金 晶 陸德彪 刁學剛

(1.浙江省農(nóng)業(yè)技術推廣中心 杭州 310020;2.浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會 杭州 310006)

1 浙江茶界首摘省科技進步一等獎

4月15日上午，2015年度浙江省科學技術獎勵大會在浙江省人民大會堂召開。浙江大學茶學系屠幼英教授主持完成的“生物催化技術重組并強化茶深加工制品的功能及其產(chǎn)業(yè)化”項目榮獲浙江省科技進步獎一等獎。此成果為新中國成立以來浙江省茶葉界獲得的第一個省科技進步一等獎，是茶界產(chǎn)學研合作的成功示范。該研究成果已在浙江茗皇天然食品開發(fā)有限公司、上虞健茗茶業(yè)有限公司、浙大百川生物食品技術有限公司和杭州英仕利生物科技有限公司實施。前三家企業(yè)生產(chǎn)的高科技茶深加工制品是目前國內(nèi)外著名飲料企業(yè)康師傅、娃哈哈、可口可樂、雀巢和香飄飄等的主要產(chǎn)品原料。項目從2011年至今推動麗水市、安吉縣、余杭區(qū)和開化縣共計68.95萬畝夏秋茶資源的利用，使農(nóng)民大幅增產(chǎn)增收。2008年-2013年通過本項目技術實現(xiàn)新增銷售收入121517萬元，新增利稅7221.19萬元，出口創(chuàng)匯2689.2萬美元。

2 2014年我省茶葉合格率高

2014年，省農(nóng)業(yè)廳共抽檢各類農(nóng)產(chǎn)品9004批次，合格8847批次，樣品監(jiān)測總體合格率98.3%。其中茶葉合格率為99.5%，總體保持在較高水平。

3 2014年全省茶葉減產(chǎn)增值，出口下滑

2014年全省茶園面積293.4萬畝，比上年增長6.3%;茶葉產(chǎn)量 16.5 萬噸，比上年減少 1.9%;茶葉產(chǎn)值130.5億元，比上年增長13.8%，其中名優(yōu)茶產(chǎn)量8.1萬噸，產(chǎn)值119.5億元，分別比上年增5.9%和0.3%。全省茶葉出口量14.86萬噸，同比下降 13.26%;出口額 5.08 億美元，同比下降11.75%;分別占全國茶葉出口總量和出口總額的49.30%和39.89%。其中綠茶出口14.18萬噸，同比下降 13.52%;出口額 4.83億美元，同比下降11.77%;分別占全國綠茶出口總量和總額的56.91% 和 50.71%。

4 機械炒制比賽推進龍井茶“機器換人”步伐

龍井茶是浙江最具區(qū)域優(yōu)勢品牌的茶葉。2014年全省龍井茶產(chǎn)量2.4萬噸，產(chǎn)值38.8億元，產(chǎn)量、產(chǎn)值分別占全省茶葉總產(chǎn)量、總產(chǎn)值的15%和30%。傳統(tǒng)龍井茶手工炒制是典型的勞動密集型作業(yè)，勞動強度大、生產(chǎn)效率低、加工成本高、質(zhì)量參差不齊，難以實現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；?、產(chǎn)品標準化要求。尤其近些年隨著農(nóng)村勞動力日益緊缺，手工炒制“后繼乏人”，已嚴重制約茶產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展，“機器換人”已勢在必行。為了全面貫徹落實《浙江省人民政府辦公廳關于提升發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的若干意見》精神，進一步提升龍井茶加工標準化、產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化水平，由省農(nóng)業(yè)廳與省龍井茶證明商標管理和保護委員會共同主辦，省農(nóng)業(yè)技術推廣中心、省農(nóng)業(yè)機械管理局、嵊州市人民政府共同承辦的“越鄉(xiāng)杯”2015浙江省龍井茶機械炒制大賽在嵊州成功舉辦。比賽統(tǒng)一采用不同廠家的全自動扁形茶炒制機(單鍋)，經(jīng)過比賽，嵊州民勝機械有限公司、新昌縣銀球機械有限公司、嵊州市眾興機械有限公司、嵊州市全杰農(nóng)業(yè)機械有限公司、杭州千島湖豐凱實業(yè)有限公司等5家企業(yè)獲得金獎。據(jù)省農(nóng)機管理部門信息，截止2014年底，全省已有扁形茶炒制機22萬臺，分別比2010年增加6.5萬臺，增幅達到41.9%，龍井茶機制率已達到95%以上，并正在從“機械、半自動”向智能自動化提升。此外，在春茶期間，杭州市西湖區(qū)、西湖風景名勝區(qū)、蕭山區(qū)、富陽市、諸暨市、新昌縣、嵊州市、臨安市等地都舉辦了龍井茶機械炒制或手工炒制活動，傳承技藝，提升水平。

5 媒體聚焦龍井茶證明商標使用管理

4月10日上午，省龍井茶證明商標管理和保護委員會辦公室在杭州組織召開了“龍井茶證明商標使用管理媒體通氣會”。新華社、中新社、浙江日報、浙江衛(wèi)視、浙江之聲、浙江在線、教育科技頻道、東方早報、浙江新聞、交通之聲、錢江晚報、今日早報、青年時報、每日商報、科技金融時報、農(nóng)村信息報、浙江農(nóng)業(yè)微信等17家新聞媒體記者參加。會上，龍井茶證明商標注冊人—浙江省農(nóng)技推廣中心負責人介紹了龍井茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展及其證明商標使用管理的相關情況，相關部門領導和專家交流和解答了龍井茶消費者權益保護、證明商標使用與管理、打假維權、生產(chǎn)加工“機器換人”，及西湖龍井標識等媒體提問，對進一步認識龍井茶、宣傳龍井茶、愛護龍井茶和保護龍井茶起到了較好的促進作用。人民日報(頭版)、新華社、中新社等18家媒體共發(fā)表原創(chuàng)性報道20篇，鳳凰、搜狐、新浪、網(wǎng)易等各大網(wǎng)媒和全國眾多省、市級主流報紙紛紛轉(zhuǎn)載，報道內(nèi)容涉及35家取消商標使用權、認準“龍井茶證明商標”等方面，收到了良好的正面引導效果。近日，省政府黃旭明副省長專門作出指示，對龍井茶證明商標使用管理工作給予了充分肯定。

6 安吉白茶啟動全國品牌維權行動

為打擊非法侵權行為，維護“安吉白茶”品牌形象，安吉縣農(nóng)業(yè)局茶葉站近日與北京國綱華辰(杭州)律師事務所達成合作，委托對方負責代理茶葉站在浙江、江蘇、安徽等地區(qū)的商標維權，維護“安吉白茶”地理標志證明商標專用權，這標志著“安吉白茶”正式啟動在全國范圍的商標維權行動。今年維權重點區(qū)域是長三角一帶，打擊的主要侵權形式是擅自印制、銷售“安吉白茶”包裝盒。據(jù)悉，除了法律專業(yè)機構在外維權，安吉縣白茶協(xié)會還集中精力在該縣開展維權行動。去年協(xié)會處理了兩件維權案件，今年協(xié)會將繼續(xù)加大對侵權行為的打擊力度，加強品牌保護，提高“安吉白茶”的品牌價值、知名度和美譽度。

7 “互聯(lián)網(wǎng)+”成為今春茶事的一大亮點

時下的中國正面臨“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展機遇，茶界也紛紛通過發(fā)展茶品、茶器、茶文化、茶旅游、茶生活等以茶為主題的的電子商務，將為茶提供一個快速發(fā)展的平臺。春茶上市，我省網(wǎng)絡茶事成為一大亮點。例如:溫州舉辦網(wǎng)絡早茶節(jié)，利用淘寶網(wǎng)特色中國溫州館等農(nóng)產(chǎn)品電子商務平臺，大力宣傳和銷售溫州早茶;諸暨通過“諸暨村淘”、“阿里巴巴”、“京東”等網(wǎng)絡平臺，開展為期1個月的網(wǎng)絡茶葉節(jié);新昌大佛龍井茶文化節(jié)期間，全國眾多茶業(yè)電商齊聚新昌，共議茶業(yè)電商的創(chuàng)新與發(fā)展;2015年4月20日全民飲茶日，在杭州茶都名園舉辦茶都電商論壇。第十三屆溫州早茶節(jié)期間舉辦了“第二屆溫州網(wǎng)絡早茶節(jié)”，平臺總瀏覽達到62.5萬人次，共寄出3萬多份新春品嘗茶，實現(xiàn)網(wǎng)上交易額165萬元。

8 “茶商卡”和“茶藝通寶”給力松陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

茶葉質(zhì)量安全是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線，有效的交易市場監(jiān)管是保障其健康發(fā)展的有力手段，而打破茶農(nóng)貸款難更是為產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上了翅膀。2013年，松陽中行與縣市場監(jiān)管局合作推出集質(zhì)量溯源與金融支付功能為一體的“茶商卡”，將茶農(nóng)交易信息綁定茶農(nóng)的資金流，真正給茶葉交易質(zhì)量加上了保險。截至今年3月，該市場茶葉交易IC卡發(fā)行量已經(jīng)達9600余張。據(jù)浙南茶葉市場統(tǒng)計，2015年該市場溯源IC卡交易額達到6.88億元，其中轉(zhuǎn)賬交易額6.609億元，現(xiàn)金交易額0.275億元。如果說“茶商卡”的推出，對在茶葉交易環(huán)節(jié)的資金、茶葉質(zhì)量安全起到了雙重保險，那么，中國銀行“茶藝通寶”這一貸款產(chǎn)品，則為松陽農(nóng)民在種茶、制茶乃至買賣茶葉等茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈資金運轉(zhuǎn)中發(fā)揮了重要作用。無論是租賃土地發(fā)展生產(chǎn)，還是籌集資金儲備農(nóng)資，抑或是新建廠房擴大規(guī)模，只要和茶產(chǎn)業(yè)相關的資金需求，都能獲得中國銀行“茶藝通寶“的貸款服務。從2014年3月開通，僅半年時間，“茶藝通寶”貸款共累計發(fā)放60多筆，發(fā)放額達4000多萬元，為松陽茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈提供了“無縫”服務。

9 茶葉低溫氣象指數(shù)保險在紹興初顯成效

2月21日，我省在紹興試點的茶葉低溫氣象指數(shù)保險正式起保，區(qū)域涵蓋紹興全市范圍內(nèi)6個縣市區(qū)，涉及68戶茶葉種植大戶、茶葉專業(yè)合作社和茶葉企業(yè)，承保面積12569畝，總保險費156.24萬元，由省、市兩級財政補貼70%，農(nóng)戶自繳30%，共為投保茶葉提供風險保障1885.35萬元。截止4月20日，根據(jù)省氣候中心發(fā)布的氣象數(shù)據(jù)，紹興市茶葉低溫氣象指數(shù)保險已觸發(fā)四次理賠，共計賠款849062元，涉及被保險人57家，占總參保戶數(shù)的83.8%，目前簡單賠付率為54.34%，取得了初步成效。紹興茶葉低溫氣象指數(shù)保險是全國第一個采用天氣指數(shù)對茶葉產(chǎn)業(yè)進行風險管控的政策性農(nóng)業(yè)保險產(chǎn)品。該險種將日最低氣溫對茶葉損害指數(shù)化，每個指數(shù)對應茶葉產(chǎn)量和損益。保險合同約定，以指數(shù)為基礎，當氣溫達到一定程度且對茶葉造成一定影響時，由保險公司給予賠償。茶葉低溫氣象指數(shù)保險試點的開展，較好地分散了“倒春寒”等低溫霜凍天氣給茶業(yè)生產(chǎn)帶來的風險，是對金融扶持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的積極探索。

10 《安吉白茶資料匯編》編纂工作完成

近日，安吉縣農(nóng)業(yè)局(白茶辦)首次完成《安吉白茶資料匯編》編纂工作，本書涵蓋最新的安吉白茶產(chǎn)業(yè)政策、協(xié)會管理模式、茶園證運營、國家生產(chǎn)標準、生產(chǎn)模式圖、產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程等，是安吉縣首本自行編纂并免費發(fā)放的安吉白茶資料匯編。截止目前已向全縣茶農(nóng)發(fā)放匯編400冊，下一步將擴大免費發(fā)放范圍，繼續(xù)做好安吉白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術指導、生產(chǎn)管理等服務工作。

11 上海87戶家庭認養(yǎng)遂昌茶園

4月25日，遂昌縣三井村村民代表與來自上海的62戶家庭代表簽訂了茶園認養(yǎng)協(xié)議，合同期5年。到目前為止，已有87戶上海市民認養(yǎng)了三井村的生態(tài)有機茶園，他們兩兩對應，因為良好的生態(tài)環(huán)境和有機茶園，結成了“茶親家”。通過茶園認養(yǎng)，帶動了鄉(xiāng)村休閑旅游，帶動了農(nóng)產(chǎn)品的銷售，夏天農(nóng)家樂住宿要提前兩個星期預定。茶葉不愁賣，茶葉還在茶園，錢已經(jīng)到手。同時，村里的臘肉、野菜、筍干等都賣出了好價格。去年全村的31戶農(nóng)家樂接待游客10萬多人次，全村僅旅游年收入一千多萬元。

12 春季全省茶事活動熱火朝天

3月26日，2015中國安吉白茶博覽會暨安吉白茶現(xiàn)代生態(tài)茶園首采茶拍賣會在安吉舉辦。3月27日，2015中國(杭州)西湖國際茶文化博覽會開幕式暨西湖龍井開茶節(jié)拉開帷幕。同日，第八屆中國茶商大會·松陽銀猴茶葉節(jié)在松陽拉開帷幕，開幕式上進行了“松陽銀猴”馳名商標、“松陽縣松古盆地省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)”、“省級標桿性現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)”、“全國茶葉病蟲專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合試點縣”、“中國茶葉行業(yè)誠信經(jīng)營示范店”授牌儀式，簽署了茶葉質(zhì)量安全松陽宣言，期間省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會還舉辦了茶渣綜合利用工作會議和開拓西北茶葉市場研討會。4月8日，2015中國茶葉大會暨第九屆新昌大佛龍井茶文化節(jié)在新昌舉行，活動內(nèi)容包括中國茶產(chǎn)業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新研討會、“大佛龍井”品牌發(fā)展20周年研討會、經(jīng)貿(mào)洽談會、茶鄉(xiāng)休閑游等。4月20日全民飲茶日當天，杭州市、紹興市、臺州市各地更是集中開展茶文化活動。此外，蒼南縣、江山市、西湖區(qū)、寧?？h、諸暨市、建德市、淳安縣、富陽區(qū)、柯橋區(qū)、開化縣、蕭山區(qū)、景寧縣、德清縣等重點產(chǎn)茶縣(市、區(qū))均舉辦了斗茶會、敬老茶會、品茗會、品牌推介會等近二十場精彩紛呈的茶事活動。

13 中國茶葉博物龍井館區(qū)建成開放

5月1日，中國茶葉博物館新建的龍井館區(qū)正式開放，作為中國茶葉博物館除了雙峰館區(qū)外的又一全新實體館區(qū)華麗亮相。新館選址在杭州翁家山268號(原龍井山園)，為江南丘陵地貌，總面積75296平方米，山林覆蓋率70%，龍井館區(qū)建筑面積約5000平方米。新館區(qū)依山而建，錯落有致，是江南民居風格建筑，功能定位為“六中心一課堂”，集茶文化的收藏、展示、研究、交流、體驗于一體，將分設世界茶展廳、中國茶業(yè)品牌展廳、西湖龍井茶展廳、禪茶展廳、茶書展廳及茶友會體驗館等主題展廳以及茶文化教育課堂，觀眾可在這里參與茶園參觀、制茶品茶、茶具制作、茶書閱覽、茶主題培訓等活動。

14 省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布2015年我省茶葉主導品種和主推技術

為推動茶產(chǎn)業(yè)科技推廣應用，引導科學選用優(yōu)良品種和先進適用技術，省農(nóng)業(yè)廳遴選確定了2015年主導品種和主推技術，其中茶葉主導品種10個:中茶108、茂綠、春雨1號、龍井43、龍井長葉、白葉1號、浙農(nóng)117、迎霜、嘉茗1號、景白2號;主推技術4項:茶葉機采機制技術、名優(yōu)茶連續(xù)化加工技術、茶園病蟲綠色防控技術、多茶類組合生產(chǎn)技術。