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從茶文化看當(dāng)代中日大學(xué)生對傳統(tǒng)文化的傳承

2015-05-04 21:59:19金俞麗盧揚(yáng)
關(guān)鍵詞:茶文化傳統(tǒng)文化

金俞麗 盧揚(yáng)

摘 要:中國傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長、豐富多彩,但隨著改革開放和全球一體化的發(fā)展,國家與國家間的交流日益密切,大量異國文化涌入中國社會,中國傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)展面臨巨大危機(jī)與挑戰(zhàn)。本文以茶文化為例,研究調(diào)查當(dāng)代中日大學(xué)生的茶文化繼承觀,分析其差異,進(jìn)而探討我國當(dāng)代大學(xué)生對傳統(tǒng)文化的繼承觀。

關(guān)鍵詞:茶文化;傳統(tǒng)文化;繼承觀

中圖分類號:G122 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1673-2596(2015)03-0094-03

源遠(yuǎn)流長的中國傳統(tǒng)文化,是中華民族五千年歷史長河里不斷發(fā)展創(chuàng)造而形成的物質(zhì)文明與精神文明。中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵豐富,思想深邃,意境高遠(yuǎn),是中華民族歷史的結(jié)晶,對當(dāng)代大學(xué)生的價(jià)值觀、生活方式具有深刻的影響。

當(dāng)今世界是個多元文化并存的時(shí)代,不同文化的交融、碰撞構(gòu)成了當(dāng)今世界的文化主題。然而,隨著大量外國文化的涌入,致使中國自身的傳統(tǒng)文化被冷落和遺忘,有些中小學(xué)教科書上刪去不少經(jīng)典詩詞就是一個典型的事例。這些優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的流逝對于我國來說,不論是經(jīng)濟(jì)方面還是文化、政治方面,都是極大的損失。正視傳統(tǒng)文化的社會價(jià)值,樹立傳統(tǒng)文化繼承觀,保護(hù)和發(fā)展傳統(tǒng)文化,實(shí)現(xiàn)民族文化的繁榮復(fù)興已經(jīng)是擺在每一個中國人面前的重要課題,更是當(dāng)代大學(xué)生義不容辭的責(zé)任。隨著西方文化的不斷涌入,中國大學(xué)生的思想意識也潛移默化地發(fā)生了一些變化。譬如“月亮還是外國圓”的崇洋媚外思想十分嚴(yán)重,而對于中國傳統(tǒng)文化知之甚少,不聞不問,甚至要“去中國化”。誠然,大學(xué)生是中國傳統(tǒng)文化的繼承者,他們所肩負(fù)的使命任重而道遠(yuǎn)。中華傳統(tǒng)文化繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大、重拾昔日的輝煌都取決于當(dāng)代以及后來的青年一代。

大學(xué)生對中華傳統(tǒng)文化的了解、傳承成了關(guān)系中華民族偉大復(fù)興的大事。因此,對當(dāng)代大學(xué)生傳統(tǒng)文化繼承觀的探討顯得非常必要,有很大的針對性和指導(dǎo)性。

一、當(dāng)代大學(xué)生對茶文化及傳統(tǒng)文化的傳承現(xiàn)狀和分析

(一)中日茶文化歷史背景

茶文化,作為中日兩國文化交流與發(fā)展的代表之一,在中日文化交流史上占據(jù)著重要地位。杭州市余杭區(qū)的徑山則是中日茶文化交流之源頭,徑山寺的“茶宴”傳入日本,成為日本茶道之源。

“茶,南方之嘉木也?!北娝苤?,中國是茶樹的原產(chǎn)地,也是茶文化的發(fā)源地。中華茶文化源遠(yuǎn)流長,博大精深,不但包含物質(zhì)文化層面,還包含深厚的精神文明層次。一部《茶經(jīng)》的問世,茶圣陸羽就在徑山吹響了歷史上中華茶文化的號角。從此,中華茶文化的精神滲透到宮廷和社會,深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學(xué)等各個領(lǐng)域,發(fā)展成為極具特色的東方文化。

中日兩國是一水相依的鄰邦,兩國之間的禪茶文化深遠(yuǎn)流長。據(jù)2001年出版的《徑山寺志》記載:早在唐代永泰年間(公元765-766年),牛頭宗僧人法欽云游入浙,在徑山卓賜修行。永歷三年(768年),法欽奉詔入京,賜號“國一大師”,是中日佛教交流之始。北宋期間,著名文學(xué)家蘇軾兩度任職杭州,與徑山名剎僧人交往,并推行“十方住持制”(選賢制)邀請高僧主持寺務(wù)。此法推行全國,到南宋,徑山寺被朝廷評定為“五山十剎”之首,高于靈隱、凈寺、天童等寺,由此名揚(yáng)四海,成為“東南第一禪院”。于是日本高僧紛紛來徑山學(xué)禪學(xué)茶,先后有十多個日僧上徑山,代表人物有:日本高僧道遠(yuǎn),于嘉定年間(1208-1224年)上徑山拜師學(xué)法,回國后被封“佛法傳東法師”,為日本國佛教曹之宗創(chuàng)始人。

日本高僧圓爾辬圓,于端平二年(1235年)上徑山一住5年,從天準(zhǔn)師范學(xué)法,回國后被封“圣一國師”,創(chuàng)日本臨濟(jì)宗圣一派。他們在徑山不僅學(xué)法考禪,而且學(xué)習(xí)種茶、制茶、品茶的技藝,把徑山“茶宴”帶回日本,形成日本“茶道”,于是,在日本高僧、貴族之間揚(yáng)起一股弘仁茶風(fēng)。16世紀(jì)末,高僧千利休繼承、汲取了歷代茶道精神,創(chuàng)立了日本正宗茶道,流傳至今。

中日兩國各自茶文化的發(fā)展歷程存在差異,但如今,日本茶道聞名世界,而作為源頭的中國茶文化卻止步不前,甚至開始走下坡路。

那么,中日兩國的當(dāng)代大學(xué)生是如何看待茶文化的呢?為了了解中日兩國當(dāng)代大學(xué)生的茶文化繼承觀,我們進(jìn)行了問卷調(diào)查以及實(shí)地采訪,深入學(xué)校,進(jìn)行親見、親歷、親聞的采訪,并到譽(yù)稱“五山十剎”之首的徑山寺,查閱關(guān)于日本禪茶文化之源的徑山史料,參觀了杭州的中國茶葉博物館,掌握第一手資料,把感性知識提高到理性上,加深理解。

(二)中日大學(xué)生對茶文化傳承觀的差異及分析

為了更加深刻而準(zhǔn)確地了解中日兩國大學(xué)生對茶文化的傳承現(xiàn)狀,我們特地設(shè)計(jì)并制作了針對中日兩國大學(xué)生的中日文兩個版本的紙質(zhì)、電子問卷。問卷內(nèi)容涉及茶文化基礎(chǔ)理論知識、就讀學(xué)校茶文化相關(guān)專業(yè)課程設(shè)置、對茶文化所持興趣度、茶文化與傳統(tǒng)文化的聯(lián)系等等。

另外,為保證所得數(shù)據(jù)的可信性,我們以盛產(chǎn)茶葉的日本靜岡縣和譽(yù)稱“中國茶都”的杭州市作為主要調(diào)查區(qū)域,分別在日本靜岡縣立大學(xué)、靜岡產(chǎn)業(yè)大學(xué)、靜岡大學(xué)和中國杭州浙江農(nóng)林大學(xué)、杭州電子科技大學(xué)、浙江大學(xué)、浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)、浙江工商大學(xué)等在杭高校進(jìn)行了問卷調(diào)查。最終回收日文問卷305份、中文問卷668份,并進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析。

通過對中日問卷兩組數(shù)據(jù)的分析對比,我們發(fā)現(xiàn)兩國大學(xué)生在茶文化的傳承觀上,具有以下幾點(diǎn)明顯差異:

1.“什么是茶文化”?對這一題的回答(如表1),中國大學(xué)生大都選擇了最長、最概念化的選項(xiàng)3,占比例高達(dá)72.46%;而日本大學(xué)生則偏向選項(xiàng)2,占比例高達(dá)60.98%。結(jié)合中日當(dāng)前的社會文化差異,我們分析發(fā)現(xiàn),日本當(dāng)今社會,市場上各類紅茶、綠茶、烏龍茶等茶類,以瓶裝形式作為日常飲品大量販賣,以快捷的形式進(jìn)入日本人的日常生活中。飲茶也成為不少日本人養(yǎng)生保健的日常習(xí)慣。因此,的確可以說茶文化對日本人來說是日常生活中一種喝茶習(xí)慣。

而反觀中國,多年來的應(yīng)試教育模式導(dǎo)致中國大學(xué)生普遍形成了一種理論化、概念化的思維方式,過分拘泥于課本知識,認(rèn)為概念、定義等描述就是正確的答案,這一點(diǎn)達(dá)到一種近乎條件反射的程度。這也在一定程度上導(dǎo)致中國大學(xué)生對于茶文化的認(rèn)識僅局限在字面上,而不能真正融入生活中去,從生活的角度來看待。事實(shí)上,茶文化也的的確確在上千年的發(fā)展中已經(jīng)融入了中國人的日常生活,作為一種喝茶習(xí)慣一直存在。

2.關(guān)于茶文化在大學(xué)教育的普及率(如表2)。我們可以發(fā)現(xiàn),同樣是國內(nèi)盛產(chǎn)茶葉的兩個代表城市,在日本靜岡,盡管沒有專門的茶文化專業(yè),但幾乎所有大學(xué)都設(shè)有與茶文化相關(guān)的課程,占比例高達(dá)88.05%。而在杭州,設(shè)有茶文化專業(yè)的只有一所大學(xué),即浙江農(nóng)林大學(xué),相關(guān)課程的設(shè)置也極少,占比例僅有14.37%,比日本低6倍多。

另外,如表3,比起接觸茶文化課程機(jī)會較多的日本大學(xué)生,一半以上中國大學(xué)生希望自己就讀的大學(xué)開設(shè)茶文化相關(guān)課程,占比例達(dá)到52.09%。

同時(shí),在我們對在杭高校學(xué)生的隨機(jī)采訪調(diào)查中,37.43%的學(xué)生都表示對茶文化相關(guān)課程非常有興趣(如圖1)。

很多日本大學(xué)生表示對茶文化不感興趣,主要是因?yàn)樯线^課后對上課的內(nèi)容不感興趣;而很多中國大學(xué)生不感興趣,主要是因?yàn)闆]接觸過、不了解。結(jié)果雖然都是不感興趣,但是原因卻有著本質(zhì)性的不同。

在旁聽了幾次靜岡產(chǎn)業(yè)大學(xué)的茶道相關(guān)課程后我們發(fā)現(xiàn),日本大學(xué)的茶道課幾乎都是以實(shí)踐操作的形式進(jìn)行,而中國大學(xué)的茶文化課(以浙江農(nóng)林大學(xué)為例),除了少數(shù)專業(yè)課的實(shí)踐操作課,其他幾乎都是理論課。理論課,從課程本質(zhì)上就降低了其趣味性。同時(shí),在對浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化專業(yè)的大學(xué)生進(jìn)行采訪后也發(fā)現(xiàn),很大一部分學(xué)生都是因?yàn)樯线^實(shí)踐操作課后喜歡上茶文化的。

二、中日大學(xué)生對本國傳統(tǒng)文化傳承觀的差異及分析

通過以上調(diào)查,我們可以總結(jié)得出,在中國,學(xué)生有興趣,但是接觸機(jī)會少,導(dǎo)致對茶文化興趣熱度的下降。同樣,該問題在茶文化以外的傳統(tǒng)文化傳承上也同樣存在。

針對其他傳統(tǒng)文化,我們也做了同樣的調(diào)查,得到以下結(jié)果:

如圖2、3,72.75%的中國大學(xué)生表示比起二胡、古箏等傳統(tǒng)民族樂器更希望學(xué)習(xí)鋼琴、小提琴等西洋樂器。這一點(diǎn)日本大學(xué)生也存在同樣的想法。可見不論是中國還是日本,傳統(tǒng)文化在年輕一代受冷落都是普遍現(xiàn)象。

然而,在古典名著的閱讀情況中,明顯可以發(fā)現(xiàn)中國大學(xué)生閱讀情況好于日本大學(xué)生(如圖4、5)。中國占比例高達(dá)56.87%,高于日本一倍多。這難道是因?yàn)楸绕饌鹘y(tǒng)樂器,中國大學(xué)生對古典名著更感興趣嗎?不是的。這主要是因?yàn)樵谥袊慕炭茣?,對四大名著收入的部分比較多;同時(shí)閱讀四大名著也是很多學(xué)校老師、家長對學(xué)生提出的一項(xiàng)必須學(xué)習(xí)的任務(wù)。再是,在中國,與四大名著相關(guān)的影視作品、動畫歌曲等也層出不窮。與其說中國學(xué)生更愛古典名著,不如說中國學(xué)生所處的環(huán)境里,接觸到四大名著的機(jī)會更多。

相反,試觀如今中國社會,鋼琴、小提琴等西洋樂器的培訓(xùn)班幾乎占據(jù)樂器培訓(xùn)班的半壁江山,而絕大多數(shù)的家長也對西洋樂器持有更加熱衷的態(tài)度。在談到國粹京劇時(shí),絕大部分不喜歡京劇的大學(xué)生表示,自己其實(shí)從來沒有認(rèn)真地看過京劇,因?yàn)樯磉叺娜苏f不好看所以下意識就抵觸。

因此,中國的當(dāng)代大學(xué)生,從最開始就被各種形式各種因素在一定程度上隔絕在許多傳統(tǒng)文化之外,并且不曾接觸了解,于是漸行漸遠(yuǎn)??梢哉f,中國當(dāng)代大學(xué)生在傳統(tǒng)文化的傳承上是處在被動地位的。盡管大多數(shù)的中國大學(xué)生都能認(rèn)識到傳統(tǒng)文化對當(dāng)今中國發(fā)展的重要意義,但是這些認(rèn)識也僅局限于教科書中所呈現(xiàn)的內(nèi)容。由于與傳統(tǒng)文化接觸的機(jī)會不多,還沒有形成將傳統(tǒng)文化的重要性真正融入現(xiàn)實(shí)、運(yùn)用到日常生活中實(shí)踐的意識。

三、改善當(dāng)代大學(xué)生傳統(tǒng)文化繼承觀的途徑

結(jié)合茶文化的發(fā)展,結(jié)合問卷調(diào)查結(jié)果顯示的問題,針對當(dāng)代大學(xué)生的傳統(tǒng)文化繼承觀,對如何改善當(dāng)代大學(xué)生傳統(tǒng)文化繼承觀,提出如下見解:

第一,擴(kuò)大茶文化相關(guān)課程在大學(xué)的普及率,在大學(xué)的素質(zhì)教育選修課中開設(shè)茶文化課程。首先要在盛產(chǎn)茶葉的省市的大學(xué)開始,要為對茶文化感興趣的學(xué)生提供一個學(xué)習(xí)的平臺,同時(shí)為不曾接觸茶文化的學(xué)生創(chuàng)造一個合適的環(huán)境。不論是從整個茶文化的傳承與發(fā)展這一角度,還是對地方文化產(chǎn)業(yè)的了解與促進(jìn)這一角度,相信都會起到積極作用。

第二,堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合的方針,加大傳統(tǒng)文化在大學(xué)的宣傳力度。通過課題研究、傳統(tǒng)技藝的學(xué)習(xí)觀摩、傳統(tǒng)詩詞的學(xué)習(xí)與寫作、傳統(tǒng)戲劇的演出與觀賞等各類實(shí)踐活動形式,讓傳統(tǒng)文化以各種新途徑真正融入大學(xué)生的校園生活。要改變當(dāng)代大學(xué)生潛意識里對傳統(tǒng)文化的抵觸心理,就必須要讓大學(xué)生走近、接觸傳統(tǒng)文化,讓他們親自去探尋、去感受傳統(tǒng)文化里的樂趣,由被動轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃印?/p>

第三,各大學(xué)根據(jù)所在地傳統(tǒng)文化背景開設(shè)相關(guān)特色專業(yè)或課程。尤其是茶葉專業(yè)的學(xué)生與茶科所研究人員要參與種茶、制茶與品茶,因地制宜,合理利用各地文化優(yōu)勢,讓大學(xué)生作為傳統(tǒng)文化宣傳主體,進(jìn)行針對性的教授和傳承。

最后,也是最重要的是對待傳統(tǒng)文化的教育與實(shí)踐,必須防止兩種傾向。既要反對“月亮是外國圓”的崇洋媚外傾向,一味崇拜發(fā)達(dá)國家的文化,又要反對否定傳統(tǒng)文化,對讀古典詩詞持否定輕視態(tài)度,實(shí)行“去中國化”。正像習(xí)近平主席在視察北京大學(xué)時(shí)所指出:“去中國化”“是悲哀的”,“應(yīng)該把這些經(jīng)典放在學(xué)生腦子里成為中國文化的基因”。正確的做法應(yīng)當(dāng)如魯迅先生所說:對外國的一切先進(jìn)的文化、科技要實(shí)行“拿來主義”,洋為中用。對傳統(tǒng)文化則要取其精華,去其糟粕,“古為今用”,讓傳統(tǒng)文化為當(dāng)今社會主義服務(wù),在人民群眾中發(fā)揚(yáng)光大。

雄關(guān)漫道真如鐵,如今邁步從頭越。在這繼承傳統(tǒng)文化的熱潮中,當(dāng)代大學(xué)生任重道遠(yuǎn),應(yīng)當(dāng)自覺做復(fù)興、發(fā)展傳統(tǒng)文化的尖兵,為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢多做貢獻(xiàn)!

參考文獻(xiàn):

〔1〕黃敏.中美兩國茶文化及特點(diǎn)比較[J].農(nóng)業(yè)考古,2013(2).

〔2〕魏萍,霍增輝.在杭高校大學(xué)生茶文化調(diào)研分析[J].合作經(jīng)濟(jì)與科技,2012(6).

〔3〕董婳,譚雪婷.中日茶文化淵源與異同比較[J]. 大慶社會科學(xué),2010(4).

〔4〕耿密.論茶文化與大學(xué)生素質(zhì)教育[J].繼續(xù)教育研究,2009(6).

〔5〕冷曉.徑山寺志[M].杭州市佛教協(xié)會,2001.5.

(責(zé)任編輯 孫國軍)

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