吳 靜

中國地質(zhì)大學(xué)（北京）數(shù)理學(xué)院，北京 100083

教學(xué)方法

在“物理化學(xué)”的課堂上實現(xiàn)有效教學(xué)

吳 靜

中國地質(zhì)大學(xué)（北京）數(shù)理學(xué)院，北京 100083

“物理化學(xué)”課程通常作為理工類專業(yè)必修課而開設(shè)，但是這門課程由于其理論性強，因而常常讓學(xué)生覺得難學(xué)、讓老師覺得難教，針對這一現(xiàn)狀，本文探討以教材的選擇、教學(xué)內(nèi)容的安排為出發(fā)點，通過綜合利用多種教學(xué)方法和多途徑進行教學(xué)反饋，力爭做到有效教學(xué)，提高教學(xué)效果。

物理化學(xué)；教材；教學(xué)內(nèi)容；教學(xué)方法；教學(xué)反饋；有效教學(xué)

physical chemistry; textbook; teaching content; teaching method; teaching feedback; effective teaching

物理化學(xué)，是從研究化學(xué)現(xiàn)象和物理現(xiàn)象之間的相互聯(lián)系入手，從而找出化學(xué)運動中最具有普遍性的基本規(guī)律的一門學(xué)科[1]。由于其內(nèi)容的普適性、基礎(chǔ)性，除了作為化學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課開設(shè)以外，常常也被列為其他非化學(xué)專業(yè)的必修課程。然而，面向非化學(xué)專業(yè)的“物理化學(xué)”課程又有其獨特的教學(xué)難點：教材難以選擇；知識點多、邏輯性強、內(nèi)容抽象；學(xué)生沒有前期的化學(xué)知識鋪墊[2]；課時少，教學(xué)進度較快。作為一名承擔(dān)非化學(xué)專業(yè)“物理化學(xué)”課程的教師，針對這些教學(xué)困難，筆者做出了自己的一些思考和探索。

一、教材的選擇

物理化學(xué)教學(xué)的關(guān)鍵是選好教材[3]，國內(nèi)現(xiàn)有的物理化學(xué)教材不在少數(shù)，而且其中不乏內(nèi)容豐富、闡述深入的經(jīng)典教材，但是，這些教材對于非化學(xué)專業(yè)的學(xué)生而言卻不太合適。他們學(xué)習(xí)“物理化學(xué)”課程的主要目的是將其作為一個工具，掌握其中的基本原理，學(xué)習(xí)其研究方法，之后為本專業(yè)的研究服務(wù)，促進自己在本專業(yè)領(lǐng)域的深入發(fā)展。因此，沒有必要采用內(nèi)容過深、難度過大的教材。在教學(xué)中，我們選用了山東大學(xué)印永嘉、奚正楷、張樹永等主編的《物理化學(xué)簡明教程》做為教材。這本教材的特點是：（1）內(nèi)容簡明，詳略得當(dāng)，著重于基本原理的講解和研究方法的闡述；（2）教材中的例題和習(xí)題較多，例題解法詳細，緊密圍繞教學(xué)內(nèi)容，與之配套的《物理化學(xué)簡明教程例題與習(xí)題》中有詳細的習(xí)題解答，此外，每章最后還有提高性的思考題，供學(xué)有余力的學(xué)生練習(xí)，學(xué)生在這些例題和習(xí)題中，不僅鞏固了所學(xué)的知識，而且學(xué)會了解題思路和方法；（3）教材通俗易懂，不僅能適應(yīng)較少的課時，而且便于學(xué)生課后自學(xué)和復(fù)習(xí)。總體而言，這是一本非常適用于非化學(xué)專業(yè)學(xué)生的物理化學(xué)教材，我們選用該教材也獲得了良好的教學(xué)效果。

二、教學(xué)內(nèi)容的安排

雖然教材上我們已經(jīng)做了恰當(dāng)?shù)倪x擇，然而，由于學(xué)生來自不同的非化學(xué)專業(yè)，因此，面向不同專業(yè)的學(xué)生時，教學(xué)內(nèi)容上還需適時調(diào)整以更契合不同專業(yè)的學(xué)生需求。筆者所教授的是我校特色專業(yè)寶石鑒定專業(yè)的學(xué)生，對于他們而言，看懂相圖十分重要，因此，在教授第五章“多相系統(tǒng)”時我就放寬學(xué)時數(shù)，放慢教學(xué)進度，在看相圖時多讓學(xué)生來講解，力求讓每一位學(xué)生都弄懂相律，看懂相圖。由于側(cè)重的是學(xué)生專業(yè)發(fā)展所需要的知識，學(xué)生上課時也就格外用心，在講完這一章后能收到很好的教學(xué)效果。而第一、二章

熱力學(xué)第一、二定律學(xué)生則是在“普通化學(xué)”和“大學(xué)物理”中反復(fù)學(xué)習(xí)過的，就可以適當(dāng)減少學(xué)時數(shù)，加快教學(xué)進度，這樣有張有弛、有所側(cè)重的教學(xué)安排頗受學(xué)生的歡迎，也使整個學(xué)期的教學(xué)都是有效教學(xué)。

三、教學(xué)方法的優(yōu)化

教學(xué)過程是知識傳遞的過程，包括教師、學(xué)生和教學(xué)內(nèi)容等構(gòu)成要素，教師如何運用合理的教學(xué)方法，將教學(xué)內(nèi)容傳遞給學(xué)生是決定教學(xué)有效性的關(guān)鍵。物理化學(xué)中涉及很多公式的推導(dǎo)，如果全部在黑板上推演，不僅會浪費很多課堂時間，而且滿黑板的演算很容易讓學(xué)生昏昏欲睡，因此，多媒體教學(xué)是物理化學(xué)中必不可少的教學(xué)手段。采用多媒體輔助教學(xué)有其顯著的優(yōu)點：信息量大，在有限的教學(xué)時間內(nèi)可以傳授更多的知識；進度易控，根據(jù)內(nèi)容的重要性，教師可以掌控PPT的播放速度；形象性強，利用一些動畫或者視頻講解課堂知識容易引起學(xué)生興趣，而且易于理解和掌握。但是，多媒體教學(xué)也有其不可避免的缺點，比如速度如果掌控不好，很容易造成“滿堂灌”的局面，而信息量過大的話則會導(dǎo)致學(xué)生沒有時間“消化、吸收”，長此以往，就會引起學(xué)生對課堂知識的“消化不良”。要想做到有效教學(xué)，應(yīng)該將傳統(tǒng)的板書教學(xué)和多媒體教學(xué)進行有機結(jié)合，對于一些證明題，在黑板上進行一步一步的演示，并調(diào)動學(xué)生思維，進行同步推導(dǎo)，不僅有利于他們的理解，而且易于學(xué)生對解題思路和方法的掌握，一舉多得。

此外，在教學(xué)中注意引入案例，以生活中的實例傳授課本上的知識。例如：在講到表面活性劑時，可以引入的實例不僅有洗滌劑、洗發(fā)露等，還有表面經(jīng)過疏水處理的沖鋒衣可以防雨水，口感柔滑的哈根達斯冰淇淋中也添加了一些可食用的表面活性劑；在講到表面張力時則可以引入農(nóng)民在夏天鋤地保墑的實例。案例法教學(xué)對促進學(xué)生快速、深入地理解和掌握知識頗有成效[4]。在課堂上還可以講一些化學(xué)史或者科技前沿引起學(xué)生興趣，以興趣帶動教學(xué)[5-6]。例如：講到表面現(xiàn)象中的LB膜時，可以加入科學(xué)家Langmuir的一些生平事跡；在講到電化學(xué)這一章時，可以介紹最新發(fā)表在頂級學(xué)術(shù)期刊《Nature》上有關(guān)鋁電池的一篇學(xué)術(shù)論文，和學(xué)生一起討論一下如何用便宜易得的鋁做出更高效的電池。還可運用適時教學(xué)法(just-in-time teaching)，將網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)和課堂教學(xué)相結(jié)合，讓學(xué)生在教師的引導(dǎo)下對部分內(nèi)容進行探究性學(xué)習(xí)[7]。只有綜合運用多種教學(xué)方法，將其有機結(jié)合，才能使物理化學(xué)的課堂妙趣橫生、引人深入。

四、多途徑的教學(xué)反饋

教學(xué)反饋是一個完整的教學(xué)過程中不可或缺的一步，在教學(xué)反饋中教師可以及時了解學(xué)生對知識的掌握程度以及教學(xué)中存在的問題，然后在下一步的教學(xué)中進行改進，使得整個教學(xué)實現(xiàn)良性循環(huán)。在教學(xué)中，筆者采用了多種形式的教學(xué)反饋：（1）傳統(tǒng)的課后答疑、布置作業(yè)的方式。這些傳統(tǒng)方式的教學(xué)反饋可以快速、直接地反映出學(xué)生對知識的掌握情況，以幫助教師在后期教學(xué)中調(diào)整教學(xué)重難點和教學(xué)進度。（2）提出教學(xué)建議的書面反饋方式。在學(xué)期開始的第一節(jié)課中我就會對學(xué)生說：歡迎他們隨時對我的教學(xué)提出建議。學(xué)生可以在任何時候遞交“小紙條”給我，上面寫上他們覺得物理化學(xué)應(yīng)該怎樣上會更好，或者上一堂課的講解中存在什么問題，等等。對于他們的正確建議，筆者會及時采納。（3）基于網(wǎng)絡(luò)的反饋方式。在現(xiàn)今網(wǎng)絡(luò)時代中，人與人的溝通方式已經(jīng)多樣化，包括：郵件、QQ、微信、飛信等諸多方式，我也充分利用這些網(wǎng)絡(luò)平臺，給所帶班級建立起QQ或微信群，學(xué)生可以自由在群里發(fā)言或提問，對于群里的問題，只要會解答的同學(xué)都可以回答，人人都可以當(dāng)“小老師”，充分體現(xiàn)了學(xué)生的主體作用。學(xué)生還可以在群里提出一些建議，分享一些物理化學(xué)學(xué)習(xí)的鏈接，學(xué)生甚至還會告訴我學(xué)校里哪些老師課上得好，建議我這個入職不久的新教師去取經(jīng)。這些平臺讓教學(xué)反饋不再是教師和學(xué)生之間單向進行，而是形成了教師和學(xué)生、學(xué)生和學(xué)生、教師和教師多向進行的一個系統(tǒng)，無論學(xué)生還是教師都可以從中受益頗多。

五、結(jié)語

有效教學(xué)是指通過課堂教學(xué)使學(xué)生掌握相關(guān)專業(yè)知識，實現(xiàn)技能、情感態(tài)度和價值觀整體發(fā)展?！拔锢砘瘜W(xué)”一直是一門教師怕教、學(xué)生怕學(xué)的課程，而這門課又是化學(xué)和其他相關(guān)理工科的理論基礎(chǔ)，因此，實現(xiàn)這門課的有效教學(xué)意義深遠。只要我們選擇合適的教材，安排恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)內(nèi)容，整合多種教學(xué)方法，針對學(xué)生的專業(yè)特點，積極與學(xué)生進行交流、反饋，一定能夠?qū)崿F(xiàn)物理化學(xué)的有效教學(xué)。

[1] 印永嘉，奚正楷，張樹永，等.物理化學(xué)簡明教程(第4版)[M].北京：高等教育出版社，2007.

[2] 楊寶珠，黃雙.非化學(xué)專業(yè)物理化學(xué)課程教學(xué)方法的探討[J].廣州化工，2013，41(15)：260-261.

[3] 劉建，趙龍濤，張倩.淺談應(yīng)用型本科物理化學(xué)教學(xué)[J].化學(xué)教育，2014(24)：20-22.

[4] 李學(xué)峰，趙艷茹.案例法在物理化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].大學(xué)化學(xué)，2012，27(5)：14-16.

[5] 張志斌.物理化學(xué)教學(xué)與興趣教育[J].大學(xué)化學(xué)，2006，21(5)：13-16.

[6] 黃永清，邵謙.如何激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)物理化學(xué)的興趣[J].大學(xué)化學(xué)，2011，26(6)：24-26.

[7] 劉源，王譯偉.適時教學(xué)(JiTT)模式在物理化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].化學(xué)教育，2014(22)：12-15.

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1006-9372（2016）02-0061-03

2015-06-21。

吳 靜，女，講師，主要從事物理化學(xué)和分析化學(xué)的教學(xué)和科研工作。

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吳靜.在“物理化學(xué)”的課堂上實現(xiàn)有效教學(xué)[J].中國地質(zhì)教育，2016，25(2)：61-63.

Title: Realizing Effective Teaching in Physical Chemistry Class

Author(s): WU J ing