何雨聲

（淮北職業(yè)技術(shù)學(xué)院 工藝美術(shù)系，安徽 淮北 235000）

實(shí)踐教學(xué)過(guò)程是學(xué)院教學(xué)行為，企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程是企業(yè)行為，高職服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程與企業(yè)生產(chǎn)對(duì)接，就構(gòu)成了產(chǎn)學(xué)互動(dòng)模式.其既要完成學(xué)院的專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃，又要體現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)利益化.因此，正確理解和有效實(shí)施“實(shí)踐教學(xué)過(guò)程與企業(yè)生產(chǎn)對(duì)接”是職業(yè)教育者必須分析、探討、研究與解決的實(shí)際問(wèn)題.[1]

1 實(shí)踐教學(xué)過(guò)程與企業(yè)生產(chǎn)對(duì)接模式的解讀

服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程與企業(yè)生產(chǎn)對(duì)接模式基于一種模仿實(shí)訓(xùn)理論，是以行為理論為基礎(chǔ)，根據(jù)服裝企業(yè)產(chǎn)品加工流程及產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)過(guò)程進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的組織實(shí)施，這樣可以鍛煉學(xué)生在生產(chǎn)學(xué)習(xí)中對(duì)實(shí)際問(wèn)題的分析和解決能力，培養(yǎng)了學(xué)生能運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)與技術(shù)技能解決所遇到的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的能力，對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)及良好的職業(yè)道德的培養(yǎng)起到很好的推動(dòng)作用.這種產(chǎn)學(xué)互動(dòng)模式有兩種形式：一種是校內(nèi)具有教學(xué)生產(chǎn)型的教學(xué)生產(chǎn)模式，另一種是校外具有生產(chǎn)教學(xué)型的加工生產(chǎn)企業(yè)模式.高職服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)產(chǎn)學(xué)互動(dòng)模式實(shí)際上是在建立的仿真模擬生產(chǎn)環(huán)境或企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)中進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的過(guò)程，在這種仿真的教學(xué)環(huán)境中生產(chǎn)或在真實(shí)的生產(chǎn)環(huán)境中教學(xué)，都能夠發(fā)現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)中的不同個(gè)性特點(diǎn).學(xué)生進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)境身份就是生產(chǎn)員工，就是“真槍實(shí)彈”的全方面的綜合訓(xùn)練，把職業(yè)理念、責(zé)任心的樹(shù)立及職業(yè)道德的培養(yǎng)融進(jìn)整個(gè)教學(xué)過(guò)程，對(duì)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)和崗位工作能力的培訓(xùn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)和產(chǎn)品生產(chǎn)加工是實(shí)踐教學(xué)過(guò)程與企業(yè)生產(chǎn)對(duì)接的兩種教學(xué)形式.產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程包括：市場(chǎng)調(diào)查、產(chǎn)品設(shè)計(jì)構(gòu)思、產(chǎn)品效果圖的制作、產(chǎn)品分析確立、樣衣試制、樣衣分析試穿展示、訂貨發(fā)布會(huì)、產(chǎn)品訂單確立、工業(yè)樣板制作、制定生產(chǎn)技術(shù)文件、產(chǎn)品質(zhì)量和進(jìn)度跟蹤、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié).這種方式主要面對(duì)三年級(jí)學(xué)生組織實(shí)施.通過(guò)這種實(shí)踐實(shí)習(xí)方式能夠讓學(xué)生得到全面的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐鍛煉.產(chǎn)品生產(chǎn)加工教學(xué)過(guò)程主要是：通過(guò)企業(yè)生產(chǎn)線或校辦自主生產(chǎn)線鍛煉學(xué)生的操作能力和基本技術(shù)的掌握.就是所提出的校外具有生產(chǎn)教學(xué)型的加工生產(chǎn)企業(yè)模式，主要體現(xiàn)學(xué)生執(zhí)行任務(wù)、操作技能及輪崗適應(yīng)的能力.這種方式主要是面向二年級(jí)學(xué)生組織實(shí)施.通過(guò)實(shí)訓(xùn)培養(yǎng)了學(xué)生適合于工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)的服裝流水作業(yè).這種實(shí)踐教學(xué)模式形成了專(zhuān)業(yè)知識(shí)的橫向銜接和縱向貫通，把理論知識(shí)與操作技能相融合，這樣以來(lái)學(xué)生在學(xué)校就能很好地接受崗位能力訓(xùn)練.[2]

2 服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程與企業(yè)生產(chǎn)對(duì)接的價(jià)值

2.1 有助于培育高素質(zhì)服裝技能人才

服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)探索出與服裝產(chǎn)業(yè)運(yùn)作相對(duì)應(yīng)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程與企業(yè)生產(chǎn)對(duì)接模式，通過(guò)與企業(yè)合作共同建立同產(chǎn)品設(shè)計(jì)生產(chǎn)運(yùn)作相對(duì)應(yīng)的教學(xué)環(huán)境和仿真的產(chǎn)品生產(chǎn)加工相對(duì)應(yīng)的職業(yè)環(huán)境.為讓教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)過(guò)程與市場(chǎng)零距離、與企業(yè)生產(chǎn)緊密銜接，通過(guò)產(chǎn)學(xué)互動(dòng)建立教師、學(xué)生的雙重身份，通過(guò)這種實(shí)踐教學(xué)的強(qiáng)化訓(xùn)練，能更好地促進(jìn)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成，也讓學(xué)生在仿真或真實(shí)的生產(chǎn)學(xué)習(xí)環(huán)境中完成了理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力的綜合訓(xùn)練，對(duì)學(xué)生崗位能力的提高、職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)及人才需求快速變化的適應(yīng)性.在產(chǎn)學(xué)互動(dòng)中學(xué)生有著員工和學(xué)習(xí)者的雙重身份，管理者和教育者是教師的兩種身份，環(huán)環(huán)緊扣的生產(chǎn)程序促使在不同崗位上的“管理者”和“職工”必須牢固樹(shù)立質(zhì)量意識(shí)和全局觀念，自覺(jué)養(yǎng)成創(chuàng)新的思維方式和團(tuán)隊(duì)合作的精神.[2]

2.2 有助于“雙師型”教師的培育

高職院校專(zhuān)業(yè)課教師的實(shí)踐能力重在運(yùn)用，實(shí)踐教學(xué)過(guò)程與企業(yè)生產(chǎn)對(duì)接為專(zhuān)業(yè)教師提供了理論聯(lián)系實(shí)際的空間，專(zhuān)業(yè)教師用理論知識(shí)解決實(shí)際操作技能及實(shí)際問(wèn)題的能力得到了培養(yǎng)與鍛煉.在產(chǎn)學(xué)互動(dòng)模式中，教師還兼任著中高層管理者身份，學(xué)生還擔(dān)任公司職員的身份，在這樣的實(shí)踐教學(xué)模式中，能夠提高專(zhuān)業(yè)教師的實(shí)踐應(yīng)用能力、管理能力、社會(huì)交往和組織協(xié)調(diào)能力及適應(yīng)能力.從教師個(gè)體來(lái)講，自身既要具備實(shí)踐技能能力又要掌握職業(yè)崗位的相關(guān)知識(shí)；對(duì)專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)的掌握要深厚，也要具備豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，逐步向教授高級(jí)工程師等復(fù)合型人才發(fā)展.

2.3 有助于產(chǎn)、學(xué)合作的推進(jìn)

專(zhuān)業(yè)教學(xué)與企業(yè)生產(chǎn)對(duì)接的宗旨是教學(xué)要面向生產(chǎn)企業(yè)，服務(wù)生產(chǎn)企業(yè)，盡可能的融于企業(yè)，與生產(chǎn)企業(yè)共同發(fā)展.在服裝專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)的成員中要有企業(yè)技術(shù)骨干和企業(yè)管理人員的加入，共同制定實(shí)訓(xùn)計(jì)劃確定培養(yǎng)目標(biāo).在教學(xué)形式上同生產(chǎn)企業(yè)運(yùn)行保持一致，學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)期間，實(shí)踐指導(dǎo)教師由企業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員擔(dān)任，按照企業(yè)的要求高標(biāo)準(zhǔn)地完成實(shí)訓(xùn)任務(wù).在生產(chǎn)對(duì)接實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，專(zhuān)業(yè)教師與企業(yè)技術(shù)人員的交流與互動(dòng)，能夠促進(jìn)產(chǎn)學(xué)各個(gè)方面的知識(shí)交流和知識(shí)創(chuàng)新，增進(jìn)了教師的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐應(yīng)用能力和企業(yè)人員對(duì)基礎(chǔ)理論知識(shí)的理解和認(rèn)知.在專(zhuān)業(yè)資料收整方面，學(xué)校通過(guò)圖書(shū)館和數(shù)據(jù)資源庫(kù)收集有關(guān)國(guó)內(nèi)和國(guó)際上比較流行的行業(yè)信息資料，企業(yè)可以通過(guò)品牌服裝的發(fā)布會(huì)、紡織服裝面料博覽會(huì)、服裝縫制設(shè)備博覽會(huì)及流行色的發(fā)布等各種途徑搜集與服裝行業(yè)相關(guān)的信息資料.這樣，校企根據(jù)各自不同的需求情況共同收集資料，資料收集的范圍就會(huì)擴(kuò)大很多，收集到的資料也比較全面，對(duì)生產(chǎn)和教學(xué)提供很好的參考價(jià)值.

3 服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)對(duì)接存在的問(wèn)題

3.1 服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)教學(xué)與生產(chǎn)對(duì)接缺乏校企有效的統(tǒng)一

專(zhuān)業(yè)教學(xué)與生產(chǎn)對(duì)接形式中的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)教學(xué)過(guò)程是以項(xiàng)目實(shí)施或案例分析為主的實(shí)踐教學(xué)模式，主要是模擬服裝產(chǎn)品開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)公司運(yùn)作的環(huán)境，[2]設(shè)立相應(yīng)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)部、技術(shù)部、生產(chǎn)部、營(yíng)銷(xiāo)部等部門(mén)機(jī)構(gòu)，把學(xué)生以組為單位劃分，模擬組建服裝公司的這些組織機(jī)構(gòu)，進(jìn)行產(chǎn)學(xué)互動(dòng)實(shí)踐教學(xué).產(chǎn)品生產(chǎn)加工教學(xué)過(guò)程是以頂崗實(shí)習(xí)為主的實(shí)踐教學(xué)模式，主要是根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)的人員需求，組織學(xué)生分別插到生產(chǎn)線上進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，在生產(chǎn)線中加強(qiáng)技能的訓(xùn)練.但是，由于學(xué)生實(shí)習(xí)內(nèi)容和時(shí)間沒(méi)有明確規(guī)定，學(xué)生的頂崗實(shí)訓(xùn)與企業(yè)的用人要求、工作崗位要求不太相符，[3]企業(yè)參與校企合作動(dòng)力不足，不愿意給學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)踐技術(shù)指導(dǎo)，合作關(guān)系大多靠感情維系，合作只是流于表面形式.這樣生產(chǎn)實(shí)踐與教學(xué)實(shí)訓(xùn)不能有效的結(jié)合，達(dá)不到相輔相成的產(chǎn)學(xué)效果.

3.2 合作企業(yè)缺乏應(yīng)有的積極性

企業(yè)參與實(shí)踐教學(xué)過(guò)程與企業(yè)生產(chǎn)對(duì)接模式的積極性不高，原因在于校企協(xié)作方面缺少相應(yīng)地制度保障.我國(guó)《職業(yè)教育法》規(guī)定，企事業(yè)組織機(jī)構(gòu)應(yīng)該接收職業(yè)院校的學(xué)生和教師實(shí)踐技能的實(shí)訓(xùn)，對(duì)于上崗實(shí)習(xí)的，應(yīng)當(dāng)給予相應(yīng)的勞動(dòng)酬金，但在落實(shí)這一規(guī)定的過(guò)程中，企業(yè)的利益沒(méi)有得到體現(xiàn).一些企業(yè)在接受職業(yè)院校學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)，由于學(xué)生的技術(shù)達(dá)不到生產(chǎn)線的標(biāo)準(zhǔn)或操作技術(shù)不熟練，所以影響到企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量.有時(shí)企業(yè)還要承擔(dān)學(xué)生因操作技術(shù)不熟練而損壞生產(chǎn)設(shè)備或發(fā)生安全事故等風(fēng)險(xiǎn).可見(jiàn)，在企業(yè)生產(chǎn)對(duì)接實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，企業(yè)的利益沒(méi)有得到有效保障，因此企業(yè)對(duì)參與生產(chǎn)對(duì)接實(shí)踐教學(xué)的積極性不高.

4 對(duì)實(shí)踐教學(xué)過(guò)程與企業(yè)生產(chǎn)對(duì)接的建議

4.1 建立開(kāi)放式的人才資源交流共享機(jī)制

校企之間制定相應(yīng)地制度，國(guó)家相關(guān)部門(mén)給參加校企合作的單位相應(yīng)的政策扶持政策.在學(xué)校和企業(yè)之間建立交互式開(kāi)放的人才資源共享機(jī)制，如通過(guò)互請(qǐng)、交換、兼職、聯(lián)聘等形式多樣的交流方式，建立校企專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的互動(dòng)平臺(tái)，督促專(zhuān)業(yè)教師有計(jì)劃有目的的到生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐鍛煉；企業(yè)技術(shù)骨干要有針對(duì)性的到學(xué)校進(jìn)行理論學(xué)習(xí).鼓勵(lì)支持專(zhuān)業(yè)教師到企業(yè)進(jìn)行理論實(shí)踐指導(dǎo)，進(jìn)而提高教師的專(zhuān)業(yè)實(shí)力和實(shí)踐教學(xué)能力；支持企業(yè)技術(shù)骨干到學(xué)校進(jìn)行技術(shù)實(shí)踐指導(dǎo)，提高企業(yè)技術(shù)骨干人員的專(zhuān)業(yè)理論水平.學(xué)校要積極聘請(qǐng)和引進(jìn)企業(yè)高級(jí)技術(shù)專(zhuān)家到學(xué)校搞講座、授課、指導(dǎo)學(xué)生；企業(yè)也要積極聘請(qǐng)學(xué)校教授和專(zhuān)家到企業(yè)講學(xué)、傳授新的技術(shù)和先進(jìn)的管理理念.這樣以來(lái)，就增進(jìn)了校企之間智力與人才資源的互補(bǔ)互利，優(yōu)化師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力.

4.2 與企業(yè)共建校內(nèi)生產(chǎn)教學(xué)型實(shí)訓(xùn)基地

校內(nèi)生產(chǎn)教學(xué)型實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)是成功實(shí)施“實(shí)踐教學(xué)過(guò)程與企業(yè)生產(chǎn)對(duì)接”的基礎(chǔ)保障，在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地學(xué)院承擔(dān)教學(xué)管理工作與組織生產(chǎn)，生產(chǎn)訂單和技術(shù)指標(biāo)由合作企業(yè)提供.這樣以來(lái)，建設(shè)的生產(chǎn)教學(xué)型實(shí)訓(xùn)基地就起到了促成實(shí)踐教學(xué)與企業(yè)生產(chǎn)對(duì)接的作用；教師與管理者對(duì)接；學(xué)生與職員對(duì)接；實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地與生產(chǎn)車(chē)間對(duì)接；學(xué)院與企業(yè)對(duì)接.這樣就可以解決學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)不完整及企業(yè)只追求效率、利益的問(wèn)題.根據(jù)基地的具體情況，制定靈活多樣的實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃，企業(yè)生產(chǎn)是根據(jù)市場(chǎng)需求情況實(shí)施生產(chǎn)計(jì)劃的.因此，在校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地組織實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)時(shí)，能按照具體情況靈活調(diào)整實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃，以適應(yīng)生產(chǎn)性任務(wù)需要.達(dá)到實(shí)踐教學(xué)與企業(yè)生產(chǎn)的雙贏.

4.3 專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)各部門(mén)職能保持一致

在專(zhuān)業(yè)課實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，教師要樹(shù)立專(zhuān)業(yè)課程等同于企業(yè)機(jī)構(gòu)部門(mén)這樣的教學(xué)觀念，堅(jiān)持做到專(zhuān)業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)各部門(mén)職能保持一致，即教學(xué)目標(biāo)的制定要與企業(yè)部門(mén)工作任務(wù)相一致.如款式設(shè)計(jì)課程、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)課程、服裝材料學(xué)課程、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)課程及CI策劃課程等教學(xué)內(nèi)容要與企業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)部與營(yíng)銷(xiāo)部職責(zé)職能相結(jié)合；結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課程、服裝CAD課程、工業(yè)制版與推板課程及立體裁剪課程等教學(xué)內(nèi)容要與企業(yè)技術(shù)部職責(zé)職能相結(jié)合；生產(chǎn)管理課程、縫制工藝課程等教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)生產(chǎn)部和生產(chǎn)車(chē)間職責(zé)職能相結(jié)合.這樣學(xué)校實(shí)踐教學(xué)在教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)目標(biāo)上與企業(yè)各部門(mén)運(yùn)作需要的知識(shí)技能有效結(jié)合，學(xué)校在完成全部的專(zhuān)業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)任務(wù)時(shí)，學(xué)生也在不同階段不同專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習(xí)中掌握了專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能.這樣系統(tǒng)性的模塊式教學(xué)生產(chǎn)對(duì)接，對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高起到循序漸進(jìn)的作用，同時(shí)學(xué)生的綜合職業(yè)能力也能夠得到很好的提升.

〔1〕戴峰.對(duì)“教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程對(duì)接”的思考[J].職教通訊,2012（36）.

〔2〕郝瑞閩.基于師生雙重身份制的高職服裝專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)公司模式研究[D].石家莊：河北師范大學(xué)，2009.

〔3〕和震.職業(yè)教育校企合作中的問(wèn)題與促進(jìn)政策分析[J].中國(guó)高教研究，2013（1）.