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酒店員工團隊精神建設(shè)中的若干問題探討

2015-10-21 18:52陳臣亮
企業(yè)文化·下旬刊 2015年8期
關(guān)鍵詞:酒店團隊精神

陳臣亮

摘 要:反觀目前新進員工的工作狀況卻發(fā)現(xiàn),其在崗位服務(wù)意識的表現(xiàn)上還存在著諸多不足。為此,結(jié)合當(dāng)前所反饋出的若干問題,需要在:開設(shè)管理溝通的相關(guān)課程、加強心理教育、加大溝通能力的訓(xùn)練力度等方面下工夫。

關(guān)鍵詞:酒店;新進員工;團隊精神;若干問題

本文以酒店新進員工為考察對象,從這一特定群體中來討論團隊精神的建設(shè)問題。隨著我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入,提升酒店業(yè)的服務(wù)質(zhì)量便成為值得思考的問題。從企業(yè)管理的本質(zhì)出發(fā)可知,提升酒店業(yè)服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵還是在于人的因素。這就意味著,提升酒店新進員工的崗位服務(wù)意識是至關(guān)重要的,而其中團隊精神的構(gòu)建則是核心要求。然而,反觀目前新進員工的工作狀況卻發(fā)現(xiàn),其在崗位服務(wù)意識的表現(xiàn)上還存在著諸多不足。究其原因是多方面的,即新進員工在校學(xué)習(xí)階段并未充分理解酒店服務(wù)工作的價值取向,而是著力關(guān)注自身服務(wù)技能的提升途徑,而未能全方位的關(guān)注學(xué)生的崗位意識問題。由此,加強他們的團隊精神便是增強其崗位意識的第一步。

一、酒店行業(yè)崗位服務(wù)意識的概念

在“先一般再特殊”的概念界定邏輯下,以下將分別就“崗位意識”和“酒店行業(yè)崗位服務(wù)意識”進行概念界定。

(一)崗位意識

在歷史唯物主義觀的指引下可知,人類參與社會實踐的進程中,在參加具體勞動的過程中逐漸產(chǎn)生了意識,這種“意識”作為一種有目的的活動的思維方式成為了人類的類本質(zhì)屬性。因此,“意識”一詞便體現(xiàn)為人在活動中的一種指向性,一種具有目的性的思想觀念。加上“崗位”這一指代工作職能的詞匯,便意味著在工作中的活動是具有指向性和目的性的思想觀念。在現(xiàn)代工業(yè)基礎(chǔ)上所發(fā)展起來的服務(wù)業(yè),其內(nèi)部也呈現(xiàn)出分工協(xié)作的特征,而這一特征就使得崗位類別顯得更加精細化,進而各個崗位所要求的崗位意識即存在著一般性,也存在著具體的內(nèi)在要求。

(二)酒店行業(yè)崗位服務(wù)意識

從酒店的功能定位來看,其不僅涵蓋傳統(tǒng)的吃住服務(wù),也延伸至為商務(wù)、休閑活動提供服務(wù)。對于后者來說具體體現(xiàn)為,為召開商務(wù)會議的單位提供服務(wù)、為度假旅游者提供服務(wù)等。由此,結(jié)合現(xiàn)代酒店業(yè)的多元功能定位,以下再具體針對向商務(wù)會議和休閑度假提供服務(wù)的崗位意識進行概念界定。(1)商務(wù)活動類。商務(wù)活動的主要內(nèi)容包括商務(wù)會議和拓展活動,此時的崗位意識便可界定為,針對這些商務(wù)活動應(yīng)具有指向性和目的性的工作觀念。(2)休閑度假類。休閑度假的活動內(nèi)容則顯得相對隨意,對于它的崗位意識可界定為:針對休閑度假活動應(yīng)具有指向性和目的性的工作觀念[1]。

二、酒店新進員工的崗位意識現(xiàn)狀表現(xiàn)

(一)溝通意識現(xiàn)狀

根據(jù)管理學(xué)原理可知,溝通的形式可分為語言溝通、書面溝通、副語言溝通(如表情、肢體語言)。從國人的溝通偏好來看,更習(xí)慣于使用語言溝通形式。當(dāng)然,支撐語言溝通的媒介則是多樣性的。不可否認,受到社會大環(huán)境的影響,當(dāng)前新進員工在人際交往上存在著顯著的主動性,這種主動性在于溝通意識的增強,但這一點更多的是表現(xiàn)在生活之中。從工作領(lǐng)域來看,新進員工往往存在著溝通不及時的情況。另外,因缺乏對職場禮儀的認知,從而在語言溝通中也沒有太重視對媒介的選擇。本文認為,新進員工在溝通意識上所出現(xiàn)的這些情況,具有一定的合理性。畢竟,這些都依賴于新進員工通過工作實踐和社會閱歷的積淀來逐步克服[2]。但因90后新進員工較強的個體意識使然,則可能出現(xiàn)意識轉(zhuǎn)換困難的問題。

(二)協(xié)作意識現(xiàn)狀

協(xié)作這種活動是人類參與集體勞動時便已具備的技能,但在團隊作業(yè)模式下可能因新進員工行為偏好的差異性,甚至個性使然而出現(xiàn)協(xié)作效率不高的情況。從根本上來講,這仍是協(xié)作意識存在問題的表現(xiàn)。本人發(fā)現(xiàn),大凡在學(xué)生會或社團組織工作過的新進員工,在協(xié)作意識上普遍強于其他新進員工。這也從一個側(cè)面表明,高校在建立前置性崗位意識培養(yǎng)的重要性。

(三)進取精神現(xiàn)狀

對于新進員工進取精神的考察需要因人而為,因為進取精神的形成需要一定的實踐基礎(chǔ)。因此,新進員工受到各自不同實踐環(huán)境和內(nèi)容的影響,其內(nèi)在進取精神程度也就各不相同。但從新進員工群體整體所反映的現(xiàn)狀來看,遇事慌亂、容易打退堂鼓仍是主要表現(xiàn)。或許,這與校園環(huán)境與職場環(huán)境之間的反差巨大有關(guān)。

三、對策

根據(jù)以上所述,應(yīng)在以下三個方面來培養(yǎng)他們的團隊精神:

(一)開設(shè)管理溝通的相關(guān)課程

針對目前酒店新進員工溝通理論缺乏、溝通能力不足的現(xiàn)實,酒店在對新進員工進行培訓(xùn)時,必須開設(shè)管理溝通的相關(guān)課程,并合理設(shè)計教學(xué)內(nèi)容,制訂教學(xué)計劃。通過管理溝通課程的學(xué)習(xí),增強新進員工對管理溝通的認識,為提高新進員工的溝通能力奠定雄厚的理論基礎(chǔ),也為新進員工今后適應(yīng)酒店工作做好必要的準備。

(二)加強心理教育

使新進員工克服溝通中的心理障礙。心理健康是新進員工健康必不可少的一部分,當(dāng)前部分新進員工正是由于心理不健康而影響其溝通能力的提高。因此,人事部門應(yīng)該對新進員工進行心理教育,培養(yǎng)新進員工良好的心態(tài),克服新進員工之間的溝通障礙,實現(xiàn)新進員工之間的良好溝通。通過心理教育,消除新進員工的各種心理疾病,培養(yǎng)新進員工自信、寬容、理解、合作、助人的品格,成為受社會廣泛歡迎的人。

(三)加大溝通能力的訓(xùn)練力度

管理溝通是一門實踐性很強的學(xué)問和藝術(shù),溝通能力的提高僅靠書本上的知識是遠遠不夠的,必須通過實踐經(jīng)驗的總結(jié)不斷提高。因此,人事部門要在不放松基礎(chǔ)理論培養(yǎng)的前提下,加大溝通能力訓(xùn)練力度。(1)幫助新進員工正確認識自我,努力實現(xiàn)自我超越,使新進員工能夠找準自己的位置,根據(jù)自己的實際設(shè)計自己的成長路線,并戰(zhàn)勝各種困難,實現(xiàn)自己的目標。(2)加大實踐教學(xué)力度,為新進員工進行外部溝通提供條件和機會。培訓(xùn)講師選擇一定的背景和場景,設(shè)計具體的溝通問題,給出特定的溝通對象,讓新進員工深入第一現(xiàn)場,扮演不同的角色,以提高實際溝通能力。(3)鼓勵新進員工加強自我訓(xùn)練。溝通能力的提高是日積月累的,不是一蹴而就的,自我訓(xùn)練非常重要,因此要鼓勵新進員工利用一切可以利用的機會和條件,自覺地進行自我訓(xùn)練,促使溝通能力的快速提升[3]。

四、實證討論

可以在拓展課程中引入定向運動項目(如尋寶游戲),通過游戲教學(xué)使新進員工在實踐中明白團隊成員合作的重要性,從而強化他們的協(xié)作意識。

以開展尋寶活動為例:在活動之前教練將新進員工分了兩組;設(shè)計出兩條由操場通往宿舍樓的路線,分別由每組新進員工使用;預(yù)先在兩條路徑的沿線放置信封;信封里含有信紙,標有下一封信封的位置,以此類推。最后看,那一組的新進員工最先找到放在同處的唯一寶物。通過這樣的定向運動,在增加崗位培訓(xùn)樂趣的同時,也形成了團隊合作精神。在新進員工選出的隊長帶領(lǐng)下,團隊成員分工行事、相互配合,最終完成該項任務(wù)。當(dāng)然,在具體的實現(xiàn)形式上,可以不是信封而改為其它信息告知方式。

五、小結(jié)

本文認為,結(jié)合當(dāng)前所反饋出的若干問題,需要在:開設(shè)管理溝通的相關(guān)課程、加強心理教育、加大溝通能力的訓(xùn)練力度等方面下工夫。

參考文獻:

[1] 張莉莉. 基于酒店員工服務(wù)意識的現(xiàn)狀 論提高酒店競爭力的對策[J]. 經(jīng)濟研究導(dǎo)刊, 2015(05):24-25.

[2] 李筱剛. 淺談某酒店的員工激勵措施[J]. 商場現(xiàn)代化,2015 (07):98.

[3] 何紀翔. 商務(wù)型酒店對基層管理者的激勵機制研究—以貴陽市為例[J]. 中小企業(yè)管理與科技,2015(12):18-19.

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