張健　陳晶磊　陳喜華　陳韶華　徐乃玉

摘要：中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)在中藥專(zhuān)業(yè)中占據(jù)很重要的地位。我們?cè)趯?shí)驗(yàn)教學(xué)中，“以學(xué)生為中心”，采用先進(jìn)的教學(xué)內(nèi)容和科學(xué)的教學(xué)方法，積極引導(dǎo)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，以科研促進(jìn)教學(xué)，開(kāi)展學(xué)生與教師之間的良性互動(dòng)，取得較好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)；教學(xué)改革

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）41-0265-02

中藥化學(xué)是中藥專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，在中藥專(zhuān)業(yè)課程體系中處于極其重要的地位，中藥化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用涉及中藥藥劑、中藥分析、中藥炮制、中藥鑒定等專(zhuān)業(yè)課。中藥化學(xué)的研究對(duì)象是中藥防治疾病的物質(zhì)基礎(chǔ)——中藥的化學(xué)成分，中藥化學(xué)研究在中醫(yī)藥現(xiàn)代化和中藥產(chǎn)業(yè)化中具有關(guān)鍵性作用；闡明中藥的藥效物質(zhì)基礎(chǔ)與防治疾病的原理；依據(jù)其有效物質(zhì)建立和完善中藥的質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)；改進(jìn)中藥制劑劑型；提高藥物質(zhì)量和臨床療效；研發(fā)新藥，擴(kuò)大藥源；促進(jìn)中藥藥性理論的深入研究；闡明中藥炮制原理；闡明中藥復(fù)方配伍理論的科學(xué)內(nèi)涵[1]。

中藥化學(xué)是一門(mén)實(shí)踐性極強(qiáng)的課程，實(shí)驗(yàn)課占有很重要的地位。實(shí)驗(yàn)課不僅能夠驗(yàn)證和鞏固課堂學(xué)習(xí)的理論知識(shí)，更重要的是通過(guò)實(shí)驗(yàn)使學(xué)生掌握中藥化學(xué)的基本操作技術(shù)和方法，培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、解決問(wèn)題的能力，達(dá)到學(xué)以致用的目的。因此，我們?cè)趯?shí)驗(yàn)教學(xué)中，“以學(xué)生為中心”，始終把人才培養(yǎng)放在中心位置，運(yùn)用先進(jìn)的教學(xué)內(nèi)容和科學(xué)的教學(xué)方法，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲袘B(tài)度、準(zhǔn)確熟練的操作技能和踏實(shí)勤奮的工作作風(fēng)的培養(yǎng)，在教學(xué)過(guò)程中積極引導(dǎo)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，以科研促進(jìn)教學(xué)，開(kāi)展學(xué)生與教師之間的良性互動(dòng)。

一、“以學(xué)生為中心”，先進(jìn)的教學(xué)內(nèi)容和科學(xué)的教學(xué)方法

“以學(xué)生為中心”，即以學(xué)生的學(xué)習(xí)和發(fā)展為中心，實(shí)現(xiàn)以“教”向“學(xué)”為中心的轉(zhuǎn)變，從“傳授模式”向“學(xué)習(xí)模式”轉(zhuǎn)變，從而使學(xué)生在知識(shí)、能力和素質(zhì)上獲得全面提升。首先在授課之前對(duì)學(xué)生的知識(shí)背景進(jìn)行了解，根據(jù)其知識(shí)背景選擇合適的授課內(nèi)容及方法。在備課及講課過(guò)程中進(jìn)行換位思考，即，如果自己是一名學(xué)生，希望獲得什么樣的知識(shí)，希望老師怎樣講授知識(shí)，使自己能聽(tīng)懂并實(shí)際應(yīng)用。

實(shí)驗(yàn)課是理論知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用，因此，實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)進(jìn)度應(yīng)當(dāng)適中，適當(dāng)增大實(shí)驗(yàn)課時(shí)數(shù)，驗(yàn)證理論知識(shí)，并使之指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)，解釋實(shí)驗(yàn)中的各種現(xiàn)象和問(wèn)題。但目前大多學(xué)生只為應(yīng)付考試，死讀書(shū)，背死書(shū)，不注重實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力的培養(yǎng)，課前又不預(yù)習(xí)，實(shí)驗(yàn)原理及目的不清楚，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象解釋不清，對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程及結(jié)果可預(yù)知性差。針對(duì)這一現(xiàn)象，我們要求學(xué)生認(rèn)真預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)講義，并根據(jù)實(shí)驗(yàn)中涉及到的知識(shí)、遇到的問(wèn)題，提出思考題，讓學(xué)生充分理解實(shí)驗(yàn)原理及目的，思路清晰，有備而來(lái)。

中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)耗時(shí)長(zhǎng)，枯燥，而實(shí)驗(yàn)課時(shí)有限，為了在有限的時(shí)間內(nèi)更好地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，我們?cè)趯?shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇上精心設(shè)計(jì)，在實(shí)驗(yàn)操作上嚴(yán)格要求。在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容上，精心選擇具有代表性的實(shí)驗(yàn)，并結(jié)合中藥化學(xué)研究的前沿理論，盡可能多地涉及各種實(shí)驗(yàn)方法和操作，使學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)掌握回流、連續(xù)回流、萃取、結(jié)晶、沉淀法、酸水解、薄層層析、柱層層析等提取分離方法及薄層檢識(shí)、試管反應(yīng)等理化檢識(shí)方法，掌握中低壓柱色譜、制備液相等儀器的操作。

在實(shí)驗(yàn)類(lèi)型上，改變以往中藥化學(xué)的大多數(shù)實(shí)驗(yàn)均為驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)，增加了綜合型、綜合設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)。驗(yàn)證型的實(shí)驗(yàn)，主要重視學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作準(zhǔn)確性、規(guī)范性的培養(yǎng)。教師在實(shí)驗(yàn)課上進(jìn)行儀器的示范性操作，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。綜合型實(shí)驗(yàn)，主要綜合應(yīng)用理論課的各章知識(shí)點(diǎn)，使學(xué)生對(duì)理論知識(shí)融會(huì)貫通，又增加了實(shí)驗(yàn)的趣味性。綜合設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)，我們注重培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性思維，鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)所學(xué)的知識(shí)，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，獨(dú)立設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容并實(shí)踐；對(duì)于實(shí)驗(yàn)題目，學(xué)生可以做規(guī)定題目，也可以自主選題；學(xué)生通過(guò)查閱文獻(xiàn)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康呐c實(shí)驗(yàn)方案；老師指導(dǎo)學(xué)生分析查找不足，修改完善實(shí)驗(yàn)方案；實(shí)驗(yàn)的具體實(shí)施，由學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)材料、試劑儀器的準(zhǔn)備，學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)總結(jié)，老師引導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生去思考，分析問(wèn)題，解決問(wèn)題；實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，老師參與學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與結(jié)果的討論與總結(jié)，對(duì)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)與優(yōu)化，鼓勵(lì)學(xué)生改進(jìn)實(shí)驗(yàn)；通過(guò)綜合設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)興趣，理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新精神。

二、引導(dǎo)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)

“自主學(xué)習(xí)”，在教師對(duì)學(xué)科知識(shí)的系統(tǒng)組織和計(jì)劃安排下，調(diào)動(dòng)學(xué)生有效參與學(xué)習(xí)活動(dòng)，并且培養(yǎng)學(xué)生自主、獨(dú)立學(xué)習(xí)，創(chuàng)造性地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力；自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)是素質(zhì)教育的中心任務(wù)和核心內(nèi)容。中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)傳統(tǒng)教學(xué)模式以驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)為主，教師講授為中心，學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)講義的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，書(shū)寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，可以驗(yàn)證課堂上學(xué)習(xí)的理論知識(shí)；培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能，加深理論知識(shí)的理解。但往往達(dá)不到預(yù)定的教學(xué)目的。學(xué)生被動(dòng)地按照老師的實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行著實(shí)驗(yàn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)原理不清楚，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題解釋不清。因此，在實(shí)驗(yàn)課中，多提出為什么，并且鼓勵(lì)學(xué)生提出問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生去分析、解答問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的思維，加深對(duì)理論的理解；加強(qiáng)引導(dǎo)學(xué)生有目的觀察，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，并且強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)的變化過(guò)程與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與實(shí)驗(yàn)結(jié)果之間的關(guān)聯(lián)性。例如，在利用離子交換樹(shù)脂法進(jìn)一步純化總生物堿的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，生物堿提取液經(jīng)過(guò)樹(shù)脂時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生觀察記錄流出液的pH變化，pH值逐漸變小，流出液酸性增強(qiáng)，加深了學(xué)生對(duì)強(qiáng)酸型離子交換樹(shù)脂法純化生物堿原理的理解；在蘆丁的精制實(shí)驗(yàn)中，引導(dǎo)學(xué)生思考選擇什么溶劑，為什么熱過(guò)濾，溶液放冷后有什么現(xiàn)象，學(xué)生在解答這些問(wèn)題時(shí)，對(duì)結(jié)晶原理及操作、蘆丁的溶解性能夠更好的理解掌握。同時(shí)，對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)失敗的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，不能一味批評(píng)，要牢記實(shí)驗(yàn)結(jié)果不是最重要的，實(shí)驗(yàn)過(guò)程與收獲是重要的，要耐心引導(dǎo)學(xué)生分析，查找失敗的原因，使學(xué)生不會(huì)再犯同樣的錯(cuò)誤。

在驗(yàn)證型實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，增大綜合設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)的課時(shí)數(shù)，學(xué)生為主，老師為輔，學(xué)生自主查閱文獻(xiàn)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，分析解決問(wèn)題，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，也加強(qiáng)了理論知識(shí)的理解掌握，增強(qiáng)了專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)和創(chuàng)造性思維的培養(yǎng)。

三、以科研促進(jìn)教學(xué)，開(kāi)展師生之間的良性互動(dòng)

著名科學(xué)家錢(qián)偉長(zhǎng)曾指出，“你不教課，就不是教師；你不搞科研，就不是好教師；教學(xué)沒(méi)有科研做底蘊(yùn)，就是一種沒(méi)有觀點(diǎn)的教育”。科研是教學(xué)的“源頭活水”，如果沒(méi)有科研做支撐，大學(xué)的教學(xué)就會(huì)失去“靈魂”。具有較高科研水平的教師，對(duì)教學(xué)內(nèi)容的思考更為深刻；而且，能夠及時(shí)將最前沿的學(xué)術(shù)成果不斷充實(shí)到自己的教學(xué)中，彌補(bǔ)教材的不足，教師引入先進(jìn)的科研理念、實(shí)驗(yàn)技術(shù)與實(shí)驗(yàn)儀器，極大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生掌握更為先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，能較快適應(yīng)學(xué)科發(fā)展需要。

此外，科研對(duì)教學(xué)的促進(jìn)不局限于教學(xué)內(nèi)容，學(xué)者型教師們嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲袘B(tài)度和刻苦的學(xué)習(xí)精神以及教師的人格魅力影響著學(xué)生，極大促進(jìn)了師生之間的良性互動(dòng)；在綜合設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)中，在教師“教”和學(xué)生“學(xué)”的過(guò)程中，雙方對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)進(jìn)行交流、溝通、探討，達(dá)到不同觀點(diǎn)碰撞交融，激發(fā)教學(xué)雙方的主動(dòng)性和探索性，能達(dá)到較好的教學(xué)效果。

實(shí)驗(yàn)過(guò)程嚴(yán)格要求，中藥化學(xué)實(shí)驗(yàn)經(jīng)常使用有毒試劑及易燃易爆試劑，要求學(xué)生必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性直接影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，因此，我們對(duì)學(xué)生提出高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求，大到實(shí)驗(yàn)裝置的安裝、實(shí)驗(yàn)儀器的使用，小到每一個(gè)實(shí)驗(yàn)操作是否準(zhǔn)確規(guī)范，培養(yǎng)學(xué)生正確的操作方法，良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，實(shí)事求是、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲袘B(tài)度。例如，在生物堿的檢識(shí)反應(yīng)中，生物堿的酸性醇溶液滴加苦味酸沉淀試劑，會(huì)逐漸產(chǎn)生乳白色的絮狀沉淀，大多學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作不規(guī)范，邊滴加試劑邊振搖，結(jié)果實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯，甚至導(dǎo)致錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。大多學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)只是照搬實(shí)驗(yàn)講義的內(nèi)容，應(yīng)付了事，不能如實(shí)反映整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，針對(duì)這一現(xiàn)象，在實(shí)驗(yàn)課上，我們要求學(xué)生一邊做實(shí)驗(yàn)，一邊認(rèn)真做好原始記錄，將實(shí)驗(yàn)全過(guò)程（包括實(shí)驗(yàn)儀器、試劑、裝置、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)果）完整如實(shí)記錄下來(lái)，以備進(jìn)行實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、結(jié)果的分析，完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，同時(shí)強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的真實(shí)性，規(guī)范性；培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是，一絲不茍，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲袘B(tài)度，使他們今后走上工作崗位，具有認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，良好的職業(yè)素質(zhì)。

我們將不斷地探索更好的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，不斷更新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容；充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)課的效能，使理論知識(shí)更好地應(yīng)用于實(shí)踐，學(xué)生更好地理解掌握理論知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生準(zhǔn)確熟練的實(shí)驗(yàn)技能和創(chuàng)新能力。

參考文獻(xiàn)：

[1]匡海學(xué).中藥化學(xué)[M].北京：中國(guó)中醫(yī)藥出版社，2003：2-6.