郭文凱，陳志峰，周景明，霍明東，馬志剛

（黑龍江省畜牧研究所，黑龍江齊齊哈爾161005）

雛鵝飼養(yǎng)管理的好壞，直接影響雛鵝的生長發(fā)育和成活率，繼而影響到雛成鵝的生長發(fā)育和鵝的生產(chǎn)性能［1］。雛鵝的飼養(yǎng)管理是整個飼養(yǎng)管理的基礎(chǔ)。雛鵝體溫調(diào)節(jié)能力、消化吸收能力和抗應(yīng)激能力較差，所以此期的工作重點是保證雛鵝正常的生長發(fā)育，使之體質(zhì)健壯、成活率高［2］。目前，廣泛采用地面平養(yǎng)、火炕和網(wǎng)床育雛方法進行育雛，普遍存在舍內(nèi)濕度大、衛(wèi)生條件差、溫度調(diào)節(jié)能力低、溫差大、成活率低、勞動強度大、燃煤消耗大等問題，不適宜現(xiàn)代工業(yè)化發(fā)展的需要。因此，急需一種新型的育雛裝置研發(fā)和育雛技術(shù)的改進。

網(wǎng)床電熱育雛技術(shù)，即是采用該“網(wǎng)床電熱式育雛裝置”［3］設(shè)計的育雛裝置進行育雛，通過試驗和實踐，根據(jù)該裝置的特點和優(yōu)點，改進的新型育雛技術(shù)。采用網(wǎng)床電熱育雛技術(shù)進行雛鵝生產(chǎn)，可有效降低育雛時鵝舍內(nèi)濕度及氨氣濃度，提高育雛成活率。另外，采用可再生能源電能作為育雛時的供熱能源，供熱穩(wěn)定性高，可控性強，既降低了能源投入成本，減輕工人勞動強度，又降低了燃煤在養(yǎng)殖生產(chǎn)中的使用，提高了鵝舍內(nèi)的空氣質(zhì)量，進而起到低碳環(huán)保、生態(tài)養(yǎng)殖的良好作用。

1 網(wǎng)床電熱設(shè)備建設(shè)

1.1 房舍要求

選擇保溫、采光良好的房舍，以減少雛鵝生產(chǎn)中熱能的損耗。舍內(nèi)保持清潔、干燥，空氣流通好，無“穿堂風(fēng)”。地面平坦，坡度在1%～3%為宜，中間或兩側(cè)設(shè)置排水溝，使用水泥地面或鋪設(shè)瓷磚，便于雛鵝生產(chǎn)過程中糞尿、污水的清理。

1.2 設(shè)備構(gòu)造

1.2.1 主體構(gòu)架 由角鐵焊接成矩形結(jié)構(gòu)，矩形四周焊接數(shù)根鋼筋立柱，鋼筋立柱上焊接鋼板圍網(wǎng)。矩形結(jié)構(gòu)底部焊接粗鋼筋柱，平行鋼筋柱之間焊接角鐵或鋼筋柱，以確保整體結(jié)構(gòu)堅固、穩(wěn)定。鋼筋柱上修建網(wǎng)床電熱式育雛床，其下安裝數(shù)根木質(zhì)立柱或角鐵立柱。

1.2.2 網(wǎng)床結(jié)構(gòu) 中間供熱區(qū)為雛鵝提供干燥、舒適、溫暖的休息環(huán)境。四周鋪設(shè)漏縫地板，在保證承重性能的基礎(chǔ)上，使雛鵝飲水、采食時的污水、糞尿直接落下，方便工人清理畜舍，防止飛濺的污水和糞尿?qū)︼嬎惋暳显斐晌廴?。網(wǎng)床電熱式育雛裝置結(jié)構(gòu)圖見圖1。

供熱區(qū)結(jié)構(gòu)由下至上分別是托板層、隔熱層、電熱層、防水層構(gòu)成。其中防水層與電熱板層之間安裝溫控探頭，溫控探頭連接至溫控器上，只要設(shè)定好溫度，溫控裝置可以自動調(diào)節(jié)，使雛鵝生產(chǎn)中舍內(nèi)溫度相對穩(wěn)定。

托板層采用木板或密度板相連接，固定在底部鋼筋柱之上，用于支撐上面結(jié)構(gòu)。隔熱層采用厚度在2mm以上，密度≥20kg／m2，導(dǎo)熱系數(shù)≤0.05 W／m隔熱聚苯板，其上鋪設(shè)地?zé)岱瓷淠ぃ?］，有效降低熱能損耗。電熱層采用電熱導(dǎo)線、電熱膜或直接使用電熱板，電熱導(dǎo)線選擇8mm的專業(yè)發(fā)熱電纜為宜，區(qū)域內(nèi)使用整根電纜，無接頭。外接電源采用間隔式串聯(lián)和分區(qū)獨立連接相結(jié)合的方式，確保電熱層高效供熱，且用電安全。檢查電纜不存在短路問題后，進行防水層的鋪設(shè)。防水層或直接鋪設(shè)防水材料或澆筑高標號的混凝土。

圖1 網(wǎng)床電熱式育雛裝置結(jié)構(gòu)圖Fig.1 Structure diagram of the electric－h(huán)eat brooding net

2 飼養(yǎng)管理注意事項

雛鵝對溫度的反應(yīng)非常敏感，高溫或低溫對雛鵝生長都不利［5］。育雛裝置的溫控裝置能自動控制電熱層保持恒溫，有效地降低了工人的勞動強度。但還需在育雛床上雛鵝背部高度懸掛溫度計，人為觀測育雛舍內(nèi)溫度，適時設(shè)定溫控器溫度。因為，各養(yǎng)鵝場育雛舍的構(gòu)造不同，保溫好壞不同，外界天氣環(huán)境變化，所以要人工調(diào)節(jié)溫度，使電熱床溫度不過熱的同時，舍內(nèi)溫度達到育雛要求的最佳溫度。若電熱床過熱，舍內(nèi)溫度達不到育雛要求溫度，需考慮鵝舍保溫。雛鵝生產(chǎn)后期，隨著雛鵝日齡的不斷增大，排泄物越來越多，影響電熱層散熱，應(yīng)注意糞尿清理工作。

采用網(wǎng)床電熱式育雛方式育雛，雛鵝在飲水、采食時，使污水、糞尿直接落下。另外，可在網(wǎng)床四周安裝乳頭式自動飲水器，調(diào)教雛鵝1周后使用。有效解決濕度過大的問題，既方便工人清理畜舍，又防止飛濺的污水和糞尿?qū)︼嬎惋暳显斐晌廴?。但還需注意，雛鵝生產(chǎn)早期存在舍內(nèi)濕度較低的問題，需采取噴水等方式保持環(huán)境濕度。雛鵝生產(chǎn)后期，隨著雛鵝日齡的不斷增大，排泄物越來越多，舍內(nèi)濕度逐漸升高，還需增加舍內(nèi)清掃次數(shù)。

隨著育雛批次的增加，經(jīng)過無數(shù)次的踩踏和沖洗消毒，防水層會有一定程度的磨損，應(yīng)注意對破損區(qū)的修補，防止電熱原件沾水失靈或漏電，造成嚴重的經(jīng)濟損失。應(yīng)定期檢查溫控系統(tǒng)，防止溫控系統(tǒng)失靈或溫度偏差。由于雛鵝有鉗啄采食的習(xí)慣，特別要注意檢查溫控探頭是否被雛鵝啄壞，并經(jīng)常清潔溫控探頭。溫控探頭周圍最好安裝保護網(wǎng)，既可有效防止探頭被啄損，又可防止探頭沾污。

3 網(wǎng)床電熱育雛優(yōu)點

傳統(tǒng)方法育雛溫度靠燃燒煤炭提供，煤炭燃燒產(chǎn)生的熱量多少受多種因素影響，供熱效果極不穩(wěn)定，需要育雛人員經(jīng)常觀測舍內(nèi)溫度并進行相應(yīng)的處理。尤其是在夜晚至黎明前的疲倦時刻，也要頻繁地觀測舍內(nèi)溫度及爐內(nèi)煤炭數(shù)量，勞動強度很大，因此經(jīng)常雇傭夜班工人，增加了生產(chǎn)成本。另外，傳統(tǒng)燃煤育雛，由于供熱裝置固定，只能整棟育雛，在育雛少的情況下，熱能浪費嚴重且不能減輕工人的勞動強度。

網(wǎng)床電熱育雛具有電熱育雛的優(yōu)點，空氣開關(guān)可分別控制每塊電熱板，獨立取暖，取暖方式靈活。溫度控制裝置自動對舍內(nèi)溫度進行控制，當舍內(nèi)溫度高于設(shè)定值時溫控裝置將自動跳閘，反之，自動連通電源來加熱。使舍內(nèi)溫度保持恒定，減少飼養(yǎng)人員勞動強度，降低育雛人工成本。育雛人工成本情況見表1，工人的育雛數(shù)量是2014年黑龍江省某鵝場，月薪1500元／月，平均一個工人最大承受量。

電能是一種可再生能源，采用電能作為育雛時的取暖能源，既能降低雛鵝生產(chǎn)成本，又可避免因使用燃煤取暖產(chǎn)生的煙塵，具有節(jié)能減排，可持續(xù)發(fā)展的意義。2014年5月在黑龍江省畜牧研究所種鵝基地，以純種籽鵝為試驗動物進行了網(wǎng)床電熱育雛與傳統(tǒng)燃煤育雛方法育雛能量消耗的比對試驗。燃煤價格為2013年12月實際購買價格，用電價格為2014年5月份農(nóng)業(yè)用電價格。育雛時間28d，相同溫度調(diào)節(jié)下，以電熱與網(wǎng)床面積比為3∶2，育雛面積25m2計算，每平方米可節(jié)約育雛成本2.8元。具體節(jié)能情況見表2。

飼喂區(qū)與休息區(qū)分離，有效控制舍內(nèi)濕度，可保持休息區(qū)的干燥、清潔，雛鵝不易濕毛，防止啄癖病的發(fā)生。由下至上熱供，可避免網(wǎng)上育雛熱量側(cè)面供應(yīng)，雛鵝腹部易接觸冷空氣，造成雛鵝卵黃吸收不良，出現(xiàn)發(fā)育不良或死亡，網(wǎng)床電熱育雛使雛鵝休息時腹部直接接觸熱源，熱空氣由下至上流動，更好地促進卵黃吸收，有效提高成活率。為證明網(wǎng)床電熱育雛的育雛效果，2014年5月在黑龍江省畜牧研究所種鵝基地，以純種籽鵝為試驗動物進行了網(wǎng)床電熱育雛與傳統(tǒng)燃煤育雛方法育雛的比對試驗。育雛成活率見表3。

4 結(jié) 語

采用網(wǎng)床電熱育雛技術(shù)，還需要在生產(chǎn)實踐中不斷完善與改進，希望能夠為廣大養(yǎng)鵝戶提高育雛效果提供幫助。

表1 不同育雛方式育雛的勞動力成本Table 1 Labor cost of different brooding styles

表2 不同供熱模式育雛能源消耗情況Table 2 Brooding energy consumption of different heating equipment

表3 不同育雛方式育雛成活率情況Table 3 Surviving rate of different brooding styles

［1］ 任 志.雛鵝的飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)［J］.養(yǎng)禽與禽病防治，2011（11）：18－19.

［2］ 周景明.雛鵝生產(chǎn)技術(shù)［J］.中國牧業(yè)通訊，2011，（10）：91－92.

［3］ 郭文凱，陳志峰，馬志剛，等.網(wǎng)床電熱式育雛裝置 中國ZL201420108767.1［P］.2014－07－09.

［4］ 陳志峰.新型肉鵝電熱育雛技術(shù)［J］.中國家禽，2014，36（13）：58－59.

［5］ 董雪松，馬慶軍，徐龍芬，李紅，蘆洪奎.雛鵝舍的溫度及其控制［J］.水禽世界，2014，（5）：52－53.