劉小溪

小時候，每年夏天，媽媽都要帶我和妹妹去姥姥家。知道我們要去，姥姥一早就忙活起來了。她上街買回鮮肉，等我們一到，就要大展廚藝了！

到了姥姥家，我一頭鉆進廚房。姥姥幾次催我去客廳玩，我都賴著不走，目不轉(zhuǎn)睛地看她忙活。姥姥有條不紊地洗菜、和面、拌餡、準備配料，沒多久，就完成了做餛飩的前期準備工作。洗了手后。姥姥便坐在板凳上，開始包餛飩。只見她左手溫柔地捏起一片薄得近乎透明的面皮，托在手心，右手拿著勺子，輕輕地往面皮上抹肉餡，然后左手極快地一握，一個布滿褶皺的餛飩就包好了，順手把它放在光潔的盤子里。不大一會兒，一個個小巧的餛飩便整齊地擺滿了三個盤子。

“噗、噗、噗……”一串餛飩下水的聲音響起，姥姥往鍋里放了一些紫菜、蝦皮，拿勺子推了推鍋里的餛飩，想了想，又抓了一些紫菜和蝦皮，微笑著一股腦兒放人那翻滾的湯中，然后蓋上鍋蓋。

過了一會兒，姥姥掀開鍋蓋，餛飩的香氣飄進了客廳。弟弟妹妹們坐不住了，紛紛跑到廚房里取餐具，七手八腳地在飯桌上擺好碗筷，然后乖乖地圍著桌子坐了一圈兒，等著開飯。

姥姥把冒著熱氣的鍋端上飯桌，雙眼放光的我們都捧起碗，舉到她面前，讓她盛飯。我們猴急的模樣讓一旁的大人們啞然失笑。姥姥急忙說：“都有，都有，別急，別燙著！”她眼里、臉上，全是掩不住的笑意。

我們狼吞虎咽地吃完了第一碗，覺得不過癮。姥姥又連忙端來一鍋剛煮好的餛飩，一邊給我們盛一邊笑著對我、妹妹和媽媽說：“你們好不容易回來一趟，多吃一點！”這一次，我們都吃得十分優(yōu)雅，用筷子夾起餛飩，輕輕咬一小口，餛飩滑嫩、鮮美。我們后悔不迭：吃頭一碗時，像是豬八戒吃人參果，狼吞虎咽，沒細品餛飩的美味，太可惜了！

而今，我忙于學(xué)習(xí)，好久沒去姥姥家，好久沒吃到姥姥煮的餛飩了。我的眼前常浮現(xiàn)出姥姥在廚房里忙碌的身影，她笑瞇瞇地招呼我：“餛飩快做好了，坐那兒等一會兒吧！”

我想念姥姥的餛飩。那餛飩里，藏著姥姥對我的愛。

【推薦理由】

作者借助小小的餛飩，向人們展示了自己對姥姥的思念之情。姥姥包餛飩、孩子們搶著吃餛飩的細節(jié)富有生活氣息。作者通過對姥姥的動作、語言、神態(tài)等均描寫，很好地突出了姥姥的性格。