任軍　鄒坪（佛山市南海區(qū)信息技術(shù)學(xué)校，廣東 佛山 528000）

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基于成就動機理論的頂崗實習(xí)指導(dǎo)策略與實踐
——以中職某專業(yè)學(xué)生為例

任軍鄒坪
（佛山市南海區(qū)信息技術(shù)學(xué)校，廣東 佛山 528000）

［摘要］本文以成就動機理論相關(guān)研究成果為基礎(chǔ)，分析成就動機理論對中職頂崗實習(xí)指導(dǎo)的啟示，提煉中職生頂崗實習(xí)指導(dǎo)策略。本文從信心、目標(biāo)、過程三個維度的聯(lián)動，學(xué)生、家庭、教師、企業(yè)四個主體的協(xié)同，理性態(tài)度、首因效應(yīng)、融合團隊、多元建功、職業(yè)樂趣、職業(yè)發(fā)展六個階段的遞進等方面詳細闡述了中職生頂崗實習(xí)指導(dǎo)實踐。

［關(guān)鍵詞］頂崗實習(xí)成就動機實習(xí)指導(dǎo)

頂崗實習(xí)是指職業(yè)學(xué)校按照專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求和教學(xué)計劃安排組織在校學(xué)生到企（事）業(yè)等用人單位的實際工作崗位進行的實習(xí)［1］。據(jù)此，頂崗實習(xí)仍屬于職業(yè)學(xué)校教學(xué)范疇。學(xué)生的學(xué)習(xí)環(huán)境發(fā)生了較大變化，學(xué)習(xí)過程中的不可控因素增加，也導(dǎo)致學(xué)習(xí)效果的不確定性。

本文以學(xué)生為主體，從成就動機理論視角，結(jié)合國內(nèi)外相關(guān)的研究成果，提出中職生頂崗實習(xí)的指導(dǎo)策略并開展頂崗實習(xí)指導(dǎo)實踐，以期為中職學(xué)校頂崗實習(xí)的組織與管理提供借鑒。

1　成就動機相關(guān)理論的啟示

1.1成就動機的概念

關(guān)于成就動機的研究，默里（H.A.Murry）最早提出成就需要概念并研制出評定成就需要的統(tǒng)覺測驗（TAT）。麥克利蘭（D.C.MacleHand）的社會成就動機理論將成就動機解釋為競爭和追求“優(yōu)越標(biāo)準(zhǔn)”，認為高成就動機的人傾向于為自己確立高的目標(biāo)并為之努力。阿特金森（J.W.Atkinson）提出成就動機的期望×價值理論將成就動機解釋為是追求成功和避免失敗的矛盾，是趨向成功的傾向（Ts）與回避失敗的傾向（Taf）在強度上的相減關(guān)系，個體行為的合成動機為：Ta=Ts-Taf［2］。

基金項目：2014年廣東省教育研究院教育研究課題“中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的構(gòu)成、培養(yǎng)途徑及評價研究”（項目編號：GDJY-2014-B-b126）

綜上所述，成就動機是激勵個體在社會活動中傾向追求較高的活動目標(biāo)，期望通過自身的努力達成所選擇的目標(biāo)而避免失敗的內(nèi)在驅(qū)動力［3］。成就動機對個體的工作和學(xué)習(xí)都有很大的推動作用。研究表明，成就動機高的個體具有較高的挑戰(zhàn)性和創(chuàng)造性，實現(xiàn)目標(biāo)的意志更堅定，對行為結(jié)果的成敗進行積極歸因［4］。

頂崗實習(xí)是中職學(xué)生的一種學(xué)習(xí)行為。我們假設(shè)，學(xué)生在頂崗實習(xí)過程中傾向追求較高的學(xué)習(xí)目標(biāo)，力求取得完滿的學(xué)習(xí)效果并為了達成目標(biāo)愿意付出努力。依此，實習(xí)指導(dǎo)就是通過恰當(dāng)?shù)姆椒▉泶碳?、?xùn)練、引導(dǎo)學(xué)生在頂崗實習(xí)過程中形成并保持高成就動機，實現(xiàn)頂崗實習(xí)目標(biāo)。

1.2成就動機的結(jié)構(gòu)

阿特金森（J.W.Atkinson）將成就動機分成趨向成功與避免失敗兩維。奧蘇伯爾（Ausubel）認為，個體成就動機由三個部分組成：認知的內(nèi)驅(qū)力、自我提高的內(nèi)驅(qū)力、附屬的內(nèi)驅(qū)力。自我效能理論從自我成敗經(jīng)驗、替代經(jīng)驗、言語說服、生活與情感狀態(tài)等方面解釋成就動機［4］。

這些觀點為頂崗實習(xí)指導(dǎo)提供了理論依據(jù)和工作思路。本文認為，頂崗實習(xí)指導(dǎo)要兼顧教學(xué)需求與企業(yè)環(huán)境，既要考慮到學(xué)生內(nèi)驅(qū)力影響，也要考慮到外在學(xué)習(xí)環(huán)境變化的影響。

1.3成就動機與學(xué)習(xí)行為

成就動機歸因理論從認知心理學(xué)角度解釋了個體行為成敗歸因，引導(dǎo)學(xué)生正確歸因有助于提高學(xué)習(xí)成績。自我效能理論認為個體的動機受自我效能感的影響并進一步影響個體行為。奧蘇伯爾（Ausubel）提出，學(xué)校情景中的成就動機至少包括三個方面的內(nèi)驅(qū)力決定成分。他認為，學(xué)生所有的指向?qū)W業(yè)的行為都可以從這三方面內(nèi)驅(qū)力加以解釋。成就目標(biāo)理論認為，個體行為受成就目標(biāo)驅(qū)動。成就目標(biāo)是個體為了獲取有價值的結(jié)果或達成有意義的目的而產(chǎn)生成就行為的原因，包括掌握目標(biāo)和操作目標(biāo)兩大類［4］。

從學(xué)生學(xué)習(xí)角度而言，學(xué)習(xí)行為、學(xué)業(yè)水平與成就動機密切相關(guān)。相關(guān)研究表明，自我效能、掌握目標(biāo)、內(nèi)在動機與學(xué)業(yè)成就呈顯著正相關(guān)［5］。對學(xué)生進行成就動機訓(xùn)練是有效的。受訓(xùn)練的學(xué)生對取得成就更關(guān)心并根據(jù)實際情況選擇恰當(dāng)目標(biāo)，間接提高學(xué)習(xí)成績［6］。學(xué)生的頂崗實習(xí)也是一種學(xué)習(xí)行為。成就動機理論與學(xué)習(xí)行為的相關(guān)研究結(jié)果同樣也可以用來指導(dǎo)學(xué)生頂崗實習(xí)。

2　基于成就動機理論的頂崗實習(xí)指導(dǎo)策略與實踐

學(xué)生在頂崗實習(xí)過程中脫離了校園學(xué)習(xí)環(huán)境，師生教與學(xué)的關(guān)系變成學(xué)生與企業(yè)的工作關(guān)系。這種變化需要學(xué)生發(fā)揮更大的學(xué)習(xí)主動性。根據(jù)以上成就動機的研究理論，以中職酒管專業(yè)學(xué)生頂崗實習(xí)為例，學(xué)校與教師應(yīng)該從成就動機的激發(fā)與訓(xùn)練、自我效能的提高、樹立合理的掌握目標(biāo)等方面入手，采取“三維聯(lián)動、四體協(xié)同、六層遞進”的策略指導(dǎo)學(xué)生頂崗實習(xí)，幫助學(xué)生完成實習(xí)任務(wù)，達成實習(xí)目標(biāo)。

2.1實施三維聯(lián)動激發(fā)實習(xí)動機

“三維聯(lián)動”是指從信心、目標(biāo)、過程三個維度以提高學(xué)生內(nèi)驅(qū)力為目的來激發(fā)學(xué)生頂崗實習(xí)成就動機。

第一維，信心。學(xué)生對完成頂崗實習(xí)能力的判斷和自信會影響學(xué)生在頂崗實習(xí)中的堅持性、努力程度、認知投入，從而影響頂崗實習(xí)效果。在實習(xí)準(zhǔn)備期，幫助學(xué)生樹立對頂崗實習(xí)的信心有利于頂崗實習(xí)的順利完成。為幫助學(xué)生樹立信心，首先，加強實習(xí)酒店的宣講，向?qū)W生全面深入介紹酒店實習(xí)崗位；其次，酒店與學(xué)校共同做好崗前培訓(xùn)，讓學(xué)生熟知各自崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)和流程及其工作技能，告知學(xué)生實習(xí)期可能會遇到的工作難題和解決辦法；最后，邀請往屆實習(xí)生或相近身份的個體現(xiàn)身說法，介紹好的實習(xí)經(jīng)驗，傳授實習(xí)技巧。

第二維，目標(biāo)。成就目標(biāo)理論認為，掌握目標(biāo)與學(xué)生的學(xué)業(yè)成就呈顯著正相關(guān)，業(yè)績目標(biāo)與學(xué)業(yè)成就負相關(guān)［5］。據(jù)此，指導(dǎo)教師應(yīng)向?qū)W生明確頂崗實習(xí)的目的是掌握知識，提高能力，而不是為了名次、業(yè)績或贏了他人等。對照酒店人才成長模型和人才標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合工作崗位，指導(dǎo)教師要幫助學(xué)生理清各實習(xí)階段應(yīng)掌握的知識和提高的能力，和學(xué)生共同制訂切實可行的計劃。如能指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實際，做好個人職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃，則效果更好。

第三維，過程。成就動機相關(guān)研究表明，引導(dǎo)學(xué)生正確歸因有利于激發(fā)學(xué)生形成高成就學(xué)習(xí)動機。頂崗實習(xí)過程中，學(xué)生難免會遇到失敗，因此實習(xí)指導(dǎo)教師要引導(dǎo)學(xué)生對失敗正確歸因。實習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)幫助學(xué)生理解實習(xí)生身份，讓實習(xí)生明確“崗前培訓(xùn)—上崗實踐—容忍偶犯非原則性的錯誤—再培訓(xùn)、提高”螺旋式上升式的酒店實習(xí)過程。在此基礎(chǔ)上，學(xué)生會在實習(xí)過程中正確看待失敗，逐步從實習(xí)生向合格職業(yè)人轉(zhuǎn)變。

2.2推動四體協(xié)同營造實習(xí)環(huán)境

“四體協(xié)同”是指學(xué)生、家庭、學(xué)校、企業(yè)根據(jù)相關(guān)的政策制度、法律法規(guī)的要求簽訂實習(xí)協(xié)議，明確各主體的責(zé)、權(quán)、利。在此基礎(chǔ)上，四個主體相互協(xié)作，共同營造良好的實習(xí)環(huán)境。學(xué)生主體要樹立積極不失平和的理性實習(xí)態(tài)度，提高自我保護意識。實習(xí)指導(dǎo)教師除了常規(guī)的安全問題，也要注意工作中的工傷問題，將各種問題詳細教育實習(xí)生，避免安全事故，達到安全實習(xí)的目的。學(xué)生應(yīng)了解“四個一決定”現(xiàn)象：第一印象決定酒店對實習(xí)生的直觀評估，第一次培訓(xùn)決定酒店對實習(xí)生的能力認可，第一周工作表現(xiàn)決定部門對實習(xí)生的綜合認知，第一個月工作表現(xiàn)決定部門對實習(xí)生的培養(yǎng)價值。第一個月還會出現(xiàn)實習(xí)生身體狀況不適應(yīng)環(huán)境的情況，主要集中在心理焦慮失眠、站立工作腳部麻木腫痛，不會合理安排作息時間而導(dǎo)致感冒發(fā)燒以及飲食不節(jié)腸胃失調(diào)等方面。這些看起來貌似小事情，但是放在實習(xí)的大空間看，往往會因初始工作不順加上身體不適并發(fā)，產(chǎn)生嚴重的消極連鎖反應(yīng)，導(dǎo)致整個實習(xí)期不能順利良性發(fā)展，影響個人的職業(yè)發(fā)展塑造。因此，在第一個月的實習(xí)中，實習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)注意以上問題，對學(xué)生進行恰當(dāng)指導(dǎo)。

校企雙方主動溝通，建立良性互動。學(xué)校是頂崗實習(xí)的組織方。酒店作為實習(xí)的主管方，承擔(dān)著培訓(xùn)提高、挖掘潛力、提供機會、量才而用的重任。為保證實習(xí)指導(dǎo)工作的順利進行，實習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)該主動與酒店建立良性的互動關(guān)系。

共同制訂實習(xí)生培養(yǎng)成才計劃。依據(jù)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)目標(biāo)，結(jié)合酒店行業(yè)實際操作特性，主動與酒店人力資源部共同協(xié)商實習(xí)計劃，包括實習(xí)崗位、實習(xí)師傅、工作標(biāo)準(zhǔn)、工作流程、福利待遇、安全工作、崗位輪換、激勵機制等，保證酒店和學(xué)生的合法權(quán)益。依照計劃指導(dǎo)實習(xí)生循序進步。依據(jù)計劃的內(nèi)容，指導(dǎo)實習(xí)生在不同的崗位如何操作和取得正能量，促使實習(xí)生各方面成熟和進步。

建立信息溝通系統(tǒng)。實習(xí)指導(dǎo)過程中，學(xué)校與企業(yè)建立以下信息溝通系統(tǒng)以有效指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)。信息溝通模式有：實習(xí)生表現(xiàn)—部門領(lǐng)導(dǎo)—人力資源部領(lǐng)導(dǎo)—實習(xí)指導(dǎo)教師，實習(xí)生意見—實習(xí)指導(dǎo)教師—人力資源部領(lǐng)導(dǎo)—部門領(lǐng)導(dǎo)，實習(xí)生組長情況匯報—實習(xí)指導(dǎo)教師—當(dāng)事實習(xí)生，實習(xí)指導(dǎo)教師指令—實習(xí)生組長—各實習(xí)生—實習(xí)指導(dǎo)教師—各實習(xí)生。通過建立完善的信息溝通系統(tǒng)，能提高實習(xí)指導(dǎo)的效率效果，能及時全面掌握各方面信息，能將各種實習(xí)中出現(xiàn)的矛盾消滅在萌芽狀態(tài)，保證實習(xí)工作的順利進行。

家庭“四體協(xié)同”中起到重要的輔助作用。家庭與實習(xí)指導(dǎo)教師保持定期聯(lián)系，了解學(xué)生實習(xí)近況；指導(dǎo)教師定期召家長會，向家長通報相關(guān)事宜，聽取家長意見和看法；指導(dǎo)家長關(guān)心學(xué)生的實習(xí)生活，鼓勵學(xué)生在實際崗位土作中成才［7］。

2.3六層遞進助推職業(yè)人轉(zhuǎn)變

“六層遞進”是指實習(xí)指導(dǎo)過程中的六個階段層層推進?？偨Y(jié)以往經(jīng)驗，我們根據(jù)學(xué)生的實習(xí)表現(xiàn)將頂崗實習(xí)指導(dǎo)分為“理性態(tài)度—首因效應(yīng)—融合團隊—多元建功—職業(yè)樂趣—職業(yè)發(fā)展”六個階段，劃分實習(xí)指導(dǎo)重點，逐層解決，步步推進。

“理性態(tài)度”階段主要解決學(xué)生實習(xí)心態(tài)、實習(xí)規(guī)劃以及社會及酒店認識的辯證教育，安全與自我保護教育等問題。這一階段處于實習(xí)頂崗準(zhǔn)備期。

“首因效應(yīng)”階段主要是“四個一決定”的實習(xí)指導(dǎo)，幫助學(xué)生適應(yīng)剛走上的實習(xí)崗位。指導(dǎo)學(xué)生圍繞“四個一決定”開展自己的實習(xí)第一步，涉及到禮儀、態(tài)度、責(zé)任、信任、生理等問題的指導(dǎo)。

“融合團隊”階段，指導(dǎo)學(xué)生不計較個人得失，積極主動勤奮工作，熟悉業(yè)務(wù)并能熟練操作，力爭用負責(zé)任的形象站穩(wěn)腳跟并贏得同事和上級的好評和信任，迅速融入團隊。只有融入了團隊，才能進一步發(fā)展自身事業(yè)。在這個階段，實習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)充分利用回校月度小結(jié)或電話、微信、郵件、微博、QQ等工具，進行全程指導(dǎo)。

“多元建功”是實習(xí)指導(dǎo)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在這個階段，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生發(fā)揚主觀能動性，多方位地建功集聚正能量，獲得團隊認可。如憑借服務(wù)技能獲得客人表揚，積極參加酒店組織的員工活動，積極促銷提升核心能力等。

在上述環(huán)節(jié)順利實施后，實習(xí)生通過自身努力辛勤付出，在實習(xí)中后期都能基本達到預(yù)期目標(biāo)。“職業(yè)樂趣”階段，實習(xí)指導(dǎo)教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生建設(shè)學(xué)校與企業(yè)雙重團隊精神，引導(dǎo)學(xué)生與家長、學(xué)生、教師、上級等分享自身的職業(yè)樂趣，讓他們在樂趣中肯定自我。同時，指導(dǎo)教師要有意識地樹立優(yōu)秀實習(xí)生榜樣，指導(dǎo)學(xué)生戒驕戒躁。

在實習(xí)結(jié)束前，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。指導(dǎo)學(xué)生將自己收獲的職業(yè)樂趣與實習(xí)指導(dǎo)規(guī)劃對照總結(jié)，驗證其正確性；將自己的知識結(jié)構(gòu)與在校職業(yè)素養(yǎng)教育對照總結(jié)，驗證其前瞻性。以正確性和前瞻性預(yù)測自己在酒店人才成長模型中發(fā)展的可行性；根據(jù)自己發(fā)展趨勢預(yù)測，自主決定職業(yè)發(fā)展方向。在這種驗證過程中，實習(xí)生以自身努力贏得的職業(yè)樂趣為基礎(chǔ)，采用自我剖析、自我評價、自主決定的方式確定職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

3　結(jié)語

成就動機理論給予中職學(xué)校的頂崗實習(xí)指導(dǎo)很多啟示。在成就動機理論的視角下，采取“三維聯(lián)動、四體協(xié)同、六層遞進”措施，中職學(xué)生頂崗實習(xí)指導(dǎo)取得良好效果。以成就動機理論為基礎(chǔ)，頂崗實習(xí)效果的量化研究，頂崗實習(xí)效果的評價體系，頂崗實習(xí)制度與管理機制等方面還可以開展更深入的研究。

參考文獻

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