朱俊華

摘 要：調(diào)查發(fā)現(xiàn)，韓國(guó)、日本、俄羅斯留學(xué)生對(duì)中外文化比較和行為文化興趣度較大，不同國(guó)別、性別、漢語(yǔ)水平的留學(xué)生對(duì)中國(guó)文化學(xué)習(xí)的興趣度存在一定差異。對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)需要做相應(yīng)調(diào)整，以提高教育教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：留學(xué)生；中國(guó)文化；興趣度；調(diào)查

中圖分類號(hào)：G72 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

興趣在學(xué)習(xí)過(guò)程中起到導(dǎo)向和動(dòng)力作用，“是動(dòng)機(jī)中最活躍的因素，具有強(qiáng)烈的積極情緒色彩”。因此，了解留學(xué)生對(duì)中國(guó)文化的興趣所在和程度差異，可以有針對(duì)性地開(kāi)展教育教學(xué)活動(dòng)，最大限度地滿足留學(xué)生的需求，獲得更好的教育效果。韓國(guó)、日本、俄羅斯三國(guó)留學(xué)生占高校留學(xué)生比例較大，本研究以這三國(guó)留學(xué)生為對(duì)象展開(kāi)調(diào)查，無(wú)疑具有典型性，可以據(jù)此洞悉留學(xué)生對(duì)中國(guó)文化興趣度的總體情況，以便為留學(xué)生教育提供有價(jià)值的參考對(duì)策。

一、研究的對(duì)象和方法

本研究主要采用問(wèn)卷調(diào)查的方法。調(diào)查對(duì)象為遼寧省三大城市五所高校的漢語(yǔ)言留學(xué)生，其中包括學(xué)歷生和非學(xué)歷生。按隨機(jī)抽樣的原則，共發(fā)放問(wèn)卷152份，收回有效問(wèn)卷139份，有效率91.45%。并對(duì)其中的10名留學(xué)生進(jìn)行了個(gè)別訪談。

問(wèn)卷的編制以中國(guó)文化教育內(nèi)容為維度。依據(jù)Hammerly的闡釋，本研究確定了信息文化（關(guān)于社會(huì)、歷史、地理等知識(shí)的文化）、行為文化（與生活方式、實(shí)際行為密切相關(guān)的文化）和成就文化（關(guān)于藝術(shù)和文學(xué)的文化）三個(gè)維度。鑒于留學(xué)生教育的實(shí)際需要又增加了“比較文化”（如中外文化比較、留學(xué)生在中國(guó)的文化困惑等）這一維度。 最終問(wèn)卷定為四個(gè)維度、三十二個(gè)文化項(xiàng)目。

關(guān)于問(wèn)卷的統(tǒng)計(jì)，興趣度分值的記分方法為：按其感興趣的程度不同，由低到高，從非常不感興趣到非常感興趣，采取5級(jí)記分，即1-5分；年齡統(tǒng)計(jì)的方法：20歲以下代碼為1，20歲-29歲代碼為2，依次類推，60歲以上代碼為6，年齡代碼的平均值代表平均年齡情況。

二、外國(guó)留學(xué)生對(duì)中國(guó)文化學(xué)習(xí)的興趣度調(diào)查結(jié)果

（一）留學(xué)生對(duì)不同文化內(nèi)容的興趣度

139份有效問(wèn)卷，年齡代碼平均值為2.388489，其中20歲以下11人，20-29歲94人，30-39歲18人，40歲以上6人。如圖1所示，外國(guó)留學(xué)生對(duì)中外比較的文化內(nèi)容興趣度最高，行為文化次之，對(duì)信息文化和成就文化的興趣度偏低。留學(xué)生對(duì)與留學(xué)生活密切相關(guān)的文化項(xiàng)目興趣度較高，如圖1。

在具體的文化項(xiàng)目中，興趣度分值超過(guò)3.5的為飲食文化、電影、中外文化、禁忌文化、電視劇、歷史、節(jié)日習(xí)俗、出行文化、名勝古跡、文學(xué)、居住文化等十一項(xiàng)，其中對(duì)飲食文化的興趣度分值超過(guò)了4，表現(xiàn)為非常感興趣。興趣度分值小于3，表現(xiàn)為明顯不感興趣的項(xiàng)目為宗教文化和民族舞蹈兩項(xiàng)。另外，對(duì)那些通常被認(rèn)為具有中國(guó)文化代表性的項(xiàng)目，如書(shū)法、武術(shù)、水墨畫(huà)等，興趣度分值分別為3.151079、3.057554、3.007194，留學(xué)生的興趣度較低。

民以食為天，留學(xué)生對(duì)飲食文化情有獨(dú)鐘不難理解。另外，留學(xué)生面臨在中國(guó)生活的種種現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，所以對(duì)與生活、娛樂(lè)密切相關(guān)的文化項(xiàng)目比較感興趣。了解中外文化的差異也有利于一定程度避免或減少文化沖突

（二）留學(xué)生對(duì)中國(guó)文化興趣度的國(guó)別比較

韓、日、俄留學(xué)生問(wèn)卷分別為78份、31份、30份。年齡代碼的平均值為俄羅斯1.8，韓國(guó)2.346154，日本3.064516，平均年齡俄羅斯最低，日本最高。調(diào)查結(jié)果與被試的年齡層有一定關(guān)系。

如圖2所示，從總體興趣度來(lái)看，俄羅斯最高，日本次之，韓國(guó)第三。在各個(gè)文化分類的興趣度中，除了對(duì)比較文化的興趣度日本略高于俄羅斯之外，幾乎還是按照俄、日、韓的順序由高到低依次排列。

在具體的文化項(xiàng)目上，日本留學(xué)生對(duì)中國(guó)歷史文化表現(xiàn)出4.129032的高感興趣度，對(duì)名勝古跡（3.870968）和文化困惑（3.709677）的興趣度明顯高于其他兩國(guó)；韓國(guó)留學(xué)生對(duì)文化困惑（3.474359）的興趣度高于俄羅斯，對(duì)電視?。?.75641）的興趣度明顯高于其他兩國(guó)；俄羅斯留學(xué)生在出行文化上表現(xiàn)出4.5的高興趣度。

俄羅斯留學(xué)生對(duì)中國(guó)文化興趣度最高，主要由于與韓、日相比，俄羅斯和中國(guó)文化差異較大。另外，一般認(rèn)為，年齡越低對(duì)異文化的興趣度越高，俄羅斯留學(xué)生年齡普遍偏低（20%被試年齡為20歲以下，80%被試年齡為20-29歲）也是重要因素。

韓國(guó)留學(xué)生反映本國(guó)年輕人普遍不關(guān)心文化問(wèn)題，甚至本國(guó)文化也不關(guān)心。而且他們學(xué)習(xí)漢語(yǔ)多數(shù)為了找工作，認(rèn)為學(xué)習(xí)文化不是主要目的，但普遍喜歡娛樂(lè)。另外，中國(guó)有人數(shù)眾多的朝鮮族，與韓國(guó)人語(yǔ)言相通、習(xí)俗基本相同，其間有很多家庭具有跨國(guó)界的血緣關(guān)系，中韓地理距離近，交流頻繁，所以韓國(guó)留學(xué)生對(duì)中國(guó)文化沒(méi)有足夠的新鮮感。這些都是韓國(guó)留學(xué)生對(duì)中國(guó)文化興趣度較低的原因。

日本留學(xué)生對(duì)中國(guó)歷史的興趣度較高，與中日文化交流有很深的歷史淵源有關(guān)。日本自古以來(lái)一直保持著對(duì)中國(guó)文化的高度關(guān)注。日本又是近代化最早、近代化實(shí)現(xiàn)程度最高的亞洲國(guó)家，當(dāng)今日本文化與中國(guó)傳統(tǒng)文化之間的距離較遠(yuǎn)，這對(duì)于日本學(xué)生來(lái)說(shuō)中國(guó)文化的神秘感會(huì)帶給他們更大的興趣。當(dāng)然，還有一點(diǎn)不容忽視的是，日本人的總體文化水平較高，這有利于他們對(duì)任何文化持有更高的興趣，中國(guó)文化當(dāng)然更不例外。

（三）留學(xué)生對(duì)中國(guó)文化興趣度的性別比較

如圖3所示，139份有效問(wèn)卷中男生問(wèn)卷61份，女生問(wèn)卷78份。如圖3所示，韓國(guó)女生對(duì)中國(guó)文化總體興趣度高于男生，對(duì)于成就文化、行為文化、比較文化等項(xiàng)目的興趣度也是女生高于男生，只有對(duì)信息文化的興趣度男生高于女生。男生對(duì)成就文化顯示出不感興趣的傾向。對(duì)于成就文化的興趣度男女生差異最大。

具體項(xiàng)目中，男生對(duì)歷史、名人、名勝古跡、經(jīng)濟(jì)制度等比女生更感興趣，女生對(duì)民族服飾、歌曲戲曲、電影、電視劇等的興趣度遠(yuǎn)高于男生。這個(gè)結(jié)果符合男生偏重理性，女生偏于感性的規(guī)律。

（四）留學(xué)生對(duì)中國(guó)文化興趣度的漢語(yǔ)水平別比較

139份有效問(wèn)卷中，初級(jí)38份，中級(jí)60份，高級(jí)41份。如圖4所示，中級(jí)漢語(yǔ)水平的留學(xué)生對(duì)中國(guó)文化的總體興趣度最高，初級(jí)漢語(yǔ)水平的次之，高級(jí)漢語(yǔ)水平的最低。而對(duì)信息文化、比較文化的興趣度則高級(jí)漢語(yǔ)水平的留學(xué)生為最高。

具體文化項(xiàng)目方面，初級(jí)漢語(yǔ)水平的留學(xué)生對(duì)居住文化、書(shū)法等比其他留學(xué)生更感興趣，高級(jí)漢語(yǔ)水平的留學(xué)生對(duì)生日文化的內(nèi)容更感興趣。

初級(jí)班的留學(xué)生一部分處在初到異國(guó)的文化心理的“蜜月期”，覺(jué)得什么都新鮮有趣，一部分則處于文化沖突的“文化休克”中，到了中級(jí)階段，突破了“文化休克”進(jìn)入比較平穩(wěn)的時(shí)期，漢語(yǔ)已有一定的積累，便于更加廣泛、深入地學(xué)習(xí)中國(guó)，學(xué)習(xí)的興趣也更加濃厚。升入高級(jí)班，一般的文化都有所了解，但是想借助高水平的漢語(yǔ)對(duì)比較文化進(jìn)行更深入地探究。因此形成了三種漢語(yǔ)水平留學(xué)生對(duì)中國(guó)文化學(xué)習(xí)的興趣度差異。

三、對(duì)策與建議

（一）增設(shè)留學(xué)生興趣度高的文化類課程

根據(jù)興趣度調(diào)查，加強(qiáng)文化課程建設(shè)，應(yīng)該設(shè)置中外文化比較以及與生活關(guān)系密切的文化類課程，為留學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)?？梢云刚?qǐng)精通外語(yǔ)，并有多年國(guó)外生活經(jīng)歷的教師教授中外文化比較的內(nèi)容，有條件的學(xué)校甚至可以根據(jù)國(guó)別開(kāi)課。高校還可以根據(jù)本校留學(xué)生群體的特殊性設(shè)置課程，以滿足本校留學(xué)生的學(xué)習(xí)愿望。除了增設(shè)選修課，還應(yīng)該加設(shè)必修課。

多數(shù)高校漢語(yǔ)言文化方向的本科留學(xué)生開(kāi)設(shè)民俗課，因?yàn)閷W(xué)習(xí)內(nèi)容與中國(guó)人的日常生活關(guān)系密切，加之教材針對(duì)留學(xué)生編寫(xiě)，淺顯易懂，所以這門(mén)課一直深受留學(xué)生歡迎。但是非文化方向的本科生以及廣大的語(yǔ)言進(jìn)修生沒(méi)有這樣的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。建議這類課程可以擴(kuò)展授課對(duì)象，讓更多的留學(xué)生獲益。

（二）采用留學(xué)生興趣度較高的文化形式授課

為了提高教育質(zhì)量，對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)一定要探索新穎、生動(dòng)的教育形式。由于留學(xué)生比較喜歡影視劇，可以讓受歡迎的影視劇走進(jìn)課堂。比如借助《功夫夢(mèng)》教授中國(guó)武術(shù)文化，電影，以《刮痧》為例分析中外文化差異。不僅文化類課程，語(yǔ)言類課程也可以利用一些影視劇片段輔助教學(xué)。有些網(wǎng)絡(luò)視頻也可以應(yīng)用在語(yǔ)言和文化課教學(xué)中，比如《全球外國(guó)人漢語(yǔ)大會(huì)》、《舌尖上的中國(guó)》等等。

（三）開(kāi)展留學(xué)生喜愛(ài)的文化活動(dòng)

可以開(kāi)展由中外學(xué)生參與的“漢語(yǔ)角”活動(dòng)：每期設(shè)置一個(gè)主題，穿插游戲環(huán)節(jié)，并邀請(qǐng)相關(guān)的專家對(duì)文化項(xiàng)目做具體生動(dòng)的演示和講解。還可以帶留學(xué)生走出校門(mén)，參加實(shí)地考察性質(zhì)的文化體驗(yàn)活動(dòng)。比如游覽名勝古跡、參觀文化場(chǎng)館、走訪文化名家等。

活動(dòng)不能流于形式。每次活動(dòng)要有明確的文化教育目標(biāo)，有計(jì)劃、有組織地開(kāi)展?；顒?dòng)之前讓留學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)的文化知識(shí)，做好充分的準(zhǔn)備，活動(dòng)之中使留學(xué)生運(yùn)用所儲(chǔ)備的文化知識(shí)，在具體的文化情境中獲得充分的陶冶，活動(dòng)之后認(rèn)真總結(jié)，深化文化教育效果。

（四）建立文化學(xué)習(xí)激勵(lì)機(jī)制

建立文化學(xué)習(xí)的激勵(lì)機(jī)制可以激發(fā)留學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。比如把選修文化類課程作為期末評(píng)優(yōu)、評(píng)選獎(jiǎng)學(xué)金生的條件。還可以開(kāi)展一些競(jìng)賽活動(dòng)，給予獎(jiǎng)品、證書(shū)等物質(zhì)和精神上的鼓勵(lì)，也給那些有一定文化特長(zhǎng)的留學(xué)生展示自己的機(jī)會(huì)。

除此之外，可以樹(shù)立中國(guó)文化學(xué)習(xí)的典型，利用榜樣的示范作用激勵(lì)留學(xué)生更加積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)。比如抓住在“漢語(yǔ)橋”等賽事中獲獎(jiǎng)的留學(xué)生典型事例，大力宣傳，號(hào)召留學(xué)生向其學(xué)習(xí)。這種形象化的示范教育，具有價(jià)值導(dǎo)向和情感激勵(lì)的功能，還有一種明星效應(yīng)，留學(xué)生往往會(huì)在羨慕、敬佩之余主動(dòng)學(xué)習(xí)和模仿，從而促進(jìn)文化教育成為留學(xué)生的內(nèi)在訴求。

（五）提高漢語(yǔ)教師的跨文化教育意識(shí)和能力

漢語(yǔ)教師要認(rèn)識(shí)到教育對(duì)象與自身來(lái)自不同的文化背景，提高跨文化教育意識(shí)，有意識(shí)地了解學(xué)生，尋找更加切實(shí)可行的教育方式方法，做到因材施教，并靈活地處理留學(xué)生在學(xué)習(xí)中國(guó)文化時(shí)遇到的問(wèn)題，提高教育質(zhì)量。

漢語(yǔ)教師的跨文化教育能力，是指解決留學(xué)生學(xué)習(xí)漢語(yǔ)時(shí)遇到的文化差異問(wèn)題的能力和跨文化適應(yīng)的能力?！皣?guó)內(nèi)教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)和海外實(shí)習(xí)的親身教學(xué)實(shí)踐是提高國(guó)際漢語(yǔ)教師跨文化交際能力最直接、最有效的策略和方法”，也是培養(yǎng)漢語(yǔ)教師跨文化教育能力的有效途徑。

四、結(jié)語(yǔ)

作為第二語(yǔ)言教學(xué)，對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)必須以培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力為主要目標(biāo)，中國(guó)文化教育是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的重要途徑。由于不同國(guó)家、年齡、性別的留學(xué)生對(duì)中國(guó)文化學(xué)習(xí)都抱有自身的興趣傾向。所以，為了達(dá)到更好的教育效果，針對(duì)外國(guó)留學(xué)生的中國(guó)文化教育，不能一味地把中國(guó)人的想法強(qiáng)加給學(xué)生，而是要充分發(fā)揮興趣在學(xué)習(xí)中的重要作用，了解學(xué)生的興趣點(diǎn)，有的放矢地開(kāi)展教育教學(xué)活動(dòng)。這樣，漢語(yǔ)國(guó)際教育事業(yè)才會(huì)得到更好地發(fā)展。

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