穆瓊

【摘要】在教學(xué)方法上強(qiáng)調(diào)集理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)為一體，強(qiáng)調(diào)“真刀真槍”的實(shí)際工作經(jīng)歷，強(qiáng)調(diào)廣泛應(yīng)用以多媒體、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)為代表的現(xiàn)代化教學(xué)手段?？梢酝ㄟ^校企合作，用“學(xué)工交替”的方式來培養(yǎng)工廠技術(shù)人員。使學(xué)生在實(shí)踐中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，并且學(xué)到許多書本上沒有的知識(shí)。許多研究合作教育的專家認(rèn)為，合作教育不僅能幫助學(xué)生掌握職業(yè)技能，而且也是促進(jìn)學(xué)生個(gè)性、身心、能力和人格發(fā)展的不可缺少的教育過程。

【關(guān)鍵詞】中職服裝專業(yè) 人才培養(yǎng) 存在的問題 解決方法

我國的職業(yè)技術(shù)教育是隨著國家經(jīng)濟(jì)、人民物質(zhì)生活水平的日益提高而同步發(fā)展起來的。服裝中等職業(yè)技術(shù)教育也只有二十幾年的發(fā)展史，可以說歷史不長，積淀不厚。在教學(xué)模式、教學(xué)方法及手段等方面還存在一些有待解決的問題，尤其在人才培養(yǎng)規(guī)格方面與當(dāng)今信息時(shí)代對人才的要求還存在著相當(dāng)?shù)牟罹?，仍滯后于新時(shí)代的步伐，不能適應(yīng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代對人才綜合素質(zhì)日益提高的需求。

職業(yè)教育區(qū)別于其他教育的顯著特征是：職業(yè)教育直接為社會(huì)培養(yǎng)合格的勞動(dòng)者，是一種追求生存和發(fā)展的能力本位的教育?？梢哉f，使受教育者適應(yīng)時(shí)代變化，學(xué)生生存并贏得發(fā)展，應(yīng)該是職業(yè)教育教學(xué)功能的根本體現(xiàn)。然而現(xiàn)實(shí)的狀況是，培養(yǎng)中職學(xué)校培養(yǎng)出來的學(xué)生，畢業(yè)后的就業(yè)情況不容樂觀。以服裝專業(yè)為例，一方面是社會(huì)上大量需要服裝技術(shù)人才，另方一面卻是很多專業(yè)人才畢業(yè)即失業(yè)，即使上崗的那部分人員也無法讓工廠放心使用。服裝院校的畢業(yè)生在服裝企業(yè)，須有一年以上的適應(yīng)期，是業(yè)內(nèi)人士皆知的事實(shí)。而且服裝企業(yè)的高級技術(shù)人員中，專業(yè)院校的畢業(yè)生所占比例也并不高。

造成這種中職學(xué)校培養(yǎng)出來的專業(yè)技術(shù)人才規(guī)格不符合社會(huì)需求的原因是多方面的，主要是由于中職服裝專業(yè)的教育普遍存在以下問題：（1）在教學(xué)模式上，至今服裝專業(yè)部分課程的教學(xué)還停留在隨意性階段。其根本原因在于教學(xué)大綱過于簡單，內(nèi)容模糊而陳舊，因此教師只能根據(jù)自己的理解，制定教學(xué)目標(biāo)，選擇教材。造成了以自我為中心，沒有服裝領(lǐng)域統(tǒng)一的教學(xué)內(nèi)容。（2）在教學(xué)方法上，以理論教學(xué)為中心，淡化了其實(shí)用性的主旨和對工業(yè)化生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)。封閉于院校的“滿堂灌”填鴨式教學(xué)方法；以紙上作業(yè)為主，即使是要求真材料的訓(xùn)練也是脫離行業(yè)生產(chǎn)和市場銷售的單件制作；從觀念認(rèn)識(shí)到具體操作都是“只見樹木，不見森林”，現(xiàn)代工業(yè)規(guī)?；a(chǎn)的知識(shí)和技術(shù)基本上沒有在教學(xué)中體現(xiàn)出來。造成了學(xué)生缺乏與工廠相適應(yīng)的技術(shù)，以及解決實(shí)際問題的能力。如何解決這些問題，是使中職服裝專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格符合社會(huì)需求的關(guān)鍵。

一、明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，即中職服裝專業(yè)教育應(yīng)培養(yǎng)什么規(guī)格的人

依照教學(xué)大綱，提出教學(xué)目的的基本精神就是要明確學(xué)習(xí)者在教學(xué)過程完成之后，他應(yīng)“有能力做什么”或“學(xué)生將成什么樣”，顯然這是一種能力需求，也可以說是人才規(guī)格。由此可見，好的教學(xué)大綱對開展和組織教學(xué)是多么重要。教學(xué)大綱的制定應(yīng)從教學(xué)需求分析入手。所謂教學(xué)需求就是學(xué)習(xí)需求，分析教學(xué)需求就是分析學(xué)習(xí)需求。從一般意義上說，學(xué)習(xí)需求分析是一個(gè)系統(tǒng)化的社會(huì)調(diào)查研究過程，屬于前端分析。這一工作對于各級各類學(xué)校中那些既有教學(xué)大綱又有教科書的課程來說，這種需求應(yīng)該已經(jīng)體現(xiàn)在上述材料之中，無須執(zhí)教人員再次進(jìn)行上述工作。執(zhí)教人員只需仔細(xì)分析這些材料，從中找出需求估計(jì)或是歸納出教學(xué)目的，以便有效地指導(dǎo)自己的教學(xué)工作。

由于我國教學(xué)大綱的制訂部門比較單一，力量薄弱等原因造成了上述材料只是包含需求估計(jì)的信息，并未給出這種信息。而且這些信息比較陳舊，并未隨著社會(huì)需求的發(fā)展而進(jìn)行適時(shí)的調(diào)整。人才規(guī)格是培養(yǎng)目標(biāo)的具體化，培養(yǎng)目標(biāo)是人才培養(yǎng)的總原則和總方向。需求信息的不準(zhǔn)確性，必然會(huì)造成人才規(guī)格的制定出現(xiàn)偏差，那么人才培養(yǎng)的總原則和總方向就會(huì)出現(xiàn)問題，這也是我國職業(yè)技術(shù)教育培養(yǎng)出來的學(xué)生不能有效就業(yè)的重要原因之一。

在這方面，國外一些國家的做法值得借鑒。它們的做法是：由國家各相關(guān)產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)理事會(huì)及其顧問咨詢組織確定，并根據(jù)市場的變化而不斷修訂。具體內(nèi)容由企業(yè)、專業(yè)團(tuán)體、學(xué)院和教育部門聯(lián)合制定。各學(xué)院的教學(xué)大綱必須在全國注冊，各院校要使用注冊后的教學(xué)大綱，教學(xué)內(nèi)容要滿足行業(yè)需求，符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

二、教學(xué)方式方法的改進(jìn)與多樣化

在教學(xué)方法上強(qiáng)調(diào)集理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)為一體，強(qiáng)調(diào)“真刀真槍”的實(shí)際工作經(jīng)歷，強(qiáng)調(diào)廣泛應(yīng)用以多媒體、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)為代表的現(xiàn)代化教學(xué)手段。從多年的教學(xué)以及親身經(jīng)歷中，我深切的感到，培養(yǎng)職業(yè)技術(shù)人才只靠學(xué)校教學(xué)和實(shí)習(xí)室是不夠的，學(xué)生所應(yīng)具備的一些能力和技能在課堂上是學(xué)不到的，只有通過生產(chǎn)實(shí)踐才能獲得。因此是否可以通過校企合作，用“學(xué)工交替”的方式來培養(yǎng)工廠技術(shù)人員。使學(xué)生在實(shí)踐中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，并且學(xué)到許多書本上沒有的知識(shí)。同時(shí)，學(xué)生在工作中也可以獲得一定的報(bào)酬，用以支付學(xué)費(fèi)。

近些年來，世界許多國家都在研究合作教育。加拿大的合作教育專家指出，合作教育不僅與學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的認(rèn)識(shí)、情感和創(chuàng)造有聯(lián)系，而且起著三者之間平衡、協(xié)調(diào)作用。進(jìn)入90年代，美國也對合作教育的指導(dǎo)思想進(jìn)行了調(diào)整，強(qiáng)調(diào)合作教育在發(fā)展學(xué)生興趣、愛好、能力、專長和人格等方面的價(jià)值，以及在校期間的工作經(jīng)歷對學(xué)生一生發(fā)展所起的作用。許多研究合作教育的專家認(rèn)為，合作教育不僅能幫助學(xué)生掌握職業(yè)技能，而且也是促進(jìn)學(xué)生個(gè)性、身心、能力和人格發(fā)展的不可缺少的教育過程。這一做法第一次將合作教育功能從單純提高學(xué)生實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和就業(yè)競爭能力提升到促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。而且，人們也開始認(rèn)識(shí)到合作教育不僅是教學(xué)過程中的實(shí)踐環(huán)節(jié)，更應(yīng)該把它與教育的整體目標(biāo)和學(xué)習(xí)的全過程聯(lián)系起來。

發(fā)展我國的服裝職業(yè)技術(shù)教育，提高我國服裝工業(yè)的現(xiàn)代化水平，為服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供動(dòng)力，是時(shí)代賦予職業(yè)技術(shù)教育的歷史重任。作為一名服裝專業(yè)教師，我們應(yīng)不辱使命，在工作中不斷探索不斷創(chuàng)新。

【參考文獻(xiàn)】

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