彭 燕，黃琦珊

(1．江西科技師范大學 旅游學院，江西 南昌 330038; 2．宜春學院生命科學與資源環(huán)境學院，江西 宜春 336000)

鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展水平研究*

彭 燕1，黃琦珊2

(1．江西科技師范大學 旅游學院，江西 南昌 330038; 2．宜春學院生命科學與資源環(huán)境學院，江西 宜春 336000)

以2014年鄱陽湖周邊12個縣區(qū)為樣本，選取了8個指標，運用綜合指數(shù)法和聚類分析法對鄱陽湖休閑漁業(yè)發(fā)展進行了實證分析。研究表明，鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展的綜合評價指數(shù)低，區(qū)域差異大，整體處于初級發(fā)展階段。進一步運用灰色關(guān)聯(lián)分析探討鄱陽湖休閑漁業(yè)發(fā)展的影響因素，從而提出編制總體規(guī)劃、探索休閑漁業(yè)發(fā)展模式、加強產(chǎn)業(yè)聯(lián)合、完善鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)保障政策等四條對策，以促進鄱陽湖休閑漁業(yè)健康快速的發(fā)展，并將其培育成江西休閑旅游市場主打產(chǎn)品。

鄱陽湖區(qū);休閑漁業(yè);發(fā)展水平

一、引言

休閑漁業(yè)作為休閑農(nóng)業(yè)里的一個特色分支，以其利用水資源，并輔以水生生物資源、漁業(yè)捕撈或生產(chǎn)工具、水生生物產(chǎn)品等特色，成為休閑農(nóng)業(yè)里的領(lǐng)頭產(chǎn)業(yè)。此外，休閑漁業(yè)還是一種新型休閑和旅游方式，它將現(xiàn)代漁業(yè)和把旅游觀光等休閑活動有機結(jié)合起來，實現(xiàn)了多產(chǎn)業(yè)的結(jié)合配置，開辟了新的發(fā)展市場。休閑漁業(yè)一詞最早出在上個世紀六七十年代。臺灣學者江榮吉認為休閑漁業(yè)就是利用漁業(yè)的相關(guān)設(shè)備及環(huán)境，通過設(shè)計開發(fā)，吸引游客參與體驗，從而提高漁民收入，促進漁業(yè)的發(fā)展。［1］47－52相對于其他研究，休閑漁業(yè)研究還處于起步階段，國內(nèi)現(xiàn)有的研究主要側(cè)重于休閑漁業(yè)基本理論研究和休閑供給研究，研究區(qū)域主要集中在廣東、福建、海南、浙江、上海等沿海地區(qū)，有關(guān)江西休閑漁業(yè)研究尚屬少見。研究表明，江西省的休閑漁業(yè)發(fā)展速度比較快，尤其是江西省的南部因為擁有中國最大淡水湖——鄱陽湖區(qū)的水資源優(yōu)勢在鄱陽湖區(qū)域旅游業(yè)中獨樹一幟，在為湖區(qū)捕撈漁民提供再創(chuàng)業(yè)創(chuàng)收，增加漁民收入方面發(fā)揮了較大作用。本文擬用鄱陽湖沿湖12個漁業(yè)重點縣的休閑漁業(yè)發(fā)展數(shù)據(jù)，采取綜合指數(shù)法分析鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)經(jīng)濟發(fā)展水平，采用聚類方法分析不同縣區(qū)的休閑漁業(yè)發(fā)展梯度，在此基礎(chǔ)上，進一步運用灰色關(guān)聯(lián)分析探討鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的影響因素，為江西鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)的發(fā)展提供有效依據(jù)。

二、數(shù)據(jù)的獲取及研究方法

(一)原始數(shù)據(jù)的獲取

F(x)為經(jīng)濟發(fā)展綜合評價函數(shù)。λi取值總和設(shè)定為1，xi為描述經(jīng)濟發(fā)展m個指標。為消除各指標單位對計算結(jié)果的影響，進行指標的無量綱化處理。由于本文有序系統(tǒng)特征的各個指標都屬正向指標，故采用的處理方法見以下公式。

本文所有數(shù)據(jù)來源于江西省漁業(yè)局、江西省漁政局關(guān)于2014年全省鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展情況調(diào)查的統(tǒng)計，數(shù)據(jù)由100個縣市區(qū)漁業(yè)漁政部門填報，再由11個市漁業(yè)漁政部門統(tǒng)計匯總上報而成。對于個別缺失數(shù)據(jù)，依據(jù)平均法進行推算后予以賦值。

(二)研究方法

1．綜合指數(shù)法

本文主要采用綜合指數(shù)法，以鄱陽湖區(qū)12個縣區(qū)為研究對象，對休閑漁業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展水平進行測評，以促進鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)的發(fā)展。綜合指數(shù)值越大，工作質(zhì)量越好，指標多少不限。公式如下:

2．聚類分析法

一種分類的多元統(tǒng)計方法。按照個體或樣品的特征將它們分類，使同一類別內(nèi)的個體具有盡可能高的相似性，而類別之間則應具有盡可能低的相似性。本文擬用SPSS軟件，對12個縣市的休閑漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行聚類分析，分析不同縣區(qū)的休閑漁業(yè)發(fā)展梯度。

3．灰色關(guān)聯(lián)度分析

灰色關(guān)聯(lián)分析是通過灰色關(guān)聯(lián)度來分析和研究系統(tǒng)因素間的影響程度或因素對系統(tǒng)主行為的貢獻測試的一種方法。運用灰色關(guān)聯(lián)度分析鄱陽湖各縣市休閑漁業(yè)發(fā)展要素之間關(guān)聯(lián)性，弄清兩者內(nèi)各要素對其發(fā)展水平影響力的大小，找出影響鄱陽湖各縣市休閑漁業(yè)發(fā)展的重要因素。一般來說，要素關(guān)聯(lián)值越大，對系統(tǒng)的影響也就越大。

灰色關(guān)聯(lián)度公式如下:

三、評價指標體系構(gòu)建及權(quán)重的確定

(一)評價指標體系的構(gòu)建

鑒于休閑漁業(yè)構(gòu)成元素的多元性，采用多指標綜合分析，構(gòu)建了評估鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展水平指標體系。本文設(shè)F(x)為鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展綜合評價函數(shù)，其指標體系包含鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)總產(chǎn)值x1、從業(yè)人員x2、休閑漁業(yè)收入x3、休閑漁業(yè)面積x4、基地營業(yè)總收入x5、休閑漁業(yè)基地個數(shù)x6、基地總投資x7、接待游客能力x8等8個指標。

本文設(shè)F(x)為鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展綜合評價函數(shù)。λi取值總和設(shè)定為1。

表1 鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展綜合評價的指標體系及權(quán)重

(二)權(quán)重的確定

為避免主觀因素誤差，使指標權(quán)重更具客觀性、可信性，各指標權(quán)重采用熵值賦權(quán)法計算獲得，過程如下:

運用公式(2)對2014年鄱陽湖區(qū)的休閑漁業(yè)數(shù)據(jù)進行標準化處理;運用公式(4)對數(shù)據(jù)進行非負化處理;

運用公式(5)計算第j項指標下第i個方案占該指標的比重:

運用公式(6)計算第j項指標信息熵:

用公式(7)計算第j項指標信息熵冗余度:

運用公式(8)計算第j項指標信息權(quán)重，結(jié)果見表1。

式中，Xij表示的第i個地區(qū)第j項評價指標的數(shù)值，Xjmax和Xjmin分別為所有地區(qū)中第j項指標的最大和最小值。其中m為地區(qū)數(shù)，n為指標數(shù)。

四、鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展綜合評價指數(shù)及聚類分析

(一)鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展綜合評價指數(shù)

表2 鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展綜合評價指數(shù)

運用公式(1)、(2)及熵值賦權(quán)法算出2014年鄱陽湖區(qū)12縣的綜合評價指數(shù)，由表2綜合看來，鄱陽湖區(qū)各縣市休閑漁業(yè)發(fā)展的綜合評價指數(shù)值較低，發(fā)展水平最高為南昌縣，分值0．569 5，最低為湖口縣，分值0．072 6。各縣市差異較大，整體呈現(xiàn)不均衡態(tài)勢，發(fā)展?jié)摿τ写诰颉?/p>

(二)鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展聚類分析

利用SPSS21軟件，對12個縣市的休閑漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行聚類分析，采用組間聯(lián)接分析方法和平方歐氏距離計算過程，聚類結(jié)果如圖1，其中對應的坐標軸上的數(shù)值越大，表明優(yōu)勢越明顯。從圖1可以看出，南昌縣優(yōu)勢最為明顯，處于龍頭地位，其次是鄱陽縣和永修縣，分別處于第二第三梯度，共青城、萬年縣、進賢縣、余干縣和廬山區(qū)處于第四梯度，湖口縣、星子縣、都昌縣和新建縣發(fā)展態(tài)勢最弱，處于第五梯度。

圖1 鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)聚類分析結(jié)果

五、鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展影響因素分析

將代表鄱陽湖休閑漁業(yè)總產(chǎn)值作為參考數(shù)列x0(k)，將休閑漁業(yè)基地個數(shù)、休閑漁業(yè)面積、基地總投資、從業(yè)人員、接待游客、休閑漁業(yè)收入、基地營業(yè)總收入作為鄱陽湖休閑漁業(yè)總產(chǎn)值的7項影響因素，構(gòu)成7個比較序列xi(k)，計算出鄱陽湖區(qū)漁業(yè)發(fā)展水平的灰色關(guān)聯(lián)度結(jié)果，見表3:

表3 鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展水平關(guān)聯(lián)度

休閑漁業(yè)面積和休閑漁業(yè)收入為最優(yōu)因素，對鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展影響最大。一般來說休閑漁業(yè)面積越大，休閑漁業(yè)活動展開的空間更寬廣，產(chǎn)品類型也更豐富，對游客吸引力也更大，更容易提高休閑漁業(yè)收入。如休閑漁業(yè)發(fā)展水平較強的鄱陽縣(見表4)［2］1－45，充分利用水資源以及濱水土地資源，將垂釣、餐飲、旅游綜合在一起，采取復合立體開發(fā)模式，為市民提供節(jié)目多元、時間較長的享受式旅游設(shè)施。而鄱陽湖區(qū)的其他地區(qū)，規(guī)模大、綜合性強的休閑項目還是較少，尤其是缺乏與鄱陽湖區(qū)漁文化相結(jié)合的特色休閑漁業(yè)項目，難以吸引顧客長時間滯留并消費。［3］13－15

基地總投資、休閑漁業(yè)基地個數(shù)、從業(yè)人員數(shù)量、基地營業(yè)總收入等為次要因素，對鄱陽湖休閑漁業(yè)發(fā)展影響低于前者。這四個指標能在一定程度影響地方休閑漁業(yè)發(fā)展的水平。如南昌縣漁業(yè)總產(chǎn)值位于十二個縣市中位，僅靠基地總投資、從業(yè)人員數(shù)量、休閑漁業(yè)基地個數(shù)這三個指標的優(yōu)勢地位，就有力地保證了南昌縣休閑漁業(yè)的龍頭地位。

接待游客能力關(guān)聯(lián)度最低，充分說明鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展還是處于初級開發(fā)階段，主要還是以養(yǎng)殖為主，與第三產(chǎn)業(yè)融合度較低。調(diào)查顯示大部分休閑漁業(yè)經(jīng)營者都是由以往主要從事傳統(tǒng)捕撈或者養(yǎng)殖漁業(yè)的生產(chǎn)者而轉(zhuǎn)換，沒有科學有效的經(jīng)營管理經(jīng)驗和品牌營銷思維，缺乏改善經(jīng)營、強化管理、品牌營銷的技能和手段。

表4 鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)主要產(chǎn)品類型

六、提升鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展水平對策

(一)科學編制鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)總體規(guī)劃和相應行業(yè)標準

鄱陽湖區(qū)涉及南昌、九江、上饒3個設(shè)區(qū)市，為避免重復低水平發(fā)展休閑漁業(yè)，應該由省級旅游和漁業(yè)部門委托專家學者或聘請第三方編制鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)總體發(fā)展規(guī)劃，盡快改變目前小散亂的現(xiàn)狀，建成以漁業(yè)發(fā)展為主，觀光、休閑、度假為輔的綜合休閑漁業(yè)基地。尤其要注重豐富漁業(yè)休閑產(chǎn)品，在休閑垂釣基礎(chǔ)上，加大臨水餐廳、沙雕、特色漁村、漁家樂、漁獵露營等體驗產(chǎn)品的打造。［4］470－477此外，還需要編制休閑漁業(yè)面積、服務星級、基地建設(shè)、衛(wèi)生安全等多方面的行業(yè)標準，用于全面提升鄱陽湖區(qū)的休閑漁業(yè)發(fā)展水平。

(二)積極探索適合鄱陽湖休閑漁業(yè)發(fā)展模式

從各地發(fā)展休閑漁業(yè)的實踐來看，休閑漁業(yè)發(fā)展模式有個體經(jīng)營模式、漁戶聯(lián)合模式、公司與漁戶合作模式、政府主導模式、村企合作等模式。［5］117－120鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)尚處于發(fā)展初期，主要以個體經(jīng)營模式為主。這種個體經(jīng)營模式投資規(guī)模小、經(jīng)營產(chǎn)品相同，浪費資源并易產(chǎn)生惡性競爭行業(yè)，不利于鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)的整體發(fā)展。漁戶聯(lián)合模式、公司與漁戶合作模式、政府主導模式、村企合作等模式較之個體經(jīng)營模式則能更好促進休閑漁業(yè)的發(fā)展。鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)發(fā)展應該更多結(jié)合當?shù)氐膶嶋H情況，選擇一種或幾種發(fā)展模式，以促進鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)的全面發(fā)展。

(三)加強與其他產(chǎn)業(yè)尤其是旅游產(chǎn)業(yè)的結(jié)合

延伸鄱陽湖休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，加強與其他產(chǎn)業(yè)合作。隨著休閑漁業(yè)的發(fā)展，持續(xù)捕魚對漁業(yè)資源容易造成破壞。為促進鄱陽湖區(qū)域休閑漁業(yè)持續(xù)發(fā)展，可與旅游業(yè)、加工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)相互聯(lián)合，提高休閑漁業(yè)產(chǎn)品附加值。如鄱陽湖區(qū)屬贛東北區(qū)域，也是江西旅游發(fā)展的核心區(qū)域(南昌、九江、上饒)。自2013年江西大力建設(shè)旅游強省以來，旅游發(fā)展勢頭良好，在國內(nèi)有較好的形象與口碑。通過規(guī)劃設(shè)計，將鄱陽湖區(qū)域的漁俗文化與周邊旅游產(chǎn)品緊密聯(lián)合，豐富產(chǎn)品體系，延長游客停留時間，從而達到休閑漁業(yè)與旅游發(fā)展雙贏局面。

(四)完善鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)保障政策

完善鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)保障政策，積極爭取各項漁業(yè)發(fā)展資金，鼓勵多渠道融資，保證休閑漁業(yè)資金不斷投入。規(guī)范休閑漁業(yè)的有關(guān)市場行為，尤其是在消費價格、服務設(shè)施、應急處理、食品衛(wèi)生等方面，創(chuàng)造良好的消費環(huán)境。加大對鄱陽湖區(qū)生態(tài)環(huán)境的檢測和養(yǎng)護，保護鄱陽湖區(qū)生態(tài)脆弱性。大力開展?jié)O業(yè)工作者的培訓工作，為鄱陽湖休閑漁業(yè)發(fā)展提供人力資源支持。鄱陽湖區(qū)的水域、資源、文化因素都是其他湖泊不可比擬的，但是其休閑漁業(yè)的知名度卻不如浙江千島湖。因此，政府和行業(yè)管理及從業(yè)者必須強化包裝宣傳，通過各種市場公共活動展示鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)產(chǎn)品。如鄱陽湖區(qū)的星子、余干、都昌等水域的江豚資源，組織科考和參觀江豚等休閑活動。

七、結(jié)論

時值江西省委、省政府深入實施“綠色崛起”發(fā)展戰(zhàn)略，江西省政府提出“推進鄱陽湖生態(tài)旅游區(qū)建設(shè)，構(gòu)建以南昌為中心的1小時精品旅游經(jīng)濟圈，推動昌九、昌撫旅游一體化發(fā)展”，［6］1－6鄱陽湖區(qū)的休閑漁業(yè)迎來漁業(yè)與旅游業(yè)的深度融合發(fā)展期。江西省沿湖各級漁業(yè)部門應該強化與旅游部門合作，提升休閑漁業(yè)產(chǎn)業(yè)檔次和水平，促進漁業(yè)向二、三產(chǎn)業(yè)延伸，打造鄱陽湖區(qū)休閑漁業(yè)品牌，使之成為改善湖區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進湖區(qū)捕撈漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)，緩解鄱陽湖區(qū)捕撈強度，恢復湖區(qū)水生生物資源，改善湖區(qū)社會經(jīng)濟面貌的重要手段，并力爭用3年時間，將鄱陽湖休閑漁業(yè)培育成江西休閑旅游市場的主打產(chǎn)品。

［1］江榮吉．休閑漁業(yè)經(jīng)營管理［J］．中國水產(chǎn)，1992(7)．

［2］詹書品．江西休閑漁業(yè)發(fā)展問題研究［D］．南昌:南昌大學，2012．

［3］吳斌，甘江英．關(guān)于打造鄱陽湖生態(tài)休閑漁業(yè)基地的思考［J］．漁業(yè)論壇，2013(6)．

［4］楊子江．基于體驗經(jīng)濟視角的休閑漁業(yè)及其發(fā)展模式探討［J］．上海水產(chǎn)大學學報，2007(5)．

［5］李慧茹，董志文．山東海洋休閑漁業(yè)的swot分析與對策［J］．中國人口資源與環(huán)境，2011(3)．

［6］中共江西省委．江西吹響旅游強省建設(shè)號角［N］．中國旅游報，2013－11－01．

責任編輯:廖文婷

Research on the Development Level of Leisure Fishery in Poyang Lake District

PENG Yan1，HUANG Qi－shan2
(1．Tourism College，Jiangxi Science and Technology Normal University，Nanchang，Jiangxi 330038; 2．College of Life Sciences and Resources and Environment，Yichun University，Yichun，Jiangxi 336000，China)

This paper selects eight indicators and takes the comprehensive index method and the cluster analysis method to carry on the real diagnosis analysis for the Poyang Lake leisure fishery development which based on 12 counties surrounding Poyang Lake．The research shows that the whole leisure fishery development in Poyang Lake district is in the primary stage of development with low comprehensive evaluation index and large regional difference．In addition，this paper also uses the gray correlation analysis to explore the influence factors for the development of leisure fishery in Poyang Lake，and then puts forward four countermeasures:the overall planning，exploring the leisure fishery development pattern，strengthening joint industry and improving the Poyang Lake district leisure fishery insurance policy，so as to promote the healthy and rapid development of leisure fishery in Poyang Lake，and cultivate it into the main products of Jiangxi leisure tourism market．

Poyang Lake district; leisure fishery; development level

F307．4

A

1001－5981(2016)02－0090－04

2015－10－25

彭 燕(1979－)，女，江西南昌人，碩士，江西科技師范大學旅游學院講師;黃琦珊(1981－)，女，江西南昌人，碩士，宜春學院生命科學與資源環(huán)境學院講師。

江西省教育廳科技項目“江西城市可持續(xù)旅游發(fā)展模式研究”(項目編號:GJJ13558)。