◎本刊課題組

勸吾胞輿業(yè)精于勤
——天津勸業(yè)場(chǎng)

◎本刊課題組

天津勸業(yè)場(chǎng)是天津市商業(yè)群的發(fā)祥地，在歷史上對(duì)天津商業(yè)繁榮和市民生活消費(fèi)起著重要的支撐作用。本文介紹了天津勸業(yè)場(chǎng)的歷史及恢復(fù)重建后的新面貌，并對(duì)天津勸業(yè)場(chǎng)品牌文化的發(fā)展提出了合理性建議。

勸業(yè)場(chǎng)；歷史；品牌文化

“不到勸業(yè)場(chǎng)，白來(lái)天津衛(wèi)”，一句充滿天津人爽朗性格的老話，道出了這家具有地標(biāo)意義的天津老字號(hào)在天津人心中的地位。勸業(yè)場(chǎng)座落于和平路和濱江道的交界處，始建于1928年，“勸業(yè)場(chǎng)”當(dāng)時(shí)被人譽(yù)為“城中之城，市中之市”，可以說(shuō)天津形成現(xiàn)代格局的繁華是從“勸業(yè)場(chǎng)”開始的。

一、勸業(yè)場(chǎng)歷史

（一）高星橋主資創(chuàng)業(yè)

高星橋生于1881年，幼隨父親學(xué)打鐵，曾在老城里上過(guò)九年義學(xué)，后隨其兄在鐵路上當(dāng)司爐，不久又在煤礦當(dāng)司磅員。高星橋頭腦靈活，在煤礦期間精通德語(yǔ)，受到礦上主管漢納根器重，將他調(diào)入賬房，不久升為售煤處經(jīng)理。1918年一戰(zhàn)結(jié)束，德國(guó)是戰(zhàn)敗國(guó)，漢納根等人被遣送回國(guó)，高星橋代理了德華銀行、起士林餐廳等德僑在津的產(chǎn)業(yè)。高星橋借此機(jī)會(huì)投資房地產(chǎn)，蓋起交通旅社、威爾遜大樓等，繼而又與他人合股興辦勸業(yè)場(chǎng)，成為當(dāng)時(shí)憑借外資發(fā)跡的買辦典型。

（二）慶親王創(chuàng)意店名

“勸業(yè)場(chǎng)”建在當(dāng)時(shí)的天津法租界，最初曾考慮名稱“法國(guó)商場(chǎng)”。而頗有經(jīng)濟(jì)頭腦的高星橋覺(jué)得加上“法國(guó)”二字，民眾可能望而卻步，不利經(jīng)營(yíng)。于是采納了合作股東——清朝遺老慶親王載振的建議，改名為“勸業(yè)商場(chǎng)”。當(dāng)時(shí)場(chǎng)內(nèi)高懸“勸吾胞輿，業(yè)精于勤，商務(wù)發(fā)達(dá)，場(chǎng)益增新”四條幅，內(nèi)藏“勸業(yè)商場(chǎng)”四字。

載振是晚清重臣慶親王奕劻的長(zhǎng)子，1902年以出任英皇加冕典禮專使的名義派往英國(guó)，并到法、比、美、日四國(guó)進(jìn)行訪問(wèn)，著有《英軺日記》一書，四冊(cè)12卷，主要記載了訪問(wèn)各國(guó)期間有關(guān)外交禮節(jié)和參加各種活動(dòng)的情形，以及各國(guó)的政治、學(xué)術(shù)、律令、典章、商務(wù)、學(xué)校、議院、工藝等情況。1906年清廷宣布立憲，并改革官制，載振出任農(nóng)工商部尚書，時(shí)年僅30歲。當(dāng)年上海誠(chéng)信銀行發(fā)行紙幣，上面印有載振的頭像。奕劻死后，載振襲爵慶親王，1925年率領(lǐng)全家攜巨資寓居天津，勸業(yè)場(chǎng)為載振參股興辦的產(chǎn)業(yè)之一。

（三）華世奎筆力扛鼎

天津勸業(yè)場(chǎng)的匾額，字跡穩(wěn)建，蒼勁有力，為近代天津著名大書法家華世奎所書，被相關(guān)權(quán)威部門列為中華名匾，為勸業(yè)場(chǎng)建筑文化增添了畫龍點(diǎn)睛之效。

相傳高星橋找到華世奎，以每字100大洋的價(jià)格請(qǐng)他書寫，5個(gè)字即500大洋。按此價(jià)格，當(dāng)時(shí)可買高級(jí)面粉250袋。由于當(dāng)時(shí)沒(méi)有把字放大縮小的技術(shù)，匾額需要多大，字就得寫多大。華世奎先生將三張大八仙桌拼合一起，在上鋪紙，揮筆一氣呵成。華世奎先生一生只有兩幅大字榜書，除“天津勸業(yè)場(chǎng)”外，另一作品為北京的“和平門”。

（四）西式建筑風(fēng)格獨(dú)特

勸業(yè)場(chǎng)由中國(guó)工程師協(xié)同法國(guó)工程師阿布雷設(shè)計(jì)建造，屬折衷主義建筑風(fēng)格。折衷主義是十九世紀(jì)上半葉至二十世紀(jì)初在歐美一些國(guó)家流行的一種建筑風(fēng)格。建筑師任意模仿歷史上各種風(fēng)格，或自由組合各種建筑形式，不講求固定的法式，只講求比例均衡，注重純形式美。勸業(yè)場(chǎng)作為折衷主義建筑在中國(guó)的代表作，主體五層，轉(zhuǎn)角局部七層，鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)。七層之上建有高聳的塔樓，由兩層六角形的塔座、兩層圓形塔身和穹隆式的塔頂所組成，上面裝有旗桿、避雷針兼做裝飾物。整棟建筑顯得壯麗挺拔。

在立面處理上，底層臨街陳列窗上方是一圈鋼筋混凝土大挑檐，在商場(chǎng)入口處，是大拱券，并與兩側(cè)大挑檐連接貫通，拱券頂部和前面都有精細(xì)的花紋裝飾。陽(yáng)臺(tái)有凸有凹，凸陽(yáng)臺(tái)牛腿支撐，凹陽(yáng)臺(tái)兩側(cè)配以廊柱，中部裝以寶瓶欄桿。五層轉(zhuǎn)角處有三開間的挑陽(yáng)臺(tái)，挑梁也為牛腿狀，五層和七層皆為半圓拱窗券，有三連拱和二連拱之分，增加了立面裝飾效果。

（五）津門商界獨(dú)樹一幟

勸業(yè)場(chǎng)從開業(yè)之日起，就是天津商業(yè)的標(biāo)志，開業(yè)之日火爆場(chǎng)面可謂空前，上至中外官員，下至平民百姓，人人前往。據(jù)老一輩天津人講，除了抗戰(zhàn)勝利和天津解放，天津市最熱鬧的時(shí)候莫過(guò)于“勸業(yè)場(chǎng)”開業(yè)了。

在開業(yè)之初，直至解放，一至三樓分別租給各個(gè)店鋪，貨攤。它主體經(jīng)營(yíng)日用百貨，布匹綢緞，各種器皿，鐘表首飾，文房四寶，舊書古玩等等。而最讓人感興趣的是它不光是一個(gè)商場(chǎng)，同時(shí)還是一個(gè)大型娛樂(lè)場(chǎng)所，當(dāng)時(shí)商場(chǎng)里設(shè)有“八大天”，即天宮影院、天華景戲院、天樂(lè)戲院、天升戲院、大觀園、天緯球社，天露茶社以及屋頂花園天外天。那時(shí)候在天華景戲院經(jīng)常有京劇名角的演出，日夜爆滿。這種形式的商場(chǎng)在當(dāng)時(shí)華北地區(qū)是絕無(wú)僅有的。天華景戲院當(dāng)時(shí)由高星橋之子高渤海經(jīng)營(yíng)，所賺之錢又在“勸業(yè)場(chǎng)”的邊上，蓋起了“渤海大樓”，勸業(yè)場(chǎng)可謂空前繁榮。從這八大天里誕生的戲曲和曲藝名家不下十幾位，其中天華景的京劇科班——“稽古社”在中國(guó)京劇發(fā)展史上占有非常重要的位置。

1931年至1939年是勸業(yè)場(chǎng)的鼎盛時(shí)期，這種繁榮持續(xù)了近十年后，日本侵略者發(fā)動(dòng)侵華戰(zhàn)爭(zhēng)，華北大部分地區(qū)淪陷。天津淪陷后，由于戰(zhàn)亂不堪、物價(jià)飛漲、經(jīng)濟(jì)蕭條，人民的購(gòu)買力急劇下降，使得商場(chǎng)內(nèi)人員稀少，場(chǎng)內(nèi)的不少店鋪由于賺少賠多，紛紛撤出，勸業(yè)場(chǎng)開始衰落，此時(shí)的“勸業(yè)場(chǎng)”已經(jīng)處于半停業(yè)的狀態(tài)。

這種局面在解放后得到改變，隨著公私合營(yíng)的開展，政府出資對(duì)勸業(yè)場(chǎng)進(jìn)行了改造，將其和比鄰的天津商場(chǎng)合為一體，勸業(yè)場(chǎng)又重新煥發(fā)了勃勃生機(jī)。1991年，歷經(jīng)風(fēng)風(fēng)雨雨的勸業(yè)場(chǎng)再度擴(kuò)建，總面積達(dá)五萬(wàn)平方米，營(yíng)業(yè)面積達(dá)3.43萬(wàn)平方米，成為天津市最大的集購(gòu)物、娛樂(lè)、休閑、服務(wù)為一體的多功能高檔次的新型商廈，并以其獨(dú)有的特色和“業(yè)以誠(chéng)信”的服務(wù)成為天津一張閃光的城市名片。

二、新八大天

“南有上海大世界，北有天津八大天”。勸業(yè)“八大天”以其獨(dú)有的魅力，將中西文化交相輝映。絲竹之聲余音繞梁，戲曲之韻清雅入耳，巨商大賈川流于里，文人騷客唱和其中，儒雅之中華氣度，款款之紳士風(fēng)范，杯籌交錯(cuò)，流光溢彩，不僅為商業(yè)聚集了人氣，也豐富了百姓的業(yè)余生活。

如今新八大天的恢復(fù)重建將在秉承老八大天文化氣度的同時(shí)，緊緊把握新型都市文化消費(fèi)的脈搏，用新概念的“天”字系列經(jīng)營(yíng)品牌，以小而雅的格調(diào)、都市休閑文化的饕餮、定制式的服務(wù)映現(xiàn)都市生活原本的態(tài)度，以期成為都市文化消費(fèi)的新熱點(diǎn)。

（一）天華景演藝館

重建后后的天華景演藝館環(huán)境高貴、典雅，規(guī)模限定在100人左右；演出的曲目、形式將多種多樣，京劇、評(píng)劇、越劇、梆子、話劇、其他劇種、歌舞、相聲、雜技等一應(yīng)俱全；并將根據(jù)顧客的個(gè)性需求，采取定制式服務(wù)，顧客可按菜單隨意選擇，提前定制；同時(shí)，演藝館還配備茶水、咖啡、茶點(diǎn)等相關(guān)餐飲服務(wù)，使顧客足不出戶，便能遍覽天下戲曲，沉浸于文化與藝術(shù)的美學(xué)熏陶之中。

（二）天宮影院

天宮影院高檔、懷舊、藝術(shù)化、人性化，在裝飾中體現(xiàn)出舊式電影院的氣息和電影文化的歷史發(fā)展記憶。影院也將“定制式”服務(wù)與日常消費(fèi)相結(jié)合，以主體電影周和定制放映等形式進(jìn)行運(yùn)營(yíng)。這一舉措將凸現(xiàn)天宮影院的文化品位和檔次，形成獨(dú)特的區(qū)隔空間，在天津電影院中走出自己的個(gè)性化道路。

（三）天露茶社

茶社內(nèi)設(shè)雅間和散座，在風(fēng)格上將京派茶文化的老舍茶館、巴蜀茶文化的老順興茶館以及蘇杭茶文化的心源茶樓融為一體，將傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代商務(wù)文化進(jìn)行對(duì)接。精致的茶品、茶具、古玩字畫以及各種精彩的表演將襯托出茶社古香古色的文化韻味。天露茶社在茶文化的基礎(chǔ)上，會(huì)更加注重茶樓的多元性以及功能性開發(fā)，以契合中產(chǎn)階層的消費(fèi)品位。

（四）天佑閣

七層之上的六腳塔樓欲供奉勸業(yè)的鎮(zhèn)場(chǎng)之寶——金佛，并取名天佑閣。天佑閣的興創(chuàng)將佛教文化慈悲為懷的人文關(guān)懷與勸業(yè)場(chǎng)以客為本的人文精神結(jié)合起來(lái)，并以其與生俱來(lái)的傳奇色彩為勸業(yè)場(chǎng)增添新的旅游文化資源。

（五）天瑋保齡球社

即原天瑋地球社，它將對(duì)現(xiàn)有的八樓保齡球館進(jìn)行改造和提升。改造后的天瑋保齡球社會(huì)將昔日老照片裝點(diǎn)其中，并仿造1～2條昔日地球社的球道，提供各種時(shí)尚雜志和精美茶點(diǎn)，突出中西文化的合璧及個(gè)性化享受，使顧客在進(jìn)行現(xiàn)代化運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，體驗(yàn)往日的地球運(yùn)動(dòng)風(fēng)貌，感受勸業(yè)場(chǎng)天瑋保齡球社不同于其他保齡球館的獨(dú)特文化氣息。

（六）天瑋臺(tái)球社

恢復(fù)后的天緯臺(tái)球社將打造幽靜、高檔、精致的私人休閑空間。這里不僅能讓顧客享受輕松愉悅的臺(tái)球運(yùn)動(dòng)，也是休閑聚會(huì)、商務(wù)洽談的絕佳場(chǎng)所。

（七）天外天屋頂夜花園

天外天屋頂夜花園季節(jié)性開放，整個(gè)氛圍浪漫、優(yōu)雅，富有極強(qiáng)的歐陸風(fēng)情。設(shè)散座點(diǎn)綴其間，提供各種飲料、果點(diǎn)，在這里近可以摩挲城市建筑風(fēng)貌，閱讀天佑閣圣藏的中華商業(yè)傳奇；遠(yuǎn)可以觀賞海河、金街夜景。天外天屋頂夜花園將成為津門一處極具魅力的消夏納涼盛地。

（八）八大天百藝街

“一座勸業(yè)場(chǎng)，百年文化街”。八大天百藝街將恢復(fù)昔日勸業(yè)場(chǎng)的一些傳統(tǒng)特色項(xiàng)目，如古玩字畫、金石郵幣、琴棋書畫、文房四寶、文物鑒定以及具有中國(guó)和天津傳統(tǒng)文化特色的老字號(hào)泥人張、風(fēng)箏魏等，薈萃中華文化精品，形成一條立體商業(yè)文化旅游街，是文化街中的精品，是中華文化精品的薈萃，是天津第一文化街。

三、品牌文化的發(fā)展

（一）品牌文化成為核心競(jìng)爭(zhēng)力

營(yíng)銷大師菲利普·科特勒曾說(shuō)：面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)，一個(gè)公司必須努力尋找能使它的產(chǎn)品產(chǎn)生差異化的特定方法，才能贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家普拉哈拉德和哈默對(duì)這種“產(chǎn)生差異化的特定方法”進(jìn)一步解釋為“企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所形成的不易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手效仿的能帶來(lái)超額利潤(rùn)的獨(dú)特的能力，也叫企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力”。

在百貨業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的今天，對(duì)于這家有著80多年文化傳承的老店來(lái)說(shuō)，品牌文化成為其核心競(jìng)爭(zhēng)力的不二選擇。勸業(yè)場(chǎng)賣的不僅是商品、服務(wù)和理念，更是幾十年形成的品牌文化和歷史榮耀。

品牌文化是品牌的“魂”，是品牌價(jià)值內(nèi)涵和情感內(nèi)涵的自然流露，是品牌觸動(dòng)消費(fèi)者心靈的有效載體。它通過(guò)賦予品牌深刻而豐富的文化內(nèi)涵，建立鮮明的品牌定位，創(chuàng)造品牌信仰，形成消費(fèi)者強(qiáng)烈的品牌忠誠(chéng)，最終形成獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)力。

勸業(yè)場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于品牌文化，而品牌文化歸根到底來(lái)自于歷史積淀的文化底蘊(yùn)。勸業(yè)場(chǎng)要通過(guò)不斷挖掘其深厚的歷史及文化底蘊(yùn)，使傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)特色與現(xiàn)代百貨、歷史文化及時(shí)尚氣息兼收并蓄。以時(shí)尚的休閑方式吸引客源，以高品位的文化提升品牌價(jià)值，重新打造勸業(yè)時(shí)尚休閑生活，營(yíng)造高品位文化娛樂(lè)空間，形成勸業(yè)獨(dú)具特色的品牌文化及核心競(jìng)爭(zhēng)力?；?0億元可以建一棟商場(chǎng)，但是花20億元卻建不了勸業(yè)場(chǎng)。因?yàn)閯駱I(yè)場(chǎng)不僅僅是建筑，還承載著天津近代的文化歷史及商業(yè)的變遷。豐厚的文化積淀是勸業(yè)場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力最有效的載體，優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化和良好的品牌優(yōu)勢(shì)是勸業(yè)場(chǎng)在未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)中制勝的一大法寶。

（二）品牌文化創(chuàng)造品牌價(jià)值

勸業(yè)場(chǎng)的企業(yè)品牌價(jià)值不僅體現(xiàn)在消費(fèi)者強(qiáng)烈的認(rèn)同力、對(duì)國(guó)際品牌的巨大吸引力以及對(duì)百貨業(yè)深遠(yuǎn)的影響力上，還體現(xiàn)在其社會(huì)影響力上。作家蔣子龍對(duì)勸業(yè)場(chǎng)曾經(jīng)有過(guò)這樣的評(píng)價(jià)：“如果沒(méi)有勸業(yè)場(chǎng)，天津人好長(zhǎng)時(shí)間不知道什么是繁華，不知道什么是大商業(yè)，不知道什么叫城市的精華?！?/p>

勸業(yè)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)定位為“區(qū)強(qiáng)勢(shì)品牌，都市特色綜合百貨店品牌”，以國(guó)際經(jīng)典品牌為主流，以國(guó)內(nèi)和地區(qū)的品牌為主力，以時(shí)尚暢銷的品牌為亮點(diǎn)，以中高檔定位為導(dǎo)向。在這個(gè)基礎(chǔ)上首先練內(nèi)功，通過(guò)中心輻射的優(yōu)勢(shì)，合作伙伴的優(yōu)勢(shì)，上市公司擁有融資平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，以低成本進(jìn)行擴(kuò)張。要想把勸業(yè)場(chǎng)做成大型的百貨集團(tuán)，就要向多領(lǐng)域發(fā)展，向大規(guī)模擴(kuò)張。在對(duì)外宣傳上則要彰顯兩個(gè)理念，一個(gè)是“名店名品，禮尚勸業(yè)”，另一個(gè)服務(wù)理念是“親和勸業(yè)，親情服務(wù)”。

近幾年來(lái)，勸業(yè)場(chǎng)不斷樹立具有現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)理念。在“最普通的人是勸業(yè)場(chǎng)最永久的朋友”這一經(jīng)營(yíng)思想指導(dǎo)下，“名品名店，大眾時(shí)尚”的市場(chǎng)定位贏得了不同層次的廣大消費(fèi)者，公司經(jīng)營(yíng)的各檔次商品達(dá)160個(gè)大類6萬(wàn)個(gè)品種，滿足了各層次消費(fèi)者的需求。名品營(yíng)銷策略樹立了天津勸業(yè)場(chǎng)“名店名品”的經(jīng)營(yíng)形象，“買名品到勸業(yè)”成為顧客的消費(fèi)選擇?！罢\(chéng)信篤實(shí)，以客為本，以文興商”為傳統(tǒng)的勸業(yè)文化融入了新的內(nèi)涵，通過(guò)舉辦豐富多彩的文化活動(dòng)提升了天津勸業(yè)場(chǎng)的商業(yè)文化品位?！耙郧榇黉N”中各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的開展拉近了經(jīng)營(yíng)者與消費(fèi)者的距離，親情服務(wù)使顧客得到精神上的愉悅。勸業(yè)場(chǎng)集購(gòu)物、觀光、餐飲、文化娛樂(lè)為一體的多功能綜合性經(jīng)營(yíng)，使顧客在購(gòu)物的同時(shí)還能夠得到豐富的生活體驗(yàn)。

四、結(jié)語(yǔ)

筆者也曾多次到訪天津勸業(yè)場(chǎng)，于熙熙攘攘的人群中，筆者發(fā)現(xiàn)，不同與其他大型購(gòu)物中心，在琳瑯滿目的商品長(zhǎng)廊中流連的多是年輕的面孔與青春的姿態(tài)，這里的購(gòu)物者中卻有很多是雙鬢斑白的慈祥長(zhǎng)者。這是一家有著近百年歷史的老店，它也曾見證了祖國(guó)從滿目蒼夷到日益強(qiáng)大，它也曾與天津人民同呼吸、共命運(yùn)。如今，百姓的生活越來(lái)越好，形形色色的商場(chǎng)滿目皆是，但是人們?nèi)匀幌矚g來(lái)這里走一走、看一看，也許正是因?yàn)檫@里包含了太多歷史的回憶和遙遠(yuǎn)的故事。

天津經(jīng)濟(jì)課題組

總策劃：張麗恒

采寫運(yùn)營(yíng)：劉程程馮時(shí)虞冬青孟力曲寧

統(tǒng)籌：仲成春

攝影：張麗恒

TU247.2

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1006－1255－（2015）12－0069-04