劉星

摘要：實訓(xùn)教學(xué)設(shè)計是實訓(xùn)教學(xué)的前奏，精心設(shè)計好實訓(xùn)教學(xué)的各個環(huán)節(jié)是實訓(xùn)教學(xué)有效的前提。目前的中等職業(yè)學(xué)校的實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計、實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計、實訓(xùn)教學(xué)過程設(shè)計、實訓(xùn)教學(xué)評價設(shè)計等方面仍存在問題。應(yīng)針對問題，進(jìn)行中等職業(yè)學(xué)校的教學(xué)改革。

關(guān)鍵詞：中等職業(yè)學(xué)校;實訓(xùn)教學(xué)設(shè)計;現(xiàn)狀調(diào)查;分析

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-9094-（2015）02C-0113-04

一、樣本的選取與分析

本研究以江蘇、湖南、貴州三省部分中等職業(yè)學(xué)校的實訓(xùn)教師和學(xué)生為調(diào)查對象，共發(fā)放學(xué)生問卷350份，回收問卷345份，有效問卷333份;共發(fā)放教師問卷60份，回收問卷58份，有效問卷58份。其中，接受調(diào)查的學(xué)生樣本主要集中在二年級和三年級，所涉及的專業(yè)主要集中于加工制造類、土木水利類、信息技術(shù)類、財經(jīng)商貿(mào)類及旅游服務(wù)類專業(yè);接受調(diào)查的中職實訓(xùn)課的女教師居多;實訓(xùn)課教師的學(xué)歷集中在本科層次，其中“雙師型”教師占48.3%;從教齡來看，實訓(xùn)課教師要么是只有5年以下教齡的初任教師，要么是具有10年以上教齡的資深教師，授課年級集中于二年級和三年級。

二、調(diào)研結(jié)果分析

（一）實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計現(xiàn)狀及存在問題

教學(xué)目標(biāo)是實訓(xùn)教學(xué)的出發(fā)點和歸宿，具體明確的教學(xué)目標(biāo)具有導(dǎo)向功能、激勵功能、評價功能等，教學(xué)目標(biāo)的這些功能的實現(xiàn)在一定程度上體現(xiàn)了教學(xué)設(shè)計的合理程度。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前中職實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計主要存在以下問題。

1.實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)不明確。

在所調(diào)查的333位學(xué)生中，能夠明確了解實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)的學(xué)生所占比例較低，只有18%，37%的學(xué)生不太了解、7%的學(xué)生完全不了解，從而導(dǎo)致學(xué)生實訓(xùn)學(xué)習(xí)方向模糊。

關(guān)于實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)的描述也是模糊、不明確的。從調(diào)查問卷（教師卷）和教學(xué)設(shè)計案例中發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)實訓(xùn)課教師（仍有部分教師的教學(xué)設(shè)計中并沒有教學(xué)目標(biāo)）都能夠在教學(xué)設(shè)計時考慮教學(xué)目標(biāo)，而且也能按照課程標(biāo)準(zhǔn)及實訓(xùn)大綱的要求編寫教學(xué)目標(biāo)，但在編寫的過程中仍存在以下問題：（1）混淆了“教學(xué)目標(biāo)”與“教學(xué)目的”。在筆者所收集的教學(xué)設(shè)計案例中，30%的案例寫的是“教學(xué)目的”，而不是“教學(xué)目標(biāo)”，而且對其描述也是用一兩句簡短的話語來直接表示所要達(dá)到的目的。（2）教學(xué)目標(biāo)的行為主體是教師而不是學(xué)生。84%的教學(xué)設(shè)計案例中是以“培養(yǎng)學(xué)生……”、“使學(xué)生……”、“引導(dǎo)學(xué)生……”等句式來敘寫實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)，如“通過對各種手工藝針法的全面了解，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和創(chuàng)新能力;培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作意識?！薄巴ㄟ^對物流進(jìn)出庫流程的全面理解，培養(yǎng)學(xué)生合理分配儲位、正確安全使用各種設(shè)備的能力。”這樣的表述意味著只要教師組織學(xué)生進(jìn)行了相關(guān)的實訓(xùn)教學(xué)活動，目標(biāo)就算完成，至于學(xué)生達(dá)到了多少預(yù)期的學(xué)習(xí)結(jié)果，則常常被忽略。（3）教學(xué)目標(biāo)的行為動詞仍然沿用的是課程目標(biāo)用詞，如大量地使用“掌握”、“充分理解”、“初步學(xué)會”等抽象動詞等。由于這些行為動詞的含義廣泛、內(nèi)容模糊，每個人對其理解也不一樣，由此便不利于學(xué)生對實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)的掌握，也不利于實訓(xùn)教師了解學(xué)生對教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成度。但是這類詞語可以用來表述總括性的課程目標(biāo)。

2.實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)導(dǎo)向不確定。

導(dǎo)向功能是教學(xué)目標(biāo)的重要功能之一。進(jìn)行實訓(xùn)教學(xué)，其追求的是什么，要達(dá)到什么樣的效果等都要受到實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)的制約和影響。堅持什么樣的教學(xué)導(dǎo)向，堅持什么樣的教學(xué)目標(biāo)取向，都是教師在進(jìn)行實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計時要考慮的問題。就目前的實訓(xùn)教學(xué)設(shè)計導(dǎo)向來看，主要有三種導(dǎo)向——以就業(yè)為導(dǎo)向、以升學(xué)為導(dǎo)向、以學(xué)生能力發(fā)展和素質(zhì)發(fā)展為導(dǎo)向?！督逃筷P(guān)于制定中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)計劃的原則意見》（教職成[2009]2號文件）也提出“以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德、智、體、美全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)一線工作的高素質(zhì)勞動者和技能型人才?！惫P者認(rèn)為，該文件強(qiáng)調(diào)的應(yīng)是在以就業(yè)為導(dǎo)向的前提下，更應(yīng)注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)及素質(zhì)的提高，因為“就業(yè)導(dǎo)向不是技能技術(shù)教學(xué)的唯一”[1]。但是，當(dāng)前的中職實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計導(dǎo)向并不明確。在所調(diào)查的學(xué)生中，51%的學(xué)生認(rèn)為實訓(xùn)教學(xué)的目標(biāo)是以就業(yè)為導(dǎo)向。在所調(diào)查的教師問卷中，88%的實訓(xùn)教師會根據(jù)學(xué)生的實際情況，結(jié)合職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)對實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)作適應(yīng)性調(diào)整，但在實際的實訓(xùn)教學(xué)活動中，絕大多數(shù)教師將實訓(xùn)課上成了技工訓(xùn)練課，一味強(qiáng)調(diào)技能的重復(fù)操作和理論知識的鞏固，沒有突出職業(yè)崗位的要求及學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展的要求。

3.實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)功能維度單一。

裴娣娜曾提出“現(xiàn)代教學(xué)應(yīng)努力面向全體社會成員，它關(guān)注的是人的身心全面發(fā)展。目標(biāo)的全面性亦即多維發(fā)展性是現(xiàn)代教學(xué)的一個重要理念”。[2]由此可知，教學(xué)目標(biāo)的維度應(yīng)該是多維的而不是單一的。實訓(xùn)教學(xué)的主要目的是提高學(xué)生的職業(yè)能力和綜合素質(zhì)，實訓(xùn)教學(xué)的目標(biāo)也應(yīng)是整體性的、多維的，既要包括專業(yè)技術(shù)知識、專業(yè)技術(shù)能力，還應(yīng)包括方法能力、社會能力等。但是，如今中等職業(yè)學(xué)校對實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計更多地是強(qiáng)調(diào)對專業(yè)技術(shù)能力的提高以及理論知識的鞏固。在學(xué)生問卷的第14題“您認(rèn)為通過實訓(xùn)教學(xué)的收獲是什么”這一多選題中，一半以上學(xué)生的收獲是提高了專業(yè)技能和鞏固了專業(yè)知識，如表1所示。教師問卷的第5題：“在實訓(xùn)教學(xué)中，您注重學(xué)生哪些能力的培養(yǎng)”（多選題）調(diào)查發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)實訓(xùn)教師在實訓(xùn)教學(xué)中重視對學(xué)生專業(yè)技術(shù)能力、知識應(yīng)用能力的培養(yǎng)，而對學(xué)生的方法能力、社會能力、職業(yè)素質(zhì)等方面并沒有足夠的重視，如表2所示。這些都說明實訓(xùn)教師在進(jìn)行教學(xué)目標(biāo)設(shè)計時，并沒有從多維的角度來設(shè)計實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)，當(dāng)然也反映出一種現(xiàn)象：實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)的功能維度并不是多維的，實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計還缺乏合理性。

（二）實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計現(xiàn)狀及存在問題

1.實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容尚未體現(xiàn)職業(yè)能力本位。

調(diào)查顯示，實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容仍有一半的教學(xué)是照本宣科，難以結(jié)合新技術(shù)、新崗位要求更新教學(xué)內(nèi)容”，“很多教師的實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計缺乏創(chuàng)新，大多數(shù)教師還是在實訓(xùn)大綱的依托下進(jìn)行設(shè)計”……如此，學(xué)生通過在校的實訓(xùn)教學(xué)無法掌握本專業(yè)或者行業(yè)的前沿知識和前沿技術(shù)，無法形成發(fā)展自身職業(yè)所需的職業(yè)能力和素質(zhì)，對于新知識、新技術(shù)、新工藝、新方法等就只是停留在了解，甚至不了解層面，將來走上工作崗位都不知道如何具體操作和應(yīng)用。

3.實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容建構(gòu)缺乏整合性。

實訓(xùn)教學(xué)并不是脫離理論教學(xué)獨立存在的，而是與理論教學(xué)相互補(bǔ)充，相輔相成的。實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計，實質(zhì)上就是設(shè)計“工作過程知識”[3]，而且這種知識是與理論知識相互關(guān)聯(lián)的。因此，實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計追求的是工作過程的完整性，突出內(nèi)容的結(jié)構(gòu)化和系統(tǒng)性，即實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容注重專業(yè)理論知識與工作過程知識的融通，以及學(xué)生“創(chuàng)造性”知識的獲得，而不是將理論知識與工作過程知識割裂。如果實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容與專業(yè)理論教學(xué)內(nèi)容割裂了，就不利于學(xué)生職業(yè)能力的形成。就目前中職實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計來看，情況并不樂觀，其建構(gòu)還缺乏整合性，專業(yè)理論知識與實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容不能很好地銜接，出現(xiàn)理論與實踐脫節(jié)的現(xiàn)象。僅有28%的學(xué)生認(rèn)為實訓(xùn)教學(xué)的內(nèi)容與專業(yè)理論內(nèi)容是緊密融合的，59%的學(xué)生認(rèn)為兩者融合一般，甚至還有13%的學(xué)生認(rèn)為兩者融合不密切。另外，接受訪談的教師也說：“我們現(xiàn)在很多學(xué)生通過實訓(xùn)教學(xué)后，知識和技能是割裂的，而且很多教師進(jìn)行實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計時，也只是局限于某一門課程或者是某一個項目，缺乏專業(yè)相關(guān)課程的整合以及相關(guān)理論知識和技能的融合?！?/p>

（三）實訓(xùn)教學(xué)過程設(shè)計現(xiàn)狀及存在問題

“現(xiàn)代教學(xué)在目標(biāo)上的多樣性與個性化、在內(nèi)容上的豐富性與選擇性，則顯然要求有一種自主探究（發(fā)現(xiàn)）的、強(qiáng)調(diào)合作和親身體驗的、生動活潑的學(xué)習(xí)進(jìn)程和方式。”[4]事實上，中職實訓(xùn)教學(xué)設(shè)計并非如此，實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計的模糊性與單維性，實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計的落后性與割裂性，必然影響實訓(xùn)方式、教學(xué)方法等。

1.實訓(xùn)教學(xué)過程中學(xué)生主體地位沒有得到充分體現(xiàn)。

無論是普通教育還是職業(yè)教育，無論是理論教學(xué)還是實踐教學(xué)，學(xué)生都是教學(xué)中的主體，教師在其中只是起指導(dǎo)作用。目前的中職實訓(xùn)教學(xué)過程仍受到傳統(tǒng)“填鴨式”教學(xué)的影響，要么教師成了實訓(xùn)教學(xué)過程的主宰，要么片面理解學(xué)生的主體地位，片面強(qiáng)調(diào)教師的主導(dǎo)作用，從而使學(xué)生在實訓(xùn)教學(xué)過程中的主體地位沒有得到充分體現(xiàn)和落實。20%的學(xué)生認(rèn)為其主體地位在實訓(xùn)教學(xué)過程中得到了充分體現(xiàn)，58%的學(xué)生認(rèn)為其主體地位體現(xiàn)得一般，仍然有22%的學(xué)生認(rèn)為其主體地位沒有得到充分體現(xiàn)。而且，通過觀看實訓(xùn)錄像案例發(fā)現(xiàn)，在實訓(xùn)教學(xué)過程中，大多數(shù)學(xué)生過分依賴教師的教，過分強(qiáng)調(diào)教師的主導(dǎo)作用，學(xué)生對實訓(xùn)教學(xué)中的知識或者技能只是停留在知其然不知其所以然的狀態(tài)。

2.實訓(xùn)教學(xué)方法單一。

就目前職業(yè)教育教學(xué)方法而言，尤其強(qiáng)調(diào)實踐性教學(xué)方法，側(cè)重于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，如工學(xué)結(jié)合方法、模擬教學(xué)法等，以及國外的行動導(dǎo)向教學(xué)采用的項目教學(xué)法、案例教學(xué)法、角色扮演等。這些教學(xué)方法的運用有利于促進(jìn)實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)的實現(xiàn)。但是，通過調(diào)查以及對所收集到的教學(xué)案例分析后發(fā)現(xiàn)，目前的實訓(xùn)教學(xué)方法以演示——練習(xí)為主，通常是由理論教師在課堂上講授專業(yè)知識，然后由實訓(xùn)教師在實訓(xùn)場所操作和演示，最后學(xué)生機(jī)械地重復(fù)操作，而對行動導(dǎo)向的教學(xué)方法運用甚少。在接受訪談的教師中，只有一位教師在實訓(xùn)教學(xué)中常用到項目教學(xué)法、分組合作、角色扮演等教學(xué)方法，其他三位教師都習(xí)慣于以演示——練習(xí)法教學(xué)。在教師所設(shè)計的實訓(xùn)教學(xué)案例中，雖然絕大多數(shù)教師的教學(xué)設(shè)計標(biāo)出了實訓(xùn)教學(xué)中將要運用多種教學(xué)方法，但在實施過程中仍以演示——練習(xí)為主，而教學(xué)設(shè)計中所提到的其他方法卻被忽略。

3.實訓(xùn)教學(xué)組織形式仍以班組形式為主。

實訓(xùn)教學(xué)的組織形式應(yīng)既是豐富多彩又有章可循的：其根本目的就是促進(jìn)學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展;其設(shè)計原則是以學(xué)生為中心;其參照標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是以實際工作過程為依據(jù)。學(xué)生、教師、與學(xué)習(xí)（工作）環(huán)境之間呈現(xiàn)新型的“三角雙向”的教學(xué)模式，以保證預(yù)期實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)的實現(xiàn)。然而，無論是學(xué)生問卷還是教師問卷，調(diào)查結(jié)果都顯示目前的中職實訓(xùn)教學(xué)組織形式是以班組形式為主的。43%的實訓(xùn)教師在實訓(xùn)教學(xué)設(shè)計時考慮的是班組形式，44%的學(xué)生認(rèn)為實訓(xùn)教師在實訓(xùn)教學(xué)中采用的是班組形式。班組形式是傳統(tǒng)的教學(xué)組織形式，就職業(yè)教育實訓(xùn)教學(xué)而言，不利于學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展。訪談發(fā)現(xiàn)，很多教師認(rèn)為“目前班組形式是大多數(shù)教師考慮的教學(xué)組織形式，采用這種教學(xué)組織形式，學(xué)生的積極性不高，有的學(xué)生甚至在實訓(xùn)中渾水摸魚，而且教師很難顧及到所有的學(xué)生，對于學(xué)生的能力發(fā)展不利?！?/p>

（四）實訓(xùn)教學(xué)評價設(shè)計現(xiàn)狀及存在的問題

“現(xiàn)代教學(xué)要認(rèn)真考慮人在復(fù)雜環(huán)境中成長的多姿多彩、變化萬千這一‘柔性特點，實行符合人成長特點的評價方式?！盵5]那么，中職教師對實訓(xùn)教學(xué)評價是如何設(shè)計的？筆者圍繞中職實訓(xùn)教學(xué)常用的評價方式、評價主體、評價內(nèi)容等設(shè)計問題調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中職實訓(xùn)教學(xué)評價設(shè)計主要存在以下問題。

1.實訓(xùn)教學(xué)評價方式單一。

實訓(xùn)評價方式不靈活，而且呈現(xiàn)單一性，這是中職實訓(xùn)教學(xué)評價方式存在的主要問題。學(xué)生問卷中，當(dāng)問及“教師在實訓(xùn)課中主要采用的考查和考試的方式是什么”的時候，30%的學(xué)生選擇了“操作評定”，27%的學(xué)生選擇了“理論考試”，只有20%的學(xué)生選擇了“方式靈活多樣”，在教師問卷中，選擇“學(xué)生的制作作品或成果”的占45%，選擇其他方式所占的比例略低。從對部分實訓(xùn)教師的訪談中也獲知，實訓(xùn)教師大都是“對學(xué)生的作品或者成果”（即操作評定）進(jìn)行評價，評價主體不局限于教師，首先是學(xué)生互評，然后學(xué)生自評，最后由教師評定。雖然評價主體不是單一的，但是評價方式卻很單一，以“操作評定”為主。

2.實訓(xùn)教學(xué)評價內(nèi)容具有局限性。

實訓(xùn)教學(xué)評價，不僅評價的是學(xué)生對職業(yè)知識的獲得、專業(yè)技術(shù)技能的掌握程度，而且要評價學(xué)生在實訓(xùn)過程中各種表現(xiàn)情況，如方法能力、社會能力的提升、職業(yè)素質(zhì)的提高程度等。如此才有利于學(xué)生在各方面都得到持續(xù)發(fā)展。但是，實訓(xùn)教師的評價內(nèi)容還局限于學(xué)生對專業(yè)知識與專業(yè)技能的掌握程度，忽視了評價作為學(xué)生職業(yè)能力重要方面的關(guān)鍵能力。34%的學(xué)生認(rèn)為教師只對其專業(yè)知識的掌握進(jìn)行評價，39%的學(xué)生認(rèn)為教師只對其專業(yè)技能的提高作評價，對其專業(yè)態(tài)度的建立、關(guān)鍵能力的形成卻評價甚少。接受訪談的實訓(xùn)教師也說，他們在評價時也只是注重評價學(xué)生的專業(yè)知識、專業(yè)技能。

3.實訓(xùn)教學(xué)評價重結(jié)果，輕過程。

長期以來，我國教育教學(xué)只注重結(jié)果性評價，關(guān)注的只是教學(xué)結(jié)束時的靜態(tài)結(jié)果，而忽視了過程的重要價值。由于實訓(xùn)教學(xué)評價方式主要以操作評定為主，實訓(xùn)教師在評價的過程中也就忽視了學(xué)生在實訓(xùn)教學(xué)過程中的各種表現(xiàn)。教師問卷調(diào)查顯示，僅有14%的實訓(xùn)教師會對學(xué)生在實訓(xùn)過程中的表現(xiàn)進(jìn)行評價。實訓(xùn)教學(xué)評價是一個與學(xué)生的實訓(xùn)學(xué)習(xí)緊密聯(lián)系在一起的過程，應(yīng)貫穿于學(xué)生實訓(xùn)的全過程，對學(xué)生在實訓(xùn)過程中的行為表現(xiàn)、學(xué)習(xí)態(tài)度的變化、小組合作的參與度、安全意識等都應(yīng)有所評價。但是，很多實訓(xùn)教師往往忽略了這些內(nèi)容的評價，從而忽視了學(xué)生參與實訓(xùn)學(xué)習(xí)的積極性和努力程度，忽視了對學(xué)生發(fā)展、變化等成長過程中的動態(tài)評價。

調(diào)查結(jié)果表明，目前我國中等職業(yè)學(xué)校的實訓(xùn)教學(xué)設(shè)計仍然存在很多問題，產(chǎn)生這些問題的原因是多元的，主要表現(xiàn)在三個方面。第一，職業(yè)教育存在基礎(chǔ)的“二元”狀態(tài);第二，忽略現(xiàn)代教學(xué)理論對實訓(xùn)教學(xué)設(shè)計的指導(dǎo);第三，缺乏對社會所需求的職業(yè)能力的透徹分析。筆者認(rèn)為，從學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的角度來看，實訓(xùn)教學(xué)設(shè)計應(yīng)做到：實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計——明確職業(yè)能力的培養(yǎng)，以職業(yè)能力為本位設(shè)計實訓(xùn)教學(xué)目標(biāo);實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計——體現(xiàn)職業(yè)能力的要求，以工作任務(wù)為中心設(shè)計實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容;實訓(xùn)教學(xué)過程設(shè)計——利于職業(yè)能力的提升，基于工作實踐的實訓(xùn)過程設(shè)計;實訓(xùn)教學(xué)評價設(shè)計——促進(jìn)職業(yè)能力的發(fā)展，基于工作表現(xiàn)的真實性評價。此外，實訓(xùn)教學(xué)設(shè)計還應(yīng)遵循定向性原則、銜接性原則、人本性原則、發(fā)展性原則和科學(xué)性原則。如此才能設(shè)計出對學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展具有促進(jìn)作用的實訓(xùn)教學(xué)方案。

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[5]楊小微，張?zhí)鞂?教學(xué)論[M].北京：人民教育出版社，2007.

（責(zé)任編輯：陳向陽）