姜　旭（四川文化產(chǎn)業(yè)職業(yè)學(xué)院　四川　成都　610213）

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以“應(yīng)會”為主的高職服裝材料教學(xué)范式研究

姜旭（四川文化產(chǎn)業(yè)職業(yè)學(xué)院四川成都610213）

【摘要】根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》要求，高職教育要培養(yǎng)技術(shù)技能型人才，高職院校服裝專業(yè)學(xué)生作為復(fù)合型專業(yè)高級技術(shù)人才，其學(xué)習(xí)內(nèi)容和目標(biāo)應(yīng)以“應(yīng)會”為主。本文以服裝專業(yè)核心課程服裝材料為切入點，研究其典型崗位、工作任務(wù)和職業(yè)能力，嘗試探索一套符合服裝行業(yè)和職業(yè)能力需求的教學(xué)范式，達(dá)到培養(yǎng)高職學(xué)生選配和創(chuàng)新服裝材料的專業(yè)技術(shù)和能力目標(biāo)。

【關(guān)鍵詞】高職 服裝材料 “應(yīng)會” 教學(xué)范式

服裝的核心構(gòu)成元素包括服裝款式、服裝色彩和服裝材料，色彩依賴于材料，服裝造型由材料實現(xiàn)，服裝的制作工藝取決于所使用的材料，服裝材料是服裝設(shè)計最基本的要素，構(gòu)成了服裝的主體[1]?？梢?，服裝材料的教學(xué)不僅關(guān)系服裝設(shè)計、服裝生產(chǎn)管理與服裝面料檢測及服裝營銷課程的連鎖學(xué)習(xí)，還對整個服裝專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和核心技能的掌握起著重要的支撐性作用[2]。

根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》（以下簡稱《決定》）要求，高職教育要培養(yǎng)技術(shù)技能型人才，高職院校服裝專業(yè)學(xué)生作為復(fù)合型專業(yè)高級技術(shù)人才，由此筆者提出高職服裝材料課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容和目標(biāo)應(yīng)以“應(yīng)會”為主[3]。

一、“應(yīng)會”理念融入高職服裝材料課程

高職服裝材料課程的作用和教學(xué)總體目標(biāo)相比本科院校存在一定差異，“應(yīng)會”式的技能教學(xué)培養(yǎng)理念應(yīng)該融入課程教學(xué)。高職院校服裝專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)要求具有較強(qiáng)的服裝制版、成衣制作、服裝陳列等實踐技能，能夠從事服裝設(shè)計、制作、陳列、搭配、營銷、管理等服裝一線相關(guān)工作，相對本科服飾文化及服飾產(chǎn)品開發(fā)等理論知識傳授有很大區(qū)別，理論性教學(xué)應(yīng)以“夠用”為原則。在教學(xué)實踐過程中發(fā)現(xiàn)，高職服裝材料不是單純的紡織材料科學(xué)理論研究，而是要培養(yǎng)學(xué)生基于服裝材料“認(rèn)知、識別、選擇、設(shè)計”四項技能過程目標(biāo)，最終能夠讓學(xué)生達(dá)到認(rèn)知服裝材料的種類，紡織纖維、紗線、織物的性能與服裝材料服用性能間的關(guān)系，掌握服裝材料藝術(shù)設(shè)計的技能技法，根據(jù)服裝款式的造型風(fēng)格進(jìn)行服裝面輔料選配，以及成衣的搭配組合，為今后從事服裝的設(shè)計與生產(chǎn)夯實堅實的技術(shù)基礎(chǔ)。

《決定》要求“發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育”的基本原則為：“推動專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對接”；基本目標(biāo)是：“專業(yè)設(shè)置更加適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會需求，科學(xué)合理設(shè)置專業(yè)，健全專業(yè)隨產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)調(diào)整的機(jī)制”。因此，課程結(jié)構(gòu)要與之要求的行業(yè)、產(chǎn)業(yè)人才需求標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)相匹配，以保證專業(yè)水平能夠與行業(yè)、產(chǎn)業(yè)水平相匹配。高職服裝專業(yè)學(xué)生所對應(yīng)的行業(yè)市場部門（崗位）主要包括服裝面料采購、女裝設(shè)計、男裝設(shè)計、童裝設(shè)計、制服設(shè)計、時裝設(shè)計、服裝個人工作室、服裝生產(chǎn)管理（服裝面料質(zhì)檢）等相關(guān)部門，在課程構(gòu)架體系初期，盡量要結(jié)合雙證人才培養(yǎng)模式推行課程設(shè)計，按照國家職業(yè)技能鑒定相關(guān)要求，既保證服裝專業(yè)人才培養(yǎng)模式，也起到保障提高畢業(yè)生就業(yè)率的作用。那么，服裝材料的工作任務(wù)領(lǐng)域可依據(jù)的國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有《服裝制作工》職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（勞社廳發(fā)[2003]1號）、《服裝設(shè)計師》職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、《服裝制版師》職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、《服裝剪裁工》職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、《服裝跟單師》職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（試運行），根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)提煉出適應(yīng)高職服裝材料課程的教學(xué)內(nèi)容，包括服裝用纖維、紗線、織物結(jié)構(gòu)及服裝面輔料的選擇與服裝服用性能關(guān)系等?；谏鲜鼋Y(jié)構(gòu)分析，可將課程內(nèi)容劃分成服裝設(shè)計任務(wù)分析、服裝面料市場調(diào)查、服裝面輔料選擇與應(yīng)用等服裝設(shè)計工作流程等板塊，按照服裝用纖維、服裝用紗線、織物結(jié)構(gòu)、服裝面輔料的選擇、服裝服用性能、服裝面輔料與服裝搭配各個階段推進(jìn)板塊學(xué)習(xí)。

二、以“應(yīng)會”為導(dǎo)向的教學(xué)內(nèi)容

服裝材料課程學(xué)習(xí)目標(biāo)包含兩個部分，在理論上掌握各種服裝面、輔料的基礎(chǔ)知識，其次在技能上具備對不同原料及紗線鑒別的能力、對不同結(jié)構(gòu)織物識別的能力、在設(shè)計各類服裝時合理選配材料的能力，為服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計、款式設(shè)計和服裝生產(chǎn)實際奠定基礎(chǔ)，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)提供知識儲備和平臺[4]。課程教學(xué)內(nèi)容需要根據(jù)有關(guān)服裝材料職業(yè)崗位所面向的工作對象、工具材料、工作方法、勞動組織和工作要求，按照專業(yè)實際情況，對學(xué)院派、科研派、學(xué)術(shù)派等不同類型的服裝材料教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行分類、篩選與整合，梳理符合高職學(xué)生學(xué)情和就業(yè)創(chuàng)業(yè)的典型崗位工作內(nèi)容，合并通識型理論知識，基于“應(yīng)會”為最終教學(xué)目標(biāo)構(gòu)架具體教學(xué)內(nèi)容。首先是工作對象項目化，按照服裝設(shè)計項目過程可得出服裝材料基于服裝項目過程的實施要素重在服裝面料市場調(diào)查、擬定面輔料使用方案、面料小樣制作；其次是工具材料市場化，根據(jù)服裝從業(yè)人員在各個典型崗位中對服裝面輔料選擇與搭配的實際能力要求，課程教具盡量貼切市場前沿，同時滿足行業(yè)目前流行趨勢和實際情況，務(wù)必保證的常用面輔料鑒別相關(guān)器材需齊備，例如天然纖維、化學(xué)纖維七大綸、合成纖維、純紡、混紡、交織織物的各類小樣；最后是工作方法雙層化，學(xué)習(xí)層面能夠理解服裝材料基本知識，掌握各類常用服裝纖維、服裝面輔料的鑒別方法，組織層面能夠結(jié)合服裝項目任務(wù)，展開服裝材料的選擇與應(yīng)用工作，技術(shù)層面則具備常用面輔料的性能認(rèn)知體系和鑒別能力，以及對工作任務(wù)的分析和解決?？傊?，服裝材料工作崗位要求等同教學(xué)要求，在課程內(nèi)容方面以“應(yīng)會”為主，側(cè)重服裝材料種類、風(fēng)格、組織、用途的識別與鑒定，根據(jù)服裝款式造型風(fēng)格選配服裝材料，成衣搭配組合，結(jié)合對服裝效果圖和服裝的形式美感，運用肌理設(shè)計實現(xiàn)服裝材料的藝術(shù)設(shè)計與創(chuàng)新[5]。

課程內(nèi)容基于工作對象和工作要求，可具體劃分成認(rèn)知模塊（服裝用紡織纖維、服裝用紗線、服裝用織物）、能力模塊（紡織纖維、紡織織物性能分析與鑒別、服裝材料洗滌與保管、服裝市場調(diào)查）、設(shè)計模塊（服裝材料藝術(shù)設(shè)計、服裝材料組合搭配）[6]。認(rèn)知模塊主要解決常見紡織纖維的種類、性能及鑒別方法、纖維的性能、紗線的分類與結(jié)構(gòu)特征、織物的組織結(jié)構(gòu)、性能和品種、常見織物的品種等知識型問題，就傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容而言更加明晰，例如服裝用纖維整合了種類、性能和鑒別方法，刪減了纖維的結(jié)構(gòu)特征、纖維形態(tài)的表征、纖維的力學(xué)性質(zhì)、纖維的表面性質(zhì)、纖維的熱學(xué)光學(xué)電學(xué)性質(zhì)等側(cè)重紡織纖維研究的理論知識；能力模塊解決紡織纖維的性能分析與鑒別、服裝及其材料常用的洗滌、熨燙和保管方法、服裝市場與服裝材料關(guān)系等技能型問題；設(shè)計模塊旨在掌握服裝材料藝術(shù)處理技法，能夠進(jìn)行服裝材料藝術(shù)再設(shè)計。按照上述內(nèi)容所示，以高職特色為主的教學(xué)內(nèi)容強(qiáng)調(diào)實用性和實踐性，更符合高職學(xué)情與其工作能力要求。

三、以“應(yīng)會”為導(dǎo)向的教學(xué)實施

根據(jù)服裝材料的工作任務(wù)與職業(yè)能力要求，為使學(xué)生順利從事服裝設(shè)計崗位工作，課程的教學(xué)形式與方法也應(yīng)做出改革調(diào)整，突顯以“應(yīng)會”為主的教學(xué)實施方式方法，課程性質(zhì)從理論型為主轉(zhuǎn)變?yōu)閷嵺`性為主，在實踐過程中通過教師對常見服裝品種與材料的選用、服裝材料的洗滌與保管、服裝材料的藝術(shù)設(shè)計等環(huán)節(jié)步驟演示和方法示范，學(xué)生通過項目訓(xùn)練、市場調(diào)研、老師歸納點評等形式掌握相關(guān)知識和技能。在條件允許下，可組織學(xué)生到服裝企業(yè)或服裝百貨（市場）進(jìn)行市場調(diào)查和參觀學(xué)習(xí)。筆者在實踐教學(xué)過程有如下三點體會：在全面教學(xué)實施過程中，針對可能出現(xiàn)的重難點，設(shè)計學(xué)習(xí)任務(wù)讓學(xué)生分組討論、共同研究，最大限度地調(diào)動同學(xué)們的學(xué)習(xí)積極性和主動性，提高同學(xué)們的自主學(xué)習(xí)能力和團(tuán)隊合作精神；課堂講授結(jié)合各類服裝的材料實物，邊實際演示分析，邊講授理論知識，縮短理論和實踐的距離；帶領(lǐng)學(xué)生調(diào)研面料市場和面料應(yīng)用情況，調(diào)研過程中要求學(xué)生進(jìn)行市場調(diào)查和分析市場典型服裝的面輔料選配情況，加深對課堂理論知識的理解和掌握[7]。

以“服裝材料藝術(shù)設(shè)計”教學(xué)模塊為例，服裝材料基于高職教育而言，其重要性更體現(xiàn)在服裝面料設(shè)計的實踐與創(chuàng)新，即服裝面料的二次設(shè)計或多次設(shè)計，運用繪寫、拓印、熏灸、自流、拼貼等視覺肌理的設(shè)計方法，進(jìn)行面料的再造創(chuàng)新，并運用再造后的面料進(jìn)行創(chuàng)意服裝構(gòu)思，設(shè)計創(chuàng)意性服裝[8]。不僅能夠?qū)崿F(xiàn)服裝材質(zhì)的多次設(shè)計，形成獨一無二的視覺肌理和觸覺肌理，還為服裝專業(yè)課程的前后期能力穿針引線，為服裝造型設(shè)計提供服裝材料創(chuàng)新與搭配能力，為時裝畫技法和服裝計算機(jī)輔助設(shè)計提供服裝肌理材質(zhì)表現(xiàn)能力，為男女裝設(shè)計、成衣系列設(shè)計、服飾配件設(shè)計提供服裝面料二次設(shè)計的創(chuàng)新能力，以及目前服裝熱門就業(yè)方向的服裝陳列中，提供陳列道具設(shè)計與制作的紡織材料創(chuàng)意設(shè)計能力，可謂是為服裝各個工作領(lǐng)域錦上添花。

四、以“應(yīng)會”為主的綜合性考核方式

服裝材料的考核方式亦體現(xiàn)高職教育特點，強(qiáng)調(diào)“應(yīng)會”為主，實行過程性考核與形成性考核相結(jié)合的綜合性考核方式，突出實踐性。以職業(yè)崗位工作能力要素體系為基礎(chǔ)建立專業(yè)課程考核標(biāo)準(zhǔn)是高職課程考核的必然趨勢，服裝專業(yè)課程可通過對不同規(guī)模、資質(zhì)等級的服裝企業(yè)職業(yè)崗位調(diào)查與研究，由行業(yè)協(xié)會、企業(yè)、學(xué)校共同分解知識、能力的考核要素，構(gòu)成職業(yè)能力考核評價指標(biāo)體系，并制定考核標(biāo)準(zhǔn)。其考核應(yīng)堅持以“應(yīng)會”為主，“應(yīng)知”為輔；過程為主，結(jié)果為輔；定量為主，定性為輔；自評為主，他評為輔的原則，實訓(xùn)課程按照每個項目任務(wù)完成情況，由教師、團(tuán)隊成員、個人組成考核團(tuán)隊，對整個過程的表現(xiàn)和學(xué)習(xí)成果進(jìn)行考核，教師對總結(jié)性成果進(jìn)行考核[9]。服裝材料的考核形式應(yīng)以“應(yīng)會”為主，并強(qiáng)調(diào)過程考核[10]。過程評價包括平時表現(xiàn)和工作態(tài)度、平時自我評價和小組互評等，平時表現(xiàn)和工作態(tài)度如遲到早退、作業(yè)質(zhì)量等方面作為評價標(biāo)準(zhǔn)，平時自我評價和小組互評成績各占一定比例，實操考核采用市場調(diào)查、服裝面料小樣制作、報告口試答辯等靈活多樣的方式，學(xué)生在規(guī)定時間內(nèi)完成對規(guī)定項目的規(guī)范操作，考核內(nèi)容側(cè)重于對服裝材料理論知識、服裝面料流行趨勢與趨勢歸納分析、服裝面料選擇與應(yīng)用。

五、結(jié)束語

服裝材料是服裝設(shè)計、服裝結(jié)構(gòu)、服裝營銷、服裝陳列等課程的前導(dǎo)課程，為上述課程學(xué)習(xí)奠定堅實基礎(chǔ)。服裝材料的識別、選用、加工和保養(yǎng)是勝任服裝設(shè)計、制作、營銷、生產(chǎn)管理相關(guān)人員職業(yè)崗位的基本技能，是本專業(yè)甚至衍生行業(yè)從業(yè)人員必需具備的專業(yè)技能。課程按照內(nèi)容與崗位一致，知識與能力協(xié)調(diào)的原則，以培養(yǎng)學(xué)生為服裝產(chǎn)品選配材料和設(shè)計材料的能力為核心，將“應(yīng)會”融入服裝材料教學(xué)理念，深化細(xì)化教學(xué)內(nèi)容，可優(yōu)化實現(xiàn)高職服裝教學(xué)以技能為主的職教目標(biāo)。

【責(zé)任編輯：閆現(xiàn)磊】

參考文獻(xiàn)

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★教育教學(xué)★

作者簡介：姜 旭（1984—），男，四川文化產(chǎn)業(yè)職業(yè)學(xué)院講師，碩士，研究方向：藝術(shù)設(shè)計、服裝教育。

收稿日期：2015-09-16

【中圖分類號】G642

【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】1008-8784(2016)01-100-4