黃飛　章家恩　蔡昆爭(zhēng)

[摘 要]環(huán)境學(xué)是研究人類生存的環(huán)境質(zhì)量及其保護(hù)與改善的科學(xué)。生態(tài)學(xué)專業(yè)“環(huán)境學(xué)”課程的教學(xué)實(shí)踐與改革，主要從課堂教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)和教學(xué)思考等方面進(jìn)行。應(yīng)樹(shù)立新的教學(xué)理念，激勵(lì)學(xué)生進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)；改進(jìn)教學(xué)方法，提高課堂教學(xué)效率；提高教師的自身素質(zhì)，創(chuàng)新教學(xué)；組織學(xué)生參加環(huán)保公益活動(dòng)，延伸課堂教學(xué)。

[關(guān)鍵詞]環(huán)境學(xué) 教學(xué)實(shí)踐 研究型學(xué)習(xí)

[中圖分類號(hào)] G640 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 2095-3437（2015）09-0144-02

環(huán)境學(xué)是研究人類生存的環(huán)境質(zhì)量及其保護(hù)與改善的科學(xué)。“環(huán)境學(xué)”課程是本校生態(tài)學(xué)專業(yè)的重要基礎(chǔ)課之一。該課程教學(xué)包括課堂教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)兩大部分，其中課堂教學(xué)是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的理論基礎(chǔ)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是課堂教學(xué)的具體實(shí)踐。[1]為了使學(xué)生更好地掌握環(huán)境學(xué)的基本概念、基本理論和基本方法，提高學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和實(shí)踐能力，作者在“環(huán)境學(xué)”的教學(xué)方面進(jìn)行了一些改革探索，提出了一些具體的實(shí)施方法與教學(xué)思考，希望能為從事相關(guān)課程教學(xué)的同行們提供一些參考。

一、課堂教學(xué)

“教學(xué)有法，但無(wú)定法”，每個(gè)教師都有自己的教學(xué)理念和方法，都有自己獨(dú)特的教學(xué)風(fēng)格[2]，課堂教學(xué)的成功與否，關(guān)鍵是看能否引起學(xué)生的興趣，激發(fā)學(xué)生求知的動(dòng)力，而不在于給了學(xué)生多少具體知識(shí)。[3]

（一）樹(shù)立新的教學(xué)理念，激勵(lì)學(xué)生進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)

目前，大部分學(xué)生對(duì)一般的知識(shí)性教學(xué)內(nèi)容不感興趣，而喜歡接受一些具有新穎性、前瞻性、趣味性、實(shí)踐參與性的課程內(nèi)容，這樣使得傳統(tǒng)意義上的知識(shí)灌輸式教學(xué)難以達(dá)到良好的課堂教學(xué)效果。因此，課堂教學(xué)應(yīng)從“以教師為主”轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙越處熍c學(xué)生互動(dòng)、學(xué)生參與為主”，教師應(yīng)全面了解學(xué)生所想，耐心聽(tīng)學(xué)生傾訴，悉心為學(xué)生指導(dǎo)，讓學(xué)生有“老師就是朋友”的感覺(jué)，這樣不僅師生關(guān)系和諧，而且可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。例如，作者在“環(huán)境學(xué)”的教學(xué)中，對(duì)“水環(huán)境”這章的講解，首先將學(xué)生分成五組，然后教師和每組同學(xué)一起對(duì)校園內(nèi)的五個(gè)自然湖泊進(jìn)行水質(zhì)現(xiàn)狀調(diào)查，讓學(xué)生在實(shí)踐中去了解水質(zhì)采樣的流程與監(jiān)測(cè)的方法等，最后在課堂上，讓每組同學(xué)派出一名代表以PPT形式匯報(bào)實(shí)踐結(jié)果。與此同時(shí)，為了提高每位同學(xué)的主觀能動(dòng)性，其他組的同學(xué)可以自由提問(wèn)。PPT匯報(bào)完畢之后，要求各組同學(xué)針對(duì)大家的提問(wèn)，通過(guò)查閱資料、實(shí)地調(diào)查和討論分析等方式，對(duì)實(shí)踐報(bào)告進(jìn)行進(jìn)一步完善和補(bǔ)充，最后整理成小論文的形式，打印上交，作為平時(shí)成績(jī)考核的一部分。這種學(xué)習(xí)方式，不但可以鍛煉學(xué)生的口頭表達(dá)能力，而且還可鼓勵(lì)學(xué)生勇于探索實(shí)際的環(huán)境問(wèn)題。如本班級(jí)中有一名學(xué)生，通過(guò)該章節(jié)的學(xué)習(xí)，主動(dòng)對(duì)自己家鄉(xiāng)周邊的水質(zhì)進(jìn)行布點(diǎn)采樣、監(jiān)測(cè)，并嘗試分析家鄉(xiāng)水質(zhì)變壞的原因。

（二）改進(jìn)教學(xué)方法，提高課堂教學(xué)效率

本課程使用的教材是《環(huán)境學(xué)導(dǎo)論》。[4]“環(huán)境學(xué)”課程是一門(mén)理論性較強(qiáng)的應(yīng)用科學(xué)，所覆蓋的知識(shí)面廣泛，涉及自然科學(xué)、工程技術(shù)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和社會(huì)科學(xué)等多個(gè)學(xué)科。因此，在課堂教學(xué)上，作者主要采取以下三種方法：

1.引入環(huán)境熱點(diǎn)新聞，吸引學(xué)生注意力。環(huán)境問(wèn)題是當(dāng)今社會(huì)普遍關(guān)注的重大問(wèn)題。在上課之前，適當(dāng)?shù)匾胍粋€(gè)環(huán)境事件的新聞報(bào)道，能迅速地吸引學(xué)生的注意力，為上好這一堂課而開(kāi)好頭。這樣做法耗時(shí)短且效果佳，但也有一些學(xué)生過(guò)度關(guān)注事件的本身，沒(méi)有從環(huán)境學(xué)的角度去思考問(wèn)題，因此，教師要啟發(fā)他們從環(huán)境專業(yè)技術(shù)的角度去看問(wèn)題。

2.多媒體與傳統(tǒng)板書(shū)結(jié)合，注重師生互動(dòng)?！碍h(huán)境學(xué)”教學(xué)內(nèi)容眾多，經(jīng)常需要大量的統(tǒng)計(jì)圖表來(lái)說(shuō)明問(wèn)題，因此，在課堂教學(xué)中可充分發(fā)揮多媒體的形象直觀、信息量大等優(yōu)勢(shì)，運(yùn)用生動(dòng)的彩圖、示意圖、FLASH動(dòng)畫(huà)和視頻資料，盡量做到深入淺出地展示環(huán)境學(xué)的重要內(nèi)容。與此同時(shí)，在多媒體教學(xué)中也要運(yùn)用適時(shí)板書(shū)、巧設(shè)提問(wèn)、捕捉高潮等技巧，活躍課堂互動(dòng)氣氛，培養(yǎng)學(xué)生批判性思考的習(xí)慣。如在開(kāi)展“活性污泥法”的教學(xué)過(guò)程中，作者采取播放“活性污泥法”視頻和展示污水處理廠流程圖片，并提問(wèn)“污泥回流的作用”等方法，引導(dǎo)學(xué)生深入思考。

3.精心構(gòu)建學(xué)習(xí)小組，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。讓學(xué)生以小組的形式開(kāi)展課題自主學(xué)習(xí)，從而培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力。例如，在講解“農(nóng)業(yè)污染與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全”這部分內(nèi)容時(shí)，作者給五組同學(xué)分別指定五種食品，讓各組同學(xué)通過(guò)文獻(xiàn)檢索、社會(huì)調(diào)查和討論分析等環(huán)節(jié)去了解食品安全事故發(fā)生的過(guò)程，最后通過(guò)PPT匯報(bào)進(jìn)行總結(jié)。但在實(shí)際過(guò)程中也遇到一些問(wèn)題，如部分性格內(nèi)向型學(xué)生并不積極參與活動(dòng)，因此，教師在活動(dòng)過(guò)程中需扮演好監(jiān)督和引導(dǎo)的角色，鼓勵(lì)他們積極參與，在評(píng)價(jià)結(jié)果時(shí)給予簡(jiǎn)短點(diǎn)評(píng)和一些鼓勵(lì)與表?yè)P(yáng)。

二、實(shí)驗(yàn)教學(xué)

瑞士心理學(xué)家皮亞杰說(shuō)：“知識(shí)的本身就是活動(dòng)，動(dòng)作和思維密不可分。”學(xué)生最能理解的是自己雙手實(shí)踐的東西。[5]因此，實(shí)驗(yàn)教學(xué)有助于鞏固課堂所學(xué)的理論知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和科研能力。

（一）實(shí)驗(yàn)前——提問(wèn)式講解，引導(dǎo)學(xué)生思考

實(shí)驗(yàn)前，教師通常把實(shí)驗(yàn)原理、儀器的使用規(guī)則、實(shí)驗(yàn)步驟、數(shù)據(jù)處理方法等詳細(xì)講授給學(xué)生，但大部分同學(xué)常常只是按照教師提供的實(shí)驗(yàn)方案去做實(shí)驗(yàn)，很少有人真正去關(guān)心實(shí)驗(yàn)要解決的核心問(wèn)題是什么。因此，教師在講解實(shí)驗(yàn)方案時(shí)，要善于提出問(wèn)題，啟發(fā)學(xué)生去思考。比如在“微生物接種”實(shí)驗(yàn)中，請(qǐng)同學(xué)們思考：“如何配制含20mg / L Cd濃度的無(wú)菌液體培養(yǎng)基？”問(wèn)題提出后，大家就踴躍討論，暢所欲言。單純的液體培養(yǎng)基，一般同學(xué)都會(huì)配制，但含一定Cd濃度應(yīng)該如何配制呢？筆者首先告訴學(xué)生Cd母液的濃度為1g / L，然后讓學(xué)生動(dòng)手去計(jì)算母液添加的毫升數(shù)，最后告訴學(xué)生答案。這個(gè)過(guò)程完成后，就開(kāi)始讓學(xué)生動(dòng)手配制液體培養(yǎng)基。

（二）試驗(yàn)中——鼓勵(lì)學(xué)生大膽嘗試，不懼怕失敗

在講解完實(shí)驗(yàn)原理與方法步驟后，實(shí)驗(yàn)過(guò)程要盡量讓學(xué)生親自操作，老師只在學(xué)生需要的時(shí)候“指點(diǎn)一二”，多鼓勵(lì)學(xué)生親自去嘗試。既然是實(shí)驗(yàn)，就不一定能保證一次成功，因此，即使實(shí)驗(yàn)失敗了，也有失敗的價(jià)值。如果學(xué)生能從實(shí)驗(yàn)中找到失敗的原因，這也是一種學(xué)習(xí)。比如在“快速密閉催化消解法測(cè)定水樣COD”實(shí)驗(yàn)中，標(biāo)液滴定時(shí)，無(wú)法顯色，有些同學(xué)就會(huì)灰心喪氣，這時(shí)候老師一定要首先說(shuō)明失敗是實(shí)驗(yàn)中常見(jiàn)的事情，沒(méi)什么“大驚小怪”的，然后幫助他們?nèi)シ治鲈颍骸笆遣皇菦](méi)有添加鄰菲羅啉指示劑？是不是滴定時(shí)間還不夠？”通過(guò)這些問(wèn)題的引導(dǎo)和提醒，讓學(xué)生自己思考“原因到底在哪里”，這樣有助于學(xué)生加深對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的理解，避免下次出錯(cuò)。

（三）試驗(yàn)后——分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，學(xué)會(huì)講演

實(shí)驗(yàn)完成后，要求每位學(xué)生以書(shū)面報(bào)告的形式提交實(shí)驗(yàn)結(jié)果，教師及時(shí)批閱并反饋給學(xué)生。同時(shí)，要求每組選擇一名學(xué)生用PPT匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，教師要進(jìn)行簡(jiǎn)短點(diǎn)評(píng)。但有些學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果過(guò)于簡(jiǎn)單，很少去解釋實(shí)驗(yàn)結(jié)果或者僅僅從某一角度去解釋。對(duì)于這種情況，教師需要啟發(fā)學(xué)生從不同的角度去分析問(wèn)題。比如，在匯報(bào)“校園環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)報(bào)告”時(shí)，有些學(xué)生單一地從大氣或水體或土壤的角度去評(píng)價(jià)校園質(zhì)量，作者就引導(dǎo)學(xué)生：“從環(huán)境要素來(lái)劃分，環(huán)境包括哪些要素呢？”然后再回歸主題，請(qǐng)同學(xué)們思考：“是不是應(yīng)該綜合來(lái)看待校園環(huán)境質(zhì)量呢？”通過(guò)這些提問(wèn)和引導(dǎo)，不但可以幫助學(xué)生復(fù)習(xí)學(xué)過(guò)的概念和知識(shí)，而且還有助于提高其分析問(wèn)題的能力。

三、教學(xué)思考

（一）提高教師的自身素質(zhì)，創(chuàng)新教學(xué)

“環(huán)境學(xué)”課程是一門(mén)跨學(xué)科且綜合性非常強(qiáng)的課程，這就要求教師需要掌握較為廣泛的科學(xué)知識(shí)。同時(shí)，由于現(xiàn)代科技發(fā)展迅速，有些新的內(nèi)容還未能在教材中體現(xiàn)，這就要求教師平時(shí)要注意搜集和整理材料，把新知識(shí)補(bǔ)充到教學(xué)中，使學(xué)生學(xué)習(xí)跟上時(shí)代的發(fā)展?？赏ㄟ^(guò)新聞媒體和互聯(lián)網(wǎng)等渠道獲取相關(guān)的最新信息，或者將自己最新的科研成果和體會(huì)融入教學(xué)中，使得講課更具有生動(dòng)性和前沿性。

（二）組織學(xué)生參加環(huán)保公益活動(dòng)，延伸課堂教學(xué)

課堂與實(shí)驗(yàn)教學(xué)固然必不可少，但除此之外，該課程的教學(xué)還可以與某些環(huán)境公益活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，比如組織校園垃圾分類宣傳活動(dòng)、廢棄物品的“變廢為寶”活動(dòng)等。通過(guò)這些活動(dòng)，一方面有助于學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，服務(wù)于社會(huì)，另一方面，幫助學(xué)生樹(shù)立積極的環(huán)境觀，提高環(huán)保意識(shí)。

[ 注 釋 ]

[1] 遲杰，魯逸人，劉涉江，等.開(kāi)放式環(huán)境監(jiān)測(cè)課堂教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)一體化模式[J].高校實(shí)驗(yàn)室工作研究，2011（1）：1-2.

[2] 陶學(xué)琴.環(huán)境微生物學(xué)課程教學(xué)探討[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008（11）：169-170.

[3] 馬義德，劉映杰，時(shí)娟，等.21世紀(jì)電子學(xué)課堂教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的探討[J].高等理科教育，2002（41）：79-82.

[4] 劉克鋒，張穎，等.環(huán)境學(xué)導(dǎo)論[M].北京：中國(guó)林業(yè)出版社，2012（7）.

[5] 鄭毓信.一線教師如何從事教學(xué)研究——由兩個(gè)案例說(shuō)開(kāi)去[J].廣西教育，2006（3）：16-18.

[責(zé)任編輯：鐘 嵐]