張 輝

（石河子大學(xué)動物科技學(xué)院生物化學(xué)教研室，新疆 石河子832003）

動物生物化學(xué)作為一門前沿學(xué)科，在生命科學(xué)中發(fā)揮著極其重要的作用。但是由于它概念抽象、代謝反應(yīng)式復(fù)雜、知識更新快等特點，使它成為一門教與學(xué)難度都很大的學(xué)科。因此，如何能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生更好地理解和掌握動物生物化學(xué)的知識內(nèi)容，是擺在每個任課教師面前的一個難題。通過幾年的教學(xué)實踐，淺談幾點教學(xué)體會，以期為提高動物生物化學(xué)教學(xué)提供一些參考。

1 合理選擇教學(xué)內(nèi)容

動物生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容多、概念抽象難理解，而課時量卻相對較少，面對這一情況就需要教師根據(jù)學(xué)生專業(yè)的特點和教學(xué)目的的要求合理取舍教學(xué)內(nèi)容，盡量減少知識點的重復(fù)教授。動物生物化學(xué)一般在大學(xué)二年級上學(xué)期開設(shè)，學(xué)生在大學(xué)一年級就已學(xué)習(xí)了有機化學(xué)，因此像糖類和脂類化學(xué)等相關(guān)內(nèi)容就可不必精講，而蛋白質(zhì)這一部分學(xué)生接觸得較少，又是學(xué)生需要掌握的重點，就必須精講這一章節(jié)內(nèi)容。

此外，教師不僅要熟悉教材，還需廣泛閱讀相關(guān)文獻資料，及時了解最新學(xué)科動態(tài)，及時將這些新知識傳遞給學(xué)生，拓寬學(xué)生的知識面。最后，備好課則是上好課的一個基本前提，教師在上課前要做到對所講的內(nèi)容心中有數(shù)，這樣上課時才能得心應(yīng)手。

2 理論聯(lián)系實踐，培養(yǎng)學(xué)生的科研實踐能力

實驗教學(xué)是動物生物化學(xué)教學(xué)中重要組成部分之一，同時也是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的重要環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)實驗教學(xué)是以驗證式教學(xué)為主，由教師做好課前準(zhǔn)備、講解原理，學(xué)生機械性地操作。然而隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和社會需求，需要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，科研思維能力和實踐能力，所以要從根本上解決這一問題，就必須打破傳統(tǒng)實驗教學(xué)模式，要培養(yǎng)學(xué)生自己動手能力，無論是實驗前試劑的配置還是實驗儀器的準(zhǔn)備，都要讓學(xué)生參與進來，同時也能培養(yǎng)學(xué)生細心負責(zé)的科研態(tài)度，為今后的科學(xué)研究打下基礎(chǔ)。

3 采用啟發(fā)式教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

傳統(tǒng)式教學(xué)是以教師講授知識點為主，這種學(xué)習(xí)方式使得學(xué)生對內(nèi)容理解不全面，對知識點的理解能力不強，易出現(xiàn)前面學(xué)后面忘、學(xué)習(xí)興趣不濃厚的現(xiàn)象。而啟發(fā)式教學(xué)突破傳統(tǒng)的教學(xué)方法，又立足于已有的教學(xué)經(jīng)驗和理論知識，對知識點進行重新歸納和總結(jié)，以啟發(fā)學(xué)生為目的，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；使他們加深舊知識點的記憶和新知識點的理解；培養(yǎng)他們的創(chuàng)新意識和分析解決問題的能力。

4 合理利用教學(xué)資源

采用多媒體設(shè)備輔助授課現(xiàn)已成為課堂教學(xué)必備的教學(xué)方式，是現(xiàn)代教育最先進的手段之一。傳統(tǒng)的粉筆加黑板式教學(xué)，在知識內(nèi)容廣博且更新較快的生物化學(xué)面前，這種傳統(tǒng)單一的教學(xué)方式，不僅會影響教學(xué)效率，而且會影響學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。多媒體課件則可以把無聲轉(zhuǎn)化為有聲，把靜態(tài)轉(zhuǎn)換為動態(tài)。所以，教師在把握教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，制作精美、能吸引學(xué)生的教學(xué)課件，把原本枯燥、抽象的內(nèi)容形象的表現(xiàn)出來，則能確保在教學(xué)中取得理想的教學(xué)效果。

5 教師也要轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念

教師要轉(zhuǎn)變角色。教師在課堂教學(xué)中應(yīng)是“導(dǎo)演”，組織學(xué)生演好“戲”，拍好“節(jié)目”。教師在課堂上必須是學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者，創(chuàng)造性地利用課堂資源，使學(xué)生以研究者、探索者的身份動手做、動腦想，獨立的投入教學(xué)活動。課堂不是教師個人的主宰，教與學(xué)要互動溝通、互相對話、師生互動、生生互動。

“教必有法，教無定法”、“有模式論，不唯模式論”，教學(xué)改革之所以難，難在不好形成固定模式和套路，沒有任何一個固定的教學(xué)模式，去適合任何教學(xué)改革。所以，時代變了，對象變了，教材變了，教師必須從頭學(xué)習(xí)，抓緊充電，及時總結(jié)和反思。教師要學(xué)好現(xiàn)代教育教學(xué)理論，掌握現(xiàn)代化教育教學(xué)手段。

6 結(jié)語

教師在課堂教學(xué)中只有多從學(xué)生的角度出發(fā)，只有不斷改變教學(xué)方式，多學(xué)習(xí)、多實踐、多總結(jié)，才能真正地提高動物生物化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量，使教與學(xué)雙方都能達到共贏的效果。

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