崔薇

【摘 ? 要】 目的 ?探討抗氧化劑治療2型糖尿病的治療效果。方法 ?以Wistarrats為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，現(xiàn)將大鼠喂養(yǎng)至高血糖水平，以STZ注射，破壞其胰島素，來(lái)模擬人體的2型糖尿病，之后采取尾靜脈取血的方式，檢測(cè)大鼠的血糖值，將處理好的模型鼠喂養(yǎng)含有三種不同劑量紅曲、蝦青素以及紅曲和蝦青素的混合物的基礎(chǔ)飼料（BD）進(jìn)行治療，比較模型鼠的血糖變化。結(jié)果 ?以紅曲、蝦青素以及紅曲和蝦青素的混合物為抗氧化劑治療的模型鼠血糖含量均有明顯的降低。結(jié)論 ?抗氧化劑對(duì)2型糖尿病的控制有一定效果，為進(jìn)一步研究2型糖尿病的治療奠定了基礎(chǔ)。

【關(guān)鍵詞】 抗氧化劑;2型糖尿病;治療作用

【中圖分類號(hào)】 R587.1 ? ?【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A

2型糖尿病是一種最常見(jiàn)的和患病人數(shù)最多的糖尿病，與一般的糖尿病患者相比，2型糖尿病病人的胰島素水平在正常范圍內(nèi)，它主要是一種糖代謝障礙，是胰島素抵抗和胰島素缺少共同作用的結(jié)果[1]。一般來(lái)說(shuō)，2型糖尿病患者體內(nèi)器官對(duì)胰島素的敏感性會(huì)下降，從而引發(fā)代謝障礙。據(jù)有關(guān)研究顯示，糖尿病患者每年患病率越來(lái)越高，有人預(yù)計(jì)這一數(shù)值在2025年將超過(guò)3億[2]?；诖?，本研究以Wistarrats為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，探討抗氧化劑對(duì)2型糖尿病的治療作用。研究過(guò)程及結(jié)果報(bào)道如下：

1 ?對(duì)象與方法

1.1 ?實(shí)驗(yàn)對(duì)象 ?選取一定數(shù)量的Wistarrats，按照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)將不同類型和劑量的抗氧化劑加入飼料中對(duì)模型鼠進(jìn)行喂養(yǎng)，將模型鼠進(jìn)行標(biāo)號(hào)和數(shù)據(jù)記錄。

1.2 ?試驗(yàn)方法

1.2.1 ?本實(shí)驗(yàn)所選取的大鼠，均為標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)型白鼠，模擬真實(shí)的自然生長(zhǎng)環(huán)境，以24 h為一個(gè)周期。在實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前，所有大鼠均在上述實(shí)驗(yàn)室條件下適應(yīng)一周。大鼠的飼養(yǎng)環(huán)境模擬真實(shí)的光暗周期，分別為12h光照，12h黑暗。在喂養(yǎng)4周之后，大鼠禁食14小時(shí)，以備實(shí)驗(yàn)需要。

1.2.2 ?用40mg/kg的鏈脈佐菌素注射至模型鼠進(jìn)行腹腔中，破壞模型鼠的胰島β細(xì)胞，使其與人類2型糖尿病的癥狀有著較高的吻合度。將處理好的大鼠進(jìn)行分組，分別給予高脂飼料（HD）、含不同劑量紅曲（MS）的基礎(chǔ)飼料進(jìn)行喂養(yǎng)。紅曲用量分別為RL組0.5g/kgBD，RM組1g/kgBD，RH組2g/kgBD，之后靜脈取血測(cè)量血糖水平。

1.2.3 ?將按照基本試驗(yàn)方法處理的大鼠平均分為四組，一組BD中不添加任何成分以作為對(duì)照，其他三組則取不同數(shù)量的蝦青素（AS）添加到飼料中，添加標(biāo)準(zhǔn)為每千克BD含蝦青素10g、20g、40g。麻醉、取血及解剖前均禁食14小時(shí)。每周在固定時(shí)間記錄一次體重，并尾靜脈取血，用血糖儀檢測(cè)其血糖值。

1.2.4 ?分別飼喂含有不同抗氧化劑的BD，一組在BD中添加紅曲進(jìn)行治療，添加標(biāo)準(zhǔn)為（2g/kgBD）;一組添加蝦青素進(jìn)行治療，添加標(biāo)準(zhǔn)為（30g/kgBD）;另一組則添加二者混合物進(jìn)行治療，添加標(biāo)準(zhǔn)為（紅曲2g/kgBD，蝦青素30g/kgBD），每周同一時(shí)間禁食12小時(shí)后用血糖儀記錄尾部毛細(xì)血管的血糖水平。

2 ?結(jié)果

2.1 ?采用紅曲治療的結(jié)果 ?STZ注射后觀察大鼠的癥狀發(fā)現(xiàn)，大鼠在第一天的食量明顯下降，體重也隨之降低。經(jīng)過(guò)4周的治療，各組大鼠體重均有不同程度下降。不同劑量的紅曲治療效果不一樣，在0.5g、1g、2g三種劑量的紅曲中，2g劑量的治療效果最為顯著。

2.2 ?采用蝦青素治療的結(jié)果 ?治療3周后發(fā)現(xiàn)，用蝦青素治療的大鼠血清葡萄糖含量都有降低，As15劑量血清葡萄糖降低幅度不大，As30達(dá)到了降低血糖效果。采用蝦青素比不采用蝦青素治療的效果顯著，同時(shí)發(fā)現(xiàn)，用50g劑量的蝦青素治療效果沒(méi)有30g劑量的好，其效果顯著性降低。

2.3 ?采用紅曲和蝦青素混合物治療的結(jié)果 ?STZ注射4周后，通過(guò)比較四組大鼠的血糖水平發(fā)現(xiàn)，未采用任何添加紅曲和花青素喂養(yǎng)的大鼠血糖水平較高，血脂水平、膽固醇和低密度脂蛋白的水平也比較高，而在飼料中添加了紅曲和花青素混合物的一組大鼠的血糖水平下降幅度較大，與其他兩組添加了抗氧化劑的大鼠相比，該組降血糖效果最為明顯。

3 ?討論

紅曲是一種天然產(chǎn)物，它是天然的紅色素，在防治佝僂病、治療膽結(jié)石等方面有著十分廣泛的用途[3]。對(duì)紅曲的研究，大多數(shù)是針對(duì)其降血脂功能的，而其他方面的研究則相對(duì)較少。有研究顯示，紅曲在控制膽固醇和低密度脂蛋白方面也有顯著作用[4，5]。

本實(shí)驗(yàn)中所使用的紅曲和蝦青素都是運(yùn)用其在血糖方面的作用，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)2型糖尿病的治療。從本次研究的結(jié)果來(lái)看，蝦青素在降低血糖方面的作用顯著，對(duì)血脂水平也有一定程度的降低，但在降低膽固醇方面的效果并不明顯;而紅曲則對(duì)膽固醇和低密度脂蛋白的控制具有較為顯著的效果。通過(guò)對(duì)比紅曲、蝦青素，以及紅曲與蝦青素的混合物發(fā)現(xiàn)，單獨(dú)使用紅曲或者花青素對(duì)2型糖尿病的治療效果并不明顯，血糖和血脂的下降幅度不大，而使用二者的混合物，治療效果顯著。

本研究中主要探討了紅曲、蝦青素和紅曲與蝦青素混合物這三種抗氧化劑對(duì)治療2型糖尿病的效果，對(duì)深入研究2型糖尿病的治療有著重要意義。

參考文獻(xiàn)

[1] 張妍，袁莉.β細(xì)胞胰島素受體信號(hào)系統(tǒng)與p細(xì)胞功能[J].國(guó)外醫(yī)學(xué)內(nèi)分泌學(xué)分冊(cè)，2009，25（4）：259-261

[2] 舒適，宋菊敏.胰島素受體底物-l/-2與胰島素信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)[J].醫(yī)學(xué)綜述，2008，14（5）：327-329.

[3] 楊萌，吳振強(qiáng)，梁世中.功能紅曲的研究現(xiàn)狀及前景預(yù)測(cè)[J].現(xiàn)代食品科技，2009，23（3）：95-98.

[4] 楊麗娟，母義明.2型糖尿病與炎癥及抗炎療法[J].實(shí)用糖尿病雜志，2009，（02）：35.

[5] 朱大龍.炎癥與2型糖尿病[J].中國(guó)糖尿病雜志，2009，（01）：67.