泉州市鯉城區(qū)機(jī)關(guān)幼兒園 劉消白

將閩南文化滲透于區(qū)域活動(dòng)的實(shí)踐嘗試

泉州市鯉城區(qū)機(jī)關(guān)幼兒園 劉消白

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》(以下簡(jiǎn)稱《綱要》)中指出,教育活動(dòng)內(nèi)容的選擇,要遵循“既貼近幼兒的生活來(lái)選擇幼兒感興趣的事物和問(wèn)題,又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野”的原則。我園處在濃郁的閩南文化的氛圍中,幼兒對(duì)閩南文化感興趣,為此,我園從2011年開(kāi)始,開(kāi)展了園本課程“閩南文化進(jìn)校園”的研究,嘗試將閩南文化滲透于區(qū)域活動(dòng)中,經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐嘗試,成效比較顯著。

一、將閩南文化滲透于區(qū)域活動(dòng)的意義

區(qū)域活動(dòng)是幼兒進(jìn)行學(xué)習(xí)的一種形式。幼兒園將閩南文化滲透到區(qū)域活動(dòng)中,可以豐富區(qū)域活動(dòng)的內(nèi)容、深化主題活動(dòng)的開(kāi)展。在滲透有濃郁閩南文化特色的區(qū)域中,幼兒有充分的機(jī)會(huì)與閩南文化作多方位接觸,能在閩南文化的熏陶下進(jìn)一步感受、理解閩南民俗文化的內(nèi)涵,激發(fā)熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。

(一)可以引導(dǎo)幼兒在與環(huán)境、材料的互動(dòng)中接觸并感受豐富的閩南文化

如何引導(dǎo)幼兒接觸并感受豐富的閩南文化?我們經(jīng)過(guò)探索摒棄了說(shuō)教的做法,而是采取通過(guò)創(chuàng)設(shè)閩南文化特色的環(huán)境、有意識(shí)地投放閩南文化特色的材料,鼓勵(lì)幼兒在與環(huán)境、材料的互動(dòng)中,接觸并感受閩南文化。

《綱要》中指出,環(huán)境是重要的教育資源,應(yīng)通過(guò)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)和利用,有效地促進(jìn)幼兒發(fā)展。幼兒園的環(huán)境創(chuàng)設(shè)是一種“隱性課程”。我們?cè)谟變簣@的區(qū)域環(huán)境中滲透閩南文化,營(yíng)造閩南文化的氛圍,引導(dǎo)幼兒直接感受閩南文化。我們用紅磚瓦房搭起了有閩南風(fēng)格特色的美食小屋,創(chuàng)設(shè)常態(tài)式“閩南特色小吃”區(qū)域。小屋的墻壁上貼有各種“閩南特色小吃”圖片以及制作東街肉粽、西街面線糊、田螺肉碗糕、海蠣煎、五香卷、安海土筍凍、深滬水丸等特色小吃的示意圖,櫥子上擺放各種自制“閩南特色小吃”的材料。幼兒一走進(jìn)“閩南特色小吃”區(qū)域中,就像身處閩南特色小吃街一樣,既可以欣賞閩南的建筑文化和飲食文化,也可以直接操作材料,嘗試制作。

閩南文化豐富多彩,可操作材料也是多種多樣的。我們針對(duì)幼兒發(fā)展的實(shí)際情況,選擇了一些幼兒感興趣的、可操作的有閩南文化特色的材料,引導(dǎo)幼兒自主、自由地操作。不同能力層次的幼兒可以在材料豐富的特色區(qū)角中自主選擇自己感興趣、適合自己的內(nèi)容和學(xué)習(xí)方式,在表現(xiàn)自我的過(guò)程中體驗(yàn)到成功的愉悅,感受到閩南文化的魅力,獲得能力上的全面發(fā)展。在“閩南特色小吃”區(qū)域中,幼兒通過(guò)動(dòng)手操作,制作元宵圓,印龜粿,裝飾斗笠、蓑衣,撿茶葉,用石臼碾米粉,用石磨磨豆?jié){……幼兒在操作材料的過(guò)程中,自然地接觸了閩南文化,感受了閩南文化。

(二)可以利用閩南文化豐富區(qū)域活動(dòng)的內(nèi)容

閩南文化豐富多彩,涉及面廣,包括建筑文化、民俗文化、宗教文化及方言等。它可以為幼兒園的區(qū)域活動(dòng)(語(yǔ)言區(qū)域、智力區(qū)域、美工區(qū)域、科學(xué)區(qū)域、結(jié)構(gòu)區(qū)域等)新增豐富的內(nèi)容。語(yǔ)言區(qū)開(kāi)展閩南童謠、閩南諺語(yǔ)、閩南民俗故事的表演,幼兒可以通過(guò)朗誦童謠、講述故事、木偶表演、情景表演等,感受閩南童謠朗朗上口、簡(jiǎn)潔明快、幽默風(fēng)趣的特點(diǎn),理解閩南民俗故事的寓意,初步了解木偶戲。閩南特色建筑形態(tài)各異,如古民居、祠堂、寺廟、宮觀、牌坊、塔、幢、亭、臺(tái)、榭及橋梁等,可以為結(jié)構(gòu)區(qū)增添豐富的內(nèi)容,幼兒可以通過(guò)參與環(huán)境創(chuàng)設(shè)與操作材料,了解閩南傳統(tǒng)建筑精美的特點(diǎn),從而激發(fā)愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。

(三)可以生成或深化主題活動(dòng)

一些幼兒在與有閩南文化特色的環(huán)境與材料的互動(dòng)中,自然地對(duì)某個(gè)活動(dòng)感興趣,并不斷地探究。隨著探究的深入,更多幼兒也參與其中。這時(shí),教師便以幼兒感興趣的這個(gè)活動(dòng)為出發(fā)點(diǎn),生成了新的主題活動(dòng)。如幼兒在區(qū)域中喜歡制作各色紙偶、杯偶、信封偶等等,教師便以幼兒的興趣,生成了“木偶”主題活動(dòng),引導(dǎo)幼兒拓展經(jīng)驗(yàn),支持幼兒進(jìn)一步探究。

我園在將閩南文化特色滲透于區(qū)域活動(dòng)的過(guò)程中,還有意識(shí)地開(kāi)展了閩南文化特色的主題活動(dòng),為幼兒提供了更多的表現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)。在主題活動(dòng)開(kāi)展的過(guò)程中,區(qū)域活動(dòng)的個(gè)別化或小組化的活動(dòng),能彌補(bǔ)集中教育活動(dòng)的不足,滿足個(gè)別或少數(shù)幼兒的需要。在開(kāi)展“閩南童謠”主題活動(dòng)中,我們根據(jù)幼兒的年齡特征、理解能力和知識(shí)水平,收集了適合各年齡段的閩南童謠,通過(guò)集體教育活動(dòng),讓幼兒感受閩南童謠朗朗上口、詼諧有趣的特點(diǎn)。絕大多數(shù)幼兒對(duì)閩南歌謠的興趣越來(lái)越濃厚,但個(gè)別幼兒因?yàn)闆](méi)有閩南語(yǔ)基礎(chǔ),學(xué)起來(lái)還是有一定的困難。為了滿足個(gè)別幼兒的學(xué)習(xí)欲望,教師將集中教育活動(dòng)中的閩南童謠圖片、D V D等材料投放到語(yǔ)言區(qū)中,并讓會(huì)說(shuō)閩南語(yǔ)的幼兒當(dāng)“小老師”,引導(dǎo)不會(huì)說(shuō)閩南語(yǔ)的幼兒在語(yǔ)言區(qū)中看圖片、聽(tīng)閩南童謠或配樂(lè)復(fù)習(xí)鞏固集中活動(dòng)學(xué)習(xí)的閩南童謠。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后,全班幼兒說(shuō)閩南語(yǔ)和朗誦閩南童謠的水平都有所提高。開(kāi)展“茶”的主題活動(dòng)時(shí),我們?cè)诓僮鲄^(qū)引導(dǎo)幼兒撿茶枝、稱茶葉、給茶葉分類、包裝茶葉等,引導(dǎo)那些操作分類活動(dòng)有困難的幼兒在閩南文化的氛圍中進(jìn)一步學(xué)習(xí)、操作。

區(qū)域活動(dòng)是具有獨(dú)特價(jià)值的課程活動(dòng)類型,幼兒可以根據(jù)自己的需求選擇想要的活動(dòng)場(chǎng)所、活動(dòng)材料和活動(dòng)對(duì)象,因此區(qū)域活動(dòng)對(duì)于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)與視野有著很大的幫助。區(qū)域活動(dòng)與集中教育活動(dòng)是相輔相成的關(guān)系。閩南文化特色區(qū)域活動(dòng)既是閩南特色文化主題活動(dòng)的補(bǔ)充和延伸,又能深化主題的開(kāi)展。我們?cè)陂_(kāi)展“惠安女”主題活動(dòng)時(shí),在美工區(qū)投放了用珠繡的方式裝飾惠安女的衣服、用粘珠片的方式裝飾惠安女的腰帶、用印染的方式裝飾惠安女的頭巾等,引導(dǎo)幼兒欣賞并嘗試制作,幼兒在操作、交流中產(chǎn)生了新的興趣和新的問(wèn)題,教師便以幼兒的興趣和問(wèn)題為內(nèi)容,深化、豐富主題活動(dòng)的內(nèi)容。

二、將閩南文化滲透于區(qū)域活動(dòng)的策略

如何將閩南文化有效地滲透到區(qū)域活動(dòng)?首先,應(yīng)該根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)和閩南文化載體的性質(zhì),創(chuàng)設(shè)常態(tài)式的閩南文化特色區(qū)域,讓幼兒可以在閩南文化教育的氛圍中近距離地感受、接觸閩南文化;其次,可以與主題活動(dòng)有效銜接,把有關(guān)閩南主題活動(dòng)的內(nèi)容有效地滲透到各個(gè)區(qū)域活動(dòng)中。

(一)創(chuàng)設(shè)閩南文化特色的常態(tài)式區(qū)域

為了讓閩南文化常駐幼兒園、常駐班級(jí),我們?cè)诎嗉?jí)活動(dòng)室創(chuàng)設(shè)具有閩南文化特色的常態(tài)式特色區(qū)域,以體現(xiàn)幼兒園教學(xué)的特點(diǎn),彰顯本地文化的色彩。

1.利用傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng),創(chuàng)設(shè)常態(tài)式的閩南文化特色區(qū)域

閩南傳統(tǒng)節(jié)日是閩南傳統(tǒng)文化中的重要組成部分。閩南傳統(tǒng)節(jié)日包括春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)等。閩南人在每個(gè)節(jié)日里以不同的表達(dá)形式傳承著閩南文化,多姿多彩,令人陶醉。因此,把傳統(tǒng)節(jié)慶文化活動(dòng)滲透到區(qū)域活動(dòng),不僅能引導(dǎo)幼兒了解傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗,也能為區(qū)域活動(dòng)增添更多的活動(dòng)內(nèi)容。元宵節(jié)鬧花燈,清明節(jié)吃潤(rùn)餅,端午節(jié)包粽子,中秋節(jié)賞月,冬至搓圓子……閩南節(jié)慶活動(dòng)的區(qū)域活動(dòng)貫穿整個(gè)學(xué)期。幼兒不僅在與環(huán)境、材料的互動(dòng)中豐富了自己的經(jīng)驗(yàn),而且在常態(tài)式的閩南文化特色區(qū)域中感受了閩南文化。

2.根據(jù)幼兒生活經(jīng)驗(yàn),創(chuàng)設(shè)常態(tài)式的閩南文化特色區(qū)域

幼兒的經(jīng)驗(yàn)是幼兒活動(dòng)開(kāi)展的基礎(chǔ)。創(chuàng)設(shè)常態(tài)式的閩南文化特色區(qū)域,要從幼兒的興趣出發(fā),以幼兒的現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)。寒假之后,幼兒回到幼兒園,筆者從晨間談話“愉快的寒假”捕捉到幼兒之間談?wù)撨^(guò)新年的情景,生成了“快快樂(lè)樂(lè)過(guò)新年”的主題活動(dòng)。隨著主題活動(dòng)的開(kāi)展,區(qū)域活動(dòng)也新增了很多的內(nèi)容。我們按照幼兒現(xiàn)有的經(jīng)驗(yàn)水平,創(chuàng)設(shè)了不同層次的閩南文化特色區(qū)域,提供不同的材料,讓幼兒在操作中擴(kuò)展自己的經(jīng)驗(yàn),感受閩南文化:小班幼兒用彩印的方法裝飾過(guò)年的新衣裳,畫(huà)鞭炮,賣(mài)年糕;中班的幼兒用畫(huà)、剪、貼的方法裝飾新衣裳,卷紅色小紙筒做鞭炮,了解年糕的制作方法;大班幼兒設(shè)計(jì)、裁剪、裝飾新衣裳,貼對(duì)聯(lián),剪窗花,體驗(yàn)用石臼把米碾成米粉并做成年糕的過(guò)程。

教師根據(jù)幼兒的經(jīng)驗(yàn),不斷生成新的區(qū)域活動(dòng)內(nèi)容,促進(jìn)幼兒的發(fā)展,提高幼兒的創(chuàng)造力和主動(dòng)性。

(二)結(jié)合閩南文化主題活動(dòng)開(kāi)展區(qū)域活動(dòng)

我園在開(kāi)展園本課程“閩南文化進(jìn)校園”課題研究中,由淺入深地開(kāi)展了系列閩南文化主題教育活動(dòng)。我們可以把閩南主題活動(dòng)內(nèi)容按不同元素特征有效地滲透到各個(gè)區(qū)域活動(dòng)。

1.結(jié)合主題活動(dòng),在一個(gè)區(qū)域中滲透閩南文化

不同領(lǐng)域的閩南文化,其表現(xiàn)形式也不同。在幼兒園區(qū)域活動(dòng)中,我們根據(jù)閩南文化內(nèi)容,選擇不同的表現(xiàn)形式,將同一閩南文化在同一區(qū)域中滲透,使幼兒通過(guò)不同的材料、不同的表現(xiàn)手段來(lái)深化對(duì)該文化的理解。大班主題活動(dòng)“德化陶瓷”,它的重點(diǎn)是讓幼兒了解德化陶瓷樣式多種多樣、色調(diào)素雅,并學(xué)習(xí)使用捏、塑、雕、刻、刮、接、貼等技法來(lái)制作。主題活動(dòng)開(kāi)展后,我們?cè)凇懊绖趧?chuàng)意區(qū)”投放了相關(guān)的材料。幼兒對(duì)陶瓷有了一定的了解后,就在“美勞創(chuàng)意區(qū)”進(jìn)行相關(guān)的操作。他們用藍(lán)色的勾線筆和一次性紙杯表現(xiàn)德化陶瓷青花瓷的特征;運(yùn)用剪紙鏤空的方法剪出德化陶瓷的花瓶;利用廢舊的瓶瓶罐罐涂上白色的顏料,用不同顏色的勾線筆勾畫(huà)出各種不同的圖案;根據(jù)“美工創(chuàng)意區(qū)”墻壁上各種德化瓷器的圖片,用陶泥模仿、塑造出各種各樣的陶瓷。看著幼兒精美的作品,我們發(fā)現(xiàn)幼兒不僅提高了多項(xiàng)美工技能,也獲得了有關(guān)德化陶瓷文化元素及特色的感知,更重要的是獲得了創(chuàng)造美的能力。

2.結(jié)合主題活動(dòng),在不同區(qū)域中滲透閩南文化

主題活動(dòng)的開(kāi)展,能使幼兒各領(lǐng)域的課程得到更好的整合,而將同一種閩南文化在不同區(qū)域中滲透,可以使幼兒通過(guò)操作不同的領(lǐng)域區(qū)域材料來(lái)加深對(duì)閩南文化的理解,有利于幼兒更好地傳承閩南文化,也能更好地促進(jìn)幼兒各領(lǐng)域的全面發(fā)展。泉州是一座歷史悠久的古城,有很多名勝,如千年古剎開(kāi)元寺、涂門(mén)街的清凈寺、靈山的圣墓、長(zhǎng)壽的老君巖、美麗的洛陽(yáng)橋等等。為了引導(dǎo)幼兒了解泉州的名勝古跡,我們?cè)诖蟀嚅_(kāi)展了“泉州名勝古跡”的主題活動(dòng)。在主題活動(dòng)開(kāi)展的同時(shí),圍繞此主題內(nèi)容的區(qū)域活動(dòng)也隨之開(kāi)展。我們將與主題內(nèi)容有關(guān)的材料投放到美勞創(chuàng)意區(qū)、認(rèn)知區(qū)、結(jié)構(gòu)區(qū)、語(yǔ)言表達(dá)區(qū)、益智區(qū)中。如在開(kāi)展“泉州十八景”活動(dòng)中,我們發(fā)現(xiàn)可以引導(dǎo)幼兒通過(guò)多種形式進(jìn)行感受:在語(yǔ)言區(qū),引導(dǎo)幼兒結(jié)合圖片說(shuō)說(shuō)十八景,并根據(jù)自己和家長(zhǎng)收集的資料來(lái)當(dāng)小導(dǎo)游,介紹泉州的名勝古跡;在美工區(qū),鼓勵(lì)幼兒運(yùn)用多種材料表現(xiàn)泉州十八景;在益智區(qū),引導(dǎo)幼兒通過(guò)拼圖、自制飛行棋來(lái)加深對(duì)景點(diǎn)的認(rèn)識(shí);在建構(gòu)區(qū),鼓勵(lì)幼兒利用廢舊物品、建構(gòu)材料建構(gòu)出東西塔、安平橋等名勝古跡。通過(guò)多種區(qū)域活動(dòng)的操作,幼兒不僅對(duì)家鄉(xiāng)泉州的名勝古跡有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)和了解,也使他們?yōu)榧亦l(xiāng)的美麗而感到驕傲,進(jìn)一步感知了閩南文化。

將閩南文化滲透到區(qū)域活動(dòng)中的實(shí)踐,我們僅僅處于嘗試的階段。將閩南文化有機(jī)地滲透于區(qū)域活動(dòng)中,是我園長(zhǎng)期的課題,值得我們不斷地努力。

(責(zé)編編輯:吳梅香 林靜)