xué)到的不僅是一些關(guān)于中國飲食的英語表達(dá)方法和中國飲食習(xí)慣的知識，而是了解到中國是“重味”感性的飲食觀，而西方則是“重用途”理性的飲食觀；中國飲食文化堅持“人本主義”而西方飲食文化堅持“物本主義”，了解到了中西思維觀念和哲學(xué)態(tài)度對中西飲食文化的影響，因此學(xué)生從表層文化知識的學(xué)習(xí)深入到了深層文化的探究與思考，通過這種對比更提高了學(xué)生進(jìn)行跨文化交際的欲望和傳播中國文化的可能，同時也培養(yǎng)了學(xué)生理性的文化觀和濃厚的民族情懷。

（二）隱性對比階段

學(xué)生在多年的外語學(xué)習(xí)中已經(jīng)積累了許多的西方文化知識，在以后的學(xué)習(xí)和跨文化交流中還會不斷的輸入，這一階段是在第一階段基礎(chǔ)上通過深度挖掘民族文化幫助學(xué)生加深對中國文化內(nèi)涵的理解，更進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生對民族文化的熱愛，使學(xué)生有能力且愿意在課堂外進(jìn)行中西文化對比，開展有效跨文化交際，是沒有體現(xiàn)在課堂上的，隱性的對比。

在這一階段，浙師大中國文化概論教學(xué)團(tuán)隊研討開發(fā)了兩個教學(xué)環(huán)節(jié)。一是漢字解析環(huán)節(jié)。文字是人思維的外化，同時又反過來內(nèi)化地影響人的思維。漢字經(jīng)過數(shù)千年的歷史演變和積累，幾乎可以從中找尋出中國人所有的特征，是中華民族智慧的結(jié)晶和世界觀的體現(xiàn)。解析漢字就是解析中國人的深層認(rèn)識、思維特點及其性格特征，通過解析漢字學(xué)生能更深刻的理解中國文化與中國精神。二是本土文化發(fā)掘環(huán)節(jié)。這一環(huán)節(jié)是讓學(xué)生介紹自己家鄉(xiāng)的文化，目的是讓學(xué)生在中國文化課堂上從被動的接受者變?yōu)橹鲃拥膶W(xué)習(xí)者和傳播家鄉(xiāng)文化的使者，更進(jìn)一步在跨文化交際中成為主動的中國文化傳播者。

這兩個環(huán)節(jié)以學(xué)生活動為主，教師只負(fù)責(zé)組織，引導(dǎo)和適度評價。漢字解析環(huán)節(jié)以小組為單位，組員之間合作完成3個自選漢字的解析，這一環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)后學(xué)生不僅對中國文化的內(nèi)涵有了深刻理解，也從中得到了人生的啟迪，中華民族的價值觀對學(xué)生的自我價值觀產(chǎn)生了巨大影響。如一個組的同學(xué)在對“舒”字追根溯源后，給出的最終理解是：“舍”and“予”mean dedicating oneself and giving to others， so in Chinese peoples view， only a person who is selfless to give， can he get comfort in his heart（舍和予的意思是奉獻(xiàn)自己，給予他人，在中國人看來只有一個人無私奉獻(xiàn)時才能獲得內(nèi)心的舒展）。顯然，在今天這樣一個信仰缺失，價值觀混亂的時代，這種學(xué)習(xí)不僅讓學(xué)生學(xué)到了知識更是給了學(xué)生精神上的引領(lǐng)。在本土文化發(fā)掘環(huán)節(jié)，學(xué)生被要求制作8分鐘的PPT來介紹自己的家鄉(xiāng)文化。學(xué)生在這個環(huán)節(jié)通過選擇話題，查資料，翻譯，制作PPT，講述一系列活動，加深了對家鄉(xiāng)文化的了解，學(xué)會了自己家鄉(xiāng)文化的英文表達(dá)方式，增強了家鄉(xiāng)文化自豪感，同時在相互交流間對其它地域的特色文化有了更多了解，是本土文化的交流與對話。這個階段的目的是通過漢字解析，本土文化發(fā)掘兩個環(huán)節(jié)來深化民族文化，加深學(xué)生對中國文化的理解，沉淀豐富的民族文化知識，在第一階段掌握的中西對比方法的基礎(chǔ)上，在以后的學(xué)習(xí)中和跨文化交際中自發(fā)展開理性的對比，促進(jìn)中西文化交流，發(fā)展和弘揚中國文化。

總之，專門教育固屬重要，但專門教育必須建筑在良好的普通教育基礎(chǔ)之上，才不至于發(fā)生流弊。解決問題的途徑就在于，真正理解教育的本來含義，實行通識教育[12]?！巴ㄗR”更強調(diào)人的全面素質(zhì)，它是“教育藝術(shù)的一個原理”，即：“不是以人類的當(dāng)前狀況，而是以人類將來可能的更佳狀況，即合乎人性的理念及其完整規(guī)定——為準(zhǔn)進(jìn)行教育”[13]。英語專業(yè)的通識教育在民國時期及建國初期卓有成效，培養(yǎng)出了許多學(xué)貫中西的外語人才。目前我國以實用主義，技能主義為主導(dǎo)功利化的外語教育逐漸暴露出了許多弊端。外語專業(yè)的通識教育的復(fù)興是眾望所歸，中國文化作為通識教育重要的一部分應(yīng)該首當(dāng)其沖。而英語專業(yè)的中國文化課既不同于語言類課程又不同于其它專業(yè)的大學(xué)語文課程，它有自己的特殊性，一般的教學(xué)方法只能停留在知識層面，填鴨似的教給學(xué)生一堆的文化知識和英語表達(dá)方式，學(xué)生學(xué)后就忘，甚至由于繁瑣的記憶而產(chǎn)生厭惡情緒，根本無法達(dá)到本門課程的培養(yǎng)目標(biāo)。從顯性對比到隱性對比的中西文化對比教學(xué)實踐證明，這種教學(xué)方法可以給學(xué)生創(chuàng)造一個理性的文化視角，培養(yǎng)學(xué)生的民族認(rèn)同，使學(xué)生在對比中尋求跨文化交際的可能，讓學(xué)生即具備了傳播中國文化的能力，又加深從內(nèi)心產(chǎn)生傳播的愿望。然而，目前由于院系對這門課的重視程度還不夠，投入的人力，物力都還不能滿足這門課程發(fā)展的需要，本文的研究也還缺乏廣度，建議以后的研究可以尋求更多的政策上的支持，做更深入細(xì)致的研究，給這門課的發(fā)展提供更多的借鑒。

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